Lupin (Acıbakla çiçeği)

[sarigoz]

Cüce değiller bunu yazabilirm.
Oldukça yüksekler..Ölçmedim fakat ölçtüğümde tekrar yazarım..

Orijinal Mesaj Sahibi TCM

@sarigoz, sizin lupinlerin boyu kaç?

[sarigoz]

Sayın TCM biraz önce ölçtüm
65-75 cm kadar yüksekliği...

[eneskrky]

bende acı bakla tohumu istiyorum da bana yardımcı olabilirmisiniz

[efeege]

bir hafta öncesi izmir koçtaştan aldığım lupin tohumlarının bir haftalık durumu.
salı günü ılık suda 24 saat bekletip çarşamba günü ektim.
pilastik kapta sera usulu uygulayıp oturma odasında beklettim.
üçgünde çimlendiler. şu anki bir hafta bile olmayan durumları.
yaza çiçeklerini görebilmek için uğraşım.
inşallah yaza kadar sağlıklı büyütüp çiçeklerini görebilirim..

[Termiye]

X. ULUSAL EKOLOJİ VE ÇEVRE KONGRESİ 04-07 EKİM 2011, Çanakkale

KONYA’DA(TÜRKİYE) GIDA OLARAK KULLANILAN ZEHİRLİ BİR BAKLAGİL OLAN TERMİYE’NİN
[Lupinus albus L.subsp.albus(FABACEAE)] GELENEKSEL METOTLARLA ZEHİRİNDEN ARINDIRILMASI
Osman TUGAY , Füsun ERTUĞ, Deniz ULUKUŞ ve Betül UYAR
Selçuk Üniversitesi, Fen Fakütesi, Biyoloji Bölümü, Selçuklu /Konya

Konya’nın Doğanhisar, Ilgın, Seydişehir ve Beyşehir ilçeleri çevresinde tarımı yapılan zehirli bir bitki
olarak Termiye “Lupinus albus L. subsp.albus” tohumu özellikle kış ve bahar aylarında gıda olarak tüketilmektedir. Yapısında bulunan bazı alkoloidleri sebebiyle zehirli olan bu bitkinin tohumları bazı işlemlerden geçirildikten sonra
zehirinden arındırılmaktadır. Bu işlemler için Konya merkezde daha yeni metotlar kullanılırken, Doğanhisar Deştiğin’de geleneksel metotlar kullanılarak önce belli bir süre su içerisinde bekletilen tohumlar kazanlar içerisinde kaynatılır ve çuvallar içerisine alınarak birkaç gün derede bekletildikten sonra tüketime hazır hale getirilmektedir. Önceleri daha çok kaynatılan tohumlar değirmen de öğütülerek hayvan yemine karıştırılmak için yetiştirilen bu bitki son yıllarda gıda olarak tüketilmekte olup ekonomik bir değere sahip olmuştur. Gıda olarak tüketiminin yanı sıra verilen
bilgilere göre Konya bölgesinde tıbbi olarak şeker hastalarına iyi geldiği söylenmektedir. Ayrıca termiyenin kaynatıldıktan sonraki acı suyu bazı deri hastalıkları üzerine sürülerek kullanılmaktadır. Bu araştırmada
bitkinin yetiştirilmesi ve hasatından sonra tohumların gıda olarak tüketilinceye kadar olan süreci kaynak
kişilere dayanılarak ortaya çıkarılmıştır.

[delikedi]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Bu haftaki durum...

Eklenti 79451

merhaba meyvelitepe konuyla alakali deil ama resimdeki mavi lupinin arkasindaki yanilmiorsam hafif pempemsi cicegin ismi nedir ben uzun zamandan beri ariorum o cicegi edinburg da acik arazide gormustum heryer o cicekle doluydu -ege ismini biliorsaniz lutfen paylasin -tsk ederim

[Muda]

Orijinal Mesaj Sahibi Termiye

X. ULUSAL EKOLOJİ VE ÇEVRE KONGRESİ 04-07 EKİM 2011, Çanakkale

KONYA’DA(TÜRKİYE) GIDA OLARAK KULLANILAN ZEHİRLİ BİR BAKLAGİL OLAN TERMİYE’NİN
[Lupinus albus L.subsp.albus(FABACEAE)] GELENEKSEL METOTLARLA ZEHİRİNDEN ARINDIRILMASI
Osman TUGAY , Füsun ERTUĞ, Deniz ULUKUŞ ve Betül UYAR
Selçuk Üniversitesi, Fen Fakütesi, Biyoloji Bölümü, Selçuklu /Konya

