PDA

View Full Version : Diken Kabağı




Sayfalar : [1] 2

bonsade
14-01-2007, 13:10
Dikilmeyi bekliyor




kürşad
15-01-2007, 17:17
nedir bu?

bilgekaan
15-01-2007, 19:56
Diken kabağı .Ya da Fethiye de Rodos kabağı da diyorlar.kızartması yapılıyor.
Yeterince olgunlaşınca tohum kendiliğinde çimleniyor resim deki gibi

kürşad
15-01-2007, 20:03
bu tohumu mu yoksa kabağın kendisi mi?
başka resimleri de var mı?

harbour of tears
15-01-2007, 21:03
Sayın Sgörünüş dışarıda bırakmamanızı tavsiye ederim ve ayrıca bir ara Antalya sayfasına da gelirseniz tanışmış oluruz...:cool:

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=2338&page=6

sevgilerle...

Oğuzhan
16-01-2007, 10:02
Orjinal bir kabak
Merak ettim şimdi

bonsade
17-01-2007, 09:53
Sayın Sgörünüş dışarıda bırakmamanızı tavsiye ederim ve ayrıca bir ara Antalya sayfasına da gelirseniz tanışmış oluruz...:cool:

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=2338&page=6

sevgilerle...Toplantıya katılmak istemiştim Yaş ilerleyince rahatsızlıklar artıyor.Toplantıya katılmayı çok isterdim.

bonsade
17-01-2007, 09:56
bu tohumu mu yoksa kabağın kendisi mi?
başka resimleri de var mı?
Başka resimleri var .İlginç filizlenme şekli olduğu ve bilgi sahibi olmanız için bu resmi koydum.Resimde görülen kabağın kendisidir.

Todor
02-05-2007, 23:15
Geçen gün birisi bu kabaktan bana hediye etti. Anlattığına göre çok sağlam çardak gerekiyormuş. Çünkü yaklaşık 300-400 adet meyve veriyormuş.

Hasat zamanı kasım olmakla beraber, meyveler serin ortamda bu zamana kadar bozulmadan duruyormuş. Kaldı ki, ben geçtiğimiz hafta aldım meyvesini, kenarından hafif çimlenmiş. Yaklaşık ağırlığı 750 gr. Yani 300 adet meyve verse, sırf meyvelerin ağırlığı 200 kiloyu geçer. Hakikaten sağlam çardak lazım.
Kıymalı yemeği ve kızartması yapılıyormuş. Bütün kış ye.:)

Oğuzhan
10-05-2007, 18:50
Afiyet Olsun

aksitcan
05-11-2007, 12:37
Arkadaşlar bu kabak ne zaman dikiliyor ve nasıl, ayrıca tek mi dikiliyor, yoksa iki tanemi bunu çok merak etmiştim.

sinaninci1
05-11-2007, 12:51
Peki tohumunu nerden bulabiliriz.
Todor senin kamelyada asili olan degilmi bu kabak?

Oğuzhan
05-11-2007, 13:20
Tohumu varsa bende isterim.Çok orjinal bir tür.

Todor
05-11-2007, 14:31
Todor senin kamelyada asili olan degilmi bu kabak?

Evet.:)

aksitcan
06-11-2007, 08:26
Arkadaşlar bu kabağın tohumu olmuyor, sadece içinde bir tane çekirdeği oluyor. Onuda çıkarmaya gerek yok, dikmek için kabağın kendisiyle dikiliyormuş. Dikmeden önce yukarıdaki resimdeki gibi filizlenmesi gerekiyormuş.Ne zaman dikildiğini bilmiyorum.

Todor
06-11-2007, 08:35
Bölgenize göre, son donlar geçtikten sonra dikebilirsiniz. Benim bölgem için bu 6 Mayıs. Yani hıdırellez.

Dikmek için meyvesini yatay şekilde yarıya kadar toprağa gömmek yeterli. Ağız kısmından iki kol çıkacak, birisi gökyüzüne, birisi toprağa yönelecek.

Todor
06-11-2007, 09:05
Meyve çiçek yapısı. Çiçek boyu 1-2 cm, meyve boyu 10 cm.

23921

23922

Oğuzhan
06-11-2007, 11:15
Çok güzel maşallah..Tadı nasıl ..?

Todor
06-11-2007, 11:45
Henüz yemedim. Ama normal sakız kabağına benziyor, aynı şekilde pişirilip yoğurtlu yeniyormuş.

kutay48
08-03-2008, 21:11
Selam çok ilğinç bir kabak cinsiymiş.Tohumlarını nerden bulabiliriz...Gününüz güzel geçsin...

Todor
08-03-2008, 22:40
Bu sene için benim elimde kalmadı. Kısmetse seneye daha fazla meyve olacak.

fahrikucuktas
23-12-2008, 19:39
Bu kabağın tohumlarına bende sahip olmak isterim...

malbman
24-12-2008, 07:51
Bu sene için benim elimde kalmadı. Kısmetse seneye daha fazla meyve olacak.

Sayın Todor, diken kabağı hasat ettiniz mi yoksa daha zamanı değil mi? Eğer olursa bir ya da iki tane tohumluk edinmek isterim ben de.
Sevgi ve saygılarımla

Todor
24-12-2008, 09:21
Ne yazık ki beklediğimden çok erken don oldu ve ürün alamadım. İlk aldığım kişiye gidip yeniden isteyeceğim.

malbman
24-12-2008, 10:17
İnşallah bulursunuz da belki gelecek hasatta bize de yarar. Teşekkürler.

odemis35
25-12-2008, 20:20
Selam arkadaşlar aradığınız dikenli kabak Sayın Yusuf USTAOĞLU'nda bulunmakta. Kargo ile isteyene yolluyor makul bir ücret karşılığında.Ancak sayısı az kalmıştır heralde?İlgilenenlere duyurulur...

kutay48
19-01-2009, 22:34
Dikenli kabağın tohumundan elde eden arkadaşımız oldumu.Eğer olduysanız ve elinizde fazladan varsa almak isterim...Görüşmek üzere...

kürşad
20-01-2009, 10:30
Tadı nasıldır bu kabağın? Çiğ mi yenir pişirilerek mi?
Fırında mı iyi olur sebze yemeğinde mi? Yoksa tatlısı mı olur?
Deneyimlerini bizimle paylaşan yok mu?

Örnek olarak kaz üzümü ekmekten bu sene vazgeçtim, hem çok yer kaplıyor hem de az meyve veriyor, ayrıca çok aromatik olmasına rağmen tadına da bir türlü alışamadık. Onun yerine çilek fidesi dikmek daha cazip geldi.

wizard
24-01-2009, 12:58
Tadını bilmem ama görüntüsü ilginç geldi bana.

turkuaz61
31-01-2009, 21:56
Marmara bölgesinde yetiştirilebilirmi?

Güngör Salman
14-02-2009, 23:37
Merhaba bunlarda benim kabaklarım şu an bu haldeler devamında ne yapacağımı bilemiyorum.

malbman
14-02-2009, 23:50
Fotoğraflar çok bulanık ama sanırım filizlenmemişler değil mi sayın Salman?

Güngör Salman
15-02-2009, 00:05
Sayın malbman 1 tanesi filizlendi son hali 5 cm kadar.

malbman
15-02-2009, 00:17
Bölgenize göre, son donlar geçtikten sonra dikebilirsiniz. Benim bölgem için bu 6 Mayıs. Yani hıdırellez.

Dikmek için meyvesini yatay şekilde yarıya kadar toprağa gömmek yeterli. Ağız kısmından iki kol çıkacak, birisi gökyüzüne, birisi toprağa yönelecek.

Sayın Salman, Todor'un yukarıda belirttiği gibi dikebilirsiniz kabağınızı.

Güngör Salman
15-02-2009, 00:26
Teşekkürler sayın malbman yani dikmeye zaman var.

Güngör Salman
15-03-2009, 21:53
Dikenli kabağımın son hali.

kaktüs
28-04-2009, 16:45
Yemeyi deneyen oldu mu?

lale76
18-12-2009, 09:06
Marmaris köylü pazarında geçen haftaya kadar vardı. Kızartması ve az yağda sotesi de güzel oluyor. Tadı tatlımsı, yumuşak. Çok sulu. Dış kabuğu çok sert soyduktan sonra yeniyor. Yemeğini denemedim. Yemenizi tavsiye ederim.

dontfat
05-01-2010, 17:17
Tadı nasıldır bu kabağın? Çiğ mi yenir pişirilerek mi?
Fırında mı iyi olur sebze yemeğinde mi? Yoksa tatlısı mı olur?
Deneyimlerini bizimle paylaşan yok mu?

Örnek olarak kaz üzümü ekmekten bu sene vazgeçtim, hem çok yer kaplıyor hem de az meyve veriyor, ayrıca çok aromatik olmasına rağmen tadına da bir türlü alışamadık. Onun yerine çilek fidesi dikmek daha cazip geldi.
Merhaba,şayotla(dikenli kabak) ilgili bir sayfa var mı diye bakmak için girdim ve sizlerin sorularını okudum.Hem çiğ olarak hem de zeytinyağlı yemeğini yapabilirsiniz.Çok lezzetli bir tadı var.

dontfat
05-01-2010, 17:26
Yemeyi deneyen oldu mu?
Merhaba,bu bitkinin asıl adı Şayot'tur.Buradaki Marmaris köylü pazarında tek tük satıldığını gördüm.Fakat Marmarise yakın bir köyde kilosu 1.5 TL;2 TL arasında satılıyor.Salatasının da olduğu söyleniyor ama ben henüz denemedim.Zeytinyağlı yemeği çok güzel oldu.Bir dahaki sefere yer elması ile birlikte pişireceğim.Kızartması çok fazla yağ çektiği için ben pek tercih etmiyorum.Evdekiler filizlendi fotoğrafını çekip yayınlarım.

nariçi
05-01-2010, 17:33
Sayın dontfat denemedim derken neden söz ediyorsunuz, yemeğinin çok güzel olduğunu söylüyorsunuz da. Ekimde yapmışsınız, kendi ürününüzü mü henüz almadınız?

dontfat
05-01-2010, 17:37
Tadı nasıldır bu kabağın? Çiğ mi yenir pişirilerek mi?
Fırında mı iyi olur sebze yemeğinde mi? Yoksa tatlısı mı olur?
Deneyimlerini bizimle paylaşan yok mu?

