View Full Version : Parmak Limon, Havyar Limon (Finger limes, Caviar limes)
Parmak Limon- Havyar Limon-Citrus australasica
Nette böyle bir limon çeşidi gördüm. Kullanım alanı oldukça fazla. Çok iştah açıcı görünüyor.
(Çevirebildiğim kadarı ile)
Bitki Yüksekliği:2-6 mt. çalı veya küçük ağaç şeklinde büyür.
Avusttralyanın yerli narenciye çeşididir.Avustralya kıyılarında, subtropikal yağmur ormanlarında ve kuru yağmur ormanlarında (?) yetişir.Önce doğal ortamında yabani olarak yetişiyordu, son zamanlarda ticari amaçlı özel bahçeler kurulmaya başlandı.
Son zamanlarda Kaliforniya da da bahçeler kurulmaya başlanmış.
Tozlaşma: Kendinden Tozlaşma. (Zone değerini bulamadım)
Meyveler 4-8 cm uzunlupunda ve yeşil, sarı, turuncu, kırmızı, mor, siyah ve kahverengi gibi farklı renkli varyantları, geniş bir yelpazede bulunmaktadır. Parmak limon narenciyeler içinde ençok renkli meyve verendir.(Anlamadım, aynı ağaç üzerinde renkli meyveler mi? Yoksa farklı ağaçlarda mı? )
(Yanlış çevirmediysem)kurutulabilr veya dondurulabilir. İçi donmayan narenciyedir...
Taze meyveler ağırlıklı olarak deniz ürünleri için garnitür olarak kullanılır. Ayrıca harika bir kokteyl malzemesidir.
Taze olara yenir, marmalet yapılır, turşusu kurulur, dekoratif lezzet verici olarak yemek süslemelerinde gurmaler kullanırmış..
Meyve ince kabuklu ve biraz Diş macunu gibi sıkılınca içindeki havyar kısmı kolaylıkla dışarı fırlar (mini bir yanardağ patlaması gibi :)) diyor.
Meyve kabğu hoş bir aramoya sahiptir.Ayrıca ağzın güzel kokması için çiğnenirmiş ve ağızda bir lezzet patlaması yaratırmış :)) (yazarken bende bile yarattı)
(http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0016/320272/growing-australian-native-finger-limes.pdf)
http://thisbluemarble.com/showthread.php?t=22933
Ben bu limonu çok sevdim..:)). Bence kamkattan daha kullanışlı.
Merak ettim, bilgisi olan var mı? Türkiye de yetiştiren kimse ?
Tohumdan narenciye yetişmesse fidan bulmak kalıyor geriye...Nereden ve nasıl?
Gerçekten de havyara benziyor.
267600
267601
267602
Ağaç ve yaprak yapısı çalı gibi. Çok dikenli görünüyor. Toplaması epey zor olmalı.
267603
267604
267605
Birde kırmızı australasica ile Rangpur'un çaprazlamasından elde edilen Australian Blood Lime var. Meyve yaklaşık yumurta kadar, yapraklar ne kadar küçük..
(Marvick Native Farms (http://www.marvicknativefarms.com.au/Australian-Blood-Lime.php))
267606
Çilek gibi.
Avustralyanın diğer yerel çeşitleri olan Desert Lime(citrus glauca veya Australian Outback Lime ) ve Round Lime - citrus australis de ağaç ve yaprakları küçük ve çalı formunda.
Marvick Native Farms (http://www.marvicknativefarms.com.au/Desert-lime-Pie.php)
Kırmızı Desert Lime
267607
En lezzetlisi Desert Lime imiş.
Hatice Tarhan
05-02-2012, 11:44
Ne kadar iştah açıcı görünüyor,sevgili Agözce şimdi nerden bulacağız onun araştırmasına bakalım...
Ben de araştırıyorum. Bulan haber versin.
Finger lime aşılı fidan bulmak zor. Tohumdan 6 aylık fideleri böyle.
Bahri bey harikasınız, sizin mi? Nerden, nasıl??? biraz bilgi lütfen. :)
Fideler benim. Şu an 1 yaşındalar. Tohumdan. Tohumlar ebayden. Yalnız taze tohum. İkinci denememde çimlenmişlerdi.
Hangi renk biliyor musunuz? Bir de gelişimi hk. bilgi lütfen.
Zone değerni biliyormusunuz?
