Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[yasarugur]

Sn Lilium hocam,böyle bir toplantıya bir şeyler öğrenmek amaçlı seve seve katılmağa çalışırım,daha sonra yapacağım işler için bilinçli olmak iyidir.Bahçede yerli ,aşısız, 15 yaşlarında bir ceviz ağacı,iki adet geçen yıldan dikilmiş genç fidan,ayrıca bu yıl için tüplü ceviz dikimi için hazırlanmış on adet çukur var,fidancım nisan sonunda aşılı chandler fidanları teslim edeceğini söyledi,yani pratik bilgiye ihtiyaç var dediğinz gibi.

[deli_dervish]

iyi günler forum üyeleri. foruma yeni üye oldum bir sorum vardı. chandler ile fernor ceviz cesitlerini verimlilik, kıs soguklarına dayanıklılık, dişi ciceklenme süresi, yapraklarını dökme süresi, bakımından karsılastırabilirmiyiz? bu iki cesitten hangisi bu alanlarda öne cıkmaktadır.
1600 rakımlı kısları sert gecen ilkbahar gec donları görülen antalya korkuteli yaylası mevkisinde hansi cinsi önerirsiniz. köyde asısız bircok ceviz agacı yetişebimektedir. ama bu yer icin hangisi uygundur denemeyi düşünüyorum.bilgilerinizi paylasırsanız sevinirim.

[aslan_k]

Sayın Ligustrum, teşekkürler bilgiler için. Bunu ne zaman yapmalıyım bugünle uygun mudur? Özellikle genç ağaç için şimdi yan dalları bırakarak tepeden vurursam yeni sürgün dallar verir mi? Bunun için köyde 15 Nisan beklenmeli ve öyle vurulmalı o zaman bu sene yeni sürgün patlatmaz ayırdığın sürgünler gelişir dediler doğru mudur?

[Lilium]

Yeni ceviz ekimi yapanlara fikir olması acısından paylaştım.

http://www.agaclar.net/forum/showpos...6&postcount=90

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Yeni ceviz ekimi yapanlara fikir olması acısından paylaştım.

http://www.agaclar.net/forum/showpos...6&postcount=90

Daha önce yeni ceviz ekimi yapanlara fikir olması acısından paylaştığım cevizin bu günkü hali, ilk yıl sürgün veren filiz, ikinci yıl tepesi vuruldu bu yıl ana dalları oluşturmaya başladı, üstelikte hemen mükafatını da gösterdi. Tabi ki bu chandler türünde olan bir özellik.

[ligustrum]

Orijinal Mesaj Sahibi aslan_k

Sayın Ligustrum, teşekkürler bilgiler için. Bunu ne zaman yapmalıyım

Sayın aslan k;Bahçelerde Budama ve Budama Sonrası Bakım Başlığında;
Sayın Nuri Murvet Hoca 308 Nolu mesajda "Meyva ağaçlarında budama zamanı bitmiştir, bölge iklim şartlarına görede bitmek üzeredir"
305 Nolu mesajda; "Ceviz ağacınızın büyüme şekli anadal sürgün ucunun liderliği ile devamlı sopa gibi yukarı yükselme eğilimi vardır" bilgisi tam sizin genç cevize uymuş, boya gitmekte;
Doruk dalın tepesindeki sürgün çıkartılarak, altlardaki yan dallardan bir tanesi
yeni lider dal yapılmak üzere hazırlanır.
(Bu amaçla yan dal üzerinde tali dalcıklar çıkartılır ya da kısaltılır. Ayrıca;
yeni lider dala rakip olacak durumda olanlar çıkartılır ya da kısaltılır)
Gövde üzerinde yan dalların sıklığı; ağacın üzerine çıkmaya engel olmamalı.
Birkaç yıllık sürgün çıkartılır.
Yan dallar üzerinde, kuvvetli gelişen sürgünler duruma göre ya çıkartılır, ya kısaltılarak meyve gözü-dalcığı yapmaya teşvik edilir.
Bir dahaki seneler pek budama istemez.
Şeftali, bağ gibi budama sevenlerden değildir.
Budama yaralarına aşı macunu ister.
Sayın Lilium' un bildirdiği hususlara da katılıyorum.
Yetiştirdiği cevizlerin maşallahı var.
Sağlıcakla kalın.

