View Full Version : Habanero (Red Savina) Biberi
Baki Berk Kayalar
23-05-2011, 15:54
Biber meraklilarinin bildigi uzere habanerolar (benim tabirimle habisler) dunyanin en aci biberlerinden birisi konumunda. Bu biber hakkinda ayri bir konu basligi bulamadim. Bu yuzden burayi açiyorum.
Habanerolar, geçen yaz Meyvelitepe' ye yardim eden çiftçi abimize yanlislikla tattigi için sicak saatler geçirtmisti. En aci severleri bile pisman eden bir tur dostumuz.
Meyvelitepe'den geçen sonbaharda topladigim bir kaç habisin tohumlarini ellerimi yaka yaka çikartmis ve kurutmustum. Can sikintisindan (bakacak bir çocugum olsun diye) kasim ayinda Catania'daki odamda siseler içine bir kaç tohum ekmistim. Onlarin çogu filizlendi ve buyudu. Bir grup biber fidesini eski kiz arkadasimin evine yolladim. Durumlari su an çok iyi degilmis sanirim. Ama bende kalan ve sonradan ev sahibimin verdigi saksiya diktigim ikiz uye oldukça palazlandi.
Doganin bir mucizesine adim adim taniklik ettim. 19 Kasim 2010 itibariyle filizlenen, dogan bu habislerin ilk fotografi.
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/155203_473428419207_559619207_5711588_7242652_n.jp g
Simdiki durumu bambaska. Kis nedeniyle ev ortaminda bile buyumeleri yavas kaldi. Fakat evin guneye bakan ilik kapali balkonuna alinca Sicilya gunesi altinda cosum cosum costular maasallah.
Soz konusu ortamda fazla ucucu dost olmadigi için sag elimin bas parmagiyla yapay dolleme yapiyorum. Dolleme yaptiklarim tutuyor. 20 cm çap ve derinligindeki saksida iki habanero var. Boylari 1 metre civarinda. Belime kadar geldiler. Bir ara yaprak biti sorunu olacak gibiydi ama bitkinin kendi savunma guçleri yaprak bitlerini yendi galiba.
Bugun itibariyle uzeri meyve dolu iki fidede 15 civari meyve var. Ikisi 4 cmye yaklasti. Ilk hasada son bir kaç hafta.
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/247632_10150204632794208_559619207_7167127_2733795 _n.jpg
Ayni evi paylastigim ev sahibim gelismeyi gorunce gozu gibi bakmaya basladi. Her gun suluyor. Ev sahibimin arkadaslari tohumlarina simdiden talipli. Yinede uyarmadan edemiyorum. Meyvelitepe' nin yardimcisinin yasadigini baskalari yasamasin diye. Tencere basina bir habis yeter diyorum. Salata olarak kullanmayin diye belirtmeye çalisiyorum. Meyvelitepe'den, ulkemizden çikan biberlerin torunlari (Meyvelitepe' nin uvey torunlari) uzak bir diyarda gelismeye devam edecek insallah. Umarim buradan ayrilmadan once bu seneki tohumlari elde edebilirim.
Bu benim tohumdan ilk biber yetistirme deneyimim oldu. Iki minik çekirdegin koca birer bitki haline gelmelerini izlemek, buyume asamalarini fotograflamak harika oldu. Iki biber fidesinden de olsa çok sey ogreniyorum.
Mutlu gunler.
çok hoş görünüyorlar ben de başladım bugün itibariyle fakat acemiyim umarım bakabilirim. saygılar
perishte
15-05-2012, 19:11
Yılbaşı gecesi internetten aldığım 10'ar adetten 4 çeşit (çikolata, beyaz, turuncu ve kırmızı) 40 adet habanero ile 10 adet piskopos tacı biberi tohumunu iç mekanda (21-25 derece sıcaklık) çimlendirme heyecanım hüsranla bitti.
50 tane tohum var. Bir tanesi bile çıkmaz mı ya? Aynı kaplardaki aynı torfta yaklaşık 1,5 ay sonra (Şubat'ın 15-20'si civarı) ektiğim domates tohumlarının neredeyse hepsi çıktı.