Örnek olarak kaz üzümü ekmekten bu sene vazgeçtim, hem çok yer kaplıyor hem de az meyve veriyor, ayrıca çok aromatik olmasına rağmen tadına da bir türlü alışamadık. Onun yerine çilek fidesi dikmek daha cazip geldi.
Merhaba,Şayotla(Dikenli Kabak)ilgili bir şeyler var mı acaba derken sonunda bu sayfayı buldum.Merak ettiğiniz şeyler konusunda bildiğim kadarıyla biraz bilgi vereyim dedim.Satın aldığım köylü kadın,çok yıllık bitki olduğunu (aynı asma gibi) senede 80 ile 120 adet arasında kabak aldığını söyledi ama kaç yıllık olduğunu sormadım. Benim aldıklarım 30 cm kadar filizlendi.Havalar ısınıncaya kadar içerde kalsın,Martın 15'inden sonra toprağa ekersin dedi.Tadına gelince....Oldukça lezzetli.Kızartması çok yağ çektiği için artık yapmıyorum.Tatlısı yapılıyor mu bilmiyorum ama neden olmasın.Yarın fotoğraflarını yüklemeyi denerim.

rencberdede
05-01-2010, 22:48
Bu kabağa sahip birisi ikiye bölüp resimlese, içi nasılmış merak ettim.

berduray
05-01-2010, 23:16
Ben de tadını...tohumu olup paylaşmak isteyen olursa talibim.

agozce
05-01-2010, 23:34
Sayın berduray merhaba, yazın köy pazarlarında satılıyordur. Siz alın, tohumdan bize de yollayın. Olmaz mı?

Güngör Salman
05-01-2010, 23:59
İçinde çekirdek yok, çekirdek yerinde sıvı var benim 31. mesajdaki gibi toprağın üzerine koyuyorsunuz öyle çimleniyor. :))

tamaşa
06-01-2010, 11:27
Sevgili Güngör Salman,merak ettim yeni resimler var mı, kabaklar ne durumda ilk defa gördügüm bir kabak türü çok değişikmiş.

lale76
14-01-2010, 18:57
121781

121782
Diken kabakları, filiz vemeye de başladı. Çok dayanıklı bir tür. Cacığını da yapıyorlarmış. Daha denemedim. Arkadaş çiğde güzel olduğunu söyledi.
Berduray yolunuz düşerse seve seve veririm. Elimde 3 tane var.

kumyaka2010
14-01-2010, 20:58
sevgili todor .Bende bu kabagı merak ettim .Bende amerikadan aldıgım degişik bir kabak var . size çekirdek yollayabilirim .Adresinizi bildirirseniz yalovadaki tanıdıklarımla yollarım .Selamlar

Güngör Salman
14-01-2010, 21:08
Sevgili Güngör Salman,merak ettim yeni resimler var mı, kabaklar ne durumda ilk defa gördügüm bir kabak türü çok değişikmiş.

Sevgili Tamaşa, ben izmire Sn Malbman'a göndermiştim sanırım kurumuş.

berduray
14-01-2010, 23:01
Ah çok isterdim ama ufaklığım okula gidiyor...Ama tohum oluşturmamış o galiba...Tohumu olsaydı keşke...bahara ekerdik...çoğaltıp ben de paylaşırdım isteyenlerle...

Yine de teşekkürler.

malbman
15-01-2010, 07:27
Sevgili Tamaşa, ben izmire Sn Malbman'a göndermiştim sanırım kurumuş.

Sayın Salman, ne yazık ki dediğiniz gibi kuruttum diken kabağını. İlk günler gayet iyi giderken (bir sürü yaprak vermişti) iki günde yok olup gitti sanki. inanın çok üzüldüm zira mümkün olduğunca çoğaltıp dağıtmayı planlıyordum. Ama hiç merak etmeyin, oralardaki tanıdıklara haber saldım. Bulabilirlerse gönderecekler ve bu yıl serada yetiştireceğim. Böylelikle üretme şansım daha çok olacak eminim.

Ama tohum oluşturmamış o galiba...Tohumu olsaydı keşke

Sayın berduray, bildiğim kadarıyla diken kabağı tohum oluşturmuyor. Kabağın kendisi dikilerek yeni bir bitki büyüyor.

berduray
15-01-2010, 11:52
öyleymiş evet...zorlu bir bitki galiba...kabak deyip geçmemek lazım.

dontfat
15-01-2010, 14:39
Sayın dontfat denemedim derken neden söz ediyorsunuz, yemeğinin çok güzel olduğunu söylüyorsunuz da. Ekimde yapmışsınız, kendi ürününüzü mü henüz almadınız?


Önceki mesajımda salatasını denemedim demiştim.Yemeğini denedim elbette.Hatta dün akşam yaptığım salataya bir tane de Şayot(dikenli kabak)rendeledim ve evdeki herkes afiyetle yedi.Son olarak daha ekmedim;masanın üstünde kendiliğinden filizlendi.İlkbahara kadar kaç santim olacak merak ediyorum doğrusu.Fotoğraflarını bugün tekrar çekip koymayı düşünüyorum.

Güngör Salman
15-01-2010, 20:02
Birde kızartması çok güzel oluyormuş.

ayvasıl
15-01-2010, 23:11
Arkadaşlar,rodos kabağının kızartması,kavurmasını yapıyor annem.Normal kabak yemeği,fakat öyle güzel turşusu oluyor ki denemenizi öneririm.Turşusunun nasıl yapıldığını soracak olursanız yapan annem olduğu için,tarif edemiyeceğim.

dontfat
16-01-2010, 14:01
nedir bu?


Olgunlaştığında üzerinde dikenler oluşuyor.

dontfat
16-01-2010, 14:05
Önceki mesajımda salatasını denemedim demiştim.Yemeğini denedim elbette.Hatta dün akşam yaptığım salataya bir tane de Şayot(dikenli kabak)rendeledim ve evdeki herkes afiyetle yedi.Son olarak daha ekmedim;masanın üstünde kendiliğinden filizlendi.İlkbahara kadar kaç santim olacak merak ediyorum doğrusu.Fotoğraflarını bugün tekrar çekip koymayı düşünüyorum.

Sonunda Şayotlarımın fotoğrafını koyabildim.Merak edenlerin dikkatine...

malbman
19-01-2010, 12:43
Sağolsun sevgili lale76'nın gönderdiği diken kabağım. Sevgili Güngör hanımın yolladığını geçen yıl kurutmuştum. Ama buna gözüm gibi bakacağım.

Filizi şimdiden 3 santime ulaştı.

122431

122432

Maşallah bir de ağır ki sormayın. Tam 620 gram. Dikenleri de gerçekten batıyor:p Neredeyse gül dikeni kadar sert

122433

122434

kürşad
19-01-2010, 13:54
Bizi de heveslendiriyorsunuz ey diken kabağı sahipleri. Bir bu kaldı el atmadık ona da bulaşacağız sonunda.

rencberdede
20-01-2010, 19:36
Diken Kabağı'nın bir kaç çeşidi mi var? Bazıları tek kişilik, bazıları aile boyu.

Güngör Salman
20-01-2010, 20:02
Sn Malbman, Güle güle büyütün.

nariçi
20-01-2010, 20:14
Bahar aylarına erende, dikenli dallardan 10'ar cm gönderenler sağ olsun. Yiyelim bakalım tadı nasılmış.

lale76
20-01-2010, 22:39
Sevgili malbman güle güle büyütün.
Ekim zamanı ve püf noktaları ile ilgili buradan haber veririm. Aldığım teyze ile bir süredir görüşemedim, mutlaka yazarım.

malbman
21-01-2010, 02:00
Sn Malbman, Güle güle büyütün.

Çok teşekkür ederim Güngör hanım. Bu defa başarmayı umuyorum :p

malbman
21-01-2010, 02:03
Sevgili malbman güle güle büyütün.
Ekim zamanı ve püf noktaları ile ilgili buradan haber veririm. Aldığım teyze ile bir süredir görüşemedim, mutlaka yazarım.

Sevgili lale76, bir kez daha teşekkür ederim. Dediğiniz gibi dikim zamanı, bakımı kısacası bu bitkiyi hayatta tutup ürün alabilecek duruma getirmeme yarayacak her türlü bilgiye ihtiyacım olacak.

Teyzeye de şimdiden sizin nezdinizde teşekkür ederim.

tamaşa
21-01-2010, 09:57
Sevgili lale,diken kabagı ve bonuslar için teşekkür ederim,ekim zamanına kadar nasıl bir yerde muhafaza etmeliyim acaba (sıcak/ soguk).

lale76
21-01-2010, 22:43
Sevgili arkadaşlar Cumartesi pazara gidince sorup, yazacağım.

lale76
25-01-2010, 00:26
Kabaklar; ev ortamında baharı bekleyeceklermiş. Cam kenarı iyiymiş. Filiz verince filiz kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirilecekmiş. şimdilik bu kadar. Bahara kadar bekleyeceğiz.
Ayrıca sağlam bir çardak lazım, sarılarak büyüyor. Sardırmadan olmuyormuş.

malbman
25-01-2010, 07:56
Taze bilgiler için teşekkürler sevgili lale76. Her biri benim kabak gibi 600 gram geliyorsa ve sevgili Todor'un (sanırım bu başlıkta) söylediği gibi 300 tane kadar kabak veriyorsa, o ağırlığı kaldırması için gerçekten sağlam bir çardak olsa iyi eder:p:p

kürşad
25-01-2010, 10:36
Bizeeee deeeee....

malbman
19-02-2010, 10:01
Sevgili lale76'nın gönderdği diken kabağımın filizi uzadıkça uzuyor. Sanırım bir süre sonra toprağa yerleştirmem gerekecek.

lale76
08-03-2010, 09:03
Sevgili malbman; maşallah çok güzel büyümüş. Dikim konusunu öğrenip bilgi veririm.

lale76
15-03-2010, 22:19
Diken kabağını üzerinde beyaz bir böcek var. Böceklenme olan var mı? Fotoğrafta belli olmadı.

almira
15-03-2010, 22:28
Benim diken kabağında hala tık yok. Hiç biri filizlenmedi. Çürüyecekler diye korkuyorum.

malbman
16-03-2010, 09:50
Sevgili lale76, yaklaşık on gün kadar önce, benim kabağın her tarafını unlu bit sarmıştı. Bir anda peydahlanıvermiş mendeburlar. Mekanik yollarla hepsini temizledim. O günden beri kontrol ediyorum ama hiç bir olumsuz durum yok.

tamaşa
16-03-2010, 10:33
Sevgili lale,benim kabakda da geldikten 15-20 gün sonra fark ettim unlu bit varmış temizledim,sık sık kontrol ediyorum şu ara yok gibi.
Benim ki uzayıp gidiyor,gövdesine pamuklu bir ip bağlayıp ucunu da perdenin kornişine tutturdum şimdilik ipcikleriyle tutunarak uzuyor,minik yaprak oluşumları var ama henüz çok küçükler.

lale76
16-03-2010, 22:17
Benim kabak daha yeni filizlendi. Kene gibi başlarını içeri doğru sokuyorlar. Sıkça kontrol edip temizliyorum ben de. Doğru yoldayım demek ki :)
Sürgünler büyüdükçe kabak minicik kalıyor.

