Balkonda Saksı Sebzeciliği

[kuzen38]

Selahattin bey yaklaşık 10 yıldır domates yetiştiriyorum balkonda. Asıl amacım yemek degil evde bir ugrası. Gene kendi fidelekdiklerimi aslında catalcada ekiyorum.

Bir sene basımdan bir hadise gecti ona dayanarak bir soru soracagım izninizle. Yerli bir markanın tohumlarından domates üretmiştim. Büyük cogunlugunu catalcaya ektim, sonra balkonda da yetistirmek icin 2 tane gözüme güzel gözükenleri saksıya diktim. cinsini hatırlamıyorum ama mermande olabilirler.

Önce dogal olarak catalcadakiler çıkmıştı, ürün yüzdesi normalden daha iyiydi ama birgün bir baktım domateslerin altında kararma oluyor. O civarda bir ziraat mühendisi ara sıra bizim bahceye gelir, agaclari ve sebzeleri ilaçlar, gübreler. kendisine sorunu söyledigimde bir ilaç kullandı. Sonra ziraatci işi dolayısıyla baska yere tasindi ve bir daha konuyu görüsemedim kendisiyle. Ama domateslerin sonrakileri düzeldi.

Sonraki dönemlerde evdeki saksılarda da inanılmaz verim alıyor gibiydim, ta ki aynı hastalık orda da oluşana kadar. O sene cherry harici balkondaki tüm domateslerim aynı hastalıga yakalandı. altları yanıyor ve içe dogru göcüyordu.

O sene ögrendigime göre Trakya bölgesinde domateslerde o hastalık belirmiş. Evim yaklaşık catalcaya 50 km olmasına ragmen balkondaki domateslerime bile nasıl olduysa sıcramış...

Size sorum o hastalıgın adı ve ilaç dısı varsa önlemleri. Ayrıca bir yerde oluşan bir hastalıgın baska yere sıcraması dogal mı? Bu arada bunun bir hastalık mı, yoksa o seneki domateslerin genel kaderimi olduguna bir yorum getirmenizi rica edecegim...

sevgiler.

[Selahattin Yılmaz]

Hastalığınıza kara leke diyeceğim ancak yapraklardaki belrtilerden hiç bahsetmemişsiniz eğer sadece meyvelerde ise kalsiyumlu CAN gübresi ile gübrelemeniz yeterli.

[MRTAYGEN]

Selahattin Bey merhaba,

Saksıya ektiğim salatalıklar çimlendi ve 10 gün sonra çok sık diktiğim için seyreltip başka bir saksıya aktarım yaptım. Ancak aktardığım salatalıklar boynunu büktü ve sulamama rağmen 3-4 gün oldu düzelmedi. Sizce ne yapmalıyım ?

[Selahattin Yılmaz]

Balkonda yetiştirebileceğimiz kış sebzeleri:


*Soğan
*Maydanoz
*Ispanak
*Marul

[malina]

Baharat bahçesi mutlaka gerekiyor. Maydanoz dışındakileri yetiştiriyorum.

nane
maydanoz
kekik
dereotu
defne
fesleğen
biberiye


Kış sebzeleri bilgileri çok iyi olacak

[Selahattin Yılmaz]

Sebzeler çok derin kök şartlarında yetişmezler.Daha yüzeyde işleme derinliğine yakın 40-80 cm lik bir toprak derinliği isterler. Ancak balkon şartlarında bu derinliği en aza indirmek zorundayız. Bu iş için genelde kullanılan kaplar kesme variller, naylon leğenler veya plastik kovalardır.

Ancak ben ideal ve estetik olarak bunların dışında balık kutusu tavsiye ediyorum hem derin hem de estetik özellik taşıyor. Tek dezavantajı darbeye dayanıklı olmaması.

Ne olursa olsun en az 15-20 cm lik bir toprak derinliği oluşturmak zorundasınız. 20 cmden fazlası daha idealdir ******, o nedenle derin balık kutuları öncelikli tercihimizdir...

