Kombu Çayı (Kombucha)

[dostca]

Ben yaklaşık 1.5 aydır yapıyorum,içine aroma için başka bitki çayları koymuyorum, kendi çay tadı daha güzel geliyor.15 gün ve daha fazla beklediğinde daha asitli sirkeye benziyor fakat genede rahatsız edici değil rahat bir içimi oluyor 10-12 günde daha rahat içimli ve şeker tadı alınıyor. Şeker hastalığına ve tansiyona iyi geldiği söyleniyor, annemde iki hastalıkta mevcut her yemekte insülin iğnesi yapıyor, ona da verdim bir müddet deneyip göreceğiz.Bende sabahları aç karnına bir bardak içiyorum, çok ferahlatıcı oluyor. içtikten sonrada sıcaklık hissi veriyor.
Maya çok geç oluşuyor sanırım piyasada yüksek fiyata satılmasının nedeni bu..Bu konuda bilgisi olanlar mayanın kalınlaşması konusunda bilgilendirirlerse memnun olurum.