Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[harami]

http://www.ceviz.com.tr/dogrular.htm
" En çok meyve veren ceviz ağacı, Kırım’da Balaklava yakınındaki Baydır Vadisi’nde yetişen cevizlerdir. Burada bir ceviz ağacı yılda 100 000 ceviz verir( ort. 800 Kg.). Ülkemizde ise Ankara Beypazarı ilçesinin Sekli köyünde 50 000 adet ( 650 Kg.) , Kırşehir’in Kaman ilçesinde 47 000 adet ( 600 Kg.) veren cevizler bulunmaktadır. "

Böyle ceviz ağaçları da varmış arkadaşlar. Allah bilir kaç yaşındadırlar !

[yasarugur]

Zaman çabuk geçiyor, bu minik 12 günlük oldu bile ,fotoğrafını çekerken kanatlı siyah böcekler gördüm herhalde bitkininin suyunu emiyorlardı, hemen ilaçladım.

[yasarugur]

Sn.Harami,dün Başak fidancılığın sahibi Aslı hanımla görüşürken ondan satın aldığım Chandler ceviz fidanlarını nisan ayında 500m rakımdaki tarlaya diktiğimi ve fidanların yapraklanmağa başladığını söylediğimde "Biz Chandler ceviz fidanlarını 0 m ye bile dikim için öneriyoruz.Sorunsuz büyüyorlar" dedi.Bu sözlerden anladığım kadarıyla Chandler alçak yerler için daha uygun .

[harami]

Orijinal Mesaj Sahibi yasarugur

Sn.Harami,dün Başak fidancılığın sahibi Aslı hanımla görüşürken ondan satın aldığım Chandler ceviz fidanlarını nisan ayında 500m rakımdaki tarlaya diktiğimi ve fidanların yapraklanmağa başladığını söylediğimde "Biz Chandler ceviz fidanlarını 0 m ye bile dikim için öneriyoruz.Sorunsuz büyüyorlar" dedi.Bu sözlerden anladığım kadarıyla Chandler alçak yerler için daha uygun .

Sütyemez hoca 930 m de de verim almış tabi 5 ağaçlık bi deneme yapmış.
Burdan chandler in baya geniş bi rakım çeşitliliğine uyum sağlayabildiği sonucunu çıkarabilir miyiz ? tabi daha geniş çaplı bahçelerde denenmesi daha isabetli olur mutlaka.

http://ceviz.ksu.edu.tr/bazi-yeni-ce...leri/chandler/
Mevki: KSÜ SEKAMER

Rakım: 930 m

Ağaç sayısı: 5 ( 5 yaşındaki ağaçların, 2007 yılına ait ortalama değerleri)

Verim Durumu (kuru kabuklu meyve olarak ): 8-13kg /ağaç

Meyve Ağırlığı (g): 12,5-13,5

İç Ağırlığı (g): 6,4- 7,00

İç Oranı (%): 49-52

İç Rengi: Beyaz

Çiçeklenme Özelliği: Protandry

Yapraklanma (uyanma): Geç (1- 7 mayıs )

Hasad Tarihi: 24- 26/ 9/ 2007

[magent]

Türkiye'de cevizle uğraşan ve bilim adamı olarak adlandırılan kişilerin selekte yapmaktan başka birşey yaptığı görülmemiştir. Chandler veya diğer yabancı çeşit olarak adlandırdığımız cevizlerde de bizim cevizlerin genleri var. Çünkü kaynakları buralar. California'da önceden Juglans Regia yokmuş. Ya Türkiye ya da Iran'dan götürülen bitkilerin torunlarının torunları bunlar. Arada tek bir fark var. Onların bilim adamları en iyi özelliklere sahip, en erken meyveye yatan, en zor durumlara dayanıklı ve çok verimli türler (yan dal verimi) geliştirmek için çalışmışlar ve bu çalışmalar 1970'lerde sonuçlanmaya başlamış. Biz selekte etmeye devam edelim her ne demekse artık. Bunlarıda doktora tezi zannedelim.