Toprağa gelince, yetiştireceğimiz sebzeye göre değişmekle birlikte harç hazırlamamız gerekiyor. Ağır veya sadece topraktan ziyade su tutabilen organik maddece zengin ama sadece organik gübreden oluşmayan bir karışım tercih etmek gerekiyor.

Ben bu iş için daha önceden kendim çürütüp elediğim çam ibresi+toprak karışımınına zeolit takviyesi yaparak bir karışım hazırlamayı düşünüyorum. Zeolit karıştırmamın nedeni kendisinin doğal bir gübre olması, saksı bitkilerinde çok iyi sonuçlar vermesi, topraktaki besinleri artırması ve topraktaki besin maddelerini de yarayışlı hale getirmesidir...

Aslında ekim kısmı hariç diğerleri için her uygulama aynı, tabi yukarda adını verdiğim sebzeler için...

Şimdi Fotoğraf makinesi bulduğum ilk anda resimle maydanoz, soğan, marul ve ekimini anlatmaya çalışacağım...

[MRTAYGEN]

Selahattin Bey merhaba,

Saksıya ektiğim salatalıklar çimlendi ve 10 gün sonra çok sık diktiğim için seyreltip başka bir saksıya aktarım yaptım. Ancak aktardığım salatalıklar boynunu büktü ve sulamama rağmen 3-4 gün oldu düzelmedi. Sizce ne yapmalıyım ?

[Mine Pakkaner]

Bu çok öğretici bir dizi olacak, teşekkürler Selahattin Bey

[Oğuzhan]

Merhaba Selahattin Bey
Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkürler.
Zeolit nerden bulabiliriz..Nasıl temin ederiz.

[Selahattin Yılmaz]

Orijinal Mesaj Sahibi Elfogi

Merhaba Selahattin Bey
Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkürler.
Zeolit nerden bulabiliriz..Nasıl temin ederiz.

Zeolit Manisa'nın Gördes ilçesinde maden yataklarında çıkmaktadır. Temin konusunda özel mesaj gönderdim.

Ayrıca müsait bir zamanımda zeolit konusunda forumda bir başlık açacağım...

[Selahattin Yılmaz]

Öncelikle malzemelerimiz hazır olmalı

*Domates, Hıyar gibi boyu uzayan ve geniş alan isteyen sebzeler için kova
*Biber, Patlıcan gibi kalın gövde yapan sebzeler için uzun ve derin saksı
*Maydanoz ve marul gibi kazık köklü bitkiler için geniş derin bir kap
*Ortamda kullancağımız olmazsa olmaz bahçe toprağıyla karışık harç. Tamamı organik olmasa iyi olur zira bitkileriniz fazla yumuşaklıktan devrilir.
*Yerimiz dar extra besin ve güzel gelişim için zeolit (olmasada olur, ancak ben kiremit tozu, kil, kül eklemeyi tavsiye ederim.)



Toprakla zeoliti karıştırıyorum, kaba dolduruyorum, bastırıyorum ve tohumlarımı hazırlıyorum.





Doldurma ölçüsü ve bastırma sırasında mutlaka yetiştirme kabının kenarında en azından 2-3 parmak boşluk kalmalı ki sulama suyu kapta kalsın ve toprak güzelce suyu emsin ayrıca sulama esnasında etrafa su sıçramasın.


Marul tohumu:


Maydanoz tohumu:


Tohum ekiminde tohumlarımızı ekime hazırlamadan önce marul 1 gece ılık suda, Maydonoz 1 hafta ılık suda bekletme yapılarak ekim yapılırsa çimlenme erkene alınabilir. Ekimde bitkinin büyüdüğündeki boyu dikate alınırarak ekim sıklığı ayarlanabilir. Çok sık ekimde çıkışla birlikte bitkiler ya cılız kalır **** gelişmezler veya arada tek tük güçlü bitkiler aradan sıyrılır farklı bir görünüm alır. Resimdeki kaba 1-2 gr maydanoz veya marul bile yeterince fazladır. Ancak maydanozda gayet seyrek ekim gerekirken marulda biraz daha sık ekilebilir ancak çim ekiminde olduğu gibi aşırı çimleme yapacak bir ekimden kaçmak gerekir. Eğer aşırı tohum ekmekten korkuyorsanız 5 cm aralıklarla kap içinde çizgiler çizip tohumu sıraya ekerseniz sonradan bir seyreltme yaparak bitkileri yetiştirme ortamında rahatlatabilirsiniz.

