Balkonda Saksı Sebzeciliği

[cemada]

Balkonların masallarda önemli bir yeri vardır. Jülyet Romeo'yu balkonda bekler, Alaattin ve Jasmine uçan halıya balkondan binerler, Rapunzel saçını balkondan uzatır... Gerçek hayattaki 'masallarda' da yeni prensler, prensesler, krallar, kraliçeler balkonlardan selamlarlar halkı.
Kaynak: Milliyet - 24.07.2005


Balkon derken, herkesin uygun bir balkonu veya terası olmayabilir elbette; bir pencere önü ya da hava ve ışık alan apartman kapı önüde mi yok? İş sadece yapmak istemekte.
Pencere önü çiçekçiliği çok güzeldir ama bir iki tanesini de sebzeye ayırsanız daha iyi olur bence.
Özellikle mutfak pencerelerinin iç ve dışları bazı sebzeler için ya da baharatlı bitkiler, hem de minicik saksılarda çok uygun olabilir. Örneğin nane, dereotu, maydanoz, kekik, tarhun, süs biberleri, kiraz domatesi, reyhan ya da fesleğen, yeşil soğan, sarmısak, şu anda bunlar geldi aklıma.
Yemekte ya da salatada az miktarlarda kullanılacak bu türler rahatlıkla elinizin altında ve her dem taze olarak bulunabilir.

Renkli seramik fincanlar ya da kaseler ya da ahşap, plastik kalem kutularıni bile kullanabilirsiniz. İsterseniz bunları zevkinize göre boyayabilirsiniz de. Çatlamış bir cam bardak bile, örneğin biraz fazla kaldığı için çimlenmeye başlamış, artık atayım dediğiniz bir baş soğanı yapraklandırmak için yeterli olabilir.

Tabii evinizde balkon veya teras varsa işin boyutu daha da büyüyebilir, minyatür bir sebze bahçesi teşkil edebilirsiniz.
Bunu yaparken, sebze saksıları veya kasalarının arasına istediğiniz yazlık çiçeklerden de dikebilir ve ortamı çok şirin bir hale getirebilirsiniz. Yazın terasınızda, akşam üstü, elinizde bir hasır sepetle, rüzgardan efil efil titreyen bir giysiyle, başınıza geniş kenarlı bir şapka takarak, 19. yüzyıl leydilerinin havasıyla sekebilirsiniz de böylece.
Ya da eşinize ya da sevgilinize ya da sadece o gecelik gelmiş partnerinize bir salkım kiraz domatesi, bir gül koparabilirsiniz o akşamın romantizmine. Domatesli romantizm neden olmasın ki? Sadece isteyin.

www.sebzeler.org

[denizakvaryumu]

Arkadaşlar,
süs biberleri ve çilek ten başka balkonda mevsimlik olmayan yani çok yıllık hangi sebzeleri yetiştirebiliriz?

[cemada]

Enginar olabilir ama siz Ankara'da yaşıyorsunuz, eğer kışın dondan koruyabilecek ortam hazırlarsanız mümkün.
Yer elması olabilir.

Yine dondan koruyabilecek şekilde naylon tünel veya örtü uygulabilirseniz balkonda, marullar, tere, roka, yeşil soğan, sarmısak, pırasa, ıspanak, turplar, dereotu, maydanoz gibi sebzeleri kış boyunca muhafaza etmeniz mümkün. Tabii rüzgarı fazla almayan ve güneşlenmesi uzun olan yerde olursa bu daha iyi.
Hatta beyaz lahana, çin lahanası, kırmızı lahana gibi sebzeler de olabilir. Hem belki çiçek de açarlar.
En azından deneyin

[arsakay]

Orijinal Mesaj Sahibi cemada

Enginar olabilir ama siz Ankara'da yaşıyorsunuz, eğer kışın dondan koruyabilecek ortam hazırlarsanız mümkün.
Yer elması olabilir.

Yine dondan koruyabilecek şekilde naylon tünel veya örtü uygulabilirseniz balkonda, marullar, tere, roka, yeşil soğan, sarmısak, pırasa, ıspanak, turplar, dereotu, maydanoz gibi sebzeleri kış boyunca muhafaza etmeniz mümkün.

Saçma bir soru:
Bunların tohumları marketlernereden bulunur?
Marketlerden alınanlar çoğunlukla iyi olmuyor.
Yani verimsiz oluyor.

[v.dede]

Orijinal Mesaj Sahibi cemada

Yahu benim yazdıklarımı alıntılamışsın ama allahaşkına orada bir gıdımlık bile soru var mı ki saçma soru demişsin?

efendım ben bu alemın yenısıyım, yazışmalarınızı okudum. pda yanı pemba domates sıtesı var ordan orıjinal domates tohumu alabilirsınız.vahip dede SİDE mutlu kalın.

