Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[gökhan07]

Orijinal Mesaj Sahibi TreeKing

kabuk aşısı mı yoksa ortadan yarma aşımı?

Tek taraflı açılmış, çivisiz kabuk aşı. Kesik yerinden ve kallus oluşumundan çok rahat anlaşılıyor.

[obahar]

Orijinal Mesaj Sahibi TreeKing

kabuk aşısı mı yoksa ortadan yarma aşımı?

Bu aşılar çivili kabukaltı aşısı yaptığım bütün aşılar tuttu. sağlamlık olarak da kalemi çok fazla inceltmediğiniz takdirde bu aşı çok sağlam oluyor ve çok çabuk sürgün veriyor

[vetinte]

İstanbul Ataşehir de oturduğum evin bahçesinde yaklaşık 15 yaşında olan
cinsini bilemediğim ceviz ağacı bu yıl yüksek verim gösteriyor.

Cevizlerin herbiri neredeyse yumurta büyüklüğünde.
Birisini koparıp içine baktım.
İç kabuk henüz sertleşmemiş, bıçak ile kesilebiliyor, meyvesi beyaz ve tam dolu, iç ceviz tam şekillenmiş ancak henüz yumuşak.
Bu cevizler neredeyse bir ay sonra yenecek hale gelir gibiler.
Takipte olacağım.

İkinci resim de ceviz bahçesinden çiçekli fidan

[TreeKing]

cevizde hangi aşı sağlam olur tam olarak; kalem aşı mı yoksa çivili kabuk mu?

[gökhan07]

Çivili kabuk aşı dediğinizde kalem aşısıdır.

[TreeKing]

Orijinal Mesaj Sahibi gökhan07

Çivili kabuk aşı dediğinizde kalem aşısıdır.

yarma olanı kastettim, ağacın gövdesini yarıp kalemi yerleştirdiğimize göre nasıl?

[gökhan07]

Orijinal Mesaj Sahibi TreeKing

yarma olanı kastettim, ağacın gövdesini yarıp kalemi yerleştirdiğimize göre nasıl?

Daha önce ki mesajım da Çivili aşı yazacaktım yanlış yazmışım.

Ceviz kalem aşılarında en sağlıklı büyüyen ve daha fazla kallus oluşumu yapan aşı çeşidi bana göre çivisiz kabuk aşıdır.

[mtalpan]

herkese merhaba
uzun zamandır ceviz ile ilgilenirken bu forumu buldum ve çok fazla faydalanıyorum.Bilgi veren herkese teşekkürler.

Tabi forum oldukça uzun ,en baştan başlayıp hızlıca okumaya çalışıyorum.

Ben 38 yaşında Bursa 'da makine mühendisiyim.Doğa,toprak aşığı olmamdan dolayı ,özellikle emeklilik zamanlarında hem uğraş hem de kazanç sağlaması amacıyla şimdiden ceviz yetiştirmeye heveslendim.Yakın zamanda İzmir'e taşınma durumum var.

Öncelikle internet'ten ve kendimce fizibilite çıkarmaya çalışıyorum.
Bu fizibiliteler ışığında İzmir/Manisa civarlarında 50-100 dönüm arası tarla bakmaya başlayacağım.

Forumda mutlaka vardır ama henüz denk gelmedi,üretim öncesi ve üretim aşamaları ile çok güzel bilgiler var ama üretim sonrası bilgilere henüz ulaşamadım.

Sorularımı sıralarsam;
1-Cevizi topladıktan sonra kabuklu olarak satış fiyatı ne civardadır?
2-Cevizi topladıktan sonra ,satışa hazır hale getirme aşamaları nedir?
(yeşil kabuğundan ayırma v.s.)
3-Satış tüccarlara yapılıyorsa firma kurmak gerekli mi?(Fatura,vergi vs açısından)
4-Sanırım bu forumda okumuştum,her sene yapılacak masraf ,hasılatın yaklaşık %10'u gibi düşünülüyor,doğru mudur?

Bu konularda bilgi verebilirseniz sevinirim.

Forumda özellikle İzmir de bu ceviz yetiştiriciliği yapan varsa tanışmak isterim.

[Cumhur Tonba]

Merhaba mtalpan.
En merak ettiğiniz konuya açıklık getirmek isteri.

Her halde niyetiniz İzmir Manisa tarafı. Diyelim toprağı buldunuz. Ceviz bahçesi kurmaya niyetlendiniz.