Orijinal Mesaj Sahibi manisali

sayın acemi çaylak.
sanırım isim vermeden ksü ziraat fakültesinden mehmet sütyemez'den bahsediyorsunuz. yalnız hocanın yeni bir tür geliştirdirdiğini iddiia etmediğini zaten doğal ortamında var olan bir çeşidi selekte ettiği ve bunun da yeni bir ceviz türü olarak tarım bakanlığı tarafından tescillendiğini belirteyim. sadece ortada selekte edilmiş yeni çeşitler olduğunu söylemk istedim. iyidir kötüdür verimlidir sağlıklıdr ilerde deneme şensımız olursa göreceğiz bakalım.
not: hocayı tanımam size en azından bir cevap vermiş ben o cevabıda alamadım mailime ))

[yasarugur]

Sn.magent, o zaman biz de bu site bünyesinde amatörce ceviz istatistik çalışması yapalım.Kim nereye ,ne zaman ,hangi çeşit ceviz fidanı dikmiş,uyanma zamanlarını,çiçek açma zamanlarını ayrıca fidanların verime yattığı zamanlarda ,her fidanın meyvesini ayrı ayrı toplayarak ,kaç yaşında kaç kilo ( ya da tane) meyve yapmış,elimizden geldiğince bilgi toplayalım.Belki bizim de ceviz araştırmalarına karınca kararınca faydamız olur.Bilgiyi paylaşmak güzel şey.Değerli hocalarımıza da söyleyecek bir şey yok,bu tür girişimler devlet desteği ve gözetiminde olmalı,evcil hayvanlar bölümünü okursanız Romanov koyunu başlığı altında arkadaşlarımızın ve değerli teknik adamlarımızın atıl kalan koyun ırkı ıslah çalışmalarını göreceksiniz.Bizler, işlerimizi geliştirip gelecek kuşaklara teknik verileriyle sağlıklı aktarabilen insanlar değiliz.Bu memlekette 100-150 yaşında kaç tane şirket var?Babadan oğula miras kalan kaç işletme sağlıklı çalıştırılabilmiş?Devlet kaç projeyi sonuna kadar takip edebilmiş,dağıttığı milyonlarca ceviz veya zeytin fidanının kimin bahçesine dikildiğini kaç tanesinin kaç yaşında olduğunu ve de verimlilik özelliğini kayıt altına alabilmiş?Hangi proje hocası emekli olduktan sonra asistanı tarafından takip edilip sonuçlandırılabilmiş?Yabancı ülkelerde devletin kapısını "Benim şöyle bir projem var filanca ülkeye gidip araştırma yapacağım,bu iş için bana finans lazım." diyen insanlara imkanlar veriliyor,bizim araştırmacılarımız kimbilir kaç deveyi kaç hendekten atlatıp,kısıtlı imkanlarla çalışma yapabiliyorlar.Benim bildiğim zeytin ıslahı konusunda projesi desteklenmeyen öğretim görevlisi bir tanıdık bu projeye İsrailden destek buldu.Sonuçta bu proje Oralarda geliştirilirse kim kazanır ?Bize de,adamlar tohumlarımızı çalıyorlar,hayvanlarımızın genlerini alıp gen bankalarında saklıyorlar diye kızmak kalır.Chandler ceviz cinsine gelince bu düzgün şekilli,ince kabuklu,dolgun içli ve bazı cevizlerdeki gibi içi ağızda kekre bir tad bırakmayan(ben tadına baktım oradan biliyorum)meyve verimi yüksek cevizin bahsettiğiniz gibi 0-930 m arasında yetişmesi güzel bir şey.Ceviz hakkında hep beraber gelecekte bu konuda daha fazla bilgi sahibi olalım,bilgilerimizi çocuklarımıza aktaralım onlar da kendilerinden sonrakilere aktarsınlar inşallah.

[06doğaci]

Sayın yasarugur öneriniz çok güzel.Bizlerde elimizden geldiği kadar destek veririz.Bilgi paylaşmakla büyür.Yeterki ceviz sevdamızı koruyalım ve yapıcı olmak için uğraşalım.Bende kamandaki bahçemde çok değişik yerlerden ve kaman içerisinde ümit var çeşitlerden bulduklarımı dikiyorum.İnşallah güzel bir sonuç alırsam, sizlerle paylaşmak isterim.

