Elma (Malus)

[trockya]

ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ

l. GİRİŞ

Kültür elması (Malus communis Lam.) yetiştiriciliği ülkemiz genelinde yapılmaktadır, fakat en uygun kültür merkezleri yabanisinin yayılma alanlarına paralel olarak Kuzey Anadolu’da bulunmaktadır. Kuzey Anadolu, Karadeniz Kıyı Bölgesi ile İç Anadolu ve Doğu Anadolu yaylaraı arasında ki geçit bölgeleri ve son yıllarda Güneyde Göller Bölgesi elmanın önemli yetiştiricilik alanlarını oluşturmaktadır.

Dünyada elma üretiminde Türkiye; Çin, Amerika Birleşik Devletleri ve Fransa’dan sonra dördüncü sırayı almaktadır. Türkiye’de 1988 yılında toplam elma ağacı sayısı 39 780 000 adet ve üretim 1 950 000 ton iken; 1998 yılında ağaç sayısı 38.000.000 adet ve üretim 2 450 000 ton’ a ulaşmıştır. Ayrıca ortalama ağaç verimi 1988 yılında 62.5 Kg iken 1998 yılında 64.5 Kg ‘a yükselmiştir.

2. ELMANIN EKOLOJİK İSTEKLERİ

2.1. İklim İstekleri

Elma ılıman, özellikle soğuk ılıman iklim meyvesidir. Genellikle dünyada 30°-50° enlemlerde yetişmektedir. Türkiye’de Ege Bölgesi’nde 500 metre . Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin sıcak ve kurak yerlerindeki 800 metreden daha yukarı yerlerde yetişmektedir. Yüksek ışık yoğunluğu elmada çok iyi renk oluşumunu sağlar. Elma ağacı düşük sıcaklıkların olduğu sert kışlara dayanıklıdır. Kış dinlenmesi sırasında odun kısımları -35°C ile –40°C’ a, açmış çiçekler –2.2°C ile –2.3°C ve küçük meyveler ise –1.1°C ile –2.2°C’a dayanırlar

Elma kış dinlenmesine en fazla ihtiyaç duyan meyve türüdür. Yapılan denemelerde elmaların soğuklama ihtiyacını karşılayabilmesi için + 7.2°C’nin altında çeşitlere bağlı olarak 2322-3648 saat kalması gerekir. 0°C!nin altında ise 1081-2094 saat soğuklamaya ihtiyacı vardır. Yetersiz soğuklama sonucu çiçeklerin bir kısmı ölür, geriye kalan çiçeklerin açılması da normale göre hem daha geç, hem de düzensiz olur. Böylece geç açan çiçekler döllenme yetersizliği nedeni ile dökülür. Soğuklamasını giderememiş elma ağaçlarında yaprak gözleri sürmez ve ağaç çıplak kalır. Elma yüksek yaz sıcağından da hoşlanmaz. Sıcaklık 40°C’nin üzerine çıktığı zaman büyüme durur, daha yüksek sıcaklıklarda ise zararlanma görülmeye başlar.

2.2. Toprak İstekleri

Elma genellikle bir çok toprak tiplerinde başarılı sonuç verir. Bahçe kurulacak yerin alt toprak yapısı önemlidir. Alt toprak, bitki kökleri hiçbir zaman su içinde kalmayacak ve köklerin yayılmasını kolaylaştıracak şekilde drene edilmelidir. Sert ve suyu tutan alt toprak gelişmeye engel olur, ağacın büyümesini ve ömrünü olumsuz yönde etkiler. En iyisi alt toprağın çakıllı-tınlı olmasıdır. Toprak derinliğinin 2 metre veya daha fazla olması istenir. Elma yetiştiriciliği için en iyi topraklar optimal olarak 6.0-6.5 pH ve içerisinde normal kireci ve yeteri kadar humus ve nemi bulunan tınlı, tınlı-kumlu veya kumlu-tınlı geçirgen topraklardır.

3. ELMA ANAÇLARI


3.1. Tohum anaçları (Generatif anaçlar)

Bu anaçlar tohumla üretilir. Yabani elmaların tohumundan elde edilen bitkilere “çöğür”, kültür çeşitlerinin tohumdan elde edilenlere ise “yoz”denir.

Elma anacı olarak her ikisi de kullanılır. Her iki anacın üzerlerine aşılı çeşitlerin meyveye yatma zamanları, ağaçların ömürleri, meyve kalitesi üzerine etkileri açısından aralarında önemli bir fark yoktur. Yani çöğürlerle yozlar birbirlerine benzerler. Her iki anaçta kuvvetli gelişirler, bunlara aşılı çeşitler geç meyveye yatarlar, ağaçlar uzun ömürlü olur ve bol ürün verirler.

Elma tohum anaçları (Malus sylvestris Mill) ülkemiz elma yetiştiriciliğinde geleneksel olarak kullanılan bir anaçtır. Yabani olarak yetişen elma tohumlarından elde edilir. Bu anaç üzerine Starking Delicious, Golden Delicious, Granny Smith gibi kuvvetli gelişen çeşitler aşılandıkları zaman 5.5- 6.0 m.’ye kadar boy yapan kuvvetli ağaçlar oluştururlar ve “standart” gelişen ağaçlar olarak tanımlanırlar.

Böyle ağaçların verime yatmaları 5-6 yıl alır, 12-15 yaşında tam verime geçerler ve 25-30 yaşlardan sonra ekonomik anlamda verimden düşmeye başlarlar. Bu ağaçlardan, 1 dekar bahçeye toprağın verimliliğine göre 15-25 adet ağaç gerekir. Bu ağaçlarda budama, ilaçlama, meyve seyreltmesi gibi kültürel uygulamalarla hasat işleri çok güçleşmektedir.

Yabani tohum anaçları (çöğür) üzerine Starkrimson Delicious, Starkspur Golden Delicious gibi yarı bodur gelişen (spur tipi) çeşitlerde aşılanabilir. Hatta yarı bodur elma çeşitleri en başarılı sonucu tohum anaçları üzerine aşılandıkları zaman vermektedirler. Bu durumda, çeşitten dolayı %30-35’e varan bir bodurlaşma etkisi elde edilmektedir.

Elde edilen tohumlar yetiştirme şartlarının elverişli olduğu bölgelerde (Ege bölgesi gibi) sonbaharda genelde direkt aşı parsellerine ekilir ve takip eden yaz periyodunda gelişen çöğürler aşılanırlar. Şartların elverişli olmadığı yerlerde tohum tavasına ekilen tohumlardan bir yıl sonra elde edilen çöğürler aynı yıl sonbaharda aşı parsellerine şaşırtılırlar. Şaşırtmayı takip eden yaz periyodunda da çöğürler aşılanırlar.

Elma çöğürleri ya ilkbaharda sürgün göz aşısı **** yaz sonunda durgun göz aşısı ile aşılanırlar. Yurdumuzdaki fidanlıklarda (Meyvecilik Üretme İstasyonlarında) genellikle durgun T (Kalkan) göz aşısı tatbik edilir ve tatbik zamanı da Temmuz ayının ilk haftasında başlar, anaç ve kalem kabuk verene kadar devam eder.

3.2. Klon Anaçları (Vegetatif Anaçlar)

Memleketimizde son yıllarda budama, ilaçlama, seyreltme, hasat ve diğer bahçe işlerinde kullanılan işçi ücretlerinin yüksek olması, yetiştiricileri modern meyveciliğin gereklerine uymaya zorlamaktadır.

Modern meyvecilikte, sadece aşılanacak çeşidin (kalemin) değil, anacın da standart vasıfta olması arzu edilir. Bu gün vegetatif yollarla elde edilen klon anaçları modern meyvecilikte arzulanan anaç-kalem (çeşit) standardizasyonunu sağlamış yani bir örnek bahçe kurma imkan dahiline girmiştir. Vegetatif olarak üretilen elma klon anaçları çok bodurdan çok kuvvetliye kadar değişmektedir. Bunlar 1912 yılında İngiltere’de East Malling Araştırma İstasyonu’nda toplanan anaçlardan seçilmiştir. Daha sonra 1928 yılında pamuklu bite dayanıklı MM (Malling Merton) serisi, en son olarak ta Long Aston Araştırma İstasyonu ile ortaklaşa virüsten ari olan EMLA serisi geliştirilmiştir.

Şekil 1. Farklı anaçlar üzerinde elma ağaçlarının mukayeseli olarak gelişmeleri.

Elma klon anaçları “Stool Bed Layering” adı verilen ve Türkiye’de ilk defa 1986 yılında Tokat Meyvecilik Üretme İstasyonu Müdürlüğü’nde tesis edilen bir daldırma sistemi ile kolaylıkla çoğaltılmaktadır.

Söz konusu klon anaçları gelişme kuvvetlerine göre aşağıdaki gibi sınıflandırılmaktadır;

Çok Bodur M 8, M 9, M 27

Bodur M 26

Yarı Bodur M 7, MM 106

Kuvvetli M 2, MM 104, MM 111

Çok Kuvvetli M 16, M 25, MM 109, yerel ve geleneksel tohum (Çöğür) anaçları

Bu anaçlardan bugün meyvecilikte en çok kullanılanları M 9, MM 106 ve MM 111’ dir.

Şimdi kısaca bu anaçları tanıyalım;

M 9 : Çok bodur anaçlar içerisinde bu gün dünyada en çok kullanılanı M 9 anacıdır. Verimli topraklarda daha iyi gelişirler. Dikimden itibaren ömrü boyunca desteğe ihtiyaç gösterirler. Dikim hemen ertesi yılı meyve vermeye başlar ve en iyi şartlarda bile boyu 270 cm’yi geçmez. Çöğürlerin % 20-40’ı kadar gelişirler.

M 9 boğaz çürüklüğüne (Phytophytora spp) dayanıklı fakat ateş yanıklığı (erwina amylovora) ve pamuklu bite (Eriosoma Lanigerum) hassastır.

M 9 anacı “Stool Bed Layering” veya tepe daldırması ile çoğaltılır.

M 9 anacına aşılı çeşitler “ince iğ şekli” (Slender Spindle) terbiye sistemine göre şekillendirilir ve budanırlar.

M 9 anacına aşılı çeşitlerle kurulan bahçelerde uygulanacak dikim aralıkları toprak verimliliğine göre (1,5 m x 3,5 m) veya (2,0 m x 3,5 m) olmalıdır.

M 9 anacı üzerine kesinlikle Starkrimson Delicious veya Starkspur Golden Delicious gibi yarı bodur gelişen çeşitler aşılanmamalı, Starking Delicious, Golden Delicious ve Granny Smith gibi kuvvetli gelişen (standart) çeşitlerin aşılanmasıyla elde edilen fidanlarla bahçe tesis edilmelidir.