Güngör Salman
16-03-2010, 22:35
Bu yıl bolca kabağımız olacak gibi görünüyor;)

malbman
17-03-2010, 08:12
Geçen yılki gibi öldürmez de yaşatmayı başarırsak, gerçekten de bir sürü kabağımız olabilir sayın Salman. Böylece tadına da bakabiliriz.

berduray
17-03-2010, 13:53
Unlu bit alarmını aldıktan sonra endişe ile benim kabağı inceleyeyim diye elimde büyüteçle güneşe çıktım.

Görebildiğim 3 unlu biti, farkında olmadan çıtır çıtır sesleri ve iğrenç bir koku eşliğinde yaktım.


Kabakta hiç bir sorun kalmadı, şükür kabak ta sağlam.

Büyüteçle zararlılardan kurtulma konusunda tarihe geçmiş olabilir miyim acaba ? :)

Filizler uzamaya devam ediyor, tam olarak ne kadar uzayınca toprakla buluşturmak gerekiyor;

Kabağı yüzeysel olarak toprağa mı yatıracağım, üzerini kapatana dek toprak eklemeli miyim..?... gibi sorularım var.

lale76
17-03-2010, 22:20
Sevgili berduray; cumartesi günü bilgi alacağım. Teyzeye ulaşabilirsem daha erken de yazarım.

almira
17-03-2010, 22:32
Laleciğim bir de bu kabakların filizlenmesi için ne yapmamız gerektiğini sorarmısın canım. Benimkiler geldikleri gibi duruyor.

berduray
18-03-2010, 11:00
Yabancı kaynakları biraz karıştırdım, hepsi de toprağa yatırılmış, ya da yarısı gömülmüş vaziyetteydi.

Demek ki tamamiyle gömmeyeceğiz.

Ve gerçekten sağlam bir çardak gerekiyor.

Kazasız , belasız yetiştirebilirsek herkese yetecek kadar ürün elde edip, dağıtabiliriz.

Her yaprak sapından bir kabak elde edilebildiğine göre...

Çorbası, tart'ı, haşlamadan sonra ikiye bölüp, içi oyulup kıyma, peynir, salam, kaşar vs..ile dolması yapılıp, fırınlanabiliyor.

Çiğ olarak salataya kullananlar da var.


Yabancı kaynaklarda bu tip tariflere rastladım.

Tatlımsı tadı oluyormuş.

Güngör Salman
18-03-2010, 11:09
Geçen yılki gibi öldürmez de yaşatmayı başarırsak, gerçekten de bir sürü kabağımız olabilir sayın Salman. Böylece tadına da bakabiliriz.

Elimize az kabak geçtiği için kıyıpta tadınada bakamıyoruz:p

malbman
18-03-2010, 11:40
Gerçekten de öyle Güngör hanım. Bir tanecik kabağa nasıl kıyar da yer insan:p :pAma bu yıl azimliyim. Ne olursa olsun bu kabağı yetiştireceğim. O zaman bol bol yeriz

hassoman
18-03-2010, 13:41
Dikenli kabak
Dikenli kabak - Sechium edule - Kıbrıs kabağı olarak da biliniyor... Ancak Girit kabağı da denilen yuvarlak sakız kabaklarına da Kıbrıs Kabağı diyenler de var. Böyle bir karışıklık var işte. Güney illerimizde köylüler arasındaki adı ise oldukça kabadır. Şimdi bunu yazmak mı doğru yazmamak mı bilemiyorum. Yazsak ayıp olacak, yazmasak bu isimler kaybolup gidecek. (Bu konuda bir forum konusu mu açsak ne?). Neyse meraklısı arasın bulsun diyelim.

Güney Amerika meyvesi olduğu için bu iklim bizde de aynı iklim koşullarına denk gelen güney bölgemizde yetiştirilmektedir. Meyvalarının yanı sıra sürgünleri ve köklerinden de yararlanmak için yetiştiriliyormuş. Amnioasitler ve C vitamince zengin olduğu biliniyor. (İlk önce Aztekler tarafından bu amaçla evcilleştirildiği söyleniyor.) Yaprakları, kökleri, çekirdeği tıbbi bitki olarak kullanılıyormuş. Yüksek tansiyona, damar sertliğine, böbreklere iyi geldiği idrar söktürücü olduğu biliniyor. İçinde çağla iriliğinde, fasulye tadında bir çekirdeği var. Yer örtücü olarak yetiştirilebilirse de sağlam çardaklar üzerinde yetiştirilmektedir. Çok sayıda ürün verdiği için çardağın sağlam olması gerekir.

Döllenmenin sağlanması için birden fazla ekilmeli. Çünkü tozlaşma olamayacağı için meyva tutmuyor. Çiçekleri küçük ve beyaz renkli. Meyveleri soluk sarıdan, koyu yeşile kadar olabiliyor. Satın alırken sapının yumuşak olanları tercih edilmeli... Meyveleri tam olgunlaşmadan çiğ olarak yenebiliyor. (Belki reçeli de yapılabilir. Hani tam olgunlaşmamış su kabağının kireçde bekletilerek reçeli yapılır ya, oradan çağrıştırdım). İyice olgunlaştığında kabuğu sertleştiği için soyarak yenebiliyor. Bu durumda kabuğu atılmıyor, kızartılıp yoğurtla, uygun soslarla veya sade olarak yenebiliyor. Çorbası, sotesi ve bamyalı yemeği yapılıyor. Ayrıca dilimleri kızartılıp üzerine cevizli tarator dökülerek yemesi pek hoş. Kompostosu da oluyor.

Yetiştirmek için içindeki çekirdeği çıkarılıp ekilmiyor. Meyvası ile birlikte gömülmesi gerekiyor. En garantisi, sonbaharda serin ve güneş görmeyen bir yerde (yarı aydınlık) filizlenmesin sağlandıktan sonra yumruyu filiz dışarıda kalacak şekilde ekmek...

tamaşa
18-03-2010, 15:44
Döllenmenin sağlanması için birden fazla ekilmeli. Çünkü tozlaşma olamayacağı için meyva tutmuyor.


Tek olan kabakların şansı yok mu yani:(

berduray
18-03-2010, 17:38
Ben de kara kara bunu düşünüyorum...

lale76
20-03-2010, 08:57
Kabağı aldığım teyzenin anlattıkları: filiz boyu önemli değilmiş. Dikmek için uygun zamandaymışız, hava rüzgarlı olduğundan hergün sulanması gerekiyormuş. Yaprakların ilk çıktığı yere kadar toprağa gömülmesi gerekiyormuş. Gübre ihtiyacı yokmuş.
Teyze tek kabak dikmiş, ürünler elimizde . Suyu çok seviyormuş.

malbman
20-03-2010, 09:43
Sevgili lale76 çok teşekkürler. Tabii teyzemize de. Biraz gayretle, senin çabaların ve teyzemizin de değerli bilgileri sayesinde bu yıl tadına bakabilecek kadar diken kabağımız olacak sanırım.

lale76
20-03-2010, 09:56
Amin sevgili malbman. Tadı çok güzel. Özellikle kızartması :))

tamaşa
24-03-2010, 17:36
Arkadaşlar kabaklarınızı ektiniz mi:confused:mümkünse resim eklermisiniz:confused:yanlış birşey yapmak istemiyorum,anladıgım kadarıyla uzantıların oldugu yere kadar topraga gömecegiz(yatay olarak) yani bir kısmı(üst kısmı)toprak üzerin de kalacak.

malbman
24-03-2010, 20:35
Ben henüz dikmedim. Zira elimdeki işi acilen teslim etmem gerekiyor, ki bu da önümüzdeki haftayı bulacak sanıyorum.

berduray
25-03-2010, 18:47
Ben bugün toprakla buluşturdum.

malbman
25-03-2010, 18:59
Haydi hayırlısı sayın berduray.

gurbik67
25-03-2010, 19:54
bu kabağı sitemizde satışını yapan arkadaşlar varmı acaba ?.

berduray
25-03-2010, 22:17
Çoğaltabilirsem paylaşacağım, inşallah başarırım.

gurbik67
26-03-2010, 23:29
inşallah ,çoğalması konusunda dua edeceğim.

A.Şahin
27-03-2010, 00:00
Aynı duayı ben de ediyorum :)

berduray
27-03-2010, 16:05
Merak etmeyin..iş; yaşatabileyim, çoğaltabileyim.

malbman
28-03-2010, 08:06
Diken kabaklarını hala dikmeyen arkadaşlar; sık sık kontrol edin kabaklarınızı. Çünkü temizlediğimi sandığım mendebur pamuklular yine her tarafını sarmış zavallının. Oturdum sabahın beşinden beri onları ayıklıyorum.

berduray
28-03-2010, 13:53
Manuel zor olmaz mı? Bir kaba oksijenli su, neemli su v.s. yapıp kabağı içinde bekletirseniz, oksijensiz kalıp en azından boğulurlar.

Naçizane fikrim.

Peki toprak altındakilere ne yapmalı?

