Ev yapımı pratik Cappuccino

[gilan]

Bildiğiniz Nescafe'yi kullanarak evde cappuccino yapıyoruz! :)

229022

[alperfect]

nasıl nasıl nasıl ?

[gilan]

Bu tekniği annemin bir arkadaşından öğrenmiştim. Şu an pazar günlerimizin demirbaşı oldu. :)
Tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.


Ben yarı yarıya süt ve su kullanıyorum. Tamamını sütle yaptığım da oluyor ama o bana biraz fazla kremalı geliyor, biraz ağır buluyorum.
2 kişilik yaptığımızı düşünelim. Bir fincan süt, bir fincan suyu cezveye koyup kaynaması için ocağa koyuyoruz. Yalnız ölçü alırken fincanları tamamen doldurmayın ki köpük için yer kalsın.

229024


Bir adet küçük su şişesine fincan başına 1.5 tepeleme çay kaşığı kadar kahve ve 2 çay kaşığı kadar da şeker koyuyoruz. Şeker oranı değişebilir ama çok az da olsa koymanızı öneririm, köpürmeye faydası oluyor sanırım. Kahve olarak standart ve gold Nescafe'yi denedim, ikisiyle de oluyor. Tchibo'nun kahvesi de çok başarılı.

229025


Şişenin içine çok az, bir parmak yüksekliğinde SOĞUK su ekliyoruz.
(Suyun soğuk olması çok önemli. Kazara ilk seferinde sıcak suyla yaptım, şişeyi açar açmaz etrafa öyle bir saçıldı ki mutfakta tüm yerler, dolaplar battı.)

229026


Şişenin kapağını kapatıp 30 sn kadar çalkalıyoruz, köpürüyor. Bu işlemi cezvedeki süt kaynadığında ya da kaynamak üzereyken yaparsanız iyi olur çünkü bekleyince sönebilir.

229027


Sütü fincanlara koyup üstüne de şişeden kahveli köpüğümüzü ekliyoruz.

229028

[gilan]

Sütün beyaz köpüğüyle kahveli köpük bir arada alacalı bir renk yaratıyor. Desen yaratmak bile mümkün olabilir. Süte ayrıca kahve eklemenize gerek yok, içerken köpük kısmı bittiğinde alt tarafın da kahveyi çekip sütlü kahve rengini aldığını görebilirsiniz.

Dikkat etmek gereken bir nokta hazırlanır hazırlanmaz servis edilmesi gerektiği.
Çünkü köpük kısmı hazırlandıktan sonra 2-3 dakika içinde sönmeye başlıyor, hoş bir görüntü olmuyor.

Hiçbir kimyasal madde içermeyen cappuccino'nuz hazır.
Afiyet olsun! :cool:


229032

[smarty17]

Hazır nescafe 3ü 1 arada ile olur mu ?

[gilan]

3'ü 1 arada'nın içindeki kahve kreması köpürmeyi engelleyebilir, bilemiyorum.

Bir de burada gerçek süt var zaten, ne olduğu belli olmayan kimyasallara bulaşmamak iyi olabilir bence. :) Coffee mate'in içindekiler kısmını ilk okuduğumda dehşete düşmüştüm.

[mandalinci]

Sevgili gilan,

Harika olmuş, ellerine sağlık, afiyet olsun. Kızım yazın, pet şişenin içinde su+süt+buz çalkalayarak aynı köpüklü içeceğin soğuğunu da yapıp bol bol süt içmiş oluyordu. Adına da frappe diyordu.

Ben senin yaptığını tercih ederim gibi, hemen deniyorum, teşekkürler:)

[Maple]

Ilk firsatta deniycem.Paylasim icin tesekkurler

[selis]

Hemen denedim gerçekten tadı çok hafif ve görüntüsü hoş oldu.. Teşekkürler Gilan ;)

[gilan]

Afiyet olsun efendim. :)

[Delimus]

Ben yeni gördüm çok saol deniyeceğim ....

[alperfect]

şimdi süt kaynıyor yarın sabah deneyeceğim

[sakagun]

Hemen denedim. Çok beğendik.
Milkshaker'da çalkaladım. Kahve fincanı küçük geldi. Bir dahaki sefere nescafe fincanında yapacağım. Tarif için çok teşekkürler.

[mrtbll]

hemen gidiyorum denemeye :D