Kuzu Gevreği, Çokus, Çoban Kavalı [Arşiv]

Balıkcı

30-01-2007, 13:31

Kuzu Gevreği(İstanbul); Çokus veya Çoban Kavalı(İzmir)

Başka yöresel adlarını bilenler lutfen eklesin öğrenelim.

Biz bunu ıspanak, ebegümeci, ısırgan gibi diğer otlarla karışık olarak yemek yapıyoruz.
Kuzu Gevreği miktarı fazla olursa hele biraz da bitki yaşlanmışsa acımsı bir tad veriyor.
http://img147.imageshack.us/img147/5346/kuzugevre287ioh8.jpg (http://imageshack.us)

memet

30-01-2007, 14:03

çokus diye toplarız biz.. severim çok tadını.

Balıkcı

30-01-2007, 14:12

çokus diye toplarız biz.. severim çok tadını.

İzmir civarında mı çokus deniyor?

memet

30-01-2007, 14:16

evet, ayrıca çoban kavalı da diyenler var.

Balıkcı

30-01-2007, 14:18

evet, ayrıca çoban kavalı da diyenler var.

Teşekkür

Bunları da ekleyeyim o zaman, adının yanına.

zemlek

22-03-2007, 21:14

Kuzu Gevreği(İstanbul); Çokus veya Çoban Kavalı(İzmir)

Başka yöresel adlarını bilenler lutfen eklesin öğrenelim.

Biz bunu ıspanak, ebegümeci, ısırgan gibi diğer otlarla karışık olarak yemek yapıyoruz.
Kuzu Gevreği miktarı fazla olursa hele biraz da bitki yaşlanmışsa acımsı bir tad veriyor.
http://img147.imageshack.us/img147/5346/kuzugevre287ioh8.jpg (http://imageshack.us)

adının bilmem ama benim çatalcadaki bahçemde bol olarak bulunur ben onların haşlanmışını salata olarak severim

aysun yenice

27-12-2007, 16:45

eşşek helvası diye biliyorum ben bu otu,haşlayıp zeytinyağı ve limon ekleyerek salatasını yaparım.

hatipali74

30-12-2007, 22:15

yunanistan'da zoka diye pazarlarda satarlar. aysun yenice hanımın yazdığı gibi salata yaparlar.Radika( hindiba) ile ikisi en sevilen otlardandır.

ezgili dünyam

31-01-2008, 00:22

Kara hindiba deriz biz bu bitkiye, çiçeğide sarı renkli olur.

Balıkcı

31-01-2008, 19:33

KArahindiba başka bir bitki. O da şifalı.
Bunun çiçek açtığını ya da çiçeğinin nasıl olduğunu bilmiyorum.

eylems

09-05-2008, 19:50

Sayın balıkçı,
Bizim Bahçede çokça vardı yabani ot diye söküp attım ben bunları.

nariçi

08-10-2008, 19:27

Hiç dikkat etmiyordum buna benzer otları yabani diken diye kazıyordum. Demek ki bundan sonra bütün otları incelemeliyiz.

~Dünya~

13-03-2010, 21:57

Radikaya çok benziyor ama yaprakları daha kalın gibi

Ilgaz Toydemir

22-10-2012, 22:52

foto olmadıktan sonra adının çokta önemi yok benim için