Bebek Kurabiyeleri

[trida]

Malzemeler
• 1 Adet Yumurta
• 150 Gr. Tereyağ veya Margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 1 Yemek Kaşığı (çok ince çekilmiş) Fındık
• Şeker hamuru, süsleme şekeri (Pasta malzemeleri satan yerlerden temin edebilirsiniz)


Yapılışı
• Margarin ile pudra şekerini yoğurun. Yumurta ekleyip yoğurmaya devam edin. Diğer malzemeleride ekleyip iyice özleşinceye kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ise toparlamak için un yerine nişasta ekleyin.
• Sert olmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurunuzun biraz daha sertleşip, kendini toplaması için buzdolabında 30 dk. bekletin.
• Nişasta serptiğiniz tezgahta 1/2 cm. kalınlığında açın. Şekilli kurabiye kalıpları ile kesin. (Tepsiye alacağınız yağlı kağıt üzerinde açıp kesereniz şekilleri bozulmuyor.)180 derece ısıtılmış fırında 13-15 dk. üzerleri hafif turuncu olana kadar pişirin. Fırından çıkınca ızgara tel üzerine alarak soğutun.
• Kurabiyeler soğuyunca, aynı kurabiye kalıpları ile kestiğiniz şeker hamuru ve şekerlemeler ile üzerlerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.


Yeğenim doğduğu zaman yaptığım kurabiyeler

107992

107993

107994

107995

[M.Sema]

Ellerinize ve emeklerinize sağlık. Benim de en çok sevdiğim kurabiye türüydü bir zamanlar bu şeker hamuru, glazür ve benzerleriyle süslenmiş kurabiye ve pastalar.

[İrem Erdinç]

Sn. Trida;

Ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar. Ben de yeğenimin doğumuna yapma hevesi doğurdu. İnşallah becerebilirim :o

[lale76]

Sevgili trida elinize sağlık, çok şirin olmuşlar. Şeker hamurunu evde yapmayı deneyen var mı?

[ayhat]

çok güzel olmuş gerçekten ellerinize sağlık

[Dudi]

Mısır nişastası yeribe buğday nişastası koydum. Hamur bundan dolayı cıvık oldu sanırım. Un ekleyerek kulak memesi kıvamına getirdim. Fırındalar bakalım nasıl olacaklar?

[ayhat]

Herhalde süper olmuşlardır. Ellerinize sağlık.

[Dudi]

Teşekkürler sevgili ayhat, oldu sanırım :) Yiyenler beğendiklerini söyledi :))