M 9 anacı aşılı çeşitlerin ekonomik ömürleri 15-20 yıldır. Verimli topraklarda ağaç başına 60-70 kg’ a kadar meyve verirler ki; bu da dekardan ortalama 7 ton ürün demektir. Dekara düşen ağaç sayısı olarak en az 80-100 adet, verimli topraklarda ise 140-150 ağaç hesaplanmalıdır.

MM 106 : Bugün dünyada ve yurdumuzda en çok tercih edilen bu anaç pamuklu bite (Eriosoma Lanigerum) dayanıklı, ancak kök boğazı çürüklüğüne (Phytophytora spp) hassastır. MM 106 anacı hem yarı bodur (Spur tipi) anaçlar hem de özellikle kuvvetli gelişen çeşitler için uygun bir anaçtır.

MM 106 üzerine yarı bodur çeşitler aşılandığında ilk 3 yıl meyve alınmayıp çiçeklerin koparılması gerekir.

MM 106 anacı kuvvetli gelişen tohum anaçlarının (çöğürlerin) % 50-60’ı kadar gelişir. Üzerine yarı bodur gelişen çeşitler aşılandığında ise ağaçlar hemen hemen M 9 üzerine aşılı kuvvetli gelişen çeşitler gibi küçük kalır. Bu bakımdan verilecek dikim aralıkları, üzerine aşılanan çeşide göre değişir. Kuvvetli gelişen çeşitler aşılandığında, toprağın kuvvetine göre (5 m x 3m) veya (6m x 3m), yarı bodur gelişen çeşitler aşılandığında ise (2,5m x 4.0m) veya (3 m x 4m) dikim aralıkları verilmesi uygundur.

Üzerine kuvvetli gelişen çeşitler aşılandığında değişik doruk dallı (modifiye lider), yarı bodur çeşitler aşılandığında ise çam şekli (bir lider ve çok sayıda yan dallı) terbiye sistemi tavsiye edilmektedir.

“Stool Bed Layering” ve “tepe daldırması” ile gayet kolay çoğaltılan bu anaç adi odun çeliği ile de % 70’in üzerinde köklendirilebilmektedir.

MM 111 : Bugün en rağbet gören ve tavsiye edilen bu anaç kuvvetli ve dik gelişir. MM 111 üzerine aşılı çeşitler yarı kuvvetli ağaçlar meydana getirirler ve kuvvetli büyüyen tohum anaçlarının (çöğürlerin) % 75-80’i kadar gelişirler. Gerek Starking Delicious, Golden Delicious ve Granny Smith gibi kuvvetli gelişen ve gerekse Starkrimson Delicious, Starkspur Golden Delicious ve Spur Granny Smith gibi yarıbodur gelişen çeşitlerle iyi performans gösterirler. Kuvvetli gelişen çeşitler aşılandığında verilecek dikim aralıkları (3.5m x 6.0m), spur çeşitler aşılandığında ise toprağın vermliliğine göre (3.0m x 4.5m) veya (3m x 5m) olmalıdır.

4. ELMANIN DÖLLENME BİYOLOJİSİ

Tek bir çeşit ile kurulmuş elma bahçelerinde bol çiçek görülmesine rağmen, meyve tutumunda ki yetersizliğin en büyük nedeni döllenme sorunudur. Elma çeşitleri genel olarak kendine kısırdırlar. Yani, kendi çiçek tozları ile döllenemezler. Mutlaka başka bir dölleyici çeşidin çiçek tozlarına ihtiyaçları vardır. Bu nedenle bahçe kurulurken iyi bir çeşit karışımı tertiplenmelidir. Çeşit karışımı yaparken, tercih edilen ana çeşidin dölleyici çeşidini (veya çeşitlerini) bilmek gerekir. Dölleyici çeşit tablosu aşağıda verilmiştir.

4.1. Döllenme Probleminin Çözümünde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

- Elma bahçesi, tozlanma döllenme bakımından en elverişli bir plana göre kurulmalıdır. Dölleyici çeşidin esas çeşide oranı % 10-15 olmalıdır. Bu orana göre, dikimde her yüz fidandan 10-15 adedi dölleyici çeşitten, 85-90 adedi ise esas çeşitten oluşmalıdır. Dölleyici çeşitler ana çeşitten 12-15 metreden daha uzakta olmamalıdır.

- Seçilecek çeşitler arasında periyodiste bakımından bir uyuşmazlık olmamalıdır. Periyodiste, ağaçların bir yıl meyve verip, müteakip yıl dinlenmeleri demektir. Dölleyici olarak seçtiğimiz çeşit böyle bir karakterde ise bu çeşidin dinlenme yılında döllenme olmaz. Mesela Amasya Elması mutlak peryodiste gösteren bir çeşittir. Red Delicious ve Golden Delicious ise bir yıl çok, bir yıl orta derecede meyve verirler. Jonathan ve Rome Beauty çeşitleri ise her yıl düzenli meyve verme karakterindedirler.

- Seçilecek çeşitler arasında çiçek açma tarihlerinde önemli bir farklılık olmamalıdır. Yukarıda ki çeşitler içerisnde, Red Delicious, Golden Delicious ve Jonathan aynı tarihlerde çiçek açmasına mukabil, Rome Beauty bu üç çeşitten daha sonra çiçek açar. Bu nedenle Rome Beauty çeşidi bu üç çeşit için uygun dölleyici olamaz.

– Elmalarda ki yabancı döllenmeyi % 90 arılar yapar. Genç elma bahçeleri için gerekli arı miktarı her dört dekar için bir kovan veya her 30-40 dekar için 15 000 – 20 000 arıdır. Tam verime geçmiş ağaçlar için bu miktar 3-4 katına çıkarılmalıdır. Çiçek zamanı arı çalışması ve tozlanmanın sağlanabilmesi için bahçeler ilaçlanmamalıdır.
5. ELMA ÇEŞİTLERİ

Bugün dünyadaki elma çeşitlerinin sayısı 6 500’ü aşmakta olup, Türkiye’de ise bu sayı 460’ı bulmaktadır. Bunlar arasında kalite, verim yönünden yüksek ve ticari anlamda yetiştiriciliği yapılanların sayısı çok azdır.

Elma çeşitleri yetiştircilik alanlarında yüzyılların doğal seleksiyonu, tesadüf çöğürlerin ve kendiliğinden olan mutasyonlarla meydana gelmişlerdir. Bugünkü modern elma yetiştiriciliğinde ise, melezleme ıslahı yolu ile kalite ve verim yönünden çok üstün çeşitler elde edilmiştir.

Meyvecilikte kullanılan gerek anaç ve gerekse çeşidin gelişme kuvveti azaldıkça bir başka deyişle ağaç bodurlaştıkça yoğun (sık dikim) meyveciliğe doğru adım atılmış olur. Yoğun meyvecilikte is birim alanda daha fazla sayıda ağaç kullanıldığı için daha yüksek verim elde edilir. Bodur ağaçlardan kurulmuş meyve bahçelerinden erken yaşta ürün alınır. İş gücü ve yapılan masraflar azalır, kültür ve bakım uygulamaları kolaylaşır ve daha kaliteli meyve üretimi mümkün olur. Bodur elma ağaçları ise ya zayıf anaçlar kullanarak **** yarı bodur gelişen “spur” tipi çeşitler kullanmak sureti ile elde edilebilmektedir. Türkiye’de Starking Delicious ve Golden Delicious’un spur mutantları olan Starkrimson Delicious ve Starkspur Golden Delicious geniş ölçüde yetiştirilmektedir.

Spur tipi elmalar, gelişme özelliklerinden dolayı bakım işlerini kolaylaştırmaktadır. Özellikle zayıf gelişmeleri ve erken meyveye yatmaları nedeni ile yetiştiriciler tarafından çok ilgi görmektedir. Bunlar erken yaşta ve hemen dikimin ertesi yılı bile meyve verdiklerinden, kuruluş masrafları daha kısa zamanda karşılanmaktadır.

Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü’nde yapılan bir seri çalışmada dünyanın bilinen önemli bazı elma çeşitleri ile ülkemizde yetiştiriciliği yapılan elma çeşitleri denenmiş ve bunlardan en iyi sonuç verenler ümit var olarak seçilmişlerdir. Bunların üretim kuruluşlarında damızlıkları kurulmuş olup, ülke çapında yetiştiricilere dağıtımı yapılmıştır.

5.1. Spur (Yarı bodur) Elma Çeşitleri :

Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz;

Bu çeşitler;

1- Starking Delicious ve Golden Delicious’a göre daha küçük hacimli (2/3 ü kadar), daha dik ve toplu bir ağaç yapmaktadırlar.

2- Dalların en ucundaki tomurcuk ile onun hemen altındaki tomurcuk odun dalı yapar, diğer tomurcuklar meyve dalı şeklinde gelişir. Bu yüzden Spur çeşitler fazla dallanmazlar.

3- Boğum araları daha kısadır, bir başka ifadeyle Spur tipi elmalarda diğer standart tiplere göre aynı uzunluktaki bir dalda daha fazla boğum ve dolayısıyla daha fazla yaprak vardır.

4- Tepe tomurcuklarının gelişmesi daha zayıftır.

5- Yan dallar Lider dala göre daha kuvvetli gelişme eğilimindedir.

6- Odunları daha serttir.

7- Yapraklar daha yeşil ve daha kalın dokuludur.

8- Meyve tutum yüzdesi daha yüksektir. Meyvenin dalcığa bağlanması daha kuvvetlidir ve sonuçta da meyve dökümü daha azdır.

9- Ağacın gelişmesinde çiçek tomurcuklarının teşekkülü daha erkendir ve çiçek tomurcuklarının miktarı daha fazladır.

10- Ağaçlar daha erken yaşlarda meyveye yatar.

11- Meyveleri daha iri ve daha muntazamdır.

12- Olgulaşma zamanları 8-15 gün kadar geçtir.

Tohum anaçları (çöğürler) ve MM111 gibi kuvvetli anaçlar yanında MM106 gibi yarı bodur klon anaçlarına aşılanabilen spur çeşitler asla M9 gibi çok bodur anaçlara aşılanmamalıdır.

Spur çeşitler kuvvetli anaçlar üzerine aşılandıkları zaman verilecek en ekonomik dikim mesafesi ağaç başına hiçbir zaman 15-20 m²’ den fazla saha düşmeyecek şekilde ayarlanmalıdır. Yani dikim mesafesi 5x3 m., 5x4 m veya 6x3 m olmalıdır.