Ben onun derdindeyim.

malbman
28-03-2010, 14:24
Aslında güzel bir fikir sayın berduray. Hiç aklıma gelmemişti ama yalnızca oksijenli su olur mu acaba? Zira neemim yok. Bir dahaki sefere de öyle denerim.

Ama toprak altındakilerle ilgili hiç bir fikrim yok açıkçası.

almira
28-03-2010, 14:42
Arkadaşlar; valla delirmek üzereyim. Elimde üç tane diken kabağı var. Hiç birinde de en ufak bir filiz belirtisi yok.:( Ben bu kabakları nasıl filizlendireceğim?

malbman
28-03-2010, 15:10
Sayın almira benim kabak geldiğinde ucunda küçük bir filiz vardı. Daha sonra da uzadı ama kendi kendine uzadı. Benim herhangi bir müdahalem olmadı.

Zaten bildiğim kadarıyla bu filizler kendiliğinden gelişiyor.

berduray
28-03-2010, 22:31
Sayın Malbman evdeki malzemelerle uygulayabileceğiniz yöntemler şurada... (http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=10740&highlight=unlu+bitle+m%FCcadele)

Sayın Almira kabak ılık, nemli ve ışığın bol olduğu yerde hemen sürgün çıkarıyor.

Mutfağınızda aydınlık bir bölüm ideal olabilir.

lale76
28-03-2010, 23:38
Havaların ısınmasıyla ben de gündüz dışarı çıkarıyorum. almira benim kabağım da çok geç çimlendi. 1 hafta 10 gün önce sürgün verdi.
Kabağın renginde değişiklik oldu mu?
Benim kabağı sizinkilerden daha sonra aldım.

malbman
29-03-2010, 04:44
Sayın Malbman evdeki malzemelerle uygulayabileceğiniz yöntemler şurada... (http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=10740&highlight=unlu+bitle+m%FCcadele)

Sayın Almira kabak ılık, nemli ve ışığın bol olduğu yerde hemen sürgün çıkarıyor.

Mutfağınızda aydınlık bir bölüm ideal olabilir.

Sayın berduray teşekkür ederim.

berduray
31-03-2010, 15:04
Rica ederim Sayın Malbman.

Kabak yata yata büyür dedikleri bu mu acep?

Yoksa o karpuz muydu?

Diktiğim günden beri hiçbir gelişme yok, öylece duruyor.

Toprak altında neler olup bittiğini merak ediyor, rahatını bozmayayım diye kurcalamak ta istemiyorum.

Şeffaf bir kaba mı dikseydim acep?

lale76
06-04-2010, 14:26
5 adet diken kabağı kalmış onları aşağıda ki linkte satışa sundum.

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=20099

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=20101

malbman
06-04-2010, 17:37
Lale verdiğin linkler açılmıyor ablam. Bir sorun olabilir mi?

lale76
06-04-2010, 20:56
ismail Ağabey açıldı ama :)
Diken kabağı satışı diye bakar mısın forumdan ?
(İstatistikten de bakabilirsin.)

gurbik67
11-04-2010, 22:59
lale hanımdan aldıklarımı inşallah büyütürüm.

tropik
13-04-2010, 09:05
Lale abla diken kabağı tek yıllıkmı?

athena -asena
06-05-2010, 22:22
benim ektiğim diken kabaklarından 2 sinin filizleri kurudu tekrar sürgün verirmi acaba?

Lonicera
07-05-2010, 07:01
Toprakla buluşturduğum her iki diken kabağı da çürüdü:(. Ne üst ne de alttan herhangi bir filizlenme oluşmamış. Sadece toprağa yatırdığım zaman bi defa sulamıştım.

malbman
07-05-2010, 07:05
Ben diken kabağımı yaklaşık 15 gün önce toprağa koydum. Toprağa koyduğumda üzerindeki tek filizi de neredeyse tamamen kurumuştu ama bir hafta önce dip kısmından yeni yapraklar çıkarmaya başladı. Sanırım oradan yine sürecek zira yaprakların rengi ve şekli yerinde. Bu güne kadar 3-4 kez suladım sanırım. Bir ara fotoğrafını çekip ekleyeceğim.

gurbik67
07-05-2010, 22:36
diken kabağımı dikeli 20 günü geçti farklı şehirden gelince her halde psikolojisi bozuldu, inşallah bir gelişme gösterir.

cemo
08-05-2010, 10:09
Sanırım benimkiler öldü:(((

gurbik67
09-05-2010, 22:51
benimkiler ölmedi yoğunbakımda Allahtan umut kesilmez lale hanımdan üç adet almıştım, diktiğimden bu güne (20 gün olmuştur) bir tanesine sera gibi üzerine şeffaf poşet geçirmiştim sadece o sağlıklı 7-8 cm filizi var.

gurbik67
20-05-2010, 22:30
diken kabağım inşallah yetişir.

athena -asena
20-05-2010, 23:16
benim diken kabaklarımdan sadece biri tuttu. diğerlerini kaybettik.

malbman
01-06-2010, 17:33
Diken kabağım kendini toparladı. Sanırım iyi yoldayız. Umarım bu yıl yetiştirmeyi başarırırm. Yoksa üçüncü yılı da heba etmiş olacağım:p:p

148820

Yan taraftakiler de kırmızı mısırlar. Her tarafa serpmiştim, gidip kabağın dibindekiler çimlenmiş :p:p

148821

148822

almira
01-06-2010, 19:45
Maşallah arkadaşlar. Çok güzel gelişmiş diken kabaklarınınz. İnşallah meyvelerini de görürsünüz. Benim Sevgili Lale76'dan gelen üç kabağımın üçü de çürüdü malesef.

hatayuk
01-06-2010, 23:24
Arkadaslar bu diken kabagini ben cok seviyorum, ama malesef ingilterede diken kabagini bulamadim. sizlerden ricam dikenli kabagi bana temin edecek aranizda bir arkadas varsa lutfen bana ozel bir msj atabilirmi? Ayrica dikenli kabagi temin edecek arkadas ingiltereye bana yolayabilirmi? Herkese simdiden tesekur ederim.

fikirci
14-06-2010, 12:07
Arkadaşlar İstanbul'dayım bu kabaktan nereden temin edebilirim. Gerekirse tohum **** fide takasına da girebilirim...

thempest
14-06-2010, 12:28
Evet arkadaslar bende ıstıyorum bende aynı sekılde tohum takası yapabılırım.

gurbik67
25-06-2010, 23:43
sevgili malbman benim kabaklarım seninkine oranla daha iyi görünüyor.zaiyat iki fide oldu, üçüncü fide iyi. inşallah kabaklar oluşunca resmederim.

Emre İlhan
25-06-2010, 23:58
sevgili malbman benim kabaklarım seninkine oranla daha iyi görünüyor.zaiyat iki fide oldu, üçüncü fide iyi. inşallah kabaklar oluşunca resmederim.

;)Sayın gurbik67,kabaklar ne durumda çardağa kadar çıkabildiler mi?Çok ilginç bir bitki çok ilgimi çekti bu sene bilgi edineyim seneye bende deneyeceğim.


Saygılar.

gurbik67
01-07-2010, 22:20
;)Sayın gurbik67,kabaklar ne durumda çardağa kadar çıkabildiler mi?Çok ilginç bir bitki çok ilgimi çekti bu sene bilgi edineyim seneye bende deneyeceğim.


Saygılar.

emreilhan şu an kabaklarımın boyu 2,5 mt kadar gayet te iyi bir ara resmini yüklerim.

athena -asena
01-07-2010, 23:04
benim dikenli kabağın boyuda 2,5 mt oldu . inşallah meyvelerini de görürüz.

gurbik67
06-07-2010, 21:55
diken kabağım

tamaşa
07-07-2010, 15:41
Sn gurbik67,diken kabagınız da çicek veya kabak oluşumu var mı?

gurbik67
07-07-2010, 21:23
Sn gurbik67,diken kabagınız da çicek veya kabak oluşumu var mı?

yaprak aralarında bir oluşum başladı ama tam olarak kabak mı ya da çiçekmi anlamadım tam olarak belirgenleşirse fotosunu çekerim.

athena -asena
08-07-2010, 17:27
dikenli kabağın resimleri 4mt yaklaştı.

gurbik67
22-07-2010, 22:04
benim kabak 6 mt yi geçmek üzere ancak kabağa benzer oluşum şimdilik yok.

tolgayerlikaya
24-07-2010, 20:32
Görüntü olacak benim de çok hoşuma gitti... +++

gurbik67
10-09-2010, 20:03
arkadaşlar benim diken kabağının şu an boyu 12 mt ve 4 adatte sağlı sollu filizleri mevcut, ancak kabakla ilgili üzerinde bir oluşum yok.
acaba iklimle ilgili olabilirmi.? gayet te sağlıklı görünüyor, bundan sonra da kabak olacağını zannetmiyorum.

athena -asena
23-09-2010, 23:16
sayın gurbik67 ; benim diken kabağı da bayağı bi uzadı ama sizin ki gibi hiç bir gelişme yok. zannedersem bizim batı karadeniz havasını sevmedi.

kürşad
26-09-2010, 09:59
Ben torfla perlit yapıp kovaya koymuştum, çimleneceğine çürüdü gitti.
Bu yıl 3 yıldır ilk defa jalapeno yetiştirebilmeyi becerdim. Kabağı da tohum bulabilirsek inşallah seneye deneyeceğiz.

gurbik67
10-10-2010, 21:24
maalesef diken kabağı batı karadenizde olmadı.
fidesi şu an da gayet formda her halde kabak olmayacak. zonguldak'ta kabak tadı verdi.

athena -asena
10-10-2010, 22:02
benim diken kabağı da incir ağacını olduğu gibi sardı ama meyve oluşumu yok.

Güngör Salman
10-10-2010, 22:05
Sayın gurbik67, bildiğim kadarıyla çok yıllık bir bitki belki seneye meyve verir.

athena -asena
10-10-2010, 22:12
güngör hanım eminmisiniz çok yıllık bitki olduğuna eğer öyleyse vah benim incir ağacıma .