Zone 9 olması lazım. Gelişimi bir yılda dallanıp budaklandılar ama daha 10 cm geçemediler. Tohumdan 5 yılda meyve alan var. Bazı yerlerde tohumdan meyveler iyi kaliteli olmaz yazıyor. Bazı yerlerdede tohumdan çeşitli renklerde olduğu yazıyor. Bilemiyorum artık şansımıza:)
Tamam, gelişmelerden haberimiz olsun lütfen.
Üşenmedim sizin için foto çektim geldim..
Teşekürler..Dilerim kolayca büyür, meyveleri görürüz.
Hızlı büyümesi için enzim deneseniz.
Sevgili arkadaşım yine bizi maceraya sürükledi.
Macera lafın gelişi, tohumdan çimlendirmek bizim için macera oluyor.
Uzak ülkelere gidecek imkanlar olmayınca o ülkelerdeki güzellikleri getirtip kendi" Cennet Bahçemizi" oluşturuyoruz ;)
Dolup taşıyor bazen...
İstersen, çimlendirme işini ben yaparım sen hiç merak etme...:))
(Australian Blood Lime ve Desert Lime de çok güzel yaaa...:))
Dee... bunca bitkiyi nerede yetiştireceğiz:p
SEvgili Agozce, Siz ticaride düşünebilirsiniz. Avustralyada finger lime kamyonlarını soyuyorlarmış. Meyvesi çok değerliymiş, gurme restoranlar talip oluyormuş.
Malesef işin iç yüzü öyle değil Bahri bey,
Ticari düşünürsek Anamura taşınmak gerekecek ama eski limon*portakal bahçemiz bakımsızlıktan kuruyor..Bu yıl limonu 150 kuruşa aldılar, toplama parası bile değil. Kimse satmadı. Bu ülkede ticari tarım tüccara ve ilaç-gübre firmalarına teslim edilmiş durumda. Ziraat mühendisleri ve Tarım bakanlığı da onların sözcülüğünü yapıyor sadece.
Anamur da muz da aynı durumda. Bütün muz üreticilere bankalara borçlu, ödeyemiyorlar, herkes birbirine kefil olmuş. Sıra ile hapse girip çıkıyorlar. Şu anda Anamur ovası Finansbankın eline geçmiş durumda...
Babam 10 yıl önce elma-ceviz bahçesi yaptı...o da aynı durumda. Her yıl (emek hariç) yaklaşık 15-20 bin Tl harcıyoruz, 3-4 bin Tl kazanıyoruz...Geçen yıl tüccar meyveyi aldı kaçtı, tüm köyün parası gitti..
Köylü ye ne demeli hiç bilemiyorum. Beni namaz kılmıyorum diye çok cesurca sorgular, yargılar ama kendisini yıllardır sömürene el pençe divan durur. Bir yıl önce parasını vermeyen tüccara ertesi yıl yine ürün verir....Nasıl yani ya..Benim aklım bunu almıyor..
Kooperatifler kişisel çekişmlerden yaşatılamıyor zaten..(o da sistemin bir oyunu tabii ki..).
Neyse diyeceğim, keyif için-ihtiyacın kadar bahçe yapılmalı...bence. Bu sistemde tarımdan küçük üreticinin kazanma şansı hiç yok. Birleşip ortak hareket etme, örgütlenme bilince zaten yok.
Biz yine balkonlarımızda kedimizi avutmaya devam edelim. :)). Hiç olmassa sinir hastası olmayız...Sırtımızdan birilerini zengin edip, salak yerine konmayalım.
Sevgili agozce hemfikirim, yine de daha büyükce bir bahçem olsa keşke...
Ticaret amaçlı değil, sadece istediğim herşey bahçeye sığmıyor ;)
Malesef işin iç yüzü öyle değil Bahri bey,
Ticari düşünürsek Anamura taşınmak gerekecek ama eski limon*portakal bahçemiz bakımsızlıktan kuruyor..Bu yıl limonu 150 kuruşa aldılar, toplama parası bile değil. Kimse satmadı. Bu ülkede ticari tarım tüccara ve ilaç-gübre firmalarına teslim edilmiş durumda. Ziraat mühendisleri ve Tarım bakanlığı da onların sözcülüğünü yapıyor sadece.