[Selahattin Yılmaz]

Tohumlar ekildikten sonra üzerine yarım santim veya daha az tohum gelecek şekilde (Genelde tohum kalınlığının 2-6 misli kalınlık yeterlidir) kapak olarak aynı toprakla bastırıyoruz ve sulama suyu ile pulverize olarak suluyoruz, hortumla suyu direkt vermeyin su toprağı oyar ve tohumu yerinden oynatır, çıkışta bu dikkat çekecek şekilde de belli olur.









Sonra balkonunuzda uygun bir yere yerleştirip suyunu verin.




Mutlaka en başta fazla suyun tahliyesi için kabın alt kısmında saksılarda olduğu gibi yeterli delik açmak gereklidir. Fazla suyu kenarda süzülsün ve kabınızın altına balkonu kirletmemeisi için tedbirleri alın. Çimlenmeyi kolaylaştırmak için çimlenme aşamasında yetiştirme ortamının üzerine bez sererek veya naylon sererek çimlenmeyi kolaylaştırabilirsiniz. Ancak çimlenme başladığında bu malzemeleri kaldırmalısınız aksi takdirde çimlenmiş bitkilerin boyu aşırı uzar, bitkiler yatık büyür, ilk çimlenme başlangıcında bu malzemeleri mutlaka uzaklaştırın.

Ve bu da zeolit yakından görünümü



Kolay gelsin.
Yetiştirme haberlerinizi ve sorularınızı bekliyorum...

[ufukarikan]

Merhabalar,

Bir süredir forumu izliyordum. Bende ekleme yapmak istedim ama konu başlığı açamadım. Bu fotoğraflar 4 Haziran 2008 tarihinde çekildi. Yenilerini de eklemeye çalışacağım.

[cigdemozkan]

arkadaşlar ekte ki resimdeki gibi domates yetiştirmek istiyorum. Büyük bir terasım var
Bir sürü sebze yetiştiriyorum

Ama böyle salkım salkım domates fidesini nerden bulacağım? Ne diye arayacağım?
Birde nasıl yetiştirilir normal domatesler gibi mi?
mesajlarınızı bekliyorum şimdiden hepinize teşekkürler

[Ophrys]

Merhaba bende balkonumda bişeyler yetiştirmeye çalışıyorum.Bir senedir maydonoz almadım. Harika bir bitki kopardıkça yenisi geliyor. Dereotunu bir türlü tutturamadım. Rokayı sürekli böcek sarıyor. Havuç ektim sonuç bekliyorum yeşerdi ama kökte ne var ne yok bilemiyorum. Nane ektim gelişme yok. Neyse kaptırdım. Dereotu zor bir bitki midir?

[Selahattin Yılmaz]

Merhabalar adabayrakoglu,

Elimden geldiğince yetiştiriciliğe değineceğim ancak bazı bitkilerin yetiştirme mevsiminde sorun yaşıyorsunuz. Dereotunu sıcak **** fazla soğuk iklimlerde yetiştiremezsiniz ılık iklimden hoşlanır, en azından hasad başlayana kadar serin ister. Hatay' a göre ocak sonu Şubat başı gibi ekerseniz tabi aşırı soğukların zamanına göre biraz daha erken veya geç vakte alabilirsiniz. Tohumunda bir önceki yılın tohumu olmasına dikkat etmelisiniz. Ekimde esas sıcak zamanlara tohumun ekim tarihinin gelmemesidir. Zira sıcaklar bastırınca bitki hemen tohuma kalkar hasat zamanı kısalır. Kısaca Hatay a göre çok soğuk olmayan ancak serin mevsimlere ekim ve yetişmesini ayarlamalısınız. Bunun dışında diğer tarımsal uygulamaları maydanoza ne yapıyorsanız dereotuna da onu uygulamanız kafidir.

