Ticari çilek, pazarlama
 

Bir yakınım sera kurup ticari olarak organik çilek yetiştiriciliği yapmak istiyor. Ancak ürünün pazarlanması konusunda nasıl bir yol izlenebileceğini bilmiyor. Bu alanda çalışan üyeler bilgi verebilirler mi?
Teşekkürler.

Ürünü taze değerlendirebilirsiniz ama biraz uğraştırıcıdır hale götürüp satabilirsiniz ama orada da biraz uyanık olmak lazım ama en kötü ihtimal reçel fabrikaları buna uygundur ve çoğu kez glen malı geri çevirmez alırlar ama fiyat sizi tatmin edermi bilmem .

Organik yetiştiricilik yapılacağı için daha özel bir tüketiciye hitap etmesi amaçlanıyor. İstanbul'a yakın üretim yapılacağı için de mesela büyük oteller, lüks restoranlar veya marketlere pazarlama yapılabilir mi?

By konunun gercek profesyonelleri,
pastadan pay isteyen birine tuyo verir mi?
Sanmam!

Bir ürünün pazarlanması söz konusu olduğunda ve bu ürün bir tarım ürünü ise zaten fiyat oluşturma mekanizmasında hal fiyatlarından yukarıya sadece pazarda kendiniz satarak veya kendi reyonunuzda satarak değerlendirebilirsiniz. Özellikle çilek ve çilek ürünlerinin değerlendirildiği halleri **** ortamları takip etmek gerekli. Ayrıca dondurulmuş çilek işleyen soğuk gıda işleyen işletmeleride takip edilebilir.

Otel, market veya herhangi bir anlaşmalı ürün satacağınız kurum size sadece sözleşmeli ürün garantisi verebilir ve eğer acemilik söz konusu ise asla ilk başlarda böyle bir sözleşme altına girmek makul değil zira acemiliğiniz ve yetiştiricilikteki problemleriniz yüzünden başınıza çok şey gelebilir. En iyisi az az başlayıp büyüyerek ilerleme ve bu arada sistemin içerisine girip pazarlama sorunlarını araştırmak, yeni açılımlara yönelerek ürün miktarını büyütmektir.

Bazı yerlerde çilek ihracata işlendiğinden ihracat firmaları alım merkezleri oluşturmaktadır ve yine buralarda da iyi araştırıp doğru çeşit tercihi yapmak gereklidir.

Sözkonusu yakınım bu işi büyük çaplı bir yetiştirici olarak yapmak isteyen birisi değil, şehir yaşamından sıkılmış bir üniversite profesörü. O yüzden gerçek profesyonellerin, mesleki sıralarını değil basit önerilerini istiyorum.

Herkese selam;
Ticari olarak Topal Tünel ve Serada çilek yetiştirmek isteyenlere yardımcı olabilirim uzun yıllardır çilek üretiyorum resimlerimi daha önce yüklemiştim .Herkese iyi çalışmalar

Sayın Hazel;
Ben pastadan pay alan biri olarak yardıma hazırım.

çilek tohumu hangi ayda ekilir ay olarak söyleyin

Tohumun çimlenebilmesi için soğuk ortam olmaz bence içeride tutun size tavsiyem tohumdan diilde fideden yetiştirirseniz daha sağlıklı ve çabuk olur.

tamam

Sadece fikrimi söyledim,
yardımı isteyenin de verenin de bu sözümden alınmasını istemedim .
Yardımlaşma , dayanışma ,paylaşım olmasaydı bu sitede olmazdı zaten .
Burdaysak bu sadece bilgimizi tecrubemizi paylaşmak içindir .
Kolay gelsin .

Sayın Oğuz Bey, sizinle nasıl temasa geçebiliriz?

Sn.Hakkı Gedik ; İletişim bilgilerimi size mesaj attım. Saygılar

Sayın Oguz Alper, Allah yardımcınız olsun.Eger tescilli organik ürün yetiştirmek istiyorsanız yandınız.Ben de bu sene İzmir Urla'da ilk denememi yaptım ve deneme olarak kalmasını tercih ediyorum.Öncelikle hangi sertifika kuruluşu ile anlaştınız acaba?Arazinize kaç sezon sonra organik sertifikası veriyorlar?Hemen verdiklerini kabul edersek(ben hemen almıştım zira hiç tarım yapılmamış bir arazi idi) sertifikalı tohum veya fide temin edebildiniz mi?Bunu da hallettiğinizi varsayalım; organik tarım kurallarına uyarak ne kadar ürün alacaksınız?Elde edeceginiz ürüne biçtiğiniz fiyatı nasıl kabul ettirebileceksiniz?Sonunda gördüğünüz fiyatlara satmak yerine eşe dosta ücretsiz olarak dagıttıgınız ürününüze "bunun şekli bozuk, bunun çekirdegi küçük" vs. gibi bahanelerle "yok yahu bunlar tam organik degilmiş" dediklerinde ne yapacaksınız?Sadece kendinize yetecek miktarda kuralına uygun ama sertifika parası( ki bu miktar 1000 veya 1500 euro dur) vermeden bir miktar yetiştirin gerisini maksimum ürün alacak şekilde düşünün derim.Bu sene edindigim deneyimin kısa özeti bu şekilde.

Bir de hemen tüm sertifika kuruluşları ile görüştüm en ılımlı yaklaşan CERES firması oldu, hakkını yemeyeyim firmanın.

Sn.fatih2009 ;

Ülkemizde ne yazıkki organik yetiştirilen ticari ürünlerde herhangibir fiyat farkı söz konusu değil. 2 üretici düşünün birisi kimyasal ilaçlar ve zehirlerle ürün yetiştiriyor ; diğeri organik ürünlerle zehir kullanmadan yetiştiriyor.

Her ikiside ürettikleri malları hale götürdüklerinde aynı bedellerden ve ya çok az fiyat farkıyla satabiliyor. Umarımki ileriki yıllarda bu sistem değişir.

Evet cok dogru sayın Oguz Alper.Salı, carsamba ve persembe gunu tarladaki yabani otları çapa ile temizledim.Simdi dizlerim sargılı.Tek amaç ot ilacı kullanmamak, tarlaya kimyasal sokmamak.Ama urun pazarlamaya gelince kıymeti yok.Tabii bu biraz da halkın ekonomik durumuyla ilgili ama tarımı çökmüş bir ülkede bu konuya biraz daha ilgili olmak lazım bence.

Sevgili fatih2009 ;

Yabani ot mücadelesinde kullanılan ilaçların kalıntılarını ve doğaya , insanlara verdiği zararları düşününce siz en doğrusunu yapıyorsunuz.

Tüm yorgunluğunuzun,emeklerinizin karşılığını doğal ürünler yetiştirip onların tadına baktığınızdada aldığınız hazzı tahmin edebiliyorum. Selamlar...

http://muhasebeturk.org/yasam-haberl...un-pazari.html

Bu pazarlara girebilirseniz, kg ı 5 TL den çilek satabilirsiniz.

Aynı zamanda

http://www.agaclar.net/forum/forumdisplay.php?f=398

linkteki oluşuma da katılabilirsiniz.

merhabalar. www.ziraatciden.com adresine girerseniz, Ürününüzü ücretsiz tanıtabilirsiniz.

teşekkürler bilgiler için