26-08-2009, 21:45 | #1 |
Ağaç Dostu
|
Dövülmüş ekmek tatlısı
Dövülmüş ekmek tatlısı Malzeme: Yarım ekmek, iki kahve kaşığı kabartma tozu, iki yumurta, bir bardak sıvı yağ, şekerli su. Yapılışı: Ekmek içi fırında iyice kurutulduktan sonra, -açık havada da kuruyabilir- döverek un haline getirilir. Kabartma tozu ve yumurta ile iyice çırpılır. Elde edilen hamurdan tatlı kaşığı ile kızgın yağa kaşık kaşık konur. Kızaranlar önceden hazırlanmış soğuk şurubun atılır. Tanımlamayı yapan: Semra Kıvanç 1957, Manisa |
|
|