Konya’nın Doğanhisar, Ilgın, Seydişehir ve Beyşehir ilçeleri çevresinde tarımı yapılan zehirli bir bitki
olarak Termiye “Lupinus albus L. subsp.albus” tohumu özellikle kış ve bahar aylarında gıda olarak tüketilmektedir. Yapısında bulunan bazı alkoloidleri sebebiyle zehirli olan bu bitkinin tohumları bazı işlemlerden geçirildikten sonra
zehirinden arındırılmaktadır. Bu işlemler için Konya merkezde daha yeni metotlar kullanılırken, Doğanhisar Deştiğin’de geleneksel metotlar kullanılarak önce belli bir süre su içerisinde bekletilen tohumlar kazanlar içerisinde kaynatılır ve çuvallar içerisine alınarak birkaç gün derede bekletildikten sonra tüketime hazır hale getirilmektedir. Önceleri daha çok kaynatılan tohumlar değirmen de öğütülerek hayvan yemine karıştırılmak için yetiştirilen bu bitki son yıllarda gıda olarak tüketilmekte olup ekonomik bir değere sahip olmuştur. Gıda olarak tüketiminin yanı sıra verilen
bilgilere göre Konya bölgesinde tıbbi olarak şeker hastalarına iyi geldiği söylenmektedir. Ayrıca termiyenin kaynatıldıktan sonraki acı suyu bazı deri hastalıkları üzerine sürülerek kullanılmaktadır. Bu araştırmada
bitkinin yetiştirilmesi ve hasatından sonra tohumların gıda olarak tüketilinceye kadar olan süreci kaynak
kişilere dayanılarak ortaya çıkarılmıştır.

Arkadaşlar Çay ilçemizde belirli zamanlarda satılan termiyeyi Afyonkarahisar'da da satılmaya başlayınca biraz da merak ederek almıştım. Satan kişiyi daha önce tanıdığım için tohumunun olup olmadığını sordum. Olduğunu söyleyince bir miktar da tohum alarak ektim. Biraz sık ekmeme rağmen çıktılar. Bugün birkaç tanesinde morumsu çiçeklenmeler gördüm. İki yıllık olması gerekirken bu elimdekiler tek yıllık sanırım. Gelişmeleri buradan duyururum. Baharatçılarda acı bakla, yahudi baklası olarak satılan aynı şey olduğunu düşünüyorum. Büyüklük itibari ile aynı görünüyorlar. Şekere ve hemoroide iyi geldiği söyleniyor. Çiçek olarak aldığım ancak ekemediklerim ise tohum olarak oldukça küçükler.

Yarım kilo kadar aldığım termiye yukarıda anlatıldığı gibi işlemden geçmiş sanırım. Hiç acısı bulunmamakta. Kabuğunu çıkarıp kolay bir şekilde yenebiliyor. İlk defa tükettiğimiz halde beğendik.

[gunes tor]

merhaba yeni aldigim minik fidelerimi buyukce saksilara diktim.ancak birazcik buyudukten sonra yapraklarin rengi acilmaya, bazilarinda ise yapraklar buzusmeye basladi..nedeni ne olabilir acaba..bu arada saksilar bahcede, baya buyukler.ve oglen gunesini cok az aliyorlar..

[Emmazunz]

Tohum ve hazır fide tecrübelerimde başarılı olamayınca hazine bulmuş gibi oldum dün serada bu yetişkin lupinleri gördüğümde.��
Hangisinden iyi sonuç alacağıma emin olamadığım için birini bahçeye diğerini saksıya diktim.

[Emmazunz]

Köklerinde bir sürü yavru var, çiçeklenme bittikten sonra ayırmayı düşünüyorum. Bahçeye diktiğimin köküne çam talaşı koydum salyangoz önlemi olarak.

[sumrum01]

Orijinal Mesaj Sahibi Emmazunz

Köklerinde bir sürü yavru var, çiçeklenme bittikten sonra ayırmayı düşünüyorum. Bahçeye diktiğimin köküne çam talaşı koydum salyangoz önlemi olarak.

Sn.emmazunz nasil bir topraga ektiniz hazir torf mu ? Ben bahceye direk ektim tohumdan ektim buyuduler biraz sarardilar zma cicek acmadilar....