[yasarugur]

Sn.06doğacı ,ağaçlar yeni yeni uyanmağa başladı, bu tür veriler için önümüzde uygun zaman var,inşallah güzel ülkemizin dört bir yanından ağaçsever arkadaşlar bizi duyar,veri toplamağa başlar ,bizler de verimli güzel ağaçların varlığından haberdar olur ve anaç seçimleri için doğru veriler elde edebiliriz.Ben şahsen bir tohum toprağa karışır ve çimlenmeğe başlarsa seviniyorum.Doğa meyvelerini ve hayvanlar sevgilerini insanlara karşılıksız veriyor.Ceviz çeşitleri için çalışmalarınızda başarılı olmanızı dilerim.Paylaşalım, gelişelim.

[06doğaci]

Teşekkür ederim sayın yasarugur.Kamanda cevizler 2 hafta önce uyanmaya başladılar.Chandler aşıladığım fidanlar yeni uyanmaya başladı.

[Lilium]

Bu yıl ki görüntüleri paylaşmaya başlıyalım.

İlk fotoğraf yalova1 diğerleri chedler,

[labtek]

arkadaslar ıyı gunler.ben bu 14 mart ta 25 tane chander ve pedro dılcıklı aşı yaptım.yapılan aşıların hepsı filiz yaptı.15 tanesinin filiz leri bu gun ıtıbarıyle 20 cm kadar oldu fakat 7-8 tanesi yapılan aşı kalemınin kabugunda yukarıya dogru kararma oluşup kuruma yaptı.yanlışı nerde yaptım.hem kökü hem aşı yapılan kısmı hafta da bir suladım.daha tecrübeli arkadaşlardan. yanlışlarmızı ögrenebılırmıyız.teşekkür ederim.hepinize ıyı calışmalar

[harami]

Orijinal Mesaj Sahibi yasarugur

Sn.magent, o zaman biz de bu site bünyesinde amatörce ceviz istatistik çalışması yapalım.Kim nereye ,ne zaman ,hangi çeşit ceviz fidanı dikmiş,uyanma zamanlarını,çiçek açma zamanlarını ayrıca fidanların verime yattığı zamanlarda ,her fidanın meyvesini ayrı ayrı toplayarak ,kaç yaşında kaç kilo ( ya da tane) meyve yapmış,elimizden geldiğince bilgi toplayalım.Belki bizim de ceviz araştırmalarına karınca kararınca faydamız olur.

Hocam bu fikri canı gönülden destekliyorum.
Verimli bir yetiştiricilk için VERİTABANI oluşturmak, yöreye iklime ve türlere göre deneme bahçeleri kurmak, bunların uyanma yapraklanma çiçeklenme meyveye yatma ve hasat tarihlerini, ağaç başı verimlerini Türkiyenin heryerinden insanlarla paylaşmak hem en faydalı iş hem de taktire şayan bir davranıştır.
Ben kendi adıma bu yönde elime geçen tüm bilgileri bu veritabanına ulaştırmaya gayret edeceğim. Bu yaz küçük çaplı bir dikim yapmayı düşünüyorum inşallah .

[Çınarmunarı]

Sayın Lilium...İlginç bir durum ilk yıl olduğu için mi bilmiyorum ama bütün çeşitler nisanın son haftası ile mayısın ilk haftası içinde yapraklandılar.Chandler ile pedro normal zamanda ama fernor ile franguatte daha geç yapraklanmaları gerekirdi diye düşünüyorum.Mesela mayısın 8'de chandlerlerden yeni uyanan 4 adet fidan vardı.Ben çeşitleri bir düzen içinde dikmiştim ama o düzene göre yapraklanmadılar.Sonuçta hepsi yerli çeşitlerden en az 20-25 gün fark yaptılar.
Başka bir ayrıntı geçen yıl komşu köyden bir arkadaş yaklaşık 8 dönüme şebin ve bilecik dikti.İlk yaz sezonunda bir tanesi bile meyve vermedi.Bizim çeşitlerde ise hemen hemen hepsinde meyve gözleri oluşmuş.İlk yapraklananlarda saçma kadar ceviz olduğunu söylüyor bizim ihtiyarlar.(Henüz ben gidemedim.)Bu küçük meyveler fidanların üzerinde kalsın mı yoksa toplayalım mı?