Spur çeşitler MM106 gibi yarı bodur klon anaçlarına aşılandıkları zaman 2.5x4 m veya 3x4 m dikim aralıkları verilmesi uygundur.

Dünya elmacılığında önemli bir yer tutan ve Yurdumuzda da hızlı bir şekilde yayılan bu spur elma çeşitlerinin özelliklerini kısaca görelim;

STARKRİMSON DELİCİOUS

Orjini :ABD orjinli olup, Starking Delicious’un bir tomurcuk

mutasyonu olarak 1952’de bulunmuştur.

Sinonimi : Bisbee Delicious

Ağaç Özellikleri : Ağacı orta kuvvette olup, yarı dik-dik gelişir, çok verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi iri, sıvama koyu kırmızı morumsu renkte, düzgün şekilli, çok iyi kalitelidir.

Hasat Olumu : Eylül ortasında toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Stark Spur Golden Delicious, Stark Earlyeast

Düşünceler : Bir ana ve çok sayıda yan dalı olan, noel çamına benzeyen bir terbiye şekli ister. Dikim aralığı tohum anacı kullanıldığında toprağın kuvvetine göre 5x3 m, 6x3 m veya en çok 5x4 m olabilir. Verimli toprak, kuvvetli anaç, dikkatli meyve seyreltmesi, daha çok gübre ve su, kuvvetli budama ister. Meyveler soğuk depoda Nisan ayına kadar saklanabilir. Elma yetiştirilen bütün bölgelere tavsiye edilir.

STARKSPUR GOLDEN DELİCİOUS

Orjini :ABD orjinli olup, Golden Delicious’un bir tomurcuk

mutasyonu olarak 1959’da bulunmuştur.

Sinonimi : Golden Auvil Spur, Super Golden

Ağaç Özellikleri : Ağacı yarı bodur, dik, biraz açık gelişir ve çok verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi iri, altın sarısı renkte düzgün şekilli, çok iyi kalitelidir.

Hasat Olumu : Eylül’ün ikinci haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Starkrimson Delicious, Starking Delicious, Jonathan.

Düşünceler : Bir ana ve çok sayıda yan dalı olan, noel çamına benzeyen bir terbiye şekli ister. Dikim aralığı tohum anacı kullanıldığında toprağın kuvvetine göre 5x3 m, 6x3 m veya en çok 5x4 m olabilir. Verimli toprak, kuvvetli anaç, dikkatli meyve seyreltmesi, daha çok gübre ve su, kuvvetli budama ister. Meyveler soğuk depoda Mart ayına kadar saklanabilir. Elma yetiştirilen bütün bölgelere tavsiye edilir.

5.2. Diğer Elma Çeşitleri

STARKİNG DELİCİOUS

Orjini :ABD orjinli olup, Delicious’un bir tomurcuk mutasyonu olarak 1915’te bulunmuştur.

Sinonimi : Double Red Delicious, Extra Red Delicious, Starking.

Ağaç Özellikleri : Ağacı kuvvetli , yarı dik-dik gelişir. Her yıl düzenli ve bol ürün verir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi iri, koyu kırmızı renkte, çiçek tarafında beş çıkıntısı olup, uzunca şekilli, çok iri, kalitelidir..

Hasat Olumu : Eylül’ ün ikinci haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Jonathan.

Düşünceler : Meyveler soğuk depoda Nisan ayına kadar saklanabilir. Marmara, Karadeniz, Ege, Güney-Doğu Anadolu ve Göller Bölgesi İçin tavsiye edilir.

GOLDEN DELİCİOUS

Orjini :ABD orjinli olup, 1890’da bulunmuştur.

Sinonimi : Azany Delicious, Delicious Aurin, Prevuzhodna Stark Golden Delicious, Yellovw Delicious, Zılatna, Zolotoe Prevoshodnoe

Ağaç Özellikleri : Ağacı dik-yarı dik ve orta kuvvette gelişir, çok verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi iri, altın sarısı renkte, silindirik -konik şekilli ve çok iri, kalitelidir.

Hasat Olumu : Eylül’ ün ikinci haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Starking Delicious, Starkrimson Delicious, Jonathan ve Winesap.

Düşünceler : Bütün bölgelere tavsiye edilir. Dikkatli meyve seyreltmesi yapılırsa her yıl düzenli ve bol ürün verir. Meyveler soğuk depoda Mart ayına kadar saklanabilir.

GRANNY SMİTH

Orjini : Avustralya’dır

Sinonimi : Grant Giantan.

Ağaç Özellikleri : Ağacı zayıf-orta kuvvette, yarı dik-yayvan gelişir, heryıl ve bol ürün verir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi orta iri-iri, yeşil zemin üzeri hafif donuk sarı renkli, kalitesi çok iyi olup, sert, çok sulu ve kendine özgü mayhoş bir tadı vardır...

Hasat Olumu : Eylül’ün son haftası toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Red Delicious,

Düşünceler : Meyveleri uygun şartlarda soğuk depolarda 9 ay süre ile saklanabilir. Geleneksel yerli elma çeşitlerimizden Hüryemez ve Demir Elmalarının yerini alma seyrini izlemektedir. Karadeniz ve Marmara Bölgesinde tavsiye edilir.

STARK EARLYEAST

Orjini : ABD orjinli olup, 1938’ de bulunmuştur.

Sinonimi : Sıcarlet Pimpernel, Stark’s Earlyeast, Stark’s Allerfrühester.

Ağaç Özellikleri : Ağacı zayıf-orta kuvvette, yarı dik hatta yayvan şekilde gelişir. Verimi yüksek değildir.

Meyve Özellikleri : Meyveleri genellikle küçük, yassı ve düzgün şekilli, meyve kabuğu ince, güneş gören kısmı kırmızıdır. Meyve eti beyaz, ekşimsi-tatlı olup kalitesi iyidir.

Hasat Olumu : Haziran sonu-Temmuz Başında toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Delicious, Jonathan ve Mc Intosh.

Düşünceler : Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgelerine tavsiye edilen yazlık bir çeşittir.

BEACON

Orjini : ABD orjinli olup, 1908’ de bulunmuştur.

Sinonimi : Early Delicious, Fenton, Miller Red.

Ağaç Özellikleri :Ağacı kuvvetli gelişir ve çok verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyveleri orta irilikte, yuvarlak ve yeknesaktır. Kabuk rengi koyu kırmızı, ince, meyve eti gevrek, sert, sulu, tatlı ve aromalıdır. İyi renk yapar. Taşımaya elverişli, çok iyi bir sofralık çeşittir. Meyvenin sapa bağlanma özelliğinin iyi olması nedeni ile renk alıncaya kadar meyve dalında bekletilebilir.

Hasat Olumu : Temmuz sonunda toplanır.

Tozlayıcıları : Granny Smith, Black Stayman Improved 201.

Düşünceler : Elma Yetiştirilen Bütün Bölgelere tavsiye edilen yazlık bir çeşittir.

BLACK STAYMAN IMPROVED 201

Orjini : ABD orjinli olup, 1926’da bulunmuştur.

Sinonimi : Double Red Stayman, Red Stayman 201, Stayman 66, Nured Stayman .

Ağaç Özellikleri : Ağacı kuvvetli, yarı dik gelişir. Verimi çok iyidir.

Meyve Özellikleri :Meyvesi orta irilikte, silindirik-konik şekilli, meyve kabuğu kalın pürüzsüzdür. Meyve eti yeşilimsi, yumuşak, hafif ekşimsi, sulu, tadı hoş, kalitesi çok iyidir. Çok güzel renklenir. .

Hasat Olumu : Ağustos Ayı sonunda toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Starking Delicious, Jonathan ve

Rome Beauty.

Düşünceler : Elma yetiştirilen bütün bölgelere tavsiye edilir.

MUTSU

Orjini : Golden Delicious x Indo melezi olup, Japonya orjinlidir. 1930’da bulunmuştur.

Sinonimi : Crispim

Ağaç Özellikleri : Ağacı kuvvetli gelişir, yarı diktir.

Meyve Özellikleri : Pasa çok dayanıklı, sarı renkli ve Golden Delicious tipi bir elmadır. Meyvesi Golden Delicious’dan daha iri ve eti daha kaba dokuludur.

Hasat Olumu : Eylül Ayı başında toplanır.

Tozlayıcıları : Red Delicious, Starking Delicious, Granny Smith, Beacon.

Düşünceler : Çiçek tozları kısır olduğundan başka çeşitleri dölleyemez, bu sebeple Mutsu ile birlikte dikilmiş elma çeşitleri ile kurulu ticari bahçelerde, çiçek tozu kısırlığı göstermeyen 3. Bir çeşide gerek vardır. Özellikle Nispî nemin yüksek olduğu Karadeniz ve Marmara Bölgelerinde Golden Delicious’un yerine tavsiye edilir.

JONATHAN

Orjini : ABD orjinli olup, 1872’de bulunmuştur.

Sinonimi : Djonathan, Johnathan, King Philipp, Philp Rick, Ulster, Ulster Seedling, Pomme Jonathan.

Ağaç Özellikleri : Ağacı kuvvette ve çalımsı gelişir, yarı dik-yaygın şekillidir. Çok verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyveleri orta irilikte, yeşil zemin üzeri kırmızı ile yıkanmış olup, yuvarlakça şekilli, çok iyi kalitelidir.

Hasat Olumu : Eylül’ün ilk haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Delicious, Mc Intosh, Cox Orange Pippin, Grimes Golden, Reine des Renette.

Düşünceler : Marmara ve Ege Bölgelerine tavsiye edilir. Uzun süre soğukta muhafazası güçtür.

AMASYA ELMASI


Orjini : Anadolu’dur.

Sinonimi : Misket, Amasya Misketi.

Ağaç Özellikleri : Orta kuvvette büyür, Yayvan bir taç yapar. Uzun ömürlüdür.

Meyve Özellikleri : Meyvesi orta irilikte, Karın tarafı genişçe, kabuğu ince, sert, güneş gören yüzü koyu, diğer tarafları açık kırmızı ve yer yer yeşil zemin rengi görülmektedir. Meyve eti hafif yeşilimtırak-beyaz, tatlı, sulu, yeme olumunda gevrek ve kokuludur.

Hasat Olumu :Eylül Ayının ikinci haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Starking Delicious, Granny Smith, Beacon.

