Kombu Çayı (Kombucha)

[mister73]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Burada tartışma ortamı yaratmak için bulunmuyorum.
İkna olmadıysam olmamışımdır.
"Ahmet bunu dedi", "Mehmet bunu yaptı" konularıyla ilgilenemem.
Amerikalılar ne demiş ben zaten biliyorum.
Rus ve Cin kaynaklarını incelemeyi düşünüyorum, yüzyıllardır kullanan ve tecrübe sahibi olan onlar çünkü.
Ayrıca ticari kaygısı olmayan kişilerin görüşünü kaale alırım, diğerlerinin görüşü tamamen duygusal.
Ben üşenmem, araştırırım. Lehte ve aleyhte her şeyi inceler karar veririm.

Sayın Jezebel, doğu ve Uzakdoğu kaynaklarında herhangi bir bilgiye rastladınız mı; lehte veya aleyhte bir gelişme var mı?

[Jezebel]

mister73,
Sadece hijyen kurallarına titizlikle uyulması gerektiği, yoksa çay mantarına yabancı mikroorganizmalar karışıp ürünü bozabilir. Sonuç sağlık değil felaket olur.
Medusomyces Gisevii Lindau adındaki mantar Gustaf Lindau tarafından ilk defa 1913 yılında tarif edilmiş.
Çin kayıtları ise M.Ö. 250 yılına kadar gidiyor.
Bu içeceği "Sağlık ve ölümsüzlük iksiri" olarak adlandırmışlar.
1947 году Г.А. Шакарян и Л.Т. Даниелян adlı rus araştırmacılar çaydan kristal bakterisidin elde etmişler.
Bu madde hiç bir yan etkisi bulunmayan antibiyotik özelliği gösteriyormuş.
Dr.Rudolf Sklenar adındaki alman araştırmacı bu mantarın Metabolik hastalıklarda faydalı olduğunu kanıtlamakla kalmamış, bununla igili patent almış ve bu çayın ilaç olarak kullanımının önünü açmiş.
Zamanla görülmüş ki tek mantar değil , birçok mantarın simbiyotik bir yapısı aslında Kombucha - Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zygosaccharomyces bailii , Acetobacter v.s.
Bu arada siyah çay yerine kahve ve yeşil çayı da deneyenler olmuş.
Yeşil çay mayalanma sürecini hızlandırıyormuş.
Uyuşturucu ve alkol bağımlılığı tedavisinde kullanılıyor batıda.
Oran bu %1 çay,%10 şeker, %89 kaynatılmış şebeke suyu.
Rusların ürettiği 2 preparat var, enfekte yaralar ve enfeksyonlarda kullanılıyor.
Uzun yazılar pek okunmuyor biliyorum, bu riski göze alıyorum.
Saygılar.

[mister73]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

mister73,
Sadece hijyen kurallarına titizlikle uyulması gerektiği, yoksa çay mantarına yabancı mikroorganizmalar karışıp ürünü bozabilir. Sonuç sağlık değil felaket olur.
Medusomyces Gisevii Lindau adındaki mantar Gustaf Lindau tarafından ilk defa 1913 yılında tarif edilmiş.
Çin kayıtları ise M.Ö. 250 yılına kadar gidiyor.
Bu içeceği "Sağlık ve ölümsüzlük iksiri" olarak adlandırmışlar.
1947 году Г.А. Шакарян и Л.Т. Даниелян adlı rus araştırmacılar çaydan kristal bakterisidin elde etmişler.
Bu madde hiç bir yan etkisi bulunmayan antibiyotik özelliği gösteriyormuş.
Dr.Rudolf Sklenar adındaki alman araştırmacı bu mantarın Metabolik hastalıklarda faydalı olduğunu kanıtlamakla kalmamış, bununla igili patent almış ve bu çayın ilaç olarak kullanımının önünü açmiş.
Zamanla görülmüş ki tek mantar değil , birçok mantarın simbiyotik bir yapısı aslında Kombucha - Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zygosaccharomyces bailii , Acetobacter v.s.
Bu arada siyah çay yerine kahve ve yeşil çayı da deneyenler olmuş.
Yeşil çay mayalanma sürecini hızlandırıyormuş.
Uyuşturucu ve alkol bağımlılığı tedavisinde kullanılıyor batıda.
Oran bu %1 çay,%10 şeker, %89 kaynatılmış şebeke suyu.
Rusların ürettiği 2 preparat var, enfekte yaralar ve enfeksyonlarda kullanılıyor.
Uzun yazılar pek okunmuyor biliyorum, bu riski göze alıyorum.
Saygılar.

Paylaşım için teşekkürler. Faydalı olduğuna dair herhangi bir ispatın bulunmadığını belirten bazı kullanıcılar vardı; demek ki araştırınca bulunabiliyormuş, konuyla ilgi patent alan bile varmış

[Jezebel]

Faydasının canlı kanıtı benim.
Her gün 40 ila70 hasta insanla muhattap oluyorum.
Zaman zaman tükürükleri yüzüme sıçrıyor. Öksürürken ve hapşırırken insanlar çok özensiz
Grip aşısı da olmadım.
Buna rağmen bu kış nezle bile olmadım