Yapacağınız ilk iş bulunduğunuz yerin ( İl ya da İlçe) Ziraat odasına kaydınızı yaptırın. Tarım bakanlığı bu konuda bir çok destek sağlıyor. Şu an uzun uzun anlatmaya gerek yok.
Daha sonra bu konuları konuşuruz. Çiftçi kaydınız yaptırınca firma kurmanıza da gerek kalmaz.
Görüşmek dileğiyle. Selamlar.
Kolay gelsin

[mtalpan]

Bilgi için teşekkürler..

Özellikle fizibilite ile ilgili cevaplarınızı da beklerim.

İyi forumlar

Orijinal Mesaj Sahibi Cumhur Tonba

Merhaba mtalpan.
En merak ettiğiniz konuya açıklık getirmek isteri.

Her halde niyetiniz İzmir Manisa tarafı. Diyelim toprağı buldunuz. Ceviz bahçesi kurmaya niyetlendiniz.

Yapacağınız ilk iş bulunduğunuz yerin ( İl ya da İlçe) Ziraat odasına kaydınızı yaptırın. Tarım bakanlığı bu konuda bir çok destek sağlıyor. Şu an uzun uzun anlatmaya gerek yok.
Daha sonra bu konuları konuşuruz. Çiftçi kaydınız yaptırınca firma kurmanıza da gerek kalmaz.
Görüşmek dileğiyle. Selamlar.
Kolay gelsin

[mustafa431]

bu sene malum cevizi don vurdu... köydeki cevizimdetek tük ceviz var yanlız cevizde sonradan çıkmış yukardaki resimdeki gibi sürgünler atmış sizce bunlar cevize dönüşür mü yoksa dökülür mü...?

[gökhan07]

Orijinal Mesaj Sahibi mustafa431

bu sene malum cevizi don vurdu... köydeki cevizimdetek tük ceviz var yanlız cevizde sonradan çıkmış yukardaki resimdeki gibi sürgünler atmış sizce bunlar cevize dönüşür mü yoksa dökülür mü...?

Sayın mustafa 431,
Büyük ihtimalle dökülür. Bu oluşumlar stres belirtisidir.

[mustafa431]

Orijinal Mesaj Sahibi gökhan07

Sayın mustafa 431,
Büyük ihtimalle dökülür. Bu oluşumlar stres belirtisidir.

dibinde kışın 10 çuval keçi gübresi kalmıştı galiba onların özü ağacı resmen kudurttu.... gübrenin etkisini ilk kez bu kadar net görüyorum........

[gökhan07]

Orijinal Mesaj Sahibi mustafa431

dibinde kışın 10 çuval keçi gübresi kalmıştı galiba onların özü ağacı resmen kudurttu.... gübrenin etkisini ilk kez bu kadar net görüyorum........

Mustafa bey,
Bu stres oluşumu mevsimsel.

[mustafa431]

Orijinal Mesaj Sahibi gökhan07

Mustafa bey,
Bu stres oluşumu mevsimsel.

mevsimsel derken anladım desem yalan olur.....

[musculus]

Orijinal Mesaj Sahibi mustafa431

bu sene malum cevizi don vurdu... köydeki cevizimdetek tük ceviz var yanlız cevizde sonradan çıkmış yukardaki resimdeki gibi sürgünler atmış sizce bunlar cevize dönüşür mü yoksa dökülür mü...?

Bu çiçeklerin ceviz olması yönünde tecrübesi olan var mıdır?

[mustafa431]

Orijinal Mesaj Sahibi musculus

Bu çiçeklerin ceviz olması yönünde tecrübesi olan var mıdır?

kendi sorduğum sorunun 1 kaç yıl sonra cevaplamak da bana düşüyor ilginç...
neyse gelelim bu tür üşüme sonrası çıkan bu ceviz sürgünleri 1 hafta sonrasında patır patır döküldü nasıl olduysa bi tanesi tutmuş onuda güzün yiyeyim dedim.. cevizin normal görüntüsünden farklı bi ceviz ortaya çıkmış çok sağlıklı bir meyve değildi... yani sizin sürgünlerde varsa umut beklemeyin.....

[hasan_ka]

Merhaba arkadaşlar herkese iyi günler. Sizlere bir sorum olacak. Malum gübreleme zamanı geldi de geçiyor bile. Bu sene 2. yazındaki fidanlarıma kışın verdiğim birer teneke keçi gübresi harici gübre vermedim.
Tarlamda damlama sistemi olduğu için sıvı gübre giyatını sorayım dedim. 25 kg sıvı gübreler 250 lira civarında fiyat istediler. Eriyebilir gübrelerin fiyatlarını bilmiyorum. Sizde en ekonomik gübreleme şekli hangisi ? Sizler bahçelerinizde katı mı sıvı mı yoksa toz gübre mi kullanıyorsunuz ?

