Köstebek pasta

[üzüm]

Zeytinyağ tadına alışık olduğum için keklerde zeytinyağını kullanıyorum. İsterseniz başka sıvıyağ ile de yapabilirsiniz.


Kek Malzemesi:
2 yumurta
1/2 su bardağından biraz az zeytinyağ (eğer margarin kullanacaksanız 125 gr. margarin)
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Yağ, süt, yumurta, şeker ve kakao çırpılır; un ve kabartma tozu ilave edilir. Karışım kek kalıbına (ortası deliksiz) dökülerek fırına verilir.

Sonraki işlemler krem şanti ve çikolata parçacıkları ile Sayın berduray'ın anlattığı gibi.

Böğürtlenlisini tavsiye ederim.