[turunç]

Harika ve akıcı bir anlatım olmuş.. Ellerinize sağlık. Çok eğitici görüntüler. Resimle anlatmanın görsel eğiticiliğinin üstüne yoktur. Çok teşekkürler...

[Sebahattin]

Teşekkür ederiz, çok güzel bir çalışma olmuş,
devamını bekleriz Hocam

[Oğuzhan]

Selahattin Bey harikasınız.
Görüntülü olarak anlatmışsınız.Çok güzel bir çalışma.
Ellerinize sağlık.

[Todor]

Ellerine sağlık hocam. Çok aydınlatıcı bilgiler olmuş.

Tohumları çimlendirdik, şaşırttık veya şaşırtma yapmadık. Meyve alana kadar ne gibi bir bakım uygulamamız gerekiyor. Ne gibi bir gübreleme programı uygulamamız gerekiyor. Organik gübre kullanacaksak hangisini nasıl ve ne kadar koymalıyız? Suni gübre kullancaksak ne zaman ne gübre vermemiz gerekiyor?

[Selahattin Yılmaz]

Orijinal Mesaj Sahibi Todor

Tohumları çimlendirdik, şaşırttık veya şaşırtma yapmadık. Meyve alana kadar ne gibi bir bakım uygulamamız gerekiyor. Ne gibi bir gübreleme programı uygulamamız gerekiyor. Organik gübre kullanacaksak hangisini nasıl ve ne kadar koymalıyız? Suni gübre kullancaksak ne zaman ne gübre vermemiz gerekiyor?

Öncelikle fidelerin dikimi çok önemli. Dikimden sonra hemen fidelere can suyu vermek çok önemli, fidelerin dikim zamanı da çok önemlidir ki tavsiye edilecek zaman akşam saatleri veya sabah erken saatler ve bu zaman dilimi tutma şansını artırır. Aksi takdirde fideyi can suyunu verseniz bile güneşin alnında sıcaktan pişmeye bırakmışsınız demektir bu da tutma şansını azaltır. Fide ilk dikiminde en az bir hafta susuz bırakılmamalıdır. Toprağı kurudukça sulanmalıdır. Fidelerin tuttuğu canlanan ve dirilen gövdeden belli olur zaten.

Tutmayanların yerine yenilerinin dikilmesi ve onlarda önem gösterilmesini söylememe gerek yok. Bundan sonra artık fazla sulamaya gerek yok hatta sadece yapraklar susuzluktan boyunlarını büktüğünde su vermek gereklidir ki bir an önce meyveye yatsın aksi taktirde vereceğiniz bol miktar su bitkiyi şımartır ve sürekli yeşillik aksam geliştirmeye yöneltir (yaprağı yenen sebzelere su vermeye devam etmek gereklidir). Susuz bırakmaktan kasıt bitki yaşama daha sıkı sarılsın ve kendi mekanizmasına yerleştirilmiş olan yaşama endişesine düşerek bir an önce neslini devam ettirebileceği periyoda yani meyve ve dolayısıyla tohuma yatsın. Sizde bu aşamada devamlı meyveyi hasad ettiğiniz için o da sürekli neslini çoğaltacaktır.

Gübre kullanımında ise mutlaka bitkinin kök bölgesine fidenin dikiminden önce gübreyi vermiş olmalısınız. İyice yanmış sığır gübresinden dekara 2-3 ton yeterlidir.

Balkon yetiştiriciliğinde ise saksı harcına 3/1 oranından fazla katmamalısınız. Suni gübre kullanımında ise yine kök gübresi dediğimiz 18-46 (DAP) gübreden toprak ahzırlığı esansında kök bölgesine süremk üzere dekara 12-25 kg esasına göre atabilirsiniz.

Daha sonra gübre kullanımında azotlu ve potasyumlu gübreler bahçe toprağınıza yaptıracağınız toprak analizinde tavsiye edilen miktarlara göre toprak yüzüne serpmek ve sulama suyuyla toprağa kazandırmak suretiyle verilir. Gübre kullanımında aşırı dozlar bitkiyi yakar bu nedenle aşırı dozlardan kaçınmak gereklidir.