[yasarugur]

Hayırlısı olsun sn ceviz59, 7 aylık emeğiniz varziyan etmemek lazım,intte bakılınca Tekirdağ'ın deniz seviyesinden 100 m yüksekte olduğu yazıyor,batısında Ganos tepesi 945 m yüksekliği olarak belirtilmiş.Ben ilkbahar geç donları zarar vermesin diye için geç uyanan bir çeşit olarak Chandler dikeceğim 10 tane (o kadar yer ayırdım tarlada) tozlayıcı olarak franquette ya da fernor dikeceğim bir adet.Geçen yıl 5 adet açık köklü chandler fidanından birisi tuttu diğer dördü zamanında sulayamadığım için kurudu,o yüzden bu yıl 18 tonluk bir depo yaptırıyorum ,damlama sulama sistemi kuracağım,böylece giderek bir şeyler öğreneceğim.Bu arada ceviz başlığı altında bilgilerini benim gibi acemilerle paylaşan değerli ustalarımıza da kendi adıma teşekkür ederim.

[eko_]

Yükselti konusunda fikir oluşturması açısından;2009 senesi 10 Mayıs'ta 100 adet chandler ve 9 adet Scharsch Franquette tüplü olarak diktim.4 adet soğuk zararından kuruma oldu. Bahçemde Rakım:1320metre Bu yıl şekil budaması yapacağım önümüzdeki hafta.

[aslan_k]

Sn Lilium Sn. Ligustrum verdiğiniz cevaplar için teşekkürler.Genç ağacımın 5-6 ana dalını bırakıp gerisini budayacağım.

[ligustrum]

Sayın aslan k; Tepe sürgünü kesimi birinci önceliğiniz.
Yan dal sayısı daha fazla olmalı, döne döne yukarıya kadar dağılmalı.
Kalın dal çıkarmadan kaçınarak, bir kaç sürgün dal alınabilir.
Ağaç kendisi gerekli görmüş ki o sayıda dal oluşturmuş.
Ağacın kendi kurduğu düzenini fazla bozmamalı.

Budama ağacın isteği değil insanların özel istekleridir.
Az meyva ama iri meyva. Rahat bakım, mahsül toplama vs.

[aslan_k]

Çok teşekkürler Sn. ligustrum, aağıdaki fotograflarda ile kesmeyi düşündüğüm yeri işaretledim bu şekilde daha net ortaya çıkacaktır.

[aynaerhan]

izmir menemende 5 dönüm tarlam var
boş duruyor
oraya ceviz dikmek için sırasıyla neler yapmalıyım
bu ceviz nasıl bir iş getirisi nasıl acaba...
devlet desteği varmı...

[ligustrum]

Sayın aslan k; Benim gönlümden ancak ağacın 1/4 ünü kesmenden yana.

[ligustrum]

Sayın Kasif; Merhaba. "Henüz toprak analizi yaptırmadık.
Sanırım bir iki haftaya yapılacak ancak öncelikle buradaki
çok tecrübeli arkadaşlarımın görüşlerini almak istedim."
Yazınızdaki çok tecrübeli sözcüğü, görüş bildirecek olanları frenletmiştir.

"Cevizle ilgili arkadaşların görüşleri.."şeklinde yazmış olduğunu kabul ederek,
benim tavsiyelerim ;
40 ya da 120 dekarlık bir ceviz bahçesi kurmak isteyenler,
site ortamında toplayacağı bilgiler yanında mutlaka bağlı olduğu
Tarım Müdürlüklerine giderek şifahî net bilgilere ulaşmalıdır.