[Selahattin Yılmaz]

Sebze yetiştirmeye meraklı ev sahipleri için çoğunlukla yer en büyük sorundur. Ev içinde doğal olarak yetiştiricilik için en ideal yer balkondur. Hele iyi ışık alıyor ve güzel yetiştiricilik kaplarına sahipseniz, iyi bir toprak karışımı ile kendi hormonsuz sebzelerinizi yetiştirmeniz olası bir durumdur.

Bitki yetiştirmeyi hele hele yenebilir olanları öğrenmek mecburiyetindeyiz ve bunu hem milletimiz hem ev ekonomimiz ve hemde geleceğimiz için öğrenmek zorundayız. Bunu ister hobi olarak isterse profesyonel olarak yapın ama öğrenin. Çünki seri üretime geçilen her yetiştiricilik için amatör yetiştiricilik tarzı unutuluyor veya unuttururluyor ve hatta eskiler dediğimiz kişilere kalıyor. Balkondaki yenebilir yeşilliğin bile insana verdiği huzur tarif edilemez. Bitkiyi yetiştirirseniz güncel kalır yetiştirmezseniz bilen kişi olarak eskimiş olursunuz, kendinizi yenileyin.

Birim alanda en fazla ürünün elde edildiği çağımızda balkonda da bu yetiştiriciliği en iyi şekilde ve zevkini de alarak en ekonomik şekilde yapabilmeniz için sizlere yardımcı olmaya çalışacağım.

[gayealtinel]

Foruma çok ayrıntılı olmamakla birlikte göz attım. Fakat çok fazla araştıramadım, küçük oğlum bana pek fırsat vermiyor. Bu yüzden sorularımı yazmaya karar verdim.

Balkonda bir kaç sebze yetiştiriyorum. Domateslerimin ne kadar güneşe ihtiyacı var onu öğrenmek istiyorum. Adanada oturuyorum ve şu anda domateslerim öğlene kadar güneş alıyor. Tüm gün güneş almalımı?

Son olarak ta salatalıklarım çiçek açtıktan sonra bir sürü minik hıyar oluştu, ancak bitkilerin boyları uzun gibi, yere eğiliyor. iple balkon demirlerine tuttursam doğru yapmış olur muyum?

Şimdiden vereceğiniz cevaplar için teşekkürler.

[MSaygin]

Orijinal Mesaj Sahibi gayealtinel

Foruma çok ayrıntılı olmamakla birlikte göz attım. Fakat çok fazla araştıramadım, küçük oğlum bana pek fırsat vermiyor. Bu yüzden sorularımı yazmaya karar verdim.

Balkonda bir kaç sebze yetiştiriyorum. Domateslerimin ne kadar güneşe ihtiyacı var onu öğrenmek istiyorum. Adanada oturuyorum ve şu anda domateslerim öğlene kadar güneş alıyor. Tüm gün güneş almalımı?

Son olarak ta salatalıklarım çiçek açtıktan sonra bir sürü minik hıyar oluştu, ancak bitkilerin boyları uzun gibi, yere eğiliyor. iple balkon demirlerine tuttursam doğru yapmış olur muyum?

Şimdiden vereceğiniz cevaplar için teşekkürler.

merhaba,

Mümkünse domatesleriniz tüm gün güneş almalı, yerlerini değiştirip, güney cephesine taşırsanız domatesleriniz çok memnun olacaktır

Toprağa, salatalık köküne 10cm kadar uzağa bir sırık dikip,20-30cm'de bir o sırığa salatalıklarınızı bağlasanız çok iyi olur ama, ipin, meyvelerin ağırlığı ile bitki gövdesine zarar vermemesine dikkat ederek balkon demirine de bağlayabilirsiniz sanırım.

Selamlar,

[gayealtinel]

Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.

[Selahattin Yılmaz]

Ev yapımı ilaçlar başlığında yaprak bitleri ve fungusitlerle ilgili ilaç yapımlarını okuyun derim. Zira bitler için insektisite ve lekeli yaprak içinde fungusite (mantar) ihtiyacınız var.

[Penelophe]

Çok teşekkür ederim Selahattin bey.

[agartha]

Merhabalar,

Sormak istediğim iki soru var. İlki:
Domates fidelerimin alt küçük yaprakları sararıp döküldü. Bir kaç gün ara ile sarımsak- arap sabunu-yağ karışımı yapıp 2 kere sıkmıştım. Üst yaprakları normal gözüküyor. Dökmesi normal midir? Değilse acaba sebebi bu olabilir mi?

Diğeri:
Alpin çileği ve kuzu kulağı ekmiştim. Tohumdan hepsi çıktı. Şimdi de çileklerin hepsi 4 minik yapraklı bazılarında diğer yapraklar çıkmaya başlamış. Kuzu kulakları da bir kaç minik yapraklı. Ancak çok yavaş büyüyorlar. Acaba normal midir bu büyüme seyri? Her ikisini de Mayıs'ın sonuna doğru ekmiştim.