Gübre kullanımında genel mantık kök sistemini geliştiren gübrelerin (Fosfor, potasyum, humik asit türevleri) bitkiyi dikmeden önce kök bölgesinde olacak şekilde hazrılanması, yeşil akasmı geliştiren ve btkiyi gür bir vejetatif gelişmeye yönlendiren ve dal ve sürgün gelişimin artıran (Azot, potasyum) gübrelerinde yetiştiricilik esnasında bitkiye yakın kısmalra serpmek çapayla veya sulama suyuyla toprağa kazandırmak esasına dayanır. Balkon yetiştiriciliğinde saksı başına bir çay kaşığını geçmeyecek dozlar kullanılır...

Vereceğiniz gübrelerde, gübreleri tanımak bitkinin hangi dönemde hangi besin maddesine ihitiyacı olduğunu bilmek size kulanımda kolaylık sağlayacaktır.

[Todor]

Sağ olasın. Çok güzel anlatmışsın. Hele bitkinin zor şartlarda neslini sürdürebilmek için meyve bağlaması çok enteresan. Demek ki bu yüzden çiçeklenme zamanı sebzelere çok su vermiyoruz. Teşekkürler

[Selahattin Yılmaz]

Evet. Bitkilere su verdiğinizde boyları uzar ve sürekli yeşil aksam kısmını geliştirir, susuz bıraktığınızda boyları kısalır ve sağlam yapılı görünüm kazanır ve meyveye yatar. Gölgede bırakırsanız yine boyu uzar ve yapraklarını koyulaştırır ki daha fazla ışık alabilsin diye klorofil üretir. Güneş te ise boyları kısalır ve yapraklarını açık yeşile dönüştürür yoğun ışık nedeniyle daha az klorofil ile fotosentezini gerçekleştirebilir.

[Ophrys]

Sayın Klimanjaro verdiğiniz bilgiler için teşekkürler. Hatay İZMİR 'de oturuyorum buralar gerçekten bahar havasında hala.

[aybala]

Klimanjaro, elinize sağlık. çok faydalı bilgiler vermişsiniz.

[Onraxu]

Klimanjaro verdiğin bilgiler için çok teşekkürler.
Domateslerin kök yapıları çok büyük olurmu olursa ne kadar olur?

[Selahattin Yılmaz]

Domates bitkisi de dahil bütün bitkiler için toprağın üst kısmında ne kadar yeşil aksam görürseniz toprak altındaki kısımda da o kadar alanlık kök düşünün sizin için ideal bir ölçü olacaktır. Toprağı az toprak üstü büyük olan saklsılarda ise kökler daha küçük alanda sıkışıp kalırlar ancak yukardaki her dal için aşağıda mutlaka besleyici bir kök damarı vardır. Umarım yeterince açıklayıcı olmuştur.

[Selahattin Yılmaz]

1-Tohum konusunda ziraat diyebileceğiniz sabit bir yer yoktur. Tarım il ve İlçe Müdürlükleri tohum satmazlar ama belki ziraat odalarını kastediyorsunuzdur onlar evet satabilirler. Paket olarak tohum aldığınız sürece korkmayın kullanın. Çok özel olmadığı sürece sebzelerde açık tohum kullanmayın, paketli tohumlara güvenebilrisiniz ancak yine de üzerini iyi okuyun irtibat telefonları tüketici şartları açısıdnan açıklamalar olan firmaları tercih edin. Bu manada genelde Prattiker de Anadolu, Genç, Beta, May, Sygenta, Toba, Yaprak, İstanbul, Bursa, Agromar, Asgen tohumculuk gibi tohum firmaları işini iyi yapan firmalardır. Praktiker gibi marketler bir anlamda tohum bayileridir tohumlarına güvenebilirsiniz. Ancak tohum paketlerinin üzerindeki üretim ve son kullanma tarihlerine bakın tarihi geçmiş tohumları almayın.