Söz konusu bölge-mıntıkada yetiştirilmesi düşünülen meyve türlerinin
olup-olmayacağı kritiğinde;
O mıntıkada bu tür meyva ağaçlarına ya da yabanilerinin
bulunup-bulunmadığına bakılmalı.
Yani; komşuda olursa sizin bahçede de hayli hayli olur.
Hangi ceviz derseniz?
Birinci önceliğiniz yöredeki ceviz olmalı.
Çünkü; o bölgenin huyuna suyuna adapte olmuş ki, halâ var, makbul görüyor.
Yeni arayışlarda risklerde vardır.
Kolay gelsin.

[Çınarmunarı]

Arkadaşlar bu yıl cevizler geç uyanacak...Geçen yıl mart sonu nisan başı gibi yerli cevizler yapraklanmaya başlamıştı. Aynı yerli cevizler(Yalovalar) bu sene bu günlerde (Balıkesir yöresinde ) uyanmaya başladılar.Yabancı (chandler) çeşitlerde ise hiç hareketlenme yok. Galiba mevsimlerde de(kışdan ilkbahara doğru) hafif bir eksen kayması var.

[Kasif]

Sayın Ligustrum ve arkadaşlar,

Bir yanlış anlaşılma olmuş. Ben çok tecrübeli arkadaşlar derken sadece hocaları kastetmedim. Ben şimdilik sadece 5 ceviz diktim. Yani 6 ağaç dikmiş herkes benim için çok tecrübelidir. Üstelik her farklı görüş yeni çağrışımlara da yol açacaktır.

Sorularıma yorum yapacak tüm arkadaşlara şimdiden teşekkürler.

Saygılarımla

[eko_]

Bu yıl iklimlerde 15 gün gibi bir kayma ve cevizlerimin olduğu arazi yüksek olduğu için
yeni uyanma başlayacak.Boyunlu gözlerin alt kısmından jilet ile çizmek suretiyle düğme gözden dallandırmayı düşünüyorum.Bu konuda deneyimi olan arkadaşlar yardımcı olursa çok sevinirim.

[cupressus]

Sn EKO, 15 gün kayma olayı çok su götürecek bir konu olduğu için geçip diğer kısmı cevaplayacağım. Çizme işleminde jilet pek kullanılmamakta, bıçak yeterli olmaktadır. çizme işlemi gözlerin uyanma zamanına çok yakın yapılırsa etki göstermemektedir. boyunlu gözü el ile kırarsanız zaten uyanacaksa düğme gözden uyanır. siz en iyisi gözün tamamının üzerinden bıçakla çizin (gözün yaklaşık 1 cm üzerinden), boyunlu gözü koparın, hemen yapın geç kalınırsa olmaz(bulunduğunuz yerin iklim şartlarını siz daha iyi bilirsiniz. geç kalıp kalmadığınızı bilemeyeceğim). Kolay gelsin

[eko_]

Sayın cupressus verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim.Dediğiniz gibi iklim her coğrafya için farklılıklar gösteriyor.

[ligustrum]

Sayın cupressus; Merhaba. Ceviz fidanında boyunlu ve dövme gözlerin görevleri,
çizme olayı ile teşvik edilecek yönlendirme nedir?
yetiştiricilerin bu hususu gözlemlemek için yardımcı olacak resim koyabilir misiniz?
Sağlıcakla kalın.

[cupressus]

Orijinal Mesaj Sahibi ligustrum

Sayın cupressus; Merhaba. Ceviz fidanında boyunlu ve dövme gözlerin görevleri,
çizme olayı ile teşvik edilecek yönlendirme nedir?
yetiştiricilerin bu hususu gözlemlemek için yardımcı olacak resim koyabilir misiniz?
Sağlıcakla kalın.