Teşekkürler.

[Selahattin Yılmaz]

Domatesler sanırım arap sabunu karışımından etkilenmişler zira aynı sorunu bana sevgili Turco da iletti. Kullandığınızda daha az konsatrasyonda solüsyon kullanın veya farklı bir karışım kullanın. Ancak eğer saksıdaki minik domateslerdense domatesleriniz, onlar biraz daha hassas olduklarından kendisi yapraklarını dökebiliyor her ihtimale karşı resim yerleştirin bir görelim.

Alpin ve kuzu kulağı tanıdığım bitkiler değiller ancak resim koyarsanız ortamdan ve görünümden yola çıkarak yorum yapabiliriz.

[agartha]

Orijinal Mesaj Sahibi Selahattin YILMAZ

Domatesler sanırım arap sabunu karışımından etkilenmişler zira aynı sorunu bana sevgili Turco da iletti. Kullandığınızda daha az konsatrasyonda solüsyon kullanın veya farklı bir karışım kullanın. Ancak eğer saksıdaki minik domateslerdense domatesleriniz, onlar biraz daha hassas olduklarından kendisi yapraklarını dökebiliyor her ihtimale karşı resim yerleştirin bir görelim.

Alpin ve kuzu kulağı tanıdığım bitkiler değiller ancak resim koyarsanız ortamdan ve görünümden yola çıkarak yorum yapabiliriz.

Bilgi için çok teşekkürler Selahattin Bey. En kısa zamanda fotoğrafını çekip koyacağım.

[sdcrmn]

Teşekkürler rikeb. Zaten yaprakların büzüşmesine bakılırsa dediğiniz gibi olmak zorunda sanırım,devamlı ıslak.

[sdcrmn]

Hem salatalık hem domatesle ilgili sorum var buraya yazıyım bari

Domateslerim az da olsa çiçek açtı, fazla sulamamaya çalışıyordum fakat yaprakları çok çabuk büzüşüyor. Nerdeyse hergün 1 demlik kadar su koyuyorum,ertesi akşam yine büzüşmüş oluyor yaprakları. Neden bu kadar çabuk kuruyor acaba?

Salatalıklarla ilgili bir rivayet duydum onu sormak istiyorum Sırığa bağlamamak gerekiyormuş doğru mu acaba Selahattin Bey? Yatay bir şekilde uzamaya başladı, çiçeklendi, minnacık meyvesi de var. Acaba yatık mı bırakmalıyım,sırığa bağlamam hata mı olur? Ayrıca salatalık başlığında dişi ve erkek çiçekle ilgili söylenenler kafamı karıştırdı. Şimdi dişi çiçek olduğu halde ucunda minnacık meyve olabiliyor ama döllenmezse salatalık büyümüyor öyle mi? Kusura bakmayın, doğaya ve yeşile çok uzak kaldıktan sonra bu işe girişince insan anlamakta güçlük çekiyor biraz Ama tüm aşamaları gözüyle görmek tecrübe kazandırıyor insana, seneye çok daha başarılı sebzelerim olucak sanırım

[Bekir S.]

Domates çiçek açtığında ve meyvesi olduğunda çamur olmayacak şekilde dibi herzaman yaş olmalı. Selahattin hocam inşallah yanlış öğrenmemişimdir.

İki yıldır sırık salatalık yetiştiriyorum. Sırığada bağlıyorum, çokta güzel oluyolar.

[Selahattin Yılmaz]

Çiçeklenme konusunda bazı şeyleri bitkiye bırakın. Zira siz sadece çiçekleri görürsünüz, o ise üstüne düşen vazifeyi yapar. Çiçekler konusu geniş bir konudur özel ve teknik ilgilenmedikten sonra böyle akıl karıştırabilir. Ancak piyasada satılan çoğu tohumlar partenokarpik olduğundan endişe edecek bir şey olduğunu düşünmüyorum. Siz sulayın gerisini bitkiye bırakın olur mu? Bu arada eğer siz suluyorsunuz btiki yapraklarını büzüyorsa daha fazla suya ihtiyacı var demektir, suyu 4/2 oranında artırın yetmezse yine artırın.

[sdcrmn]

Teşekkür ederim Selahattin Bey, yeşile kaçmasın derken az suladım uzun zamandır sanırım.

[nevsune]

Bu yılki kadar kafam bu sulama konusunda karışmamıştı. Ne güzel daha önce istediğim gibi suluyordum, gerçi domates alamıyordum ama olsun. Şimdi işi bilimsel yapacağım diye, bütün günüm balkondaki 8-10 saksıya gidiyor. Bakalım bu yıl ne hasat alacağım?