[egeli20]

Orijinal Mesaj Sahibi hasan_ka

Merhaba arkadaşlar herkese iyi günler. Sizlere bir sorum olacak. Malum gübreleme zamanı geldi de geçiyor bile. Bu sene 2. yazındaki fidanlarıma kışın verdiğim birer teneke keçi gübresi harici gübre vermedim.
Tarlamda damlama sistemi olduğu için sıvı gübre giyatını sorayım dedim. 25 kg sıvı gübreler 250 lira civarında fiyat istediler. Eriyebilir gübrelerin fiyatlarını bilmiyorum. Sizde en ekonomik gübreleme şekli hangisi ? Sizler bahçelerinizde katı mı sıvı mı yoksa toz gübre mi kullanıyorsunuz ?

merhaba hasan_ka sıvı gübreler katı gübrelere göre daha pahalı olabiliyor ama uygun sıvı gübrelerin uygun fiyatlılarını istersen bulman münkün 25 kglık hümik asitler 100 tl sıvı çinko, azot gibi içerikli gübrelerde yine aynı şekilde bu fiyatlardan bulabilirsin istersen

[hasan_ka]

Kg fiyatı 10 lira olan gübrelerle çiftçinin para kazanması mümkün mü ? Birkaç gündür düşünüyorum damlama sistemiyle gübreleme çok pahallıya geliyor. Adamların 1 teneke gübreye istediği parayla 2 römork keçi gübresi, 4 römork inek gübresi alınıyor. Katı ve doğal gübreler diğerlerine göre ucuz ama onda da işçilik maliyeti çok fazla. Ne yapmak lazım işin içinden çıkamadım.

[obahar]

arkadaşlar tarım türk tv de chandler diye tanıtılan cevizi göreniniz oldu mu? Hani şu 3 adeti 99 TL olan . bahsedilen özelliklerin chandlerle hiç alakası var mı?

[mtalpan]

Merhaba
3.numaralı soru hariç aşağıdaki sorularıma cevap alamadım,cevaplarsanız sevinirim...


Forumda mutlaka vardır ama henüz denk gelmedi,üretim öncesi ve üretim aşamaları ile çok güzel bilgiler var ama üretim sonrası bilgilere henüz ulaşamadım.

Sorularımı sıralarsam;
1-Cevizi topladıktan sonra kabuklu olarak satış fiyatı ne civardadır?
2-Cevizi topladıktan sonra ,satışa hazır hale getirme aşamaları nedir?
(yeşil kabuğundan ayırma v.s.)
3-Satış tüccarlara yapılıyorsa firma kurmak gerekli mi?(Fatura,vergi vs açısından)
4-Sanırım bu forumda okumuştum,her sene yapılacak masraf ,hasılatın yaklaşık %10'u gibi düşünülüyor,doğru mudur?

Bu konularda bilgi verebilirseniz sevinirim.

[ağaç sevdalısı]

kabuklu 10-20tl arası vergi açısından cevizlerinizi vergi mükellefi olanlara satarsanız bu kişiler müstahsil makbuzu düzenler ve stopaj uygular. işyeri açar satarsanız vergi mükellefi olursunuz.100 dönüm üzeri gerçek usulde zirai kazanç mükellefiyeti gerektiriyor yüzde 10 çok yanıltıcı bir rakam. ilk yıllar hepsi masraf. 3 yıl sonra ceviz miktarı geometrik olarak artar.ama masraflar hızlı artmaz

[TreeKing]

Birşey sormak istiyorum daha önce aşı çeşitleriyle alakalı sormuştum şimdi çöğürlere göz aşısı yapılıyor, peki kestiğimiz ağaçtan(bu sene aşırı soğuk alan ağaçlar için diyorum) yeni çıkan sürgüne 1 sene sonra göz aşısı yapılabilirmi? Çivili kabuk aşısını karşılaştırırsak tutma ve sonrası için ne denilebilir, denenmişmidir?

[ömür-uşak]

Orijinal Mesaj Sahibi TreeKing

Birşey sormak istiyorum daha önce aşı çeşitleriyle alakalı sormuştum şimdi çöğürlere göz aşısı yapılıyor, peki kestiğimiz ağaçtan(bu sene aşırı soğuk alan ağaçlar için diyorum) yeni çıkan sürgüne 1 sene sonra göz aşısı yapılabilirmi? Çivili kabuk aşısını karşılaştırırsak tutma ve sonrası için ne denilebilir, denenmişmidir?