[aydın]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Bu yıl ki görüntüleri paylaşmaya başlıyalım.

İlk fotoğraf yalova1 diğerleri chedler,
Eklenti 143485

Eklenti 143486

Eklenti 143487

Eklenti 143488

Eklenti 143489

Maşallah Sn. Lilium;

Gerçekten harikalar. Bizimkileri nedense don vuruyor. Sonra tekrar dibinden söküyor. Direkt rüzgar ve güneş cevizlerimizi tehdit ediyor. Bu işi bilen biri olarak acaba bunun önlemini nasıl almalıyız? Yer Arnavutköy'de....

[yasarugur]

Sn.sonnefer,forumdan öğrendiğim kadarıyla chandlerin tozlayıcısı franquette ,aynı dönemde çiçeklenmeseler franqutte çeşidi chandleri tozlayamazdı zaten diye basit bir düz mantık yürütüyorum(gerçi sizin sorunuzun esas muhatabı Lilium hocam ama ben de dersimi iyi çalıştım mı acaba diye acelecilik yapıyorum)

[yasarugur]

Sn.harami bu yaz sonunda ben de ceviz fidanı sayımı arttırmayı düşünüyorum.Bir arkadaşım Aydın'ın yaylasında yerli söylemle "kargaburun ceviz"denilen sanki biraz yavuz ceviz gibi uca doğru sivri ,ince kabuklu,içi dolgun ,krem renkli,yemesi güzel bir ceviz yetiştiriyor.Ondan da tohum alıp fidan yetiştirmek istiyorum.Ben bu cinsi verimlilik yönünden görmedim ama daha önümüzde eylül ayına kadar zaman var.Gerekli incelemeyi yaparım o zamana kadar.Yeterince ceviz olur mu olmaz mı bilmiyorum ama olursa,onun tohumlarından da paylaşabiliriz sanırım.Elimizde fazladan bir çeşit daha olur.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi sonnefer

Sayın Lilium...İlginç bir durum ilk yıl olduğu için mi bilmiyorum ama bütün çeşitler nisanın son haftası ile mayısın ilk haftası içinde yapraklandılar.
Bütün çeşitler derken hangileri kastediyorsun, yerli ve yabancılarmı?
Chandler ile pedro normal zamanda ama fernor ile franguatte daha geç yapraklanmaları gerekirdi diye düşünüyorum.
Yanlış düşünüyorsunuz, aynı zaman da yapraklanmaları doğrudur.
Mesela mayısın 8'de chandlerlerden yeni uyanan 4 adet fidan vardı.Ben çeşitleri bir düzen içinde dikmiştim ama o düzene göre yapraklanmadılar.Sonuçta hepsi yerli çeşitlerden en az 20-25 gün fark yaptılar.
Fark derken daha geç uyanmaları ise, doğrusu da budur.
Başka bir ayrıntı geçen yıl komşu köyden bir arkadaş yaklaşık 8 dönüme şebin ve bilecik dikti.İlk yaz sezonunda bir tanesi bile meyve vermedi.Bizim çeşitlerde ise hemen hemen hepsinde meyve gözleri oluşmuş.İlk yapraklananlarda saçma kadar ceviz olduğunu söylüyor bizim ihtiyarlar.(Henüz ben gidemedim.)Bu küçük meyveler fidanların üzerinde kalsın mı yoksa toplayalım mı?

Söylediklerinize katılıyorum, yerli ırklar4-5 yaşına gelmeden ürün göstermezler, yabancı ırklar ektiğin yıl meyva gösterirler, ilk iki yıl bu meyvaları koparınız, ağaç daha iyi gelişir, dördüncü yıldan itibaren meyvaya bırakınız.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi aydın

Maşallah Sn. Lilium;

Gerçekten harikalar. Bizimkileri nedense don vuruyor. Sonra tekrar dibinden söküyor. Direkt rüzgar ve güneş cevizlerimizi tehdit ediyor. Bu işi bilen biri olarak acaba bunun önlemini nasıl almalıyız? Yer Arnavutköy'de....