Güngör Salman
10-10-2010, 22:51
Altı yıl'a kadar yaşar, ve dona dayanıklıdır diye okumuştum bir yerde.
Buradan araştırabilirsiniz.
http://www.google.com.tr/search?q=Sechium+edule&sourceid=ie7&rls=com.microsoft:en-US&ie=utf8&oe=utf8&rlz=1I7MOOI_tr&redir_esc=&ei=siayTJDkMYfIswbh-uDdDQ

athena -asena
10-10-2010, 23:05
güngör hanım teşekkürler.

dlk
10-10-2010, 23:56
altı yıl boyunca hep meyve verirmi?

athena -asena
12-10-2010, 21:54
sayın dlk ; inşallah verir .

dlk
12-10-2010, 21:59
çok avantajlı o zaman.ben de mi eksem. ne görsem özeniyorum.yandık valla.

gurbik67
14-10-2010, 21:48
Sayın gurbik67, bildiğim kadarıyla çok yıllık bir bitki belki seneye meyve verir.

sayın güngör teşekkür ederim iyiki burayı okumuşum az daha söküp atacaktım.
çıkmayan canda umut var demekki , belki verir

athena -asena
14-10-2010, 21:59
diken kabağının büyemesi duracak gibi değil incir ağacı sardığı yetmedi ordan da aşağı sarkmaya başladı bildiğiniz bir ahtopot gibi .

almira
17-10-2010, 23:33
Sevgili Lale76'nın gönderdiği diken kabaklarını bir güzel katlettikten sonra imdadıma sevgili Dontfat yetişmişti. Sağolsun kendisi filizlenmiş çok güzel bir kabağı özene bezene nemli bezlere sararak ptt kargoyla göndermişti. Yeni açtığımız bahçeme dikmiştim. Şimdiye kadar diğer arkadaşlar gibi sadece yeşil aksağamı gelişiyordu. Bu gün müthiş bir sürprizle karşılaştım. Sanırım benim kabağım meyve veriyor.:D Çook çok teşekkürler sevgili Dontfat.

İlk fotoğraftakiler erkek çiçekler. Onlar meyve vermiyor. Sadece döllenmeyi sağlıyor. Dişi çiçeklerin de fotoğrafını çekmiştim ama fotoğraf kalitesi çok kötü olmuş onları yayınlamıyorum. Diğer fotoğraftak minik diken kabağım.:D

athena -asena
18-10-2010, 17:45
sayın almira ; sizin diken kabağını gördükten sonra benimkinede bakmaya gittim o da çiçek açmaya başlamış bizim buranın sıcaklığı yeterli gelirmi acaba.inşallah büyür.

gurbik67
19-10-2010, 20:02
sayın almira akdeniz iklimine sahip olmanız diken kabağına sahip olmanızı kolaylaştırıyor. bizimkiler sadece yemyeşil uzayıp gidiyor , biz de inşallah seneye sahip oluyoruz.

almira
19-10-2010, 21:16
Sayın Athena-asena; ne güzel. Sonunda diken kabaklarımız meyve vermeye niyetlendi galiba. İnşallah bol ürün alırız.:D

Sayın Gurbik67; diken kabağımdaki çiçekleri bu hafta sonu gördüm. Akdeniz ikliminde bile çiçeklenme bu mevsime kalmışsa sanırım yakında sizinkiler de çiçeklenir. Bize gelen meyveler Kasım- Aralık ayında gelmişti. Bakalım bizim meyveler büyüyecek mi? İnşallah siz de yakında çiçek ve meyveyi görürsünüz. Benim şu an için endişem; kabağımı yaylaya dikmiş olmam. İnşallah kışı donmadan atlatır.:(

gurbik67
20-10-2010, 19:01
sayın almira;
mesajınızdaki resimleri gördükten sonra benim kabaklara bakayım dedim, ne göreyim sizin resimdeki gibi kabaklar oluşmaya başlamış.

geriye doğru baktığımda sayın todor un 17. mesajı var, haliyla aylardan kasım demekki diken kabağı kasım ayında hala oluşmaya devam ediyor.
eğer o resim kasım ayına aitse bizimkilerde o zamana kadar büyür.

Todor
21-10-2010, 07:47
Evet, fotoğraf kasım ayına ait.
Fakat bulunduğum coğrafyada kabaklar olgunlaşmadan don görüldüğü için ben tohumluk meyve toplayamadım. Daha yumuşak iklimlerde yetişebiliyor ancak. Veya serada.

almira
21-10-2010, 13:27
Sayın Gurbik67; bunlar ne güzel haberler. İnşallah hepimiz istediğimiz verimi alabiliriz.

Sayın Todor; uyarınız için teşekkürler. Daha önceki mesajlarınızdan da kabağınızı dondan kaybettiğinizi okumuştum. Benim de tek korkum o. Kabağımı diktiğim bölge deniz seviyesinden yaklaşık 750-800 m. yukarıda. Haliyle kışın don görülüyor. Kabağımı korumak için bir çare düşünmeliyim ama şu an koca bir ceviz ağacının tepesine doğru tırmanışta. Bu uzunluktaki kabağı korumak için ne yapmalıyım bilemiyorum.

gurbik67
21-10-2010, 20:03
Evet, fotoğraf kasım ayına ait.
Fakat bulunduğum coğrafyada kabaklar olgunlaşmadan don görüldüğü için ben tohumluk meyve toplayamadım. Daha yumuşak iklimlerde yetişebiliyor ancak. Veya serada.

sayın todor size katılıyorum. beni de karamsarlık aldı gelişmesi açısından tohumluk alacağımı pek zannetmiyorum. kabakların şu anki boyutu parmak uçları kadar. seramda yok ki serada büyütebileyim, korumak için yapabileceğim hiç bir şey de yok. en azından tadına bakabilsem.

Doğayla Barış
22-10-2010, 22:30
Değişik bir kabak türü,tohum temin edebilirsem ben de yetiştirmek isterim.

athena -asena
22-10-2010, 23:02
sayın doğayla barış; merhaba bize de lale hanım marmaris'ten yollamıştı ordaki pazar da köylü bayanlar satıyorlarmış.

gurbik67
31-10-2010, 19:40
bunlar da benim dikenlerim olursa.

almira
19-11-2010, 15:45
Geçen hafta görüntüsü.

athena -asena
19-11-2010, 15:49
sayın almira çok güzel büyümüşler. benimkiler gece soğuktan yanıyor . ama büyümesi devam ediyor 20 mt olmuştur 6-7 koldan burada sera lazım olması için.

taha99
20-11-2010, 16:57
Çalışmalarınız için teşşekkür ederiz. Bu arada kabaklarınızda iyi gelişiyor. Umarım boyle gelişmeye devam ederler.

gurbik67
21-12-2010, 21:40
batı karadeniz de diken kabağının yetişmesi maalesef imkansız. benim kabaklar ahım şahım soğuk olmamasına karşın yaprakları tammen soğuktan kurudular.

athena -asena
21-12-2010, 21:51
sayın gurbik 67 ; evet sizin görüşlerinize katılıyorum . benim kide kurudu. seneye sera ortamında tekrar deneme yapacam.

egetropical
25-12-2010, 21:00
Chayote veya Diken kabağının içeriği ve faydaları;
(ingilizcem zayıf olduğu için orjinal belgeyi yayınlıyorum. ingilizcesi iyi olan arkadaşların ceviri yapıp yayınlarsa daha güzel olacak)

Chayote Fruit or Sechium Edule can be eaten either raw or cooked. Choyote can also be called Sayote, Tayota, Pear Squash, Vegetable Pear, Chuchu, Chocho, Choko, Christophene, Mirliton, or even an Alligator Pear. If you look at the picture you could see how this fruit looks like a boxing glove, or an old person’s closed mouth but without the teeth :) Chayote is originally from Central America. While cooking, Chayote fruit is cooked lightly just like the Summer Squash. Some people like to enjoy Chayote Fruit with Salad or Salsa. Most of the people are mainly interested in the fruit, but its leaves, seeds, stem, and the root are also edible. About one cup or 132 grams of Raw Chayote Fruit contains these Nutrients:
- Vitamin B1, Thiamin
- Vitamin B2, Riboflavin
- Vitamin B3, Niacin
- Vitamin B5, Pantothenic Acid
- Vitamin B6, Pyridoxine
- Vitamin B9, Folate, Folic Acid (good amount)
- Vitamin C
- Vitamin E
- Vitamin K
- Choline
- Protein
- Calcium
- Iron
- Magnesium
- Manganese
- Copper
- Zinc
- Potassium
- Phosphorus
- Omega 3 Fatty Acids
- Omega 6 Fatty Acids
- Natural Fats
- Carbohydrates
- Dietary Fiber
- Natural Sugars
- Calories
- Amino Acids

The Chayote Benefits list is healthy and unique just like the Chayote Nutrients list:
- Supports cell production
- Helps protect from anemia
- Protects from homocysteine build-up
- Supports Healthy Nerve Function
- May prevent from osteoporosis
- May prevent from Alzheimer’s disease
- Reduces Irritability
- Protects from depression
- Reduces Insomnia
- Helps protect from fatigue
- Improves memory
- Reduces gingivitis
- Reduces birth defects
- Supports brain health
- Improves Spine health
- Improves wound healing
- Prevents cells from damages
- Improves gums health
- Improves teeth health
- Improves Immune System
- Protects from free radicals
- Reduces Aging
- Lowers Risks of some Cancers
- Improves Iron absorption
- Improves Lung health
- Prevents from frequent colds
- Protects from frequent infections

http://genuineaid.com/2010/02/19/chayote-nutrients-and-benefits/

Sonul
26-12-2010, 18:50
Bugün Antalya'da diken kabağı üreticisi bir beyle görüştüm. Diken kabağının çok yıllık bir bitki olduğunu söyledi. Verim ilk yıl bir kaç, daha sonraki yıllarda daha çok oluyormuş. Ayrıca kar olan yerlerde bu bitkinin yetişmesinin zor olduğunu söyledi. Ekim için derin bol yanık gübreli ve kireçli bir toprak karışımı gerektiğini ve derine değil üste yakın bir ekim yapılması gerektiğini ve çift olarak dikildiğini söyledi. Şimdi alınan kabakların tek tek nemsiz ve kapalı bir ortamda siyah bir poşetin içinde filizlenmesinin gerektiğini ve Mart ortalarında da dikilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca suyu çok seven bir bitkiymiş.

gurbik67
26-12-2010, 19:30
sayın gurbik 67 ; evet sizin görüşlerinize katılıyorum . benim kide kurudu. seneye sera ortamında tekrar deneme yapacam.

denemene gerek yok -1 e bile dayanmıyor. bal kabaklarına bir şey olmazken o soğuktan donuyor.

athena -asena
26-12-2010, 23:05
denemene gerek yok -1 e bile dayanmıyor. bal kabaklarına bir şey olmazken o soğuktan donuyor.

sayın gurbik67 ; inşallah seneye ısıtmalı serada deneme yapacam olur diye tahmin ediyorum.