Düşünceler : Bir yıl çok meyve verir, bir yıl dinlenir. Bu hali ile mutlak periyodisite göstermektedir. Her ne kadar Yalova’da yapılan denemede bu nedenle elenmiş ise de Türkiye’nin hemen bütün bölgelerinde yaygın ve kitle halinde yetiştiriciliği yapıla gelmektedir. Ancak ELTEZ tarafından seleksiyon çalışması sonucu bulunan ve periyodisite göstermediği iddia edilen ve de kısaca Kaşel adı ile bilinen Amasya klonu kullanımı da yaygınlaşmıştır. Meyveleri iyi saklandığı sürece Mayıs Ayı’na kadar dayanabilir.


HÜRYEMEZ

Orjini : Anadolu’dur.

Sinonimi : Sarı İngiliz, Sarı Taraklı.

Ağaç Özellikleri : Ağacı kuvvetli gelişir, yarı dik-yayvan, orta derecede verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi iri, yeşil zemin üzerine sarı renkli, basık-yuvarlak şekilli ve iyi kalitelidir.

Hasat Olumu : Eylül Ayı’nın 3. haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Golden Delicious, Starking Delicious, Jonathan .

Düşünceler : Triploid bir çeşit olup, periyodisite gösterir. Soğuk deposunda uygun şartlarda Şubat’ a kadar saklanabilir. Her ne kadar Yalova şartlarında yapılan denemede özellikle verim yönünden çok üstün bulunmamış ise de İç Anadolu Bölgesi’nde yaygın olarak yetiştiriciliği yapılmaktadır.

[trockya]

6. ELMA BAHÇESİ TESİSİ

6.1. Dikim Zamanı

Elma fidanları kışın ılık geçen ve yağışlı olmayan bölgelerde sonbahardan (yaprak dökümünü müteakip) itibaren ağaçlarda fizyolojik faaliyet başlayana (ilkbahar) kadar dikilebilir. Kışı soğuk veya yağışlı geçen bölgelerde ise ilkbahar dikimi tercih edilmelidir.

6.2. Bahçe Yerinin Dikime Hazırlanması

Burada da en önemli husus, arazinin iyi bir şekilde sulanması için uygun bir toprak tesviyesi yapmaktır. Meyilli alanlarda bahçe kurarken setleme (teraslama) yapılması şarttır.

Taban suyunun yüksek olduğu yerlerde, su tutan ağır (killi) topraklarda dikimden evvel drenaj problemi halledilmelidir.

Bahçe kurulacak yerin dikimden evvel bir defa derince ve sonradan bir veya iki defa da yüzlek işlenmesi doğru olur.

Sökülen bir elmalığın yerine yeniden elma dikimi için, aradan hiç değilse birkaç yıl geçmelidir. Çünkü toprak yorgunluğu denen olayı dikkate almak gerekir.

6.3. Dikilecek Elma Fidanlarında Aranılacak Özellikler

Elma bahçesi kurarken, sertifikalı, ismine doğru ve bir yaşlı fidanlar tercih edilmelidir.

Fidanlar sağlam, sıhhatli, kök sistemi, çapı ve boyu TSE standartlarına uygun olmalıdır. Alınan fidanlar derhal yerlerine dikilmelidir.

Dikimde mutlaka dikim budaması yapılmalı aşı noktası toprak yüzeyinden en az 10 cm yukarda olmalı, derin dikimden şiddetle kaçınılmalıdır.

6.4. Dikim Şekilleri


Kapama elma bahçeleri genellikle kare, dikdörtgen, üçgen, satranç ve meyilli arazide tesviye eğrileri üzerine dikme şeklinde (kontur) tesis edilir. Bu şekillerin herhangi birisinin seçilmesinde arazi şekli, ara ziraatı yapılıp yapılmaması, dikilmesi gereken fidan sayısı rol oynar. Genelde düz yerlerde (taban arazilerde) kare dikim uygulanmaktadır.

6.5. Dikim Aralıkları (Dikim Sıklığı)

Elma bahçelerinde ağaçlara verilecek mesafeler çeşide, kullanılan anaca, toprak durumuna ve iklime göre değişir.

Elma ağaçları nemli yerlerde iyice büyüdüklerinde taçları arasında hiç olmazsa bir metre aralık kalacak kadar seyrek dikmelidir ki, aradan bolca hava işlesin ve mantar hastalıkları daha az zarar yapsın. Halbuki sulanan kurak bölgelerde gerek hava, gerek toprak üstü nemini saklamak için ağaçların sık olması daha uygundur.

Ayrıca kuvvetli, besin maddelerince zengin topraklarda dikim mesafeleri daha fazla, zayıf topraklarda ise daha azdır.

Bir fidanı meydana getiren anaç ve çeşit (patron ve kalem) ikilisinin kuvvetine göre de dikim aralıkları değişiklik arz etmektedir.

Elma çeşitleri gelişme kuvvetlerine göre yüksek boylu standart çeşitler ve spur tipi (yarı bodur) çeşitler olmak üzere iki gruba ayrılırlar.

Bunlardan Golden Delicious, Starking Delicious, Granny Smith, Staymared, Amasya, Beacon, Hüryemez, Mutsu ve Jonathan gibi daha birçok elma çeşidi yüksek boylu standart çeşitler içerisinde, Starkrimson Delicious ve Starkspur Golden Delicious ise yarı bodur çeşitler içerisinde yer almaktadır.

Bilindiği üzere kullanılan anaçlar; “ çok bodurdan çok kuvvetliye” kadar değişen birçok gruba ayrılırlar.

İşte bu değişik kuvvetlerdeki anaç ve çeşitlerin birlikte meydana getirdikleri kombinasyonlara göre de dikim aralıkları farklılık arz etmektedir.
7. ELMA BAHÇELERİNDE YILLIK BAKIM İŞLERİ

7.1. Toprak İşleme

Bahçe toprağının sürülüp, sürülmemesi konusunda değişik görüşler vardır. Toprak işlemesinin, özellikle, sathi köklü olan elma ağaçlarının kök ve saçak sistemini parçaladığı bir gerçektir. Batı dünyasında, elma bahçelerinde toprak işlemesi genellikle yapılmamaktadır. Ağacın taç iz düşümü altında kalan saha malçlanmakta, diğer kısımları da daimi çayır altında tutulmaktadır. Ancak, Avrupa’nın iklim şartları memleketimiz iklim şartlarından oldukça farklıdır. Orada ki sık yağmurlar nedeni ile hem bahçelerin su ihtiyacı karşılanmakta hem de bu daimi çayırlar yeşilliğini muhafaza etmekte aynı zamanda toprak yumuşaklığını da korumaktadır.

Memleketimizde, Karadeniz Bölgesi dışında kalan bölgelerde ilkbahar ve özellikle yaz şartları kuraktır. Uygulanan sulama teknikleri daimi çayır yetiştirmeye uygun değildir. Bu nedenle rakipsiz kalan yabani otlar bahçeyi adeta istila eder. Toprak yapısına bağlı olarak, toprak sertleşir ve saçak kökler havasız kalır. Böyle bahçelerde gelişme durur veya geriler. Bu nedenle, elma bahçelerinde toprak sürümüne karşı olmamak gerekir. Ancak pullukla derin işleme yapılmamalı, diskharrow ile kök sistemini parçalamayacak derinlikte işleme yeterlidir.

7.2. Sulama

elma ağaçları saçak kök sistemine sahip olduklarından dolayı diğer bir çok meyve türüne göre daha fazla su ister ve yüksek nemden hoşlanırlar. Bahçelere verilecek su miktarı, yıllık yağış toplamına, bu yağışın dağılımına, transpirasyon (bitkiden meydana gelen su kaybı) şiddetine, ağacın büyüklüğüne ve toprağın tipine göre değişir.

Sulamada en önemli konu sulama zamanının iyi tespit edilmesidir. Bunun için en pratik yöntem toprağın elle kontrol edilmesidir. Sulama zamanı; Tansiyometre adı verilen aletlerle daha kesin ve güvenilir olarak tespit edilebilir.

Elma ağaçları için en önemli sulama zamanı yazın yapılan sulamadır. Yaz sulamasına yağış durumuna göre Mayıs’ta başlanır ve bütün yaz boyunca devam edilir. Baharı kurak geçen yerlerde yaz sulamasına erken başlanırsa meyve tutumu artar ve meyve kalitesi de yüksek olur. Elma bahçelerini kurak bölgelerde; yerine göre 10 günde bir sulamak gerekir. Nemli bölgelere doğru gidildikçe sulama aralığı 15-20 güne, hatta 1 aya kadar çıkabilir. En çok uygulanan sulama şekil “Salma Sulama” dır. Suyun az olduğu yerlerde “Dar Çanak” (Tava Yöntemi) uygulanır.

Diğer sulama sistemleri ise “Yağmurlama” ve “Damlama” sulamadır. Damlama sulamada köklerin bulunduğu alanın bir kısmı sürekli nemli kalmaktadır.

7.3. Gübreleme

Elma bahçelerine verilecek gübre miktarı toprak işleme usulüne, toprağın karakterine, ağacın büyüme gücüne, yaşına, alınan mahsul miktarına göre değişir. En iyisi verilecek gübre miktarı toprak ve yaprak analizleri ile tespit edilmelidir.

Elma bahçelerinde fidan dikilmeden evvel bir temel gübreleme yapılmalıdır. Dikimden sonrada bahçe her yıl gübrelenmelidir.

Elma bahçelerine ilkbaharda azotlu gübre verildiğinde meyve kalitesi iyileştiği gibi dökülmede azalır. Fakat verilen azotlu gübrenin elmalar olgunlaşmadan evvel tükenmiş olması arzu edilir.

Elma ağaçları lüzumlu fosforu kuvvetli kökleri ile topraktan almak iktidarındadır. Fosfor ağacın büyümesine ve mahsulün artmasına yarar. Pek az hareket eden bir eleman olması dolayısıyla fosforlu gübreleri köklerin bulunduğu sahaya vermek hususuna dikkat edilmelidir.

Elma ağaçlarında potas eksikliğinde evvela yapraklarda sararma başlar, sonra kahverengi olan yapraklar tamamıyla kuruyup ölür. Kurak senelerde potas eksikliği daha fazla zararlı olur. Potasyum ağaçların fotosentez, nişasta ve şeker yapmasında tesiri olan bir elemandır. Çiçek gözlerinin teşekkülünde rol oynadığı için dolayısıyla potasyum periyodisiteyi önler.

7.4 . Budama

Elmalarda budama konusu çok önemlidir. Zira bir elma ağacının anaç ve çeşitinin kuvvetllik durumuna göre uygulanacak “terbiye sistemi” de değişiklik arz eder. Bu cümleden olarak elma bahçelerinde üç değişik terbiye sisteminden söz edilecektir.