Demek ki ya biber tohumları kalitesizdi ya da zamanlamada büyük hatam var. Ama vazgeçiyor muyum, hayır. Nasip ederse seneye tekrar deneyeceğim.
Bende bugun internetten kirmizi habanero sipari verdim ama bilmiyorum bu mevsimde ekip fidelendirip ürün alabilirmiyim??? Dikim icin dogru mevsimmi
capsaicin
27-08-2012, 10:17
Bu mevsimde olmaz, habanerolar en geç çimlenen ve geç meyve veren biberlerden. Çimlenmesi bile 1 aya yakın sürebiliyor. Enm ideali mart ortası gibi havalar ısınmaya başlayınca iç mekanda çimlendirmek, büyüyünce dışarı alm ak, yaz sonuna doğru ancak meyve veriyor. Hızlı meyve istiyorsanız jalapeno, orta vadede tabasco öneririm. Ama hiçbiri ağustusta olacak işler değil. Mart ayı biber için ideali.
Tohumlari heba ettik anlasilan...
Tohumlari heba ettik anlasilan...
adresinizi iletirseniz elimdeki tohumlardan gönderebilirim.
çok acaip bir biber :) Amerikada marketlerde hep bulunur. 3 yıl önce yetiştirmiştim pişman oldum yiyemeyince. en son bu yaz abd deyken aldim gene tohumundan dayanamayip, yaz döneminde düsünenler olursa benimle irtibata gecebilirler.
Hasskabal
16-01-2013, 22:20
Arkadaşlar selamlar;
Bende ilk defa ev içerisinde sebze yetiştirme heyecanı ile Habareno tohumu aldım fakat şimdi çimlendirmeye çalışsammı? yoksa sabredip mart ayınımı beklesem tam bilemedim. Acaba ev içerisinde mini sera da 21-24 derece sıcaklıkta bir odada bu mevsimde dahi habareno biber tohumunu çimlendiremezmiyiz?
Saygılar.
ufuk zengin
04-06-2013, 19:48
Selamlar, nisan ayında ektim tohumları ev içerisinde 18-19 derece ortam ısısı, kapalı paket yerli torf karışım kullandım, plastik bardakları kullandım altına ufak bir drenaj deliği açtım yaklaşık 2.5mm çapında, tohumları 1 cm derinliğinde gömdüm, çimlenme yaklaşık 25 gün sonunda oluştu. İki çeşit biber diktim Red Habanero ve Tabasco, Habanero 4 tohumdan 3ü yeşerdi, tabasco tam bir hayal kırıklığı sanırım suyu fazla kaçırdım 4 tohumdan 2 si yeşerdi, yeşeren 2 tohumun birisi tek yapraklı çıktı ve sonra çürüdü, şu an bir adet tabasco sağ. Evimiz kapalı ve çok fazla ışık almayan bir ortam olduğundan bir hevesle elimdeki kırık gamepadin usb kablosu ve 4 adet mavi 2 adet kırmızı led ile growlight denemesi yaptım ve elimdeki ledlerin düşük güçlü olduğundan fazla bir etkisinin olmayacağına kanaat getirerek bu uygulamayı 3w power ledlerle ilerde denemeye karar verdim. İlk bitki yetiştirme deneyimimi sizlerle paylaşmak istedim;
http://img438.yukle.tc/images/5727DSC01711.JPG
http://img434.yukle.tc/images/9578DSC01712.JPG
http://img438.yukle.tc/images/3243DSC01718.JPG
http://img444.yukle.tc/images/5577DSC01730.JPG
http://img441.yukle.tc/images/3453DSC01742.JPG
Son durum;
http://img444.yukle.tc/images/4910DSC01826.JPG
http://img436.yukle.tc/images/8778DSC01827.JPG
Sayın Ufuk Zengin fotoğraflarınız çok büyük
ufuk zengin
04-06-2013, 21:12
fark ettim boyutunu ayarlayamadım fotoğraflar yüksek çözünürlüklü bağlantı olarak çevirdim, bilgisayardan boyutlandırıp yeniden upload etmeyi deneyeceğim saygılar
capsaicin
04-06-2013, 21:31