Anamur da muz da aynı durumda. Bütün muz üreticilere bankalara borçlu, ödeyemiyorlar, herkes birbirine kefil olmuş. Sıra ile hapse girip çıkıyorlar. Şu anda Anamur ovası Finansbankın eline geçmiş durumda...
Babam 10 yıl önce elma-ceviz bahçesi yaptı...o da aynı durumda. Her yıl (emek hariç) yaklaşık 15-20 bin Tl harcıyoruz, 3-4 bin Tl kazanıyoruz...Geçen yıl tüccar meyveyi aldı kaçtı, tüm köyün parası gitti..
Köylü ye ne demeli hiç bilemiyorum. Beni namaz kılmıyorum diye çok cesurca sorgular, yargılar ama kendisini yıllardır sömürene el pençe divan durur. Bir yıl önce parasını vermeyen tüccara ertesi yıl yine ürün verir....Nasıl yani ya..Benim aklım bunu almıyor..
Kooperatifler kişisel çekişmlerden yaşatılamıyor zaten..(o da sistemin bir oyunu tabii ki..).
Neyse diyeceğim, keyif için-ihtiyacın kadar bahçe yapılmalı...bence. Bu sistemde tarımdan küçük üreticinin kazanma şansı hiç yok. Birleşip ortak hareket etme, örgütlenme bilince zaten yok.
Biz yine balkonlarımızda kedimizi avutmaya devam edelim. :)). Hiç olmassa sinir hastası olmayız...Sırtımızdan birilerini zengin edip, salak yerine konmayalım.
CAnınız sağolsun, bayağı doluymuşsunuz:)
:))) Siz de sağ olun . (Bunlar genel detaylardı. İnce detayları duysanız sizde dolu dolu olursunuz...:))
Evet doğrusu küçük bir bahçede mutlu olmak,
Teşekürler..Dilerim kolayca büyür, meyveleri görürüz.
Hızlı büyümesi için enzim deneseniz.
Bİr tanesinde tomurcuk benzeri oluşumlar var, olabirmi bilmem? Kesinleşsin fotosunu yüklerim.
Harika...Ben bu yabanilerden çok umutluyum...
Bİr tanesinde tomurcuk benzeri oluşumlar var, olabirmi bilmem? Kesinleşsin fotosunu yüklerim.
Sürgünlermiş. Bayağı uzadılar.
Benim 6 tohumdn hiç biri çimlenmedi...
Aşılı finger, çekirdekten ve farklı bir avustralya lime..
bunlardan türkiyede var mı?
delete61
12-11-2012, 21:17
Sayın bari, sitede belirli bölümlere bakmaktan diğer sayfalarda bulunan güzellikleri gözden kaçırmışım ve inanınki hayran olmak içten değil. Resimlerini eklemiş olduğunuz Aşılı finger, çekirdekten ve farklı bir avustralya lime şu an ne aşamadalar, gelişmeleri hakkında bilgi verebilirmisiniz. Saygılar.
Sayın bari parmak limon ne alemde büyüdülermi? çok güzel bitkiymiş gerçekten ,saksıda yetişirmi?
Hepsi bayağı büyüdüler.. ama henüz çiçek yok.. Birde river lime ile round lime ekledim onlara.. Saksıda yetiştiriyorum.
Citrus inodora (river lime) Soyu tükenmekte olan türlerden.
River lime , round lime ve soğuğa dayanıklı bir turunçgil yuzu...
Romantik
31-07-2013, 08:22
Bunlarda bizim anaç Finger Lime fidanlarımızın meyve vermiş hali,
Yapraklar fingerlime değil, hibrit bir tür olabilir...
Romantik
31-07-2013, 15:50
Yapraklar fingerlime değil, hibrit bir tür olabilir...
Hibrit bir çeşit olabilir, şu anda meyve renki belli değil, Bakalım hangi renk çıkacak, İthal bir bitki,
Güngör Salman
02-10-2014, 22:55
10x Red - 10X Pink 12x Green tohumu bu gün ekildi.
eneskrky
05-09-2016, 18:20
Meyvelerini de gördük sonunda :D
626941
626942
eroglu67
06-12-2016, 08:51
Meyvelerini de gördük sonunda :D
626941
626942
eneskrky acaba köklendirme yapılabiliyor mu acaba ?
eneskrky
08-05-2017, 14:11
Finger lime miz :)
647231
647232
merhabalar,şimidi benim anlamadığım şey şu bahsettiğiniz Avustralya limonunun çekirdeğinden diksek meyvesi olmaz mı? Eğer aşı yapılacaksa bunun ağacından aşı nasıl bulunacak ? örneğin yazdığım linkteki çekirdek midir ? bunu alıp filizlendirmek mümkünmüdür ?