Ağacın bir yanında dal oluşmadığı durumlarda dal çevresinin 1/3 lük kısmı bir gözün 1 cm kadar üstünden odun kısmına kadar bastırılarak çizilir. oduna zarar vermemelidir. bu uygulama genellikle çentiğin altında kalan gözün sürmesini yeşvik eder. özellikle 2-3 yaşlı fidanlarda yetersiz dal varsa ve bir taraf ta dal yoksa o yöne gelen 3-5 gözde bu uygulamayı yapmak faydalı olacaktır. elimde cevize ait fotoğraf yok, fotoğrafla aram çok iyi değil, ihmal ediyorum. Ancak cevizde sonuç aldığım çok oldu. bu çizme işlemi apikal dormansi ismi verilen tepe tomurcuğu baskınlığını kırarak(keserek) bu göz sürer. bir nevi yukarıdan baskı gelmeyince kendini lider zanneder.
boyunlu göz cevizde en üstte bulunan iri toparlak gözdür. ilk önce bu göz sürer, şayet herhangi bir nedenle sürmezse diğer gözler sürer, tabi sürecekse. boyunlu göz gövde ile dar açı oluşturur. lider dal için istenebilir ama gövdeyi oluşturacak çatı dalları için dar açı istenmez, bu nedenle diğer gözlerin sürmesini isteriz. Boyunlu göz kırılıp düğme gözden sürme sağlanabilirse dal açma işlemine genellikle gerek kalmamaktadır.

[ligustrum]

Orijinal Mesaj Sahibi cupressus

...
boyunlu göz cevizde en üstte bulunan iri toparlak gözdür. ilk önce bu göz sürer, ...

İlginize teşekkür ederim cupressus. Cevizler uyanıyor..
Soldaki sürgünün en ucundaki göz sürmüş. Cevizde bu göz tepe, bir iki santim altta sürmemiş gözler boyunlu göz mü?
Bu dut meyvesi gibi olan çiçekler erkek çiçek mi?
Dişi çiçek nerede?

[Lilium]

[Çamtepe]

Sn. Lilium,

Internette inanın çok gezdim dolaştım, bir sürü "boyunlu göz, düğme göz, göz budaması" ile ilgili yazı okudum, sizin şu resim üzerine yazdığınız yazılarla şimdi konu kafama oturdu. Pek çok sitenin, kitabın yapamadığını yaptınız. Tabi ilk resmi yükleyen ligustrum'un da katkısı var.

Fırsatını bulmuşken ben de bir soru sorayım. Bahçemizde zamanında hereğinden kurtulmuş ve bakımsızlıktan alttaki şekildeki gibi yana yatmış bazı ağaçlarımız var. Bu ağaçlar için budama ile ağırlığını dengeleme operasyonu yapılabilir mi sizce? Ne tavsiye edersiniz? Yoksa ümitsiz vaka mıdır?

Saygılar,

Yana yatmış ceviz

[deli_dervish]

Kimse yokmudur soruma cevap verecek.
chandler ile fernor ceviz cesitlerini verimlilik, kıs soguklarına dayanıklılık, dişi ciceklenme süresi, yapraklarını dökme süresi, bakımından karsılastırabilirmiyiz? bu iki cesitten hangisi bu alanlarda öne cıkmaktadır.
1600 rakımlı kısları sert gecen ilkbahar gec donları görülen antalya korkuteli yaylası mevkisinde hansi cinsi önerirsiniz. köyde asısız bircok ceviz agacı yetişebimektedir. ama bu yer icin hangisi uygundur denemeyi düşünüyorum.bilgilerinizi paylasırsanız sevinirim.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi deli_dervish

Kimse yokmudur soruma cevap verecek.
chandler ile fernor ceviz cesitlerini verimlilik, kıs soguklarına dayanıklılık, dişi ciceklenme süresi, yapraklarını dökme süresi, bakımından karsılastırabilirmiyiz? bu iki cesitten hangisi bu alanlarda öne cıkmaktadır.
1600 rakımlı kısları sert gecen ilkbahar gec donları görülen antalya korkuteli yaylası mevkisinde hansi cinsi önerirsiniz. köyde asısız bircok ceviz agacı yetişebimektedir. ama bu yer icin hangisi uygundur denemeyi düşünüyorum.bilgilerinizi paylasırsanız sevinirim.