Selamlar, nisan ayında ektim tohumları ev içerisinde 18-19 derece ortam ısısı, kapalı paket yerli torf karışım kullandım, plastik bardakları kullandım altına ufak bir drenaj deliği açtım yaklaşık 2.5mm çapında, tohumları 1 cm derinliğinde gömdüm, çimlenme yaklaşık 25 gün sonunda oluştu. İki çeşit biber diktim Red Habanero ve Tabasco, Habanero 4 tohumdan 3ü yeşerdi, tabasco tam bir hayal kırıklığı sanırım suyu fazla kaçırdım 4 tohumdan 2 si yeşerdi, yeşeren 2 tohumun birisi tek yapraklı çıktı ve sonra çürüdü, şu an bir adet tabasco sağ. Evimiz kapalı ve çok fazla ışık almayan bir ortam olduğundan bir hevesle elimdeki kırık gamepadin usb kablosu ve 4 adet mavi 2 adet kırmızı led ile growlight denemesi yaptım ve elimdeki ledlerin düşük güçlü olduğundan fazla bir etkisinin olmayacağına kanaat getirerek bu uygulamayı 3w power ledlerle ilerde denemeye karar verdim. İlk bitki yetiştirme deneyimimi sizlerle paylaşmak istedim;
http://img438.yukle.tc/images/5727DSC01711.JPG
http://img434.yukle.tc/images/9578DSC01712.JPG
http://img438.yukle.tc/images/3243DSC01718.JPG
http://img444.yukle.tc/images/5577DSC01730.JPG
http://img441.yukle.tc/images/3453DSC01742.JPG
Son durum;
http://img444.yukle.tc/images/4910DSC01826.JPG
http://img436.yukle.tc/images/8778DSC01827.JPG
İlk bitki yetiştirme işinize oldukça zor iki bitkiyle başlamışsınız. Bunları büyütüp ürün alabilirseniz, bunda sonra tahumdan yetiştireceğiniz çoğu sebze size çok daha kolay gelecek. Hele 3 günde çimlenen fesleğenleri falan düşününce.
ufuk zengin
05-06-2013, 00:31
Aldığım biber tohumlarının yanında hediye ıspanak tohumu vermişlerdi onu yetiştirmeyi deneyeceğim birde yediğimiz eriklerin çekirdeklerini değerlendireceğim dış kabuğunu kırdım içindeki tohuma zarar vermeden kalan torfla eriği de bardakta yeşertebilirsem yanımızdaki parka dikmeyi düşünüyorum. Habaneroyu tercih etmekle sanırım hata ettim bazı yerlerde direk temas etmeyin eldivenle tutun yazıyor ne kadar doğrudur gerçekten dayanılmaz derecede acı mı? Kurutup baharat olarak kullanılabilir mi?
Benimde geçenyıl 3 kök habenerom vardı. Fide başı 5-6 biber aldım, kuruttum. Diğer biber tohumları arasına bir kaçı karışmıştır diye umuyorum. Zira ağzında teneke kaplı dediğim arkadaşım 3 tanesini bir yemek boyunca yedi. Tohumlarınıda yedi, daha da yokmu dedi:-))) Acıya dayanıklı arkadaşlar varsa yarışmaya sokucam benimkini. 3 habenero alından sadece 1 damla ter akıttı. Ne deyim helal olsun:-)
ufuk zengin
05-06-2013, 12:50
resimlerin boyutunu küçülttüm
http://www.hizliresimyukle.com/images/2013/06/05/tcy9J.jpg
http://www.hizliresimyukle.com/images/2013/06/05/PtD01.jpg
http://www.hizliresimyukle.com/images/2013/06/05/FCbXn.jpg
http://www.hizliresimyukle.com/images/2013/06/05/LoQ0u.jpg
Son durumu;
http://www.hizliresimyukle.com/images/2013/06/05/4n0NF.jpg
http://www.hizliresimyukle.com/images/2013/06/05/YE0XK.jpg
ufuk zengin
12-06-2013, 00:20
3w power ledlerle yaptığım grow light devresi denemem dondurma kabından :)
grow light led power led - YouTube (http://youtu.be/Nmh6SdUlKuI)
Hydroponic sistemde yetişmiş habanero biber.
yaklaşık 2 metre boy onlarca biber :o
Evde 2 kovada habanero yetiştiriyorum, kovalardan birisinde 1 adet diğerinde 2 adet biber var. Kış gelince dalları kesip alt kata aldım nisan sonunda dışarı alıp 3. yaşgününü kutlayacağız.
