Fatih
02-04-2010, 23:52
Hamur Malzemeleri
• 1 kahve fincanı kakao
• 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
• 250 gr. margarin
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
İç Malzemesi
• 2 su bardağı hindistancevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)
Üzerine Süsleme Malzemeleri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)
Hazırlanışı
• Un haricinde tüm hamur malzemelerini karıştıralım.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
• Ayrı bir kapta yumurta akını bir çimdik tuz ekleyerek mikserle kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
• Pudra şekerini ilave edilip çırpmaya devam edelim.
• Hindistan cevizini de çırpma kabına alıp iyice karıştıralım.
• Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açalım.
• İçine Hindistan cevizli malzemeyi yerleştirelim ve kapatalım.
• Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizilirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirelim.
• Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyelim.
Afiyet olsun...
• 1 kahve fincanı kakao
• 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
• 250 gr. margarin
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
İç Malzemesi
• 2 su bardağı hindistancevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)
Üzerine Süsleme Malzemeleri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)
Hazırlanışı
• Un haricinde tüm hamur malzemelerini karıştıralım.
• Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
• Ayrı bir kapta yumurta akını bir çimdik tuz ekleyerek mikserle kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
• Pudra şekerini ilave edilip çırpmaya devam edelim.
• Hindistan cevizini de çırpma kabına alıp iyice karıştıralım.
• Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açalım.
• İçine Hindistan cevizli malzemeyi yerleştirelim ve kapatalım.
• Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizilirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirelim.
• Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyelim.
Afiyet olsun...