Çeşitleriniz hakkında bilgi vermemişsiniz ama
Çeşit seçiminizi yanlış yapmışsınız demek ki, Erken uyanan çeşitlere donlara karşı bitki antifirizi kullanabilirsiniz, ya da çeşit değiştirmeye gidebilirsiniz.

Rüzgar ve güneş bütün cevizleri etkiler, bu yörelere bölgelere göre oranı değişkendir.
Önemli olan meyvadayken dondan koruyabilmek yılı boş geçirmemek. Ondan dolayıdır ki geç don yapan bölgeler geç uyanan çeşitleri tercih etmeliler.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi labtek

arkadaslar ıyı gunler.ben bu 14 mart ta 25 tane chander ve pedro dılcıklı aşı yaptım.yapılan aşıların hepsı filiz yaptı.15 tanesinin filiz leri bu gun ıtıbarıyle 20 cm kadar oldu fakat 7-8 tanesi yapılan aşı kalemınin kabugunda yukarıya dogru kararma oluşup kuruma yaptı.yanlışı nerde yaptım.hem kökü hem aşı yapılan kısmı hafta da bir suladım.daha tecrübeli arkadaşlardan. yanlışlarmızı ögrenebılırmıyız.teşekkür ederim.hepinize ıyı calışmalar

Patlayan filizin üstümü kurudu anlıyamadım.
Fotoğraf koyabilirmisiniz.

[labtek]

Evet Lilium yapılan aşılar, sürgün yaptı fakat (dilcikli aşı)aşı noktasında kabuk kararması yaparak oluşmuş olan sürgün tamamen kuruma yaptı.25 tanede 6 -7 tanesi boyle oldu.Dıgerlerı guzel sürgün yaptı.Üzerınde cevizi dahi bulunmakta.Ben, aşıların sula sıklıgı ve nasıl bur uygulama yapalıyım.İlginize teşekkür ederim.Yer izmir bergama

[WM1TR]

Merhaba,
Cahilliğimi bağışlarsanız bir soru sormak istiyorum
Cevizde kümelenme ne demektir? Kümelenme çalışmaları nasıl yapılır? Kimler yapar?
saygılar

[Lilium]

Bilecik ceviz cinsi

[muhteşem]

Sayın lilium,benim bahçem savaştepede sizin bahçenizi merak ediyor ve görmek istiyorum.Gönene gelebilirmiyim.

[Lilium]

Her zaman beklerim çayımız kahvemiz de boldur

[vaşak]

Sayın Lilium;
Ben geçen yıl komşumun verdiği oldukça kaliteli cevizleri çimledim ve bu senede bahçeme ektim, bu fidanlardan anaçları gibi verim alabilirmiyim.

[Lilium]

Alacağınızı sanmıyorum, genlerin birine çeker hangisine çeker bilemeyiz, ikincisi verime yatması uzun yıllar alır, zaman kaymetmeden aşılamanızı öneririm.

[Lilium]

Arkadaşlar benim ve sebahattin arkadaşımızın katılmış olduğu IX. Türkiye ulusal ceviz çalışma gurubu toplantısı ile ilgili videolar var, ceviz ile ilgili olan arkadaşlar izlemeliler, ince nüanslar yakalayabilirsiniz.
http://www.topraktvnet.com/firmalarimiz.php

[Lilium]

Yukarıdaki bilecik cevizi ile ilgili mesajımda söylemeyi unuttum, bu yıl bölgemizdeki bilecik çeşitlerinin ilk uyanan gözleri dondu, daha sonra uyanan gözler kurtardı, resimlerini koyduğum daha sonra uyanan gözlerde ki cevizler.

[WM1TR]

Onuncu Çalışma Grubunun yeri Edirne olacak diye duydum doğru mudur?
Bir de tarihi ne zaman bilen var mı acaba?

[Lilium]

Evet edirnede olacak, tam tarihini bilmiyorum ama aklım da kaldığı kadarıyla 8 ci ayda olması lazım.