:confused: Merhaba arkadaşlar aranıza yeni katıldım deneyimli arkadaşlara bir sorum olacak geçen yıl aldığım turuncu habenero biberlerimden hiç meyve alamadan yazı bitirdim kışıda üst dallarını bırakarak atlattım tek saksıda üç kök biberim var sorunum çiçek veriyorlar yalnız kuruyup döküyor acaba sorun ne ola bilir...
gerçekten güzel bunların biberi acımı oluyor.
Dünyanın en acı biberlerin'den birisi tatmak nasip olmadı
Turuncu Habanero 4 Kök tam Güneş alacak şekilde saksıda.
Bir aydır çiçekleniyor ancak hiç biber tutmuyor.
Çiçekler tozlaşmadan dökülüyor.
Suyu ve gübresi eksik edilmiyor.
Sorun nedir?
Konuda uzman arkadaşlar yardım ederse sevinirim.
Şekil bu
571063
571064
Başlığı okudum, galiba bu herkesin sorunu.
Çözümü nedir...
Paylaşan kimse yok.
Başlık sessize alınmış gibi.
1 adet turuncu Habanero olgunlaştı
579961
:)
Sanırım bunun modası geçti, kimse birşey yazmıyor .
Dalında resmini paylaşıyorum.
580878
Sıcaktan hoşlanmadığı aşıkar.
Çiçekleri meyve tutmadan dökülüyor diye boşuna dert yanmışım, serinleyince durum değişti. Lehimize :)
Red Habenera antioksidan etkisi ve içerdiği C Vitamin düzeyi çok yüksek olan bir türmüş. Detox programı ve sağlıklı beslenme vb. yayınlarda çok sık görmeye başladım.
Oğlum turuncusundan uffacık bir ısırık aldı ve söyleğine göre damağı 30 dakika boyunca uyuşmuş.
İçtiği onca süte rağmen :)
:)
583987
Ufak ufak bunlar.
Bir coştu pir coştu
586507
Ona haksızlık etmişim, çok bereketli çıktı.
Greant64
15-12-2015, 22:08
Görüntüsü bile çok güzel 2-3 tanesini kendim emek için ayırıp geri kalanını pazarda satardım resmen. Bu biberin tohumundan elinde olan arkadaş varsa bana gönderebilir mi? Kendim fide yapmak istiyorum zaten en keyifli yanı tohumdan yetiştirmek :)
aliensubzero
29-05-2016, 21:53
Bir coştu pir coştu
586507
Ona haksızlık etmişim, çok bereketli çıktı.
Selamun aleyküm bende bu gün turuncu habanero'larımı ektim. İnşallah çıkacakları günü sabırsızlıkla bekliyorum. Sizin tecrübelerinizden faydalanmak isterim. Bana yapma ya da yap dediğiniz öneriler var mı acaba?
Bildiğimiz biber, fazla bir şey istemiyor.
İzmirde 2 bölgede bakıldı, deniz seviyesinde ve yaklaşık 100m rakımda.
Yüksek rakımda daha erken meyve verdi.
Deniz seviyesine yakın olan meyve vermesi havalar serinleyince oldu.
Bir kök saksıda kışın eve aldım, baharda bir arkadaşa hediye ettim, durumunu bilmiyorum.
Kolay gelsin.
aliensubzero
30-05-2016, 00:13
Bildiğimiz biber, fazla bir şey istemiyor.
İzmirde 2 bölgede bakıldı, deniz seviyesinde ve yaklaşık 100m rakımda.
Yüksek rakımda daha erken meyve verdi.
Deniz seviyesine yakın olan meyve vermesi havalar serinleyince oldu.
Bir kök saksıda kışın eve aldım, baharda bir arkadaşa hediye ettim, durumunu bilmiyorum.
Kolay gelsin.
Sağol teşekkürler. İnşallah tohumlar çıkarsa bahçeye diksem fidanları, kışın kesin ölür mü yoksa yazın yeniden canlanır mı? Biraz fazla olsun istiyorum ama ölmesinlerde :) acıyı severiz kurutup toz biber yapmak istiyorum.