2-Tohum satan zirai ilaç bayilerini veya çiçekçileri dolaşın istediğiniz tarzda tohumu bulmak ancak aramaktan geçer, bulduğunuzda da orayı kaybetmeyin. Tohumu aldığınızda burayada bildirin filanca yerden aldığım tohumlar istediğim gibi çıktı diye forumdaşlara referans olsun. Genelde bu tarz fantastik tohumlar eski esnafların bulunduğu çarşılarda olur bu da size bir kolaylık olsun (BUrsa için Tuz pazarı, belediye çiçekçiler çarşısı)

3-Sebze fidesi ekeceğiniz ortamda mutlaka toprağı tavsiye ederim ancak temiz toprak olmalı. Eğer farklı bir ortam kullanacaksanız özellikle fide torfu arayınız. Aşırı sulamayın ve gübrelemenizde gerekmez fide döneminde fide torfundaki besin maddeleri fide gelişimine yeterlidir.

4-Çok küçük fide yetiştirme kaplarına yetiştiricilik çok özeldir, kendi imkanlarınızla yetiştirecekseniz bu tarz viyoller en az 45 lik olmalı, aksi taktirde fidelerinizi yetiştirmede sıkıntı yaşarsınız.

5-Pulverize sulamak demek suyu olabildiğince toz zerreler halinde toprağa püskürtmek demektir.

6-Tohumları ekince direkt balkona koyabilirsiniz ama izole veya yalıtmazsanız etmezseniz ya çimlneme geç olacaktır **** çimlenirse soğuktan etkileceklerdir.

7-40 cm lik saksı küçük olmakla birlikte imkanınız yoksa en fazla bir adet domates fidesi, 3-4 biber fidesi yetiştirebilirsiniz.

8-Sebzeler verimli bitkilerdir eğer onlara yeetrli beselnme ortamı sağlarsanız yaz boyu meyve yiyebilirsiniz. 40 cm lik saksıdan biraz zor domates hasat edersiniz ama alsanız bile meyveleri küçük ve geç olgunlaşan bir durumla karşılaşacaksınız. Ancak yine de bu saksının toprağına saksı başına bir çorba kaşığı karıştırmak suretiyle 15-15-15 gübre katarsanız belki hazır satılan çiçek cışturan sıvı besinlerden üzerinde yazan tavsiye dozlarda kullanırsanız iyi bir bitki beslemeyle meyve alanız mümkün ama bahçe ortamındaki verimi beklemeyiniz. Eğer sebze fidelerini 10 ºC lik sıcaklıklar arasında yetiştirebilirseniz ışığı, toprak şartlarını da ayarlayabilirseniz sebzeleri mevsimi dışında yetiştirebilirsiniz.

[sdcrmn]

Selahattin Bey çok teşekkür ederim yardımınız için. Bu hafta sonu ekmeyi düşünüyorum, gelişmeleri paylaşacağım sizlerle. Bu durumda 40tan daha büyük saksı alacağım sanırım Acaba ektikten sonra saksıya alana kadar bir müddet içerde güneş alan bir yerde tutsam daha mı iyi olur? Havalar da ısınmış olur bu arada...

[Selahattin Yılmaz]

Orijinal Mesaj Sahibi sdcrmn

Selahattin Bey çok teşekkür ederim yardımınız için. Bu hafta sonu ekmeyi düşünüyorum, gelişmeleri paylaşacağım sizlerle. Bu durumda 40tan daha büyük saksı alacağım sanırım Acaba ektikten sonra saksıya alana kadar bir müddet içerde güneş alan bir yerde tutsam daha mı iyi olur? Havalar da ısınmış olur bu arada...

Gündüz güneşte tutup gece içeri alırsanız gece gündüz sıcaklıklarından etkilenmeyecektir ancak güneşte durduğunuz saatlerde streç veya dış örtüsünü alın aksi taktirde aşırı sıcaktan tohumlarınız etkilenebilir. Ancak gece soğukları daha önce de dediğim gibi çimlenmeyi geciktireceğinden tavsiye etmem.