20PCS Ice Pink Finger Lime Seeds Home Garden Rare Plant AU Lemon Caviar Fruit | eBay (http://www.ebay.com/itm/20PCS-Ice-Pink-Finger-Lime-Seeds-Home-Garden-Rare-Plant-AU-Lemon-Caviar-Fruit-/281943156376?epid=1584481910&hash=item41a51f2698:g:xzkAAOSwezVWy9jz)
carizma_009
23-09-2017, 19:46
Finger lime fidan sahibi olmak istiyorsan sana aşılı bir fidan gönderebiliriz.200-220cm uzunluğunda fidanların satışını yapmaktayım.Bugün türkiyedeki en zengin bitki çeşitine sahibim.
eneskrky
26-09-2017, 22:37
Finger lime fidan sahibi olmak istiyorsan sana aşılı bir fidan gönderebiliriz.200-220cm uzunluğunda fidanların satışını yapmaktayım.Bugün türkiyedeki en zengin bitki çeşitine sahibim.
sayın carizma
bloodlime'niz varmı ?
fingerlimede hangi çeşitleriniz var Zengin kolleksiyonunazda
Finger lime fidan sahibi olmak istiyorsan sana aşılı bir fidan gönderebiliriz.200-220cm uzunluğunda fidanların satışını yapmaktayım.Bugün türkiyedeki en zengin bitki çeşitine sahibim.
Nedir fiyatlar?
carizma_009
04-10-2017, 20:26
Elimizde satışa hazır olan finger lime,budanın eli,kırmızı limon,meksika lime meyveli,blood lime da 50tane kadar satışa hazır.Kaffire lime da mevcut unutmadan söyleyim adetlere bakmam lazım.Hepsi ismine doğru garantilidir.
carizma_009
04-10-2017, 20:39
Blood lime anaç ve fidanlarımız
carizma_009
04-10-2017, 20:42
Finger lime.
Fiyatlarını sormuştum. İzmire kargo ile bozulup kırılmadan gelir mi?
carizma_009
07-11-2017, 21:02
Bitki adedi 80tl ismine doğru gönderim yapıyorum.Sağ salim gelir elbet.
Bitki adedi 80tl ismine doğru gönderim yapıyorum.Sağ salim gelir elbet.
merhaba carizma-009 kardeş Eskişehire 1 adet Figer Lime fidanı göndermen mümkünmü acaba. gönderimde kolaylık olucaksa boyu 2 metre kadar olmasa da olur üzerinde meyvesiyle ya da meyve vermiş fidan olabilir.
carizma_009
11-01-2018, 08:55
Meyveli yok şuanda gelecek sezonda inşallah.Tüplü isterseniz yardımcı olabilirim.
Kerem Örenç
15-01-2018, 20:27
Avustralya Parmak Limonu
(Parmak Limon, Havyar Limon – Finger limes, Caviar limes )
Dünya çapında popülerliği artan parmak limonlar, usta yemek şefleri tarafından her geçen gün daha çok aranan bir malzeme olmakta. Yüksek c vitamini içeriği ve değişik aroması sayesinde farklı lezzetler oluşturmak isteyen aşçılar yeni menülerini parmak limon ile süslemekte. Parmak limonu popüler yapan bir özelliği de içindeki yüzlerce minik limon kapsüllerinin kolay bir şekilde meyveden ayrılması ve bu kapsülleri istediğiniz tarife ilave edilebilir olmasıdır. Aşağıda eklediğim video da parmak limonun içindeki kapsüllerin nasıl çıkarıldığı gösterilmekte.
parmak limon
parmak limon
Parmak limonun içi için narenciye havyarı olarak da tarif edilebilir. Meyvesi kesilip diş macunu gibi hafifçe sıkıldığında içindeki havyar kısmı tane tane dışarı fırlar.
Meyve kabuğu ince kabuklu olup hoş bir aroması vardır. Ağzın güzel kokması için meyveyi kabuğuyla çiğneyenler de olmaktadır.
Avustralya parmak limonu (finger lime) normal limonun kullanıldığı yerlerde kullanılır. Daha çok deniz ürünleri için garnitür olarak kullanılır. Harika bir kokteyl malzemesi olduğu söylenmektedir.
