Paskalya Çöreği

[berduray]

•4,5 bardak un
•2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırınız)
•1 bardak pudra şeker (yoksa toz şekeri, robotta çekebilirsiniz)
*yarım paket margarin
•2 tatlı kaşığı kuru maya
•2 tatlı kaşığı mahlep
•1çay bardağı ılık süt
•Yarım kahve kaşığı tuz





Un ve mahlep hariç diğer malzemeleri karıştıralım.




Mahlep ve unu yavaş yavaş eleyerek hamuru yoğuralım.


Hamuru mayalanması için ılık yerde bekletelim.

Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölelim.

Üç parça hamuru elimizle çubuk şeklinde incelterek, saç örgüsü haline getirelim.



Üzerine yumurta sarısı sürerek biraz daha mayalandıralım, 200 derecede üzeri kızarana dek pişirelim.