7.4.1. Modifiye Lider (Değişik Doruk Dallı) Terbiye Sistemi

Bu terbiye sistemi “yarı bodur ve kuvvetli” karakterde ki anaçlara “kuvvetli gelişen standart çeşitler” in aşılanması ile oluşturulmuş elma bahçelerinde uygulanır. Örneğin yarı bodur bir anaç olan MM 106 ile kuvvetli karakterde ki MM 111 veya çöğür üzerine aşılı Golden Delicious, Granny Smith, Starking Delicious veya Amasya gibi çeşitlerle kurulmuş elma bahçeleri gibi.

Modifiye Lider terbiye sisteminin tercih edilmesinin yegane sebebi, olumlu yönlerinin olımsuz yönlerinden daha fazla oluşudur. Bu sistemde erken başlanır ve bilgili çalışılırsa daha az budama yapılacağından ağaçlar daha erken meyveye yatarlar, az budama meyvelerin kuvvetli ana dallar üzerine dağıtılmasını sağlar ve böylece hereğe gerek kalmaz. İlaçlama, hasat kolay, güneşlenme ise mükemmel olur.

Genel manada budamayı 4 grupta toplayabiliriz;

1- Dikim budaması

2- Şekil budaması

3- Mahsul (verim) budaması

4- Gençleştirme budaması


Dikim budaması

Elma bahçesi kurulurken bir yaşlı elma fdianları tercih edilmelidir. Dikim budamasında fidanın kök bölgesindeki yaralı kısımlar çıkarılır ve fazla uzun kısımlar kısaltılır, buna paralel olarak gövde topraktan itibaren 120 cm ‘den, eğer yan dal var ise bunlarda toprağa bakan bir-iki göz üzerinden kesilir.

Dikim budaması yapılmayan fidanların tutma şansı çok az olup, tutanlardan ise sıhhatli ve verimli bir ağaç elde edilemez.

Şekil budaması

Fidanın taç kısmına ileride kazandırılacak şekle esas olmak üzere dallarında yapılan budamaya şekil budaması denir.

Elma bahçelerini kurmak için kullanılacak fidanlar dikimi müteakip o yılın sonundan itibaren şekil budamasına tabi tutulurlar. Elmalar için ilk 5 yılda modifiye lider sistemi teşekkül ettirilmiş olur. Fidanın taçlandırılmasında dikkat edilmesi gereken hususlar şunlardır:

1- Dikimde kök boğazından 80-120 cm den kesilen fidanın ilk 5 yılında tepe (lider) dalına dokunulmaz.

2- Toprak seviyesinden 40 cm yüksekliğe kadar ki gövde üzerinde bulunan sürgünler dipten çıkarılıp atılır.

3- Lider dal haricinde, ana gövde üzerinde birbiri üzerine gelmeyip, çepeçevre dağılmış 4 dal seçilir. Bunlar haricinde ki dallar dipten çıkarılır. Seçilen ana dallar arasındaki dikey mesafe 15-20 cm dir.

Şekil 2. “Değişik Doruk Dallı” terbiye sisteminin uygulanışı

1.Tepesi kesilmiş bir yaşlı fidan

2.Fidanın birinci gelişme mevsimi sonundaki hali

3.Fidana ikinci gelişme mevsimi başında ilk şeklin verilmesi

4.Fidanın üçüncü gelişme mevsimi başında budanmış hali

4- Seçilen ana dalların, gövde ile 45-60° açı yapmaları istenir.

5-Lider dalla rekabeti önlemek için genelde yan dalların takriben 1/3 ü kısaltılır.

İkinci yıl, seçilen 4 çatı dalından (Lider hariç) o sene ki uzunluğun 1/3 ü kadar kısaltılır. Her çatı dal üzerinde ikinci derecede yan dallar seçilir ve bunlarda ağacın gelişmesine göre kısaltılırlar.

Üçüncü, dördüncü ve beşinci yıllarda aynı yöntem izlenir. Ağacın gelişmesine göre dallarda kesim yapılır.

Kısaca ikinci yıldan itibaren her ana dal tıpkı tek bir fidanmış gibi ele alınarak bunlar üzerinde ikinci ve ondan sonraki yıllarda da üçüncü, dördüncü sıradaki dallar teşkil edilir.

Mahsul (Verim) Budaması

Bahçe kurmanın nihai gayesi, şeklini verdiğimiz ağaçlardan meyve elde etmektir. Budamaya nasıl devam edelim ki, kaliteli, devamlı bir üretim sağlanabilsin. İşte konunun bu kısmını mahsul budaması teşkil eder. Mahsul budamasında dikkat edilecek hususlar şöyle sıralanabilir.

· Ağaçlarda sıhhatli ve verimli meyve gözlerinin muhafaza etmek için mahsul budamasının her yıl yapılması gerekir

· Ağaçlardaki yardımcı dalların gerek istikamet, gerekse büyüklük itibarı ile aralarında denge temin edilmelidir

· Özellikle meyveye yeni yatmış genç bahçelerde yardımcı dalların ağır budanmasından kaçınılmalıdır. Yardımcı dallar üzerinde lateral dallar teşekkül edince, bunlardan birbiri ile rekabet edenler ve aynı istikamette büyüyenlerden seyreltme yapılır.

· Lider daldan çıkan yan dalların ana yan dalları kapatacak ve onların hava ve güneş ışığına mani olacak şekilde büyüyüp gelişmelerine meydan verilmemelidir.

· Yardımcı dalların bağlı oldukları ana dalla rekabet etmesine meydan verilmemelidir, böyle hallerde rekabet eden yardımcı dalın bir meyve dalı üzerinden kesilerek kısaltılması gerekir.

· Her türlü kesimlerde, dalların çıplak kalmamalarına özellikle dikkat edilmelidir.

· Dallardan çıkıp yukarı doğru dik büyüyen sürgün ve dallar dipten kesilir. Fakat yanlara ve dış tarafa doğru gelişenlerden sadece sıklık yapanlar kesilir veya kısaltılır.

· Meyveler ağaçların genç dallarını teşekkül ettiği için, her yıl yeni sürgünlerin teşekkül etmesi teşvik edilmelidir. Budama yapan kişilerin meyve dallarını iyi tanımaları gerekir.

Gençleştirme Budaması

Bu meyve iriliği ve ekonomik manada üretimin temini için 30-35 yaşından sonraki ağaçlarda tatbik edilecek budamadır. Bu budama ile ağaçlarda yeniden kuvvetli sürgünler meydana getirilerek yeni bir taç teşkil edilir. Böylece ağaçta verim yeniden arttırılarak, meyve kalitesi de yükseltilmiş olur.

Gençleştirme budaması yapılırken, yine ilk olarak kurumuş, sıklaşmış ve birbirine binmiş olan dallar kesilir. Sonra, birbirine rakip büyüyen dallardan yeniden taç teşekkülü için bir tanesi bırakılır, diğeri kesilir. Dik büyüyen dallar yatık ana dallar üzerinden kesilerek taç alçaltılır.

Gençleştirme budaması çok şiddetli olduğundan budamanın 2-3 yılda tamamlanması ve de gübreleme, sulama, zirai mücadele gibi teknik işlerin titizlikle yerine getirilmesi gerekir.

Ayrıca çapı 5 cm’ den büyük olan yaralar için budama işlemlerinde mutlaka yara macunu kullanılmalıdır.

Şekil 3.Yarı Bodur (Spur tipi) elmalarda terbiye sistemi

7.4.2. Yarı Bodur (Spur Tipi) Elmalarda Budama ve Terbiye Sistemi

Amerika’da yapılan çalışmalarda yarı-bodur elmalara en uygun olarak doğal şekline benzediği için bir lider ve çok sayıda yan dallı çalımsı bir gelişme sağlayacak bir terbiye sistemi önerilmektedir.

Ülkemizde de yetiştiriciliği hızla artan Starkrimson Delicious ve Starkspur Golden Delicious gibi spur tipi elma çeşitlerine böyle bir terbiye şeklini verebilmek için budamalarda aşağıda belirtilen sırayı izlemek gerekmektedir;

· Dikim budamasında tercihen kullanılan bir yaşlı fidanın tepesi topraktan 70-80cm’den kesilir

· İlk yıl tepe dalına dokunulmaz, gövde üzerinde toprak yüzeyinden 15 cm’ye kadar ki sürgünler dipten çıkarılır. Seçilen dört çatı dallarının 1/3’ü kısaltılır. Lider dal kesilirken ağacın büyüklüğü dikkate alınır.

· İkinci yıl kışın önceden seçilmiş olan 4 çatı dalı üzerinde dik gelişmiş olanlar o yıl ki uzunluğunun 1/3’ü kadar kısaltılırlar. Bu ana dallar üzerinde 2. derecede dallar seçilir ve yeterince kısaltılırlar.

· Daha sonraki yıllar aynı yöntem izlenir. Ağacın güneş ışınlarından daha çok yararlanabilmesi için budamada ağaç Noel çamına benzeyecek şekilde yönlendirilmelidir.

· İlk 3 yıl ağaçlardan meyve beklenilmemelidir. Bu süre içersinde açan çiçeklerin tümü koparılmalıdır. Böylece ağaçlara gelecekteki yüklü meyveyi taşıyacak kuvvetli çatı dallarını oluşturabilmesi için fırsat tanınmış olur.

· Ağacın zayıflamasına neden olacağı için dalları eğme ve bükmeden kesinlikle kaçınmak gerekmektedir.

7.4.3. Çok Bodur (Sık Dikim) Elma Bahçelerinde Uygulanan “İNCE İĞ” Terbiye Şekli

Çok bodur bir anaç olan M9 üzerine aşılı Golden Delicious, Starking Delicious ve Amasya gibi kuvvetli gelişen standart çeşitlerle sık dikim bahçeleri kurulduğunda uygulanacak yegane terbiye sistemi “İnce İğ’ dir. Bu sistemde ağaçlarda alçaktan oluşturulmuş küçük bir çatı ve Lider daldan çıkmış küçük meyve dalcıkları bulunur ve de ağaçlar ömürleri boyunca desteğe ihtiyaç duyarlar.

Bu terbiye şeklinin tatbikinde aşağıda ki sıranın izlenmesi gerekir;

· Her zaman olduğu gibi tercihen 1 yaşlı fidanların kullanıldığı bu terbiye sisteminde dikim budaması esnasında fidanların tepesi topraktan itibaren ortalama 80 cm’ den kesilir

· İlk yıl sonunda ağaç dengeli ve yeterli bir gelişme göstermiş ise sadece lider dalın uzantısının çıkarılması yeterlidir.

· Ana gövde üzerinde topraktan itibaren 40 cm’ ye kadar olan dallar dipten çıkarılır.

