Sardalya tuzlama

[Delimus]

Tadını çok merak ettim , tarif edilebilirmi .
balıkları üst üste 1 parmak kalınlığındamı istifliyecem.En alta 1 parmak kalınlığında tuz sonra 1 parmak kalınlığında balık sonra tuz balık ....
Pişirmeden yiyoruz değilmi ?

[gultar]

Orijinal Mesaj Sahibi Delimus

Tadını çok merak ettim , tarif edilebilirmi .
balıkları üst üste 1 parmak kalınlığındamı istifliyecem.En alta 1 parmak kalınlığında tuz sonra 1 parmak kalınlığında balık sonra tuz balık ....
Pişirmeden yiyoruz değilmi ?

Tadına bakmak lazım tarif edilemez. Babam Selanik'liydi biz Kahvaltıda bile yerdik.

[soframiz]

Merhabalar, benim bir sorum olucak. Iki hafta evvel sardalyalari cam bir kavanoza tuzladim ve dolaba kaldirdim. Sardalyalar epey assagiya indi ve kavanozum üst tarafina epey bir su cikti. Sorumda bu su ile ilgili. Bu su sardalyalari kullanana kadar durmasi lazim mi? Yoksa dökmem mi gerekir? Baliklarin tadi ve kokusu su an nefis.

[soframiz]

Merhabalar, benim bir sorum olucak. Iki hafta evvel sardalyalari cam bir kavanoza tuzladim ve dolaba kaldirdim. Sardalyalar epey assagiya indi ve kavanozum üst tarafina epey bir su cikti. Sorumda bu su ile ilgili. Bu su sardalyalari kullanana kadar durmasi lazim mi? Yoksa dökmem mi gerekir? Baliklarin tadi ve kokusu su an nefis.