Balkon ve Bahçede Semizotu Yetiştiriciliği

[limon]

Ben de düzgün yapraklı olsunlar diye bir paket almıştım evvelki sene. Tohumların çok azını serpmiştim. Her bahar o bölgede aynı tür semizotları çıkıyor. Yabaniye göre daha geniş ve daha açık renkli yaprakları oluyor. Ancak diğeri çok daha lezzetli bence.

Ben hiç makas değdirmeden elimle kırarak topluyorum. Çİçeklenmeye yakın hemen hepsini topluyorum, yıkıyorum, süzgeçte iyice suyunu süzdürüp, havlu kağıda serip suyunu iyice kurutuyorum. Sonra sadece yeşil sebzeler için aldığım kocaman kapaklı plastiğe koyup buzdolabına kaldırıyorum. Neredeyse 1 ay ilk günkü gibi kalıyor. Normalde tüketeceğim kadarını topluyorum ama çiçeklenmeye başladıklarında 3-4 gün içinde toplayacak sebze kalmıyor. Çiçekler tohuma kaçınca ise çok karınca sarıyor.