Şeker hamurlu kurabiye
 

Herkesin bayılarak yediği,benimde doğumgünlerinde zevkle yaptığım şekerhamurlu kurabiyemin tarifini paylaşmak istiyorum.
Eklenti 472624

Önce kurabiyemizin hamuru hazırlıyoruz.

2 yumurta
200 gr tereyağ (margarin olmaz çünkü margarin kurabiyenin kırılmasına yol açar)
1 su bardağı pudra şekeri

önce bunları iyice yoğuruyoruz.

Eklenti 472625

Eklenti 472626

Sonra 3 bardak un 1 bardak nişasta,vanilya,tarçın,toz zencefil ekliyoruz ve ele yapışmayın hamur olana kadar yoğuruyoruz.buzdolabında yarım saat dinlendirip stres film üzerinde parça parça kopararak( her seferinde bir kurabiye olacak,toplu şekilde açmıyoruz)meydana ile yarım santim kalınlığında açıyoruz.

ve istediğimiz kalıpla kesip yağlı kağıt ya da silikon pişirme tabanı üzerine koyup,
180 derece de 14 dk.pişiriyoruz.
Eklenti 472627

Eklenti 472628

Şeker hamurunu da kurabiyeyi kestiğimiz kalıpla kesip çok az su ile kurabiyenin üzerine yapıştırıp istediğimiz gibi süslüyoruz
Afiyet olsun

Şeker hamuru dediğiniz kısmını hazır mı aldınız? Onun açıklaması olmadığından sordum. Marshmellow ile yaptıkları hamur mu o?

Evet öylede yapılıyor ama ben hazır alıyorum,çünkü kendi yaptığınızın kıvamını tutturmak çok zor,hazır satılanlarda her rengi bulabiliyorsunuz üstelik

Elinize sağlık.. Çocuklar bayılır herhalde bu kurabiyelere:)

Anladım, marshmellow yemiyorum (hammaddesinden dolayı). Rengarenk yapılan yiyecekleri de yapay göründüğünü düşündüğüm için yiyemiyorum ancak eskiden evlere süs diye konulan biblolar gibi çok dekoratif duruyor bu kurabiyeler.

Çok şeker görünüyorlar, şeker hamurunu şekli hazır bi şekilde mi alıyorsunuz? Yoksa siz mi yaptınız? Çok muntazam görünüyorlar.

Kurabiyeler çok hoş, kızımın doğum günü için yapabilirmiyim acaba.Süslemeden yapılsa görüntü kötü mü olur, bilemdim.

Teşekkür ederim.Şeker hamurunu bir kiloluk kutularda alıyorum ve ben şekillendiriyorum,herşey kalıp olarak kullanılabiliyor,bardak,kapak,kolyeler,yaratıcılık önemli yani,

Bu kurabiye tarifinin tadı çok güzel,ben genelde evde sürekli yapıyorum çocuklarımda bayıla bayıla yiyiyor.üzerini kaplamayacaksanız şekilli kesip pişirin,kalp,çiçek,ördek vs. Ozamanda çok sevimli oluyorlar