Yeni oluşan sürgüne ben bu sene göz aşısı yapmayı düşünüyorum.Göz aşısı tecrübem yok.Seneye kalan sürgünler zaten kalınlaşır yarma aşı olur.Benim yaptığım aşıların anaçları 14 yaşında ve kalın idi.Yarma aşılar hoşuma gitmiyor ağaç çok fazla yaralanıyor.Çivili kabuk aşısı daha güzel görünüyor.Her ağaçta 4-5 kafa vardı bazı ağaçlarda 1-2-3 kafa gibi tutmayanlar var. Ağac eski şeklini kaybetmemesi için yanından çıkan sürgünleri teke düşürdüm göz aşısı deneyeceğim. Tutturamazsam seneye güzel yarma aşı olur.Ağaç ince ise yarma kalın ise çivili kabuk aşısı daha iyi.Birde herkesin daha iyi becerdiği hangisiyse onu yapmak lazım.

[TreeKing]

Orijinal Mesaj Sahibi ömür-uşak

Yeni oluşan sürgüne ben bu sene göz aşısı yapmayı düşünüyorum.Göz aşısı tecrübem yok.Seneye kalan sürgünler zaten kalınlaşır yarma aşı olur.Benim yaptığım aşıların anaçları 14 yaşında ve kalın idi.Yarma aşılar hoşuma gitmiyor ağaç çok fazla yaralanıyor.Çivili kabuk aşısı daha güzel görünüyor.Her ağaçta 4-5 kafa vardı bazı ağaçlarda 1-2-3 kafa gibi tutmayanlar var. Ağac eski şeklini kaybetmemesi için yanından çıkan sürgünleri teke düşürdüm göz aşısı deneyeceğim. Tutturamazsam seneye güzel yarma aşı olur.Ağaç ince ise yarma kalın ise çivili kabuk aşısı daha iyi.Birde herkesin daha iyi becerdiği hangisiyse onu yapmak lazım.

abi benimde tecrübem yok ama pratik ve ağaca zarar oranı en düşük olması sebebiyle deneyeceğim . Max. 4-5 sürgün olsa hepsine yapsan tutanı tutmayanı ayarlarsın sonra, bu sene süğenlere göz aşısı yapılıyormu? Yani ben 1 yıllık filan sürgünlere yapılır diye biliyordum ondan gelecek sene dedim bu sene olursa müthiş olur. Birde son olarak göz aşı yaptığım sürgünün aşının üzerindeki kısım kesiliyormu kalıyormu?

[ömür-uşak]

Orijinal Mesaj Sahibi TreeKing

abi benimde tecrübem yok ama pratik ve ağaca zarar oranı en düşük olması sebebiyle deneyeceğim . Max. 4-5 sürgün olsa hepsine yapsan tutanı tutmayanı ayarlarsın sonra, bu sene süğenlere göz aşısı yapılıyormu? Yani ben 1 yıllık filan sürgünlere yapılır diye biliyordum ondan gelecek sene dedim bu sene olursa müthiş olur. Birde son olarak göz aşı yaptığım sürgünün aşının üzerindeki kısım kesiliyormu kalıyormu?

Bu seneki sürgüne haziranın sonuna doğru yapmayı düşünüyorum.Biraz odunlaşırlar.Benim anaç çok güçlü olduğu için önce tepesini kesmiyeceğim.Sonra mecburen kesilecek 2-3m sürgün veriyor rüzgarda kırabilir.Yalnız bu yazdığım bilimsel değil bahçede bıçak aşı bandı dolaşırken hem vakit geçirip hem deneme yapmak.İstersen soruyu ceviz aşısı başlığında sor aşı konusunda tecrübeli arkadaşlardan yorum gelir. Kolay gelsin.

[juglandales]

Birazda güzel görüntüler paylaşalım. 7 haziran görüntüleri;

[inegöllü]

merhabalar.
ceviz bahçemde yabancı otlarla mücadele(bilim dilinde adını bilmiyorum, naneye çok benzeyen bir ot) için önerebileceğiniz bir ilaç varsa ismini yazarsanız sevinirim.
teşekkürler.

[esen-akasya]

Selam arkadaşlar
bu yıl şubat ayı başında çıplak kök olarak 350 adet chandler fidanı ektiğim
aşağıda resimlerdeki gibi yarısının gelişimi çok iyi yarısınınsa çok yavaş yapılan tüm kazı işlemleri taban gübresi EMA uygulaması yosun uygulaması hepsi aynı şekilde yapıldı. Bu farklı gelişimler arazinin belli bölgesinde değil her yerinde yani yana yana iki fide birbirlerinden çok farklılık gösteriyorlar neden yardımcı olur musunuz.