Sayın deli_dervish,chandler hakkındaki bilgileri forumda bulabilirsiniz, türkiyede ilk etepta üretim olarak chandler üretilmeye başlandı, chandler ile kurulan bahçelerden bile daha doğru dürüs net bir şeyler alınamıyor net bir şeylerin alınabilmesi için en az bir on yıl gerekli, on yıla gelmiş bir ağaçla net birşeyler söyleme imkanı daha iyi olacak, evet ilk yıllardaki görünüm oldukça şaşırtıyor bir kere diğer yerli ırklarda görmediğimiz kalite ve verimliliği bu ırta gördük, ama daha sonraki yıllarda ne gibi olumsuzluklar çıkar onu zaman ve yıllar gösterecek, fernor daha sonra üretilip yaygınlaştılmaya çalışılan bir ırk, güzel bir ırk olduğu söyleniyor, yani türkiye geçmişi çok yeni, chandler hakında bile tam bir şeyler söyleyemezken fernor hakkında bir şeyler söylemek yanlış olmazmı.
Fernor için dış kaynaklı net bilgilere ulaşılsa bile bu türkiyede de böyle olacak anlamı çıkmamalı, "deneyim, deneyim, göreyim demişler" görmeden her söylenene inanmayın derim, bu bir sürec, ekersin olur sen kazanır bir adım önde gider kazanırsın, ekersin olmaz küllüm zarar, türk tarımı zaten bir kumar değilmidir, tuttumu kazanırsın tutmadımı batarsın.

Soğuklara dayanıklılık cevizlerde -27 lere kadar dayanabiliyorlar, uyandıktan sonra 2-3 dereceler bile etkili oluyor.

Çiçeklenme süresi yapraklarını dökme süresi iklime göre yöreye göre çeşidin cinsine göre değişkenlik gösterir bu yetiştiriciler için çok önemli bir şey değil önemli olan çeşide göre dozlayıcıyı doğru kullanmak.

[Avanos]

Tecrübeli olduğum alan badem olmasına rağmen.1600 rakımdaki bir yer için ceviz olarak şunu öneririm. Chandler ve fernor dikmeyin derim.Büyük ticari bahçemi yapacaksınız. Yoksa 3-5 tanemi dikeceksiniz.3-5 tane dikecekseniz.Aşısız ceviz dikin ordaki cevizdende aşı alıp aşı yapın fazla kafanızı karıştırmayın.Ticari düşünüyorsanız 1600 rakım için tavsiye etmem meğe yazık olma ihtimali kuvvetli.Direk yapamayın derim.

[deli_dervish]

1600 metre rakımda suan ceşitli ceviz türleri yetişiyor, köyde 20-30 yıllık ceviz agacı bol durumda. Verimleri de normal sayılır. Benim derdim su an pek verimli kullanılmayan yaklaşık toplam 20 dekarlık bir alana sahip 2-3 tarlayı yakınlarında su da bulundugundan ceviz dikmek. 20 dekar araziye 10* 5 den 400 agac yapar dogru bir çeşit secimiyle ve dogru tozlayıcıyla önemli bir gelir elde edilebilir ilerleyen yıllarda. Bir kac hocayada danıştım onlarda yabancı olarak fernor dediler. Yerli olarak da maraş 18. hem dikilen agac sayısını artırmak hemde erken yasda verime yatmasından yabancı ceviz düşünüyorum. Ama ortada bir chandler furyası oldugundan sizlerede danışmak istedim. Söylediğiniz gibi dikip 5 yıl beklemeden net bir şey söylemek zor

[Avanos]

Dimyata pirince giderken evdeki bulgurdan olma hala ısrarcıyım.Aşısız dik sonra ordaki ceviz çeşitleri ile aşıla ya da şebin veya Bilecik.Bu slogan olmuş Hocamın biri maraş 18ci diğeri cahtlerci. Modalar dikkat edin gelip geçicidir.

[06doğaci]

Merhaba deli dervish bence siz hep dört dörtlük şartlara göre çeşit seçmişiniz ama yazdıklarınıza göre yeriniz yüksekte ve hala yabancı çeşitlerden bahsediyorsunuz.Biraz Avanosu dinleyin derim.Ülkemizde ekilen ceviz miktarını % 100 olarak ele alırsak doğru çeşit ve ismine doru ekilen bence % 35 i geçmez.