Vişneli parfe

[sevim.K]

işte benim meyveli parfem buyrunuz efendim.

Güler Hnımın tarifini tam uygulamadım. Bu nedenle aynı tadı alamıyabilirsiniz. Yumurta katmadım. Evde vişne yoktu kiraz ezdim. İki bardak süt, bir bardak şeker, iki kaşık un ve vanilyayla muhallebi yaptım. Karıştırarak soğuttum. İçine kakaolu bisküvi (6-7 tane) ufaladım.

Diğer yanda evde olan meyvelerden şeftali ve muzu küçük küp küp doğradım. Meyveleri muhallebiye kattım. Bir bardak sütle bir paket krem şanti karıştırdım. Muhallebiye katarak hepsini karıştırdım ve krenşantiyi yedirdim.

Daha sonra içinde ezilmiş çileği dondurduğum pasta kabına boşaltıp buzluğa koydum.