Selahattin Bey, çıraklık başvurumu düşündünüz mü Bu yıl sayenizde bir yığın şey öğrendim.

[limon]

Agartha ben de sebze bahçeme ilk defa bu bahar kuzu kulağı tohumu atmıştım. Çok yavaş büyüdükleri doğru. Yiyeceğiniz kadarını aralardan köküyle çekip seyreltirseniz daha çabuk büyüyorlar. Tohumu çok ince olduğu için ilk atarken fazla kaçırmışım. Ama dediğim gibi seyrelttikçe daha sağlıklı ve çabuk büyüdüklerini gördüm.

[sdcrmn]

Selahattin Bey, saksıdaki domateslerimin toprağı eksik biraz, üzerine ekleme yapmayı düşünüyorum. Sadece torfa dikmiştim, acaba üzerine bahçe toprağı mı eklesem? Ama ondan da bir şey bulaşacak diye korkuyorum, torfa devam mı etsem? Yine birileri torfa bahçe toprağı karıştırırsan daha iyi olur meyveleri demişti de kafam karıştı

[Selahattin Yılmaz]

Evet, bahçe toprağı ile torfu bire bir karışltırın istediğiniz kadar ekleyin...

[marbling]

Uzun zamandır siteye girip bakamadım izinde oldugumdan dolayı.....
En son salatalıklarımın büyümediğinden şikayet etmiştim.Özel ilgi ve alakayla kendilerini toparladılar ama iki tanesi öldü.Benim sorum şu;Dün bir tane salatalıgı kopardım.Yedigimizde cok acıydı.Sizce neden?Diğerleride öyle mi olacak?

[Selahattin Yılmaz]

Stres şartlarında salatalık acılaşır veya eğer yapraklarına basmışsanız yine acılaşır...

[Hakan KINACI]

Ben balkondaki domateslerimle biberlerimi torfla karışık toprak kullandım sanki fidelere hormon vermiş gibi bir haftada muhteşem bir boy verdi çiçekleri bol bir kaç fidede domateslerim çıktı bile biberlerim çiçekle doldu onlarda bayağı boy verdiler, sulama işini ise her gün bakonumdaki tüm saksılarım için bir gün öncesinden 10 litre suyu dolduruyorum ve güneşte bir gün bekletiyorum daha sonra bu su ile sulama yapıyorum, bazen sulama şaklini değiştiriyorum bunu yapmamın sebebi evimde bulunan akvaryum,15 günde bir akvaryumdan su çekiyorum dip temizliği için bu suyu alabildiğim kadar bidonlara alıyorum alamadığımı ise direkt saksılarıma döküyorum, bidonlara aldıklarımı da daha sonraki sulamada kullanıyorum...
Saygılar,

[sdcrmn]

Selahatin Bey çıldırmak üzereyim! Daha önce salatalığımın altlığında olan böcekten domateslerimde de çıktı! Salatalıkta çıktığında kontrol etmiştim domateslerde yoktu, dün her bir saksının altlığından 2şer tane böcek çıktı Topraklarında yok, sadece altlıklarında var. Neden olabilir? Salatalığa zarar vermez dediniz ama korkuyorum domateslerime de bir şey olmasından. Dışardan mı geliyor acaba? **** altlıklarda su birikmesinden mi? Zaten böceklerden korkarım, bunları gördükçe nevrim dönüyor Ne yapmalıyım? Teşekkürler.....

[canerkus]

Orijinal Mesaj Sahibi sdcrmn

Selahatin Bey çıldırmak üzereyim! Daha önce salatalığımın altlığında olan böcekten domateslerimde de çıktı! Salatalıkta çıktığında kontrol etmiştim domateslerde yoktu, dün her bir saksının altlığından 2şer tane böcek çıktı Topraklarında yok, sadece altlıklarında var. Neden olabilir? Salatalığa zarar vermez dediniz ama korkuyorum domateslerime de bir şey olmasından. Dışardan mı geliyor acaba? **** altlıklarda su birikmesinden mi? Zaten böceklerden korkarım, bunları gördükçe nevrim dönüyor Ne yapmalıyım? Teşekkürler.....

Bu böceği balkonda ki saksıların altında bir kaç kez bende gördüm. Bu böcek bizim buralarda "saçkesen" diye biliniyor. Zararsız bir böcek. Bitkilerle bir alakası yok sadece sğınacak bir yer aradığı için böyle yerlere geliyor. Yine bildiğim kadarıyla taşların altında ve ağaç kovuklarında barınıp çevreye yayılıyorlar. Bu yüzden debu böceklere karşı alınabilecek bir önlem yok.

[Selahattin Yılmaz]

Bu böcek için sevgili Fmt79'un önerisini almaktan yanayım.

[sdcrmn]

O zaman Ftm79' dan yardım bekliyorum