· Yan dalların tamamı geniş açı yapacak şekilde iple ağırlık bağlamak sureti ile eğilirler.

· Yan dallarda katiyen uç alma yapılmaz

Şekil 4. M9 anacına aşılı iki yaşlı bir Golden Delicious ağacının birinci gelişme mevsimi sonundaki görünümü. a) Budamadan önce b) Budamadan sonra

· İkinci gelişme yılı sonunda lider dalın uzantısı, bununla rekabet edebilecek olan dalla değişir.

· Yan dallarda kesinlikle uç alma ve dipten çıkarma yapılmaz. Dik giden dal var ise dipten çıkarılır.

· İkinci yıl ağaçlarda çiçek ve meyveler görülmeye başlar.

· Üçüncü gelişme yılı sonunda yine lider dalın uzantısı değiştirilir.

· Ağaçta zayıf bir gelişme var ise yıllık sürgünlerden uç almak gerekir.

· Yan dallarda uç kesimi yapılmamalıdır.

· Eğilebilecek durumdaki dallar eğilmeli, aksi halde dipten çıkarılmalıdır.

· 4. ve daha sonraki yıllarda ağaç yüksekliği 2.5 metreyi geçmiş ise her yıl bir veya daha yaşlı dallarda kısaltma yapılmalıdır. Buna paralel olarak sıra arası ve sıra üzeri yönünde giden dallarda da kısaltmalar yapılmalıdır.

· Gelişmenin çok kuvvetli olduğu yıllarda gelişmeyi zayıflatmak için ağacın tepe kısımlarında yaz budaması da yapılır.

Şekil 5. M9 anacına aşılı dört yaşlı bir Golden Delicious ağacının üçüncü gelişme mevsimi sonundaki durumu. a) Budamadan önce b) Budamadan sonra

7.5. Meyve Seyreltme

Elma ağaçlarında ki meyve tutumu genellikle arzu edilenden fazladır. Ağaçlar fazla meyve besleyemez, dolayısıyla kalite düşer. Bu sebeple mevcut meyvenin bir kısmının ağaçtan koparılması gerekir. Elmalarda açan çiçeklerin % 9’ unun meyve halinde elde edilmesi normal bir mahsul için yeterli görülmektedir.

Meyve seyreltmesi; budama, çiçeklerin bir kısmını veya meyvenin bir kısmını yok etme şeklinde uygulanır.

Seyreltme iki şekilde yapılır.

7.5.1. El ile Seyreltme

Bu işlem meyvelerin el ile koparılıp, atılmasından ibarettir. Bunda çiçek hüzmelerinde bir meyve bırakılır. Esas dallar üzerinde her 15-20 cm’ de bir meyve bulunacak şekilde meyveler seyreltilir.

El ile seyreltme Haziran dökümlerinden sonra yapılır.

7.5.2. Kimyasal Maddeler İle Seyreltme

Bu kimyasal maddeler çiçek zamanı ve çiçeklenmeden sonraki genç meyve devresinde ağaçlara uygulanır. Bu amaçla Dinitro bileşikleri, kreozot yağı, bitkisel hormonlar bilhassa NAA (Naftalin Asatik Asit) ve bunun tuzları denenmiştir.

7.6. Herekleme

Elmalarda hasat zamanına doğru meyve ağırlığında % 30-40 oranında artışlar olur. Bu ağırlıktan dolayı seyreltme ve budama yapılmayan ağaçlarda dalların aşağıya doğru eğilmesine ve hatta bazı dalların kırılmasına sebep olur. Bunu önlemek için dalların altına kalın dallardan yapılmış herekler konur.

Herekleme bir masraf gerektirir ve bahçede hareketi güçleştirir. En doğru yol doğru bir terbiye sistemi ile budamanın yapılmasıdır.


7.7. Hastalık-Zararlılar ve İlaçlama

Zirai Mücadele problemleri bakımından elma yetiştiricileri, meyve yetiştiricileri arasında belki de en şanssız olanlardır. Çünkü elmacılığın o kadar meseleleri vardır ki yetiştiriciler devamlı dikkatli olmak zorundadırlar, en küçük bir ihmal bütün emeği boşa çıkarabilir.

Elma yetiştiricisi ciddi bir ilaçlama programı uygulamak zorundadır. İlaçlama zamanının kaçırılması veya zamanında yapılmasına rağmen yanlış bir ilacın kullanılması telafisi mümkün olmayan tahribat ile sonuçlanabilir.

Elma ağaçlarının çeşitli kısımlarına arız olan bir çok hastalık ve zararlı vardır.

7.7.1. Elma Bahçelerinde Kış Mücadelesi

Elma zararlılarının pek çoğu kış mevsimini ağaçlar üzerinde yumurta halinde geçirirler. (Kırmızı örümcekler, yaprak bitleri, armut yaprak uyuzu, sanjose kabuklu biti, tomurcuk tırtılları, meyve kabuğunu kemiren tırtıllar, elma ağ kurdu, yaprak büken, koşniller... vs.) Kış mücadelesinin genel gayesi, bunları imha ederek, erken ilkbahardan itibaren bunların bahçede büyük sorun olmasını önlemektir.

Mücadeleye başlamadan önce bahçede yapılacak genel bir temizlik mücadelede başarı oranını yükseltir. Bu amaçla bulaşık olan tarlada derin budama yapılmalı, kuruyan dallar kesilip, budama artıkları toplanıp yakılmalıdır. Bahçe kenarında ki konukçu bitkiler yok edilmeli veya ilaçlanmalıdır.

İlaçlama, ağaçlar durgun olduğu devrede, tomurcukların patlamasından takriben iki hafta önce yapılır. İlaçlama günü havanın güneşli ve sakin olması yanında, ilaçlamayı müteakip don olmaması gerekir. Bunun için ilaçlamaya karar vermeden önce hava raporlarını iyi takip etmek, eğer mümkün ise en yakın meteoroloji istasyonundan bilgi almak gerekir. İlaçlamada yüksek tazyikli pülverizatörlerin kullanılması gerekli olup, ağaçlarda en küçük bir ilaçsız kısmın kalmamasına dikkat edilmelidir.

İlaçlama maliyeti yüksek olduğundan zorunlu haller dışında kış mücadelesi ekonomik olmaz. Kış mücadelesinin 3-4 yılda bir yapılması tavsiye edilmektedir.

Mücadelede gerekli emniyet tedbirleri alınmalı, ilaçlamada kullanılan aletler, amonyaklı **** deterjanlı su ile yıkandıktan sonra diğer mücadelelerde kullanılmalıdır.


7.7.2. Önemli Elma Hastalıkları :

Karaleke (Venturia İnaegualis (Cke) Wint ):

Serin ve nemli bölgelerde elmanın en tahripkar hastalıklarından biri, belki de birincisi karalekedir.

Karaleke hastalığının emareleri bütün elma üreticileri tarafından yakinen bilinir. Genellikle yaprakların üstünde zeytin yeşili, yağ lekesi biçiminde başlar, hastalık ilerledikçe siyahımsı ve kadifemsi bir görünüş kazanır. Meyveler üzerinde de aynı görünüş olur. Hastalığın şiddetli olduğu yıllarda meyvelerde % 60 a varan zarar yaparak onların Pazar değerini düşürür veya yok eder.

Elma çeşitlerinin bu hastalığa karşı dirençleri bölgelere ve yıllara göre değişiklik arz eder.

Mücadelesi:

I- Sonbaharda yere düşen hastalıklı yapraklar müteakip yılın hastalık kaynağı olduğundan, toplanıp imha edilmelidirler.

II- Bilinçli bir ilaçlı mücadele için zirai mücadele uzmanlarının uyarılarının anında dikkate alınması gerekir. Bu imkan yoksa çiftçi şartlarında şöyle davranılmalıdır;

1. İlaçlama; yaprakların fare kulağı büyüklüğüne ulaştığı dönemde,

2. İlaçlama; pembe çiçek tomurcuğu döneminde yani çiçek gözlerinin kırmızı uçları görüldüğünde,

3. İlaçlama; çiçek taç yapraklarının % 70-80 inin döküldüğü devrede,

4. İlaçlama; meyvelerin fındık büyüklüğüne ulaştığı dönem,

5. ve diğer ilaçlamalar ise ekolojik şartlar hastalığın ilerlemesi için uygun giderse 10-12 şer gün ara ile havaların kurak, nemin azaldığı döneme kadar devam eder.

1.2. ilaçlamada % 1’lik bordo bulamacı veya % 50 hazır bakırlı preparatlar, 3. Ve diğer ilaçlamalarda ise yağış durumuna göre organik, sistemik veya yarı sistemik fungusitlerden birisi kullanılmalıdır.

Tahmin uyarı projesini uygulama alanına giren bahçe sahiplerinin Bitki Koruma Şube Müdürlüğü’nün uyarıları doğrultusunda mücadele yapmaları gerekir.

Elma Küllemesi (Podosphaera leucotricha Ell. et. Ev. Salm.) :

Standart çeşitlerimizden Golden Delicious küllemeye hassastır. Hastalık, ağaçların genç sürgünlerdeki yapraklarda beyaz un gibi bir tabakanın görülmesiyle kendini gösterir.

Mücadelesi:

Elma’da küllemeye yakalanmış kısımların tedavi edilmesi zordur. İlaçlamanın gayesi, ağacın diğer dal ve sürgünlerinin hastalığa yakalanmasını önlemektir. Geç kalındığında, hastalıklı kısımların kesilip yakılması, müteakiben ilaçlama yapılması tavsiye edilir.

İlaçlama zamanı ve şekli;

1. İlaçlama: Pembe çiçek tomurcuğu devresinde,

2. İlaçlama: Çiçek taç yapraklarının % 60-70 inin döküldüğü bir devrede,

3. Ve müteakip ilaçlamalar: 2. İlaçlamadan sonra Mayıs ayı sonuna kadar birer hafta; müteakiben Haziran’ın 3. Haftasının sonuna kadar ise 10’ ar gün aralarla yapılmalıdır.

Küllemenin klasik ilacı kükürttür. Buna ilaveten uzmanlarca belirtilen diğer fungusitler kullanılmalıdır.

Mücadelede ayrıca toprak bakımı, gübreleme bilhassa potas çok önemlidir.

Diğer elma hastalıklarından bazıları ise şunlardır:

- Monilya veya Mumyalaşma (Monilinia fructigena (Pers ) sacc.)

- Boğaz Çürümesi (Phytophtora cactorum)

7.7.3. Önemli Elma Zararlıları

Elma İç Kurdu (Cydia pomonella L.) :

Elma yetiştiricilerinin zararından en çok korktuğu problemlerden biride elma iç kurdudur.

