Ağlayan kek kalıplı yaş pasta
 

ağlayan kek kalıplı yaş pasta...
tarifini yarın vereceğim...

Hamuru için:
4 yumurta
4fincan un
4 fincan buğday nişastası
4 fincan şeker
2 paket kabartma tozu
1 vanilya

Üzeri için:
1,5 bardak su
2 kaşık kakao
2 kaşık şeker

Süsleme için:
2 paket krem şanti
20-30 (dilime göre) orta boy çilek
Çilek miktarı kadarda damla çikolata
Hindistan cevizi

Hamuru hazırlayıp pişirdikten sonra ılımaya bırakıyoruz.
Kakao sosunu hazırlayıp ılıyınca kekimize çatal batırıp küçük delikler oluşturuyoruz.Deliyoruz da kastım kakaonun kekin içine girmesini sağlamak.
Kekin kakao sosunu içine çektiğine emin olduğumuz anda yaklaşık 20-25 dk sonra krem şantiyi üzerine yayıp kesiyoruz.kestiğimiz herbir dilim için bir çileği önce ortadan daha sonra tekrar kesmediğimiz taraftan dörtde ayırıyoruz.Ama tamamen kesmiyoruz.Ortasına damla çikolata koyuyoruz

Elinize sağlık çok güzel görünüyor,yalnız üzerine sanıyorum hindistan cevizi de serpmişsiniz yazmamışsınız da...

fatihbrk ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...

Fatih bey güzel görünüyor.yalnız sosunu pişiriyormusunuz.yanlış yapmayalım dimi

Bende sos kısmını pek anlayamadım kek sosunu hazırlayıp ılıyınca dediğine göre pişirdiğini tahmin ediyorum arkadaşımız bu kısma açıklık getirse hemen deneyeceğim.Ben kekini mısır nişastasıyla kalıpta denedim çok güzel kabardı tadı nişasta kurabiyesini andırıyor.Sadece kek olarak bile güzel ben tavsiye ederim.Arkadaşa teşekkürler...

Kusuruma bakmayın birkaç gün aravermiştim sorularınızı şimdi cevaplıyorum.İremsıla evet sosu pişiriyoruz.

Şıkmış gerçekten;)Elinize sağlık.