Nesrinözçelik
02-01-2011, 17:10
Arkadaşlar dikenli kabak tohumu temin edebilirsem ben de yetiştirmek isterim. bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.

fethiyeli
26-01-2011, 12:51
Geçen gün birisi bu kabaktan bana hediye etti. Anlattığına göre çok sağlam çardak gerekiyormuş. Çünkü yaklaşık 300-400 adet meyve veriyormuş.

Hasat zamanı kasım olmakla beraber, meyveler serin ortamda bu zamana kadar bozulmadan duruyormuş. Kaldı ki, ben geçtiğimiz hafta aldım meyvesini, kenarından hafif çimlenmiş. Yaklaşık ağırlığı 750 gr. Yani 300 adet meyve verse, sırf meyvelerin ağırlığı 200 kiloyu geçer. Hakikaten sağlam çardak lazım.
Kıymalı yemeği ve kızartması yapılıyormuş. Bütün kış ye.:)

*** ben lise ögrencisiyim. gıda bölümüğndeyim.. yarısma var ben bu kabagın tatLısını yaptım. bunun ıcınde yarısma ya katılacagım ıcın bılgı lazım ne kadar kalıyor mesela bu bıtkı koparıldıktan sonra bır de kjabagı olanlara tavsıyem bır kagıda sarıp koyun posete oyle dolaba koyun cunku bır bırıyle temas ettıkten sonra curuyorlar bana bılgı verırsenız tesekkur ederım.. bırde yemeklerı nasıl oluyor onuda yazar mısınız.. lutfen

fethiyeli
26-01-2011, 16:20
*** ben lise ögrencısıyım fethıyde gıda bolumundeyım. yarısma var ben bu dıken kabagının tatlısını yaptım. yemegını kızartmasını dolmasını vede salatalara koyuldugunu ogrendım.... sıze bır onerım var aldıgınız kabaklar bırden fazlaysa saklama kosulları bır kagıda sarıp oyle koyun fılızlenmesınııstıyorsanız dısarıda dursun saklamnızı ıstıyorsanız.. dolapta sebze bolumunde duryor... benım tatLım 3Ü bır arada. adı. bn ve hocalarımla gelıstırdım.ıns olur bırseyler

SEMRA45
14-04-2011, 12:38
çok değişik bir görüntüsü var bende yetiştirmek istiyorum tohumunu nasıl bulabiliriz

yazgan23
14-11-2011, 22:05
tohumunu almak mümkünmü eğer mümkünse nerden nasıl temin edebilirim lütfen baglam6@hotmail.com adresine cevap yazarsanız memnun olurum teşekkür ederim

Baki Berk Kayalar
21-01-2012, 22:03
Tadı nasıldır bu kabağın? Çiğ mi yenir pişirilerek mi?
Fırında mı iyi olur sebze yemeğinde mi? Yoksa tatlısı mı olur?
Deneyimlerini bizimle paylaşan yok mu?

Örnek olarak kaz üzümü ekmekten bu sene vazgeçtim, hem çok yer kaplıyor hem de az meyve veriyor, ayrıca çok aromatik olmasına rağmen tadına da bir türlü alışamadık. Onun yerine çilek fidesi dikmek daha cazip geldi.

Catania pazarlarının birinde bana bundan hediye edilmişti. Dikenli üst kısmını soyup, doğradıktan sonra patates gibi haşlamıştım. Açık yeşil renkli haşlanmış patates gibi oluyor. Tat olarak patatesten farklı gelmedi.

Olsa yine yerim. Görünümü aldatmasın, yemek için çok güzel bir bitki.

itelli
27-02-2012, 18:53
bu kabagin tohumunu bende ariyorum yardimci olabilecek varsa sevinirim

dontfat
14-03-2012, 17:08
Sevgili Lale76'nın gönderdiği diken kabaklarını bir güzel katlettikten sonra imdadıma sevgili Dontfat yetişmişti. Sağolsun kendisi filizlenmiş çok güzel bir kabağı özene bezene nemli bezlere sararak ptt kargoyla göndermişti. Yeni açtığımız bahçeme dikmiştim. Şimdiye kadar diğer arkadaşlar gibi sadece yeşil aksağamı gelişiyordu. Bu gün müthiş bir sürprizle karşılaştım. Sanırım benim kabağım meyve veriyor.:D Çook çok teşekkürler sevgili Dontfat.

İlk fotoğraftakiler erkek çiçekler. Onlar meyve vermiyor. Sadece döllenmeyi sağlıyor. Dişi çiçeklerin de fotoğrafını çekmiştim ama fotoğraf kalitesi çok kötü olmuş onları yayınlamıyorum. Diğer fotoğraftak minik diken kabağım.:D

Sayin Almira,
Çok uzun zamandır ağaçlar.net'e girmediğimden yazdıklarınızı ancak şimdi gördüm ve gönderdiğim şayotun yaşaması beni gerçekten çok mutlu etti.Size kolay gelsin.Sevgiyle dontfat.

benimküçükbahçm
14-04-2012, 12:52
Tohum nerden bulabilirim ?

ASIMG
15-04-2012, 18:50
Merhaba, bu dikenli kabak bitkisinden yetiştirmeyi çok istiyorum nasıl veya nerden temin edebilirim bilgisi olanlar paylaşırsa cok memnun olurum tesekkurler..

mahmuts
16-04-2012, 11:32
bende çok merak ediyorum nasıl bir bitki tohumu nereden temin edebilirsiniz?

ASIMG
16-04-2012, 20:44
izmir karşıyaka yaşamaktayım çocukluğumda evimizde yetiştirdüşümüz diken kabagının izini kaybettim...bu konuda bana lütfen yardımcı olur musunuz?

Adil
26-11-2012, 22:34
DİKENLİ KABAK VE FAYDALARI.
Chayote Besinler ve Faydaları
Tarihinde gönderildi 19 Şubat 2010 by Vladimir Yasmenko
Chayote Meyve veya Sechium edule ya çiğ ya da pişmiş yenebilir. Choyote da Sayote, Tayota, Armut Squash, Sebze Armut, Chuchu, chocho, Choko, Christophene, Mirliton, hatta bir Alligator Pear çağrılabilir. Eğer resmi bakarsanız bu meyve, bir boks eldiveni, ya da eski bir kişinin kapalı ağız gibi ama :) chayote Orta Amerika kökenli olup dişler olmadan nasıl göründüğünü görebiliyordu. Pişirme sırasında, chayote meyve sadece Yaz Squash gibi hafifçe pişirilir. Bazı insanlar Salata veya Salsa ile chayote Meyve zevk almayı seviyorum. İnsanların çoğu özellikle meyve baktılar, ama onun yaprakları, tohumları, kök ve kök de yenilebilir. : Hakkında bir fincan veya Raw chayote Meyve 132 gram bu besinler içerir
B1 vitamini, Tiamin -
- Vitamin B2, Riboflavin
- B3 vitamini, Niasin
- Vitamin B5, Pantotenik Asit
- B6 Vitamini, Piridoksin
- Vitamin B9, Folat, Folik Asit (iyi miktarı)
- C Vitamini
- E Vitamini
- Vitamin K
- Kolin
- Protein
- Kalsiyum
- Demir
- Magnezyum
- Mangan
- Bakır
- Çinko
- Potasyum
- Fosfor
- Omega 3 Yağ Asitleri
- Omega 6 yağ asitleri
- Doğal Yağlar
- Karbonhidratlar
- Diyet Lifi
- Doğal Şekerler
- Kalori
- Amino Asitler

: Chayote Faydaları listesi sağlıklı ve sadece chayote Besinler listesi gibi benzersiz
hücre üretimini destekler -
- kansızlık korunmasına yardımcı olur
- homosistein adlı birikmesi korur
- Sağlıklı Sinir Fonksiyon desteği
- osteoporozu engellemek Mayıs
- Alzheimer hastalığı önlemek miyim
- Sinirlilik azaltır
- Depresyon korur
- Uykusuzluk azaltır
- yorgunluk korunmasına yardımcı olur
Geliştirir bellek -
- gingivitis azaltır
- doğum kusurları azaltır
- beyin sağlığı destekler
- Omurga sağlığı geliştirir
- yara iyileşmesi geliştirir
- zararlardan hücreleri engeller
- dişeti sağlığı geliştirir
- diş sağlığı geliştirir
- Bağışıklık geliştirir Sistem
- serbest radikallere karşı korur
- Yaşlanma azaltır
- Bazı Kanserlerin Riskleri düşürür
- Demir emilimini geliştirir
- Akciğer sağlığı geliştirir
- sık sık soğuk algınlığına önler
- sık enfeksiyonlara karşı korur
Bugün Bir arkadaşımda turşusunu yiyince tanıdım ve bir adet hediye olarak aldım.Dikenli kabak turşusuda çok güzelmiş.Lezzeti Salatalık turşusuna benziyor daha diri ve sert.
Not :Yukarıdaki bilgiler yabancı siteden çeviridir.

sarin
27-11-2012, 09:20
Sayın Adil,

Güzel bilgiler için size teşekkür ederim.
Bu bitkiyi ben tanıyorum. Sarmaşık türü bir kabak, bir ağaç dibinde bolsu ile yetişiyor, gölgeyi seviyor. Ağaça sarılarak büyüyor ve meyveleri dikenli oluyor.

Tadı kabak acur arası olarak değerlendirdim ben, hem acur gibi yenilebiliyor, hemd ekabak gibi yemeği yağılabiliyor.

Yetiştirmek için tohum istediğimde bana bunun tohumu olmaz dediler. İyice olgunlaşan sararan bir kabak ev içinde bir odada tutuluyormuş, bahara doğru bu kabak sürgün veriyormuş. Sonra bu kabağı toprağa sürgünü açık kalacak şekilde gömüyormuşuz.