Taze olara yenildiği gibi, marmalet yapımında da kullanılmaktadır. Hatta turşusunun kurulduğunuda söylemek isterim. Dekoratif görünümü ve lezzetinden dolayı yemek süslemelerinde kullanılmakta.
Adından da anlayacağınız gibi Avustralya parmak limonunun anavatanı Avustralya’ dır. Avustralya kıyılarında, subtropikal yağmur ormanlarında ve kuru yağmur ormanlarında doğal olarak yetişir. Ve bu bölgenin yerli naranciye çeşididir. Zamanla yapılan ıslah çalışmalarıyla farklı renk ve çeşitleri üretilmiştir. Meyveleri 4-8 cm uzunluğunda olup yeşil, sarı, turuncu, kırmızı, mor, siyah ve kahverengi gibi farklı renkli çeşitleri vardır.
Dünya üzerinde popülerliği artan bir naraciye limon çeşididir. Son zamanlar da Kaliforniya’ da ticari Finger Lime bahçeleri kurulmaktadır.
parmak limon çeşitleri
parmak limon çeşitleri
Ülkemiz için de yeni bir meyve olan, Finger Lime fidanı meraklı üretici ve hobiciler tarafından temin edilmiş ve dikilmiştir. Yine girişimci fidancılar da dünya genelinde hızla değerini yükselten finger lime (parmak limon fidanı) üreterek ülkemize kazandırmaktalar.
Uygun bir bahçeniz varsa bu limonu dikmenizi öneririm, bahçeniz yoksa da üzülmeyin saksıda yetiştirilmeye son derece uygun olan parmak limon fidanları, saksıda yetiştirilebilir ve yılın bir çok ayın da parmak limon meyvesi alabilirsiniz. Finger lime fidanları 12 ay boyunca zaman zaman çiçek açıp meyveye yatar. Kendi kendine tozlanır bu yüzden kolay meyve alırsınız. Ayrıca çiçeklerinin keskin bir kokusu vardır. Naranciye çiçekleri çok güzel kokar, her zaman demişimdir sırf bu güzel kokuları için bile naranciye çeşitlerinden yetiştiririm.
Genel olarak – 5 derece soğuklara kadar dayanıklı olup kış aylarında soğulardan korumanız iyi olur. Saksıda yetiştirecekseniz sık sık yerini değiştirmeyin. Diğer naraciye gurubu gibi sulma ve gübreleme yaparsanız bir sıkıntı yaşamadan ister bahçenizde ister balkonunuzda sakısıda finger lime fidanı nı büyütebilirsiniz.
Kaynak:Finger Lime | Bizimbahce Net (http://www.bizimbahce.net/balkon-bahceciligi/finger-lime.htm)
carizma_009
19-03-2018, 20:18
Elimde heralde bir yüz adet vardır meraklısına söyleyeceğim şudur hiç tavsiye etmem berbat bir tadı var sadece dekoratif veya çeşit adı altında bahçenizde bulundurabilirsiniz.Bu kadar da açık konuştum heriey para değil
KAPTANzst
01-12-2018, 07:33
Konuyu canlandırmak adına
Hediye aldığım 1 metrelik finger lime fidanında 2 adet meyve var
Çok dikenli bir ağaç o da ayrı bir sıkıntı .
KAPTANzst
01-12-2018, 07:44
Kırmızı limon diye bildiğim bir cis daha hediye carısma 009 un dediği blood lime
Tadı bana limon portakal arası geldi
Büyük sarı olan Şadok. O da bahçeme ilk gelenlerden.
Merhabalar ben fide satan birini buldum ama henüz almadım intg da @saksida.agac sayfasında çokca çeşit yeşil limon satışı var ayrıca önceden alan ve yetiştiren varsa bilgi rica edeceğim çünkü kışın donma ihtimali çok yüksekmiş😔
dalperen
26-07-2019, 09:08
carizma_009 Arkadaş. Benim sorularım olacak. Finger Lime mın tadı aroması nasıldır acaba ? Tecrübe eden birini arıyorum. Yapraklarını döküyor mu?
KasperskyLab
26-04-2020, 13:29
Finger lime'in tadı hakkında bilgi verebilir misiniz? Süs olarak mı yetiştirilir yoksa güzel bir tadı var mı?
vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.