İzmirin iklim koşullarında dışarıda bitkilerin yarısı ölüyor,
çok rüzgar alıyorsa tamamı ( özellikle yüksek rakımdakiler).
Geçen seneden kalan iki biberim hala yaşıyor, camekanlı balkonda korundular.
İsmail Kuzucu
09-03-2017, 20:24
Bu sene turuncu ve kırmızı olarak toplamda 100 kadar tohum var. Bakalım çimlenmesi ve yetiştirmesi nasıl olacak.
Seranın yanına ekmeyi düşünüyorum, araştırdığım kadarı ile sıcağı çok seviyormuş.
açan çiçeklerin çoğu döküldü bakalım ne zaman meyveye dönücekler sabırla bekliyorum
Erdal Hoca
23-05-2017, 21:35
Sayın hcgo, saksılar biraz küçük değil mi sizce de bana öyle geldi :confused:
Sayın hcgo, saksılar biraz küçük değil mi sizce de bana öyle geldi :confused:
İşyerindeki yerden dolayı ancak bu büyüklükteki saksılar uygundu.gecen hafta taşındık şimdiki yerde biraz daha buyutebilirim saksıları.yarin itibarieyle 2.5 litrelik saksılara aktaricam artık ne kadar olursa.
Şuan 8 saksı Red Savina habanerom var 4ü evde 4ü işyerinde. Evdeki ikili olarak farklı cephelere bakıyor. 8 Saksı biberden sadece iki saksıda 1'er biber var bunlarında biri işyerinde diğeri evde. Evdeki biberlerin yanında kıl biberde var onlara dokunmuyorum dahi ama heryeri biber dolu. Sulu boya fırçası ve kulak pamuğuyla yapay tozlaşma sağlamaya çalışsamda hiç başarılı olamadım. Hergün çiçek döküyorlar.Afyonda yaşıyorum devamlı yağmur ve serin hava var bir türlü ısınamadı havalar sizce sorun bu olabilir mi?
Bunlarda işyerindekiler
Selma_321
09-06-2017, 14:50
İstediği sıcaklığa erişemeyince çiçek döküyor biberler.Benim geçen sene başıma gelmişti.
İstediği sıcaklığa erişemeyince çiçek döküyor biberler.Benim geçen sene başıma gelmişti.
Cevabınız için teşekkürler umarım biran önce ısınır havalar :)
muratcolak
09-06-2017, 18:19
Biraz gec cimlendirdim sanirim ama zenagerdnden aldigim tohumlarin son hali.Bu sene deneme amacli 2 fide uretecegim eger meyve verirsehttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170609/212811754f948981891c72e53fdf3b86.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170609/085343235166b310bba834a80a6f8d4d.jpg
Merhaba arkadaşlar, tohum ihtiyaçım var, nerden alabilirim?
muratcolak
10-06-2017, 01:41
Merhaba arkadaşlar, tohum ihtiyaçım var, nerden alabilirim?
Zengarden den aldim...
Merhaba arkadaşlar, tohum ihtiyaçım var, nerden alabilirim?
ben sedail isimli üyeden aldım ektiğim her tohum çimlendi tavsiye ederim
muratcolak
10-06-2017, 11:25
ben sedail isimli üyeden aldım ektiğim her tohum çimlendi tavsiye ederim
Busene icin gec kalmadikmi
Busene icin gec kalmadikmi
Açıkcası kışa oranla yazın daha fazla güneş oldugu için büyüme süresi kısalıcaktır. Şimdi ekerseniz ağustos sonu eylül başı biber alırsınız...
hala yogun şekilde çiçek dökme olayına çözüm bulamadım. Farklı yerlerde olmasına rağmen hepsi döküyor tohumlardamı sıkıntı var acaba
Dün ilkez habanerolardan birini yedim dilim uyuştu resmen. Habanero böyleyse carolina ve bhut nasıldır hayal edemiyorum :)
Güngör Salman
16-01-2019, 22:43
Habanero tohum için Almanya'dan geldi.
Murat633
29-12-2019, 22:57
Merhaba bu tohumu nerden temin edebilirim
Murat633
29-12-2019, 23:02
Tohumunu nerden temin edebilirim
vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.