Zararlı aslında küçük bir kelebek olup, sebep olduğu meyve dökümü, bu zararlının bıraktığı yumurtalardan çıkan larvaların (tırtılların) meyve içine girmeleri sonucu vuku bulur. Büyümüş meyvelerde dökülme nispeten azdır. Meyve üzerinde iç kurdunun açtığı bir delik ve etrafında pislikleri görülür. Meyve kesildiğinde, meyve içinde çekirdeğe kadar uzanan bir yeme yolu ve pislikler vardır. Ekseriye meyve içinde beyazdan et kırmızısına kadar renkte ve başı kahverengi olan kurt (larva) bulunur.

Kurtlu olan bu elmaların ekonomik değeri yoktur.

Mücadelesi:

En iyi ilaçlama zamanı ilk kelebek çıkışı tespit edildikten takriben iki hafta sonra veya çiçekten 4-5 hafta sonradır. Pratik olarak mücadele zamanı, çiçek taç yapraklarının dökümünden sonra, meyvelerin fındık büyüklüğünü aldığında başlar ve ilaçlama 15-20 gün ara ile hasada 25-30 gün kalana kadar tekrarlanır.

İlaçlamada tavsiye olunan bir insektisit (zehir) kullanılır.

Tokat yöresinde, iç kurduna karşı yapılan tahmin ve uyarı çalışmalarına göre zararlıya karşı 3 ilaçlama yeterli olmaktadır. Elma iç kurdu mücadelesinde esas, yumurtadan çıkan larvaları meyve içine girmeden öldürmektir. Zararlı Tokat’ta 2 döl vermekte, 1. Döle karşı 20 gün ara ile 2 ilaçlama, 2. Döle karşıda 1 ilaçlama yeterli olmaktadır.

Elma Ağ Kurdu (Yponomeuta malinellus Zell.):

İlkbaharda (Nisan sonu Haziran’ ın ilk yarısına kadar) büyük, sık veya ekseriya birkaç yaprağı kaplayan, üzerinde tırtıllar bulunan ağlar görülür. İleri durumlarda iskeleti kalmış yapraklar görmek mümkündür. Kuvvetli bir tırtıl akımıyla bütün ağaçların ipek gibi parlayan ağlarla kaplandığına rastlanır. Oldukça obur olan tırtıllar, kısa bir zaman zarfında ağacın yapraklarını yiyerek onu kel haline getirirler.

Mücadelesi:

Fare kulağı devresinde dikkatli ve tazyikli püskürtme ile yeni çıkmış tırtıllar ölür. Ancak eğer ağlar meydana gelmişse, ilacı çok tazyikle püskürtmelidir ki ağlar delinip, ilaç ağın içine girebilsin.


Elma Pamuklu Biti (Eriosoma lanigerum (Hausm.) :

Yeni sürgün, dal ve gövdelerde beyaza benzer yumak şeklinde görünüşleriyle ortaya çıkarlar. Bu pamuklu beyaz tabakanın altında koyu kırmızı renkte çok sayıda pamuklu bit vardır. Parmakla basılırsa içerden kırmızı bir su çıkar. Pamuklu bit emerek zarar yapar. Emgi yerlerinde kansere benzer şişlikler, yara ve urlar meydana getirirler. Sonuçta ağaçlar zayıf düşüp, kuruyabilirler.

Mücadelesi:

Mayıs ayından itibaren yapılan kontrollerle elma pamuklu biti kolonileri oluşmaya ve bu koloniler % 10 oranında sürgünde tespit edilince mücadele yapılır. Yeni bulaşmalar söz konusu ise 15 gün sonra 2. bir ilaçlama yapılır.

Kırmızı Örümcekler :

Elma yetiştiricilerinin çok yakınen tanıdığı, buna rağmen mücadelesinde genellikle geç kaldıkları zararlılardan biriside kırmızı örümceklerdir.

Bunların pek çok türleri vardır. Kırmızı örümceklerin beslenmeleri sonucu yapraklardaki klorofilin en az % 35 i kaybolur ve yapraklar kahverengi bronz veya sarıya döner. Ağaçta fotosentez, su dengesi ve besin maddesinin kaybolması sonucu, ağaç zayıflar. Daha ileri safhada yapraklar dökülür, ağaç adeta çıplaklaşır ve sürgün gelişmesi durur.

Mücadelesi:

Yapraklar ilkbahardan itibaren lüp ile kontrol edilerek, yaprak başına ortalama ikiden fazla kırmızı örümcek görülünce çiçek taç yapraklarının tamamen dökülmesinden sonra ilaçlamaya başlanır. 15 gün sonra 2. ilaçlama yoğun olursa 3. ilaçlama yapılır.

Genellikle Temmuz veya Ağustos’ta kırmızı örümceğin farkına varılmasından dolayı (yaprak renginin değişiminden) geç kalınmıştır ve ilacın etkisi % 99 olsa bile sağ kalanların adedi her ağaçta yekün teşkil ettiği için kısa zamanda ilaçlamayı gerektirecek kadar çoğalı verirler.

Diğer Bazı Elma Zararlıları

- Yaprak bitleri (Aphis spp)

- Elma göz kurdu (Anthonomus pomorum)

- İlkbahar elma yaprak emicisi (piresi) (psylla mali)

- San-Jose kabuklu biti (Quadraspidiotus perniciosus)

- Kabuklu bitler

- Koşniller

- Elma gövde kurdu (Synanthedon myopaeformis)

- Yaprak galeri güveleri (Lyonetia clerkella, Stigmella malella Stt.)

- Yaprak bükenler (Archips rosana)

- Elma testereli arısı (Hoplocampa testudinea)

7.8. Elmalarda İz Elementleri Noksanlığı

7.8.1. Elmalarda Demir Noksanlığı

Eksikliği halinde ortaya çıkan belirtiye kloroz **** sarılık denir. Araz kendisini daha çok kireçli ve besin bakımından zayıf topraklarda gösterir. Bilhassa yağışlı mevsimlerde araz şiddetlenmektedir.

Kloroz’un demir noksanlığından ileri geldiği durumlarda yaprak damarları yeşil, buna mukabil damarlar arası doku sarıdır. Belirti genç yapraklarda başlar, yaşlı yapraklara doğru ilerler. Böyle yaprakların kenarlarında zamanla kırmızımtırak veya kahverengi kurumalar oluşur. Fotosentezin aksaması nedeni ile gelişme yavaşlar, verim düşer ve neticede ağaç ölebilir.

Kloroz, bitki bünyesine alınan ihtiyaç fazlası kirecin, bitki bünyesinde bulunan serbest demirin tutmasından ileri gelir. Klorofil teşekkülünde katalizatör olarak görev yapan demir, kireç tarafından tutulduğu hallerde bu görevi yapamaz.

Demirin tutulması sadece bitki bünyesinde olmaz. Aşırı kireçli topraklarda Demir II bileşikleri. Demir III bileşiklerine dönüşerek toprağa bağlanır ve bitki tarafından alınamaz.

Elma çeşitlerinden Amasya, kloroza çok hassas, Starking Delicious ve Golden Delicious ise orta derecede hassastırlar.

Demir eksikliğinin tedavisi karaboya (demir sülfat), seguestrene 138 Fe ve Fetrilion gibi ilaçlardan birisi ile yapılır. Bu ilaçların toprağa tatbiki, yaprak tatbikinden daha iyi netice vermektedir.

Demir eksikliğini gidermek için uygulanacak yöntemler şunlardır;

Toprak İlaçlaması :

Ağaçlarda ilk emareler görüldüğünde, ağacın enlemesine en uç dallarının iz düşümü alınır, bir daire çizilir. Daire içindeki toprak 4 parmak kalınlığında kazılır ve toprak çevrede toplanır. Ağaç başına tavsiye edilen ilaç bu alana kuru olarak serpilir veya 1-4 teneke su içinde eritilerek süzgeçli kova ile her alanı ıslayacak şekilde verilir. Üzeri ise kenara itilen toprakla örtülür. 10-15 gün ara ile 3 defa sulanır. Toprak ilaçlamasında seguestrene138 Fe, kara boya (FeSO4) gibi ilaçlar kullanılır.

Gövdeye Enjeksiyon:

Çiçekten 15 gün sonra yapılır. Burgu ile delik açılır, içine preparat doldurulur, üzeri macunla kapatılır.

7.8.2. Elmalarda Çinko Noksanlığı

Eksikliği halinde ortaya çıkan belirtiye, yaprakların durumundan dolayı rozet denilir. Noksanlığı, özellikle sürgünlerde ki küçük yapraklarla dikkati çeker. Memleketimiz elma sahalarında oldukça yaygındır. Tedavisi için çinko sülfat veya piyasada hazır satılan zinkom ve zinok gibi ilaçlar kullanılabilir.

Diğer iz elementlerden mağnezyum, bor, mangan, bakır, molibden... vs. gibi iz elementlerde vardır. Ancak bunların eksikliği memleketimizde çok yaygın değildir.

7.9. Meyve Hasadı (Derim)

Elma meyve olarak ince kabuklu, çok nazik bir meyvedir. Meyveler hasat edilirken avuç içine alınmamalı, parmakla sıkılmamalıdır. Meyveleri toplama kovalarına koyarken ve boşaltırken çok dikkatli olmalıdır. Sebep olunacak küçük bir yara veya ezik depo çürüklüğüne sebep olan mantarlar için giriş kapısıdır.

Hasatta diğer bir noktada hasat zamanının doğru olarak tayinidir. Elma meyveleri ağaç olumunda hasat edilir. Meyveler yeme olumuna soğuk hava depolarında belirli süre tutulunca ulaşırlar.

Yazlık elmalar ağaç ve yeme olumuna ağaç üzerinde iken ulaşırlar. Bu sebeple yazlık çeşitler yeme olumunda hasat edilmelidir.

Elma ağaçlarında hasat iki veya üç defa yapılır. İlk hasatta daha ziyade ağacın dış veya alt kısmındaki meyveler koparılır. Sonra ise iç kısımlardaki yarı ve üst dallardakiler toplanır.


7.10. Seçme, Boylama ve Ambalaj:

Hasat edilen elmalar, kasalar içersinde ambalaj evlerine getirilir, burada sağlamlık, şekil, renk ve kalitelerine göre bir seçmeye tabi tutulur. Sonra meyveler iriliklerine göre boylara ayrılır ve daha sonrada ambalaj kaplarına konulur.

Bu işler küçük işletmelerde el ile yapılır. Büyük işletmelerde ise makinelerle yapılır. Bu şekil daha çabuk ve daha ucuza mal olur.