Bana sürgün vermiş 2 kabak vermişlerdi, ne yazıkki yaşatamadım.

Sonul
27-11-2012, 19:43
Diken kabağı aynı Sarin Bey'in söylediği gibi meyvadan yetişiyor, yalnız Akdeniz iklim bölgelerinde yetişir. Don olan bölgeler niyetlenmese iyi olur.

erhanbey07
25-12-2012, 14:19
Dikenli kabak isteyen arkadaşlara yardımıcı olabilirim Antalya da pazarlarda buluna biliyor ama heryerde olmuyor isteyen arkadaşlar şuanda tam mevsimi pazarlara gelmeye başladı bende alıp dikmek istiyorum bahçeme çocukluğumda çok büyük balkomuzun çardağında vardı salkım salkım olurdu mükemmel bir meyvemi desem sebzemi bilemiyorum turşusundan kızrtmasına yemeği ve daha birçok lezzet üretilebilen çok amaçlı bir bitki benimle iletişime geçerseniz sizlere teğmin edebilirim iyi günler dilerim mail Adresim erhanakinantalya@hotmail.comhttp://oranjata.wordpress.com/author/mutfakgazetesi/page/13/

erhanbey07
25-12-2012, 14:20
http://oranjata.wordpress.com/author/mutfakgazetesi/page/13/

Benol Hazaroğlu
20-05-2013, 10:48
Dikenli kabak filizleriyle geldi. Bakalım büyütebilecekmiyiz.

athena -asena
20-05-2013, 21:36
Sayın Benol seranız varsa oraya ekin yoksa boşuna uğraşırsınız.

Benol Hazaroğlu
21-05-2013, 12:45
Maalesef sera yok.

Lonicera
22-12-2013, 12:50
Saksıdaki bitkinin tek meyvesi çok kıymetli:))) O da, tohum için ayrıldı şimdiden. Don yemeden içeriye alayım. Bahçede yer olsa orada yetiştireceğim ama yer yok.

mmanager
23-12-2013, 08:09
Benim evimin L şeklinde 2 bölümlü bir balkonu var batıya baktığı için çok güneş oluyor.Bir arkadaş önerdi de her tarafı sarar dedi.Acaba saksıda yetiştirebilirmiyim.Büyük bir saksıya diksek olur mu.Tabi önce bulabilirsem...

Lonicera
23-12-2013, 12:30
Benim bitki 40 litrelik saksıda sadece bir meyve verdi. Onu da kendim kulak çubuğu yardımıyla tozlaşmasına yardım ettim. Bitki bahçe toprağında olsa çok gelişecek ama yer yokluğundan saksıda bu kadar oldu. Saksıda boyu 8-10 metreyi bulmuştu. Sürekli çiçek açıp döktü. Bahçede olsa eminim bir sürü kabak verirdi. Kabağın kendisini bulmak hayli güç. Ben geçen sene Antalya pazarlarından birinde bulup almıştım.

coskun8553
10-01-2014, 12:25
Bende bir tane diken kabağı var ev içinde kendiliğinden 70 cm'yi geçti boyu.Acaba marta kadar beklemelimiyim yoksa şimdi de diksem olur mu? Ev içinde kurumaya başlar mı ?

Lonicera
10-01-2014, 14:39
Bence aynı iç mekanda nemli toprakla doldurduğunuz bir saksı üzerine aynı şekilde koyun. Bırakın büyümeye devam etsin. Bir süre sonra saksıya kök salmaya başlayacaktır. Köklenip aşırı büyümeye başlarsa boydan kesersiniz. Havalar da ısınıp müsait olduğu zaman da saksı altı deliklerini iyice genişletip saksıdan çıkarmadan toprağa oturtun. O şekilde kendisi toprağa adepte olur. Ama şimdi dış mekana dikerseniz soğuktan dolayı bitkiyi kaybedersiniz.

Ayrıca dikim şeklini bilmiyorsanız konuyla ilgili sayfaları iyice gözden geçirmenizde fayda var. Aksi halde çürütürsünüz. Kolay gelsin.

kafali
11-01-2014, 22:23
arkadaşlar tohumunu bulabilecek temin edebilecek var mı maddiyat önemli değil

serkanserlan
15-01-2014, 21:51
çok ilginç nedir bu..?

bezginkuh
20-01-2014, 18:29
Ben bir tane buldum ama yetiştirmek için çift gerekiyormuş..

Lonicera
20-01-2014, 18:33
Sn bezginkuh, bu bilgiye nereden ulaştınız? Bu bitki hem erkek hem dişi çiçekleri aynı bedende taşıyor. Aynı kabak, kavun, karpuz gibi. Ana gövdede erkek çiçekler, yan dallarda da dişiler. Gerekli olan tek şey bitkiyi tozlayacak bir etken olması(yani erkek çiçekten dişi çiçeğe polen transferi) Bunu da ya börtü böcek yapıyor ya da biz el ile müdahale edip tozluyoruz.

bezginkuh
29-01-2014, 15:33
Sn Lonicera bu bilgi için teşekkür ederim. O zaman bunu hemen ekmem lazım.

Lonicera
29-01-2014, 16:39
Kabak sürgün çıkardı mı? Çıkarmadıysa beklemeniz lazım.

kafali
02-02-2014, 14:22
Arkadaşlar tohumunu bulabilsen varsa lütfen nereden bulduğunu söylesinki bizlerde alalım:(:confused:

Lonicera
02-02-2014, 18:06
Kabağın kendisi tohum olarak kullanılıyor. Meyveyi toprak üzerine koyup köklendiriyorsunuz. Bu bitkiye ulaşmak gerçekten çok zor. Antalya, Alanya, Muğla vb. gibi sıcak sahil kesimlerinde şansınız da varsa rastlayabilirsiniz.

bezginkuh
06-05-2014, 15:46
Ve nihayet toprakla buluştu.

Lonicera
06-05-2014, 17:04
Ben yine büyük saksıya koydum. Yer olsa iyice coşacak ama ne yapalım. Şimdi yaklaşık 20 cm. civarında ve iki adet sülük çıkarmış. Artık tutunacağı bir şeyler koymak lazım yanına...

Benol Hazaroğlu
13-08-2014, 16:23
Şu anda elinde olan arkadaşlar resim ekleyebilir mi? Benim ki 30 metre büyüdü ama beyaz çiçek oluşumu olmadı.

Lonicera
13-08-2014, 17:35
Benim bitki saksıda olduğu için fazla boylanmadı. Çiçek oluşumu benimkinde de yok maalesef. Sonbaharda çiçekleneceğini umuyorum ama meyve tutumu için pek de umutlu değilim.

Jezebel
09-11-2014, 21:14
Bu gün Otantik Yaka Pazarı'nda buldum. Kilosu 3 lira.
2 tanecik aldım , enteresan geldi.


525874

Okudum, pek faideliymiş.
Üretemezsem pazardaki teyzeyi bulurum :)

smily
11-11-2014, 11:08
Bu gün Otantik Yaka Pazarı'nda buldum. Kilosu 3 lira.
2 tanecik aldım , enteresan geldi.


525874

Okudum, pek faideliymiş.
Üretemezsem pazardaki teyzeyi bulurum :)

Yaka pazarında 8 adet vardı 3 kendime 3 de başka bir arkadaşıma aldım. Kalan ikisi de size nasip olmuş demek ki. Teyze bunları her hafta satıyormuş söylediğine göre. Başka isteyen olursa İzmir Güzelbahçe Yaka Mah. pazarında arayabilir.

Jezebel
11-11-2014, 11:26
Ben öğlen 13.50 de oradaydım.
Elinde baya vardı. Merak ettiğim için 2 tane aldım.
Akşam birini çiğ olarak tükettim, çok beğendim.
Bu hafta yine alırım :)

dünyam1
11-11-2014, 12:18
Kac senedir bulamiyorum adana gibi yerde satilmiyor sanirim.bana 4adet kadar gonderen olursa cok sevinirim..

bezginkuh
14-11-2014, 15:14
Geçen hafta ilk çiçekleri çıktı. Donlar başlamadan meyveleri almak lazım, ama bu sene için umutlu değilim.

Emre İlhan
15-11-2014, 14:08
Adana'da bende hiç rastlamadım sevgili, dünyam1. İlginç gelen, ilgilendiğim bitkilerden birisi.

Jezebel
08-12-2014, 11:41
Benolüm haklı çıktın :)
Filiz verdi.

529011


.

copur 09
10-12-2014, 11:23
Sap kısmından mı filiz veriyor? Filizlerinden suya ıslattım bakalım köklenecek mi.

Jezebel
14-12-2014, 09:43
Cepten tek resim yükleyebiliyorum.
Kök de verdi :)

529450

Ay ben bundan ümitlendim.

Jezebel
14-12-2014, 09:50
Geçen gün birisi bu kabaktan bana hediye etti. Anlattığına göre çok sağlam çardak gerekiyormuş. Çünkü yaklaşık 300-400 adet meyve veriyormuş.

Hasat zamanı kasım olmakla beraber, meyveler serin ortamda bu zamana kadar bozulmadan duruyormuş. Kaldı ki, ben geçtiğimiz hafta aldım meyvesini, kenarından hafif çimlenmiş. Yaklaşık ağırlığı 750 gr. Yani 300 adet meyve verse, sırf meyvelerin ağırlığı 200 kiloyu geçer. Hakikaten sağlam çardak lazım.
Kıymalı yemeği ve kızartması yapılıyormuş. Bütün kış ye.:)

Süper bir şey, patates ekip toprağı eşeleyeceğine çardak yap temiz temiz topla.
Açlığa çare. :)
Havai patatesten kestim umudumu, patatesleri 4 mm çapında, ne de yemekler yapılır onlarlaaa...
Beğendim bu kabağı.

Benol Hazaroğlu
14-12-2014, 16:35
Filiz veren kısmı üstte kalacak şekilde toprağa dikeceksin. Biraz daha uzasın.

drclnie
15-12-2014, 00:25
Nerden buabilirim bu kabagin tohumunu ?

thempest
19-12-2014, 10:13
evet bende arıyorum yardımcı olabilirseniz sevinirim.

copur 09
24-12-2014, 12:18
Suya koyduğum çelikler köklenmedi. Tabakta yan duran meyvelerin uç kısmında hareket var. Pencere kenarında dik duranda ise haraket yok.

