Kefir

[copur 09]

Arkadaşlar, bir müddet kefir mayası aradım bulamayınca merketten sade kefir aldım bir miktarını süt içinde yogurt mayalar gibi (oda sıcaklığında üstünü örtmeden. Aşırı sıcaklarda buzdolabında) bir gün beklettim. Tadı aynen kefir gibi. Buzdolabında çok beklediğinden taneleri çok küçük. Aklıma gelince yeniliyorum. Bir haftadır dolapta unuttum, yazıyı okuyunca aklıma geldi süzüp kullanayım bari.