Elmalarda kalite sınıflarına ayırma ve boylama Türk Standartlarına göre yapılır. Buna göre sofralık elmalar ekstra, birinci sınıf ve ikinci sınıf olmak üzere üç kalite sınıfına ayrılır.

Kalite sınıflarının hiç birinden kurtlu ve çürük meyveler bulunmaz, ancak ikinci sınıfta %2 ‘i geçmemek şartı ile kurtlu ve çürük meyvelere tolerans tanınmıştır.

İster hemen pazara sevk edilecek olsunlar ister saklamaya alınsınlar elmaları boylamadan sonra hemen ambalajlamak en iyisidir. Ambalaja meyvelerin kağıtlanmasıyla başlanır. Kağıtlara sarılan elmalar sandıklar içersine yanları üzerine gelecek şekilde ve diyagonal olarak yerleştirilir.

7.11. Depolama

Hast edilen elmalar pazara sevk edilinceye kadar depolarda muhafaza edilirler. Bu depolar adi depolar, soğuk hava depoları veya değişik atmosferli soğuk hava depoları olabilir.

Elmaların depoda kalma müddeti, meyvenin depolama zamanı, ağacın beslenme durumu, mevsim ve çeşide göre değişir.

Bir çok elma çeşidi –1 ile 0°C de ve %85-90 nisbi nemde uzun süre saklanabilir. Ticari depolardaki sıcaklık 0-2°C dir. Elmalar –2°C donarlar.

Golden ve Starking ise en uygun 0°C de ve % 90 nisbi nemde, Granny Smith ise +3°C saklanmalıdır.

Tam zamanında yapılan hasat ve uygun depolama şartlarının sağlanmasıyla Golden Delicious ve Starspur Golden Delicious çeşitleri 5 ay, Starking Delicious ve Starkrimson Delicious çeşitleri 7 ay, Granny Smith çeşidi ise 9 ay süre ile depoda saklanabilir.

Depolama sırasında elmalarda bazı fizyolojik bozukluklar ve hastalıklar meydana gelebilir.

Fizyolojik Bozukluklar Şunlardır:

1. Donma

2. Düşük sıcaklık zararları (Et kararması)

3. Ambar yanığı (Kabuk yanığı )

4. Acı benek ve lentisel beneği

5. İç sulanması (camsı görünüş)

6. Yaşlanma Bozukluğu (Unlaşma, kepekleşme)

Hastalıklar ise Şunlardır:

1.Mavi ve Yeşil çürüklük

2. Kahvarengi çürüklük

3. Acı çürüklük

4. Kurşuni Küf (Gri küf)

5. Karaleke

6. Siyah çürüklük

7. Pembe küf

Normalden geç hasat edilen meyvelerde kısa sürede olgunlaşma görülür. Starking Delicious’ta kepekleşme olur.

Erken hasatta ise su kaybı fazla olur ve meyvelerin yeme kalitesi düşer. Golden Delicious ve Starkspur Golden Delicious’ta kabuk yapısından dolayı su kaybı olur ve buruşma meydana gelir. Yine erken hasatta Starkrimson Deliciousta kabuk rengi bozulur ve meyvenin pazar değeri düşer.

-------------------------------------------------------------------------

Okulda bitirme ödevimdi ve 75 sayfaydı.Özetini çıkardım.Ama yinede uzun oldu.Yararlı olması dileğiyle...

[denizakvaryumu]

Elinize sağlık yararlı ve çabuk bir bilgi kaynağı olmuş.
Bu arada yeni aldığım bodur elma da kara leke var,bu ağaca balkonda bakıyorum.
hazır bakırlı ilaçlar ve diğerleri hep bahçeler için düşünüldüğünden az miktarda satılmıyor ve bizim gibi amatörler için oldukça pahalı.

Acaba kara leke ile mücadelenin doğal veya başka yolları var mı?Eğer yoksa bu ilaçları az miktarlarda nereden bulabilirim?

[Angelluna]

Paylaşım için teşekkürler.

Ben Eğirdirliyim ve bebekliğimden beri elma yetiştiriciliğinin içindeyim. Buraya yazdıklarınızın çoğunu biliyorum.

[trockya]

denizakvaryumu küçük ilaç bayilerinde açıkta kilo ile ilaç satan yerler mevcut.İstediğiniz kadar almanız mümkün.

[hoca]

Çocukluğumuzda yediğimiz misket,tavşanbaşı,amasya elma cinslerina ne oldu yahu! Bizler mi geliştiremedik.

[Mine Pakkaner]

Elma yetiştiriciliği ile ilgili başlığımız olduğundan sorunuzu buraya taşıdım.

Bu bahsettiğiniz elmalar aynen duruyor. Hala üretimleri var. Ancak artık üretici yeni bahçeler kurarken farklı kriterlere sahip çeşitleri tercih ediyor, bodur, depolamaya saklamaya uygun, hastalık ve zararlılara dayanıklı, ihracata uygun, nakliyeye uygun vs. gibi.

Yetiştiricilik yapmak isteyenlerin fidancılarda her çeşidi bulması mümkün.

[aydolum]

Elinize sağlık yararlı ve çabuk bir bilgi kaynağı olmuş.
Bu arada yeni aldığım bodur elma da kara leke var,bu ağaca balkonda bakıyorum.
hazır bakırlı ilaçlar ve diğerleri hep bahçeler için düşünüldüğünden az miktarda satılmıyor ve bizim gibi amatörler için oldukça pahalı.

Acaba kara leke ile mücadelenin doğal veya başka yolları var mı?Eğer yoksa bu ilaçları az miktarlarda nereden bulabilirim?


kültürel önlemler (hastalıklı yaprak ve meyvelerin toplanarak bahçedşında ihması gibi) var fakat onlar yanlız başına yeterli olmaz onun içi ilaç bayilerinde şu sıralar amatör küçük bahçelere yönelik küçük ambalajlarda bulunmakta bi uğrayın isterseniz

[Sebahattin]

Sayın Hoca'm,
Günümüzde yetiştiriciliğe , nostaljik istekler yön vermiyor sadece, ekonomi yani pazarlanabilecek ürünün yetiştirilmesi çok önemli. Amasya elması normalde periyodisite gösterir bu yüzden ortalama verimi düşüktür ve bodur elma anaçları ile uyuşmasında problemler vardır. Üretim de tercih edilmeme nedenlerinin başında bu gelir. Ama yine de size şunu söyleyebilirim Amasya elması Türkiye de seveni çok olan bir elmadır (ben ve eşim dahil). Sevindirici bir şey diğer bütün bunlara ve diğer çeşitlere rağmen Amasya da tanıdığım misket üreticileri son yıllarda misket elmalarının diğer çeşitlere göre ekonomik olmaya başladığını söylüyorlar. Tokat ta tanıdığım bir başka üretici de ürettiği misketleri hediyelik ve özel fiyatlardan pazarlıyor. Yani misket isteyene misket var, hem de iyisi....

[swordfish]

Çöğür yetiştirmek için elma tohumu nereden bulabilirim? Meyve suyu üreticilerinden almak istimiyorum çünkü her çeşit elma bulunduğu için daha özel bir alma imkanı varmıdır. Teşekkürler.

[karakedi 10]

Çok Bodur M 8, M 9, M 27

Bodur M 26

Yarı Bodur M 7, MM 106

Kuvvetli M 2, MM 104, MM 111

bu anaçlarların tohumlarından alınan çekirdeklerdenmi çögür üretiliyor. Yani M8 nedir? M8'e aşılı olan herhangi bi elmanın çekirdeklerini alsak yetiştirsek M8 anacı olurmu?

[bonsade]

Küçük bahçeme, sıcak iklimde zor yetişmesine rağmen birtane elma diktim.Kirli sarı üst tarafı hafif pembe çizgili meyvası var.Üzerinde meyveleri ile fidan satan bir yerden aldım.Meyvelerini görünce sıcağa dayandığını düşündüm..Soğukta yetiştirilip sıcak ortama getirilmişte olabilir.Tozlanmayı sağlamak için iki tane mi dikmem lazım?

[cupressus]

Sn Karakedi 10,
bu anaçlar elmada kullanılan klon anaçlarıdır. Bu anaçlar vegetatif yolla yani tohum haricinde bir aksamı kullanılarak çoğaltılmaktadır.(Çok kısa olacak ama; dalların toprağa yatırılması sonucunda köklenme ve sürgün verimi sağlanmaktadır.) Tohum kullanılmadığından açılma yapmamaktadır, aynı özellikleri göstermektedir.
Üstüne aşılanan çeşidin meyvesinden alınan tohum çimlendirildiği taktirde aynı özelliği taşımaz.
Klon özelliği anacın özelliğidir, üstüne aşılanan çeşitle ilgisi yoktur.

[cupressus]

Sn Sgörünüş,
Elmada verimin düzenli ve yüksek olması için tozlayıcı tavsiye edilir, ancak öncelikle tozlanılması istenilen çeşidin bilinmesi gereklidir. Elma ağacı kendi çiçek tozları ile de tozlanabildiğinden meyve alabilmek için mutlaka iki tane dikilmesi şart değildir.

[Sebahattin]

Çok Bodur M 8, M 9, M 27
Bodur M 26
Yarı Bodur M 7, MM 106
Kuvvetli M 2, MM 104, MM 111
bu anaçlarların tohumlarından alınan çekirdeklerdenmi çögür üretiliyor. Yani M8 nedir? M8'e aşılı olan herhangi bi elmanın çekirdeklerini alsak yetiştirsek M8 anacı olurmu?

Karakedi 10 , sizin sorunuz cevapsız kalmış. Mine Hanım yoğunluktan görememiş galiba. :p

M serisi anaçlar Malling Serisi anaçlardır. İngilterede East Malling Araştırma Enstitüsü tarafından ıslah edilen klon anaçların ilk serisidir. Klon anaçlar bitkinin vegetatif kısımları ile üretilebilen (yani bitkinin yeşil aksamı ya da bir parçası ile üretilen) anaçlardır. Yani bütün bitkiler bir kaynaktan çoğaltıldıkları için hepsi birbirinin aynısıdır. Bu anaçların en önemli özelliklerinden biri kendi dokuları ile çoğaltılabilme kolaylığıdır. Yani M 8 klon anacı tohumları ile değil stoolbed layering denilen çok sayıda klon üretmeye imkan veren özel bir teknikle üretilirler. Sadece bu şekilde değil hehangi bir daldırma tekniği ile de rahatlıkla çoğaltılabilirler. (Nerede olduğunu unuttum fakat forumda bu teknik ile ilgili resimler var). Madem Amasya dasınız, