Tohumlarla Birlikte Gelen Küf vb. Sterilizasyonu

[OSMAN45]

Orijinal Mesaj Sahibi Güler

Sevgili OSMAN45, mikrodalgada nasıl parçalayacağız, yani kaç derecede kaç dakika?

Güler hanım,

yazdıklarımı 4 Profesörün yazmış olduğu Anadolu Üniversitesi 2293 numaralı yayınından alıntılamıştım.

"Mısır tohumları üzerinde bulunan,..... genellikle insan ve hayvanlara zararlı toksinler oluşturan mikroorganizmalar, tohumlara 120 saniye mikro dalga uygulaması ile tamamen öldürülebilmektedir. Mikrodalga uygulamaları yer fıstığı küspesinde mevcut AFLATOKSİN miktarını da önemli ölçüde azaltmaktadır."

İtiraz da geldiğine göre bu yöntem sağlıklı olmayabilir. Araştırılmalı diye o nedenle yazmıştım. Ayrıca net bilgiler vermek sorumluluğu yüksek bir olgu. Toksisite fazlasıyla ciddi bir konu. Her şeye rağmen bizzat bilimsel çalışmaları aramaya devam edeceğim. Bana biraz zaman lütfen.

"Aflatoxin 200 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta erir."

Haklısınız Doku-Kültürcü, 3 grup, 6 çeşit aflatoksin 237-299 santigrat derecelerde ergir. Ancak elektromanyetik dalgaların büyük moleküllü kimyasallar üzerinde ısı ile ilgisi olmayan etkileri de vardır. Konuya ilgi ve paylaşımlarınız hepimizi memnun eder, Teşekkür ederiz.