Un Değirmeni Yapmak
 

Merhaba

Arkadaşlar; ben evimin bahçesine bir köy fırını yapmak istiyorum.
Aklımdan geçen,emeği bir adım daha öteye taşıyarak yapmak istediğim
fırında kendi öğüttüğüm buğdayların ununu kullanmak.

Bu neden ile ilk önce küçük bir değirmen yapmak istiyorum.

Mekanik konusunda yapabileceklerim ile ilgili bir tereddütüm olmamasına karşılık
değirmende kullanılması gereken öğütücü taşlarla ilgili bir kaynağa ulaşamadım.
Hazır satılan taşlar mevcut fakat doğal taş kullanmak istiyorum.

Acaba bu konu ile ilgili bilgisi veya fikir sahibi olan var mı ?

Köy fırınlarına karşı oldukça fazla ilgili olmasına karşılık un üretimi için değirmen bilgisi kimsede yok galiba.

.neyse aramaya devam :)

Bir fuarda sergilenen şöyle bir makine var. Yerli olduğu için ulaşılabilir. tanıtım videosu --> karmatte-KÜÇÜK UN DEĞİRMENİ - YouTube

Bu da adresi TIKLA

Balıkesir/Edremit-Kadıköyde kurulu eskici/Antikacı da bahsettiğiniz taşlar mevcut olmalı.S i h i r l i T U R . c o m adresinde telefon numarasıda mevcut.Kolay gelsin...

Merhaba

Sayın Suivant ve Sayın Ssengören yorumrarınız ve önerileriniz için teşekkür ederim.

Piyasada dökme değirmen taşları mevcut olsada ben doğal taş kullanmak istiyorum.

Bugün elinde 10 kadar değirmen taşı bulunan brisi ile görüştüm.Taşların herbirinin diğerinden farklı olduğunu gördüm.Yani insanlar yöresinde bulunan taşlardan değirmen yapmışlar.
Hal böyle olunca biraz evhamlı davranıyormuşum gibi geldi.Kullanılacak taşın biraz sağlamca olması iş görecek gibi.Bazalt veya granit olabilir.

aşamaları paylaşacağım.

Tekrar teşekkürler

Bildiğimiz köy değirmenleri ölçeğinde bir değirmen mi, yoksa mini bir değirmen mi yapmayı planlıyorsunuz. Beyaz unun sağlıksız olduğuna inandığım için, benim de -ilerisi için- benzer bir düşüncem var. Gelişmeleri fotoğraflı olarak paylaşırsanız, ilgilenenlere de bir fikir verebilir. Başarılar!

Karmatte lazca su değirmeni demektir..Benim bildiğim Gümüşhane ve Artvinde var yapımı.İyi ararsanız iyisini bulursunuz fakat iyi aramalı.

Konu epey zaman önce açılmış bende aynen sizin gibi düşünüyorum.Bahçeye fırın bir de mini değirmen ne yaptınız projenizi tamamlayabildiniz mi

Arkadaşımızın sayfayı son ziyareti (Son Hareketi: 20-06-2013 22:11 ) Bir bilgi de vermemiş.

Maalesef bir kaç yıl önce bir kaza sonucu konuyu açan arkadaşımızı kaybettik.

Allah rahmet eylesin. Güzel bir konu başlatmış arkadaş.

Muhakkak bu tür çalışma yapan arkadaşlar vardır. Güzel bilgiler geleceğini umut ediyorum.

Çok üzüldüm. Bu şekilde öğrenmek istemezdim. Allah rahmet eylesin. Mekanı Cennet olsun.

Allah rahmet eylesin, varsa taksiratını affetsin.