Un Helvası

[nkutsay]

ben de un helvasi konusu acacaktim ki sizinkini gordum. minimum malzeme maximum tat ) 1-2-3-4 kolay bir formulasyonmus. benim olculer de soyle:

250 gr tereyag ile
500 ml un esmerlesene kadar kavrulur.
650 ml seker ile
1 kg sut ilave edilir.

atesin alti acilir. bu esnada tel cirpici ile bir sure cirpilir. sonra tahta kasikla karistirilarak kaynayip koyulasmasi beklenir. ben hic beklemeden dondurma kasigi ile top top sekiller verip tarcin serpiyorum. afiyet olsun...