Yağmurcan
24-12-2014, 13:32
Suya koyduğum çelikler köklenmedi. Tabakta yan duran meyvelerin uç kısmında hareket var. Pencere kenarında dik duranda ise haraket yok.

Sayın Copur09, Rodos kabağı suda değil, bulunduğu ortamda tıpkı sizin tabağa koyduklarınız gibi filiz verir. Yaklaşık boyu 30-40 cm olunca toprakla kavuşturabilirsiniz ama dikey değil yan vaziyette dikim yapılması gerekiyor.

smily
16-03-2015, 18:04
Bir saksıya koyduğum iki kabak ev içinde hemen filizlendiler. Şubat soğukları geçmeden bahçeye dikemeyeceğim için balkondaki bir dolaba koydum. Filizler büyümeye devam ettiler. 15 Martta yazlıkta toprağa aktardığımda filizler 1 metreyi bulmuştu. Yağmur sonrası olduğundan toprağın ıslaklığına güvenip başka bir işlem yapmadan döndüm. Sonrası için sürekli yazlıkta kalan bir dostumdan sulamasını rica ettim. Bakalım bir kazaya uğramadan büyütebilecek miyim?

cihan_as
17-03-2015, 20:59
Yaka pazarında 8 adet vardı 3 kendime 3 de başka bir arkadaşıma aldım. Kalan ikisi de size nasip olmuş demek ki. Teyze bunları her hafta satıyormuş söylediğine göre. Başka isteyen olursa İzmir Güzelbahçe Yaka Mah. pazarında arayabilir.

Diken kabağı almak için yaka Mah. pazarına gittim ama bulamadım.

Jezebel
24-03-2015, 15:25
Gelişti ve çiçek açmaya niyetlendi.



542588


Büyük umutlarım var, işyeri bahçesinde boy boy yetiştirmek gibi 😊

Jezebel
03-04-2015, 19:02
Kabağı toprağa naklettim, iki koldan uzamaya başladı.



544620


Havalar da ısınıyor :)

athena -asena
03-04-2015, 20:24
Bizim burda sıcaklıklar yeterli gelmedi bir dahada denemedim.

Fatma Kochan
13-01-2016, 14:29
Kac senedir bulamiyorum adana gibi yerde satilmiyor sanirim.bana 4adet kadar gonderen olursa cok sevinirim..
Merhaba dünyam1 Bende var, adres bilgilerinizi verirseniz, size gönderebilirim. Sevgiler.

Güler
13-01-2016, 16:14
Merhaba dünyam1 Bende var, adres bilgilerinizi verirseniz, size gönderebilirim. Sevgiler.

Sevgili Fatma Kochan, güzel paylaşımınız için Forum adına size teşekkür ederim ancak paylaşımlarımızı başlık altında değil de burada (http://www.agaclar.net/forum/ucretsiz-tohum-celik-fidan-vs-paylasimi-ve-takas/)yapıyoruz. ;)

Fatma Kochan
14-01-2016, 00:47
Merhaba Güler hanım. Bilmiyordum pardon. :)

Jezebel
14-01-2016, 22:24
Dikenli kabaklarıma kavuştum.
Bol sulamadan hoşlanıyor oldukları öğrendim.
Bu sefer birini bahçeye, birini de büyük saksıya ekeceğim.


592355


İkisi de mücver olacak :)

alaoğlu
15-01-2016, 01:40
İyi yapılmış mücveri pirzolaya değişmem. Lütfen nasıl olduğunu yazın.

Jezebel
24-01-2016, 18:43
Sevgili Fatma Kochan mücver yapıldı ve tüketildi.
Rejimde olduğum için un eklemedim ve fırında yaptım.
Oğlum ve ben bayıla bayıla yedik.
Dikenleri nasıl temizleniyor acaba, kolay bir yolu var mı:confused:
O konuda zorlandım baya.
Ekilen ikili yaprak çıkarmaya başladı bile, marttan sonra bahçeye nakil olacaklar.
Teşekkürler.

Fatma Kochan
26-01-2016, 17:39
Merhaba Sevgili Jezebel hanım.
Oh sevindim afiyet olsun. :)
Sizinle o gün karşılaşa bilseydik, size anlatacaktım.
Ben önce, bir mutfak havlusuyla orta kısmından tutup, uç kısımlarını kesiyorum, kesme ahşabına diklemesine koyup, yukarıdan aşağıya doğru sadece dikenlerini sıyırıyorum.
Kedi mahsulüm olduğu için kabuklarıyla pişire biliyorum.
Havuç ve Patates kesme bıçağıyla soyabilirsiniz.
Zaten bir kaç gün beklerse dikenleri yumşuyor.
Mücvere Patates eklerseniz nefis oluyor, birde ben kabakların suyunu asla sıkmıyorum
( bence) asıl lezzet suyunda, posa yemek istemem. Sevgiler.

mmanager
26-04-2016, 15:56
Diken kabağının tohumu bulunur mu acaba yoksa sebzesinden mi üretiliyor.Tohumundan nerede bulabilirim yardımcı olacak arkadaş var mı acaba...

Jezebel
28-04-2016, 13:59
Kabakları oldukları gibi toprak yüzeyine koydum.
Az toprakla örttüm.
Bu resim eski, şu an bunun iki katı daha uzunlar.


608588


608589


Tohum olmaz, varsa da ben bilmiyorum.

efeege
28-04-2016, 14:31
Buda benim diken kabağım.
bir ay falan olmuştur toprağa yarı gömdüm gelişmesi şimdilik güzel gidiyor.

smily
12-12-2016, 14:45
2015 Kasım'da aldığım 2 kabağı baharda toprağa gömmek için soğukta dursun çimlenmesin diye buzdolobının sebzeliğine koydum. Ona rağmen ikisi de çimlenip uzadılar. Götürüp yazlığın bahçesine yarıya kadar gömdüm. Baharda gittiğim zaman yerinde yeller esiyordu. Artık ne olduysa bilemedim. Bu sene her zamanki satıcıdan (Güzelbahçe Yaka pazarından)bu işin sırrını sordum. Kabakları alüminyum folyoya sararak saklarsam çimlenmeyeceklerini söyledi. Bu kez bahara kadar böyle saklayacağım. Bakalım çimlenmeden kalacaklar mı?

dongyul
25-02-2017, 21:10
Bu yıl ilk defa deneyeceğim dikenli kabağım çimlendi...

639521

Kerem Örenç
18-12-2017, 21:35
Diken kabağının dayanabileceği en düşük sıcaklık ve en yüksek sıcaklık kaç derecedir?

07plumeria
19-12-2017, 08:41
Alanya da kızarttıktan sonra talaturlayarak yeriz çok severim 😍 tohum yok kendiliğinden çimleniyor .

Nevin Marangoz
27-01-2018, 15:59
Tesadüfen rastlayıp birisini tohum olsun diye aldığım diken kabağını aralık ayı sonunda toprakla buluşturdum.Saksıya ektiğim kabağım, mutfakta cam kenarında, şimdi 60-70 cm kadar oldu.
Ağaçlar.net'ten bitkiyi tanıdım, bilgi sahibi oldum. Herkese teşekkürler.
Yarım santim kalınlığında halkalar halinde kesilmiş dikenli kabaklara avakado sos sürerek yemiştik ve çok beğenmiştik.

devrann
27-01-2018, 19:01
Bu yıl ilk defa deneyeceğim dikenli kabağım çimlendi...

639521
Alanya’da olanlar bu şekilde dikenli olmuyor hafif dikenli gibi ama bu kadar dikenli değildi benim gördüklerim başka bir çeşiti herhalde bu.

Jezebel
25-03-2018, 15:11
Sabırsızlardan biri de benim.
İki kabak da ben ektim :)


668831



.

devrann
08-11-2018, 12:24
Demek kabak toprağa gömülüyor,ben bugün kabağın içini açıp çekirdeği çıkarıp saksıya öyle ekmiştim,o şekilde çimlenmez mi acaba? Gerçi göreceğiz.Yanlız bu kabak öyle böyle büyümüyor bildiğiniz üzüm asması,benim çiftçilerden bir tanesi tohumu olmuyor onun filan demiştide olmaz öyle şey deyip baya tartışmıştık,ben içini açınca bir sürü tohumla karşılaşırım diye düşünürken 1 tane tohumla karşılaşınca şaşırdım doğrusu,o da çok tohuma benzemiyor herhalde daha zamanı var deyip yinede o şekilde tohumları saksıya ektim,umarım çimlenirler.Keşke buraya baksaydım içlerini açmadan önce :(

devrann
21-11-2018, 13:04
İçini açıp çıkardığım çekirdekler çimlenmediler ,şimdi bir tane daha edinip kabağıyla birlikte yarısına kadar toprağa gömdüm bakalım kaç günde çimlenecek..

Zekoş
21-11-2018, 14:11
Sayın Devran bildigim kadarıyla kabagı hemen topraga gömmüyorsunuz.Mutfak gibi nemli bir yerde cam önüne koyuyosunuz o filizleniyor.Nisan -mayıs gibi dısari dikiyorsunuz.Ama sıcak iklim bitkisi.Bu sene ben denedim hatta 2 tane diktim.Sarmasik gibi büyüdüler gelişimi cok güzeldi.Lakin ekim sonu geldi hala cicek acmadi ve sonunda dona yakalandılar..

devrann
21-11-2018, 18:17
Sayın Devran bildigim kadarıyla kabagı hemen topraga gömmüyorsunuz.Mutfak gibi nemli bir yerde cam önüne koyuyosunuz o filizleniyor.Nisan -mayıs gibi dısari dikiyorsunuz.Ama sıcak iklim bitkisi.Bu sene ben denedim hatta 2 tane diktim.Sarmasik gibi büyüdüler gelişimi cok güzeldi.Lakin ekim sonu geldi hala cicek acmadi ve sonunda dona yakalandılar..

@zekoş
Çok teşekkürler sanki toprağa yarıya kadar gömülüyor o da kendi çimleniyor anlamıştım ben,nemli bir yer ayarlayayım,zorlu bir bitkiymiş gerçekten.