Jüt (Corchorus capsularis, Corchorus olitorius)

[a h m e t t o g a y]

Vikipedi'den;
Ihlamurgiller'den
Tropik bölgelerde yetişen 2-4 m yüksekliğinde yıllık, lif bitkisi. Vatanı Doğu Hindistan'dır. Jüt adını taşıyan lif elde etmek için yetiştirilir. Ticarette kullanılan jüt, iki cins bitkiden elde edilir: Birisi, Corchorus capsularis, diğeri ise Corchorus olitoriustur. Bu bitkilerin bir sene içerisinde boyu 2-4 metreye ulaşır.

Dış kabuklarından elde edilen lifler kullanılıyor sanırım.
Ama bizim gördüğümüz jüt çuvallar sanırım ki sentetik. Bu lifler keten liflerine benziyor. Ve bırakıldığı vakit çok hızlı ağaçlaşıyormuş. Paulownia'ya rakip. Herhalde sulak arazi ve tropikal iklim istiyor. Buradan (http://www.youtube.com/watch?v=fW8NhCAUgLA) hasatı ile ilgili videoya ulaşabilirsiniz.

Bildiğiniz bu bitkileri yetiştiren var mı acaba?

[cicekpınar]

yetiştirmedim ama lifleriyle süs eşyaları yapmıştım

[loveflower]

Bu bitki Kıbrıs'ta çok tüketilir. Kıbrıslıların çok sevdikleri molehiya yemeği yağlı kuzu eti veya tavuk eti ile limonlu pişirilir. Mevsiminde toplayıp kurutulur ve kuru olarak da yemeği yapılır.

Kıbrıs'ta bir kaç defa arkadaşlarımın evinde yeme fırsatım oldu. Egeli ve ot yemeklerine düşkün biri olarak etsiz pişirildiğinde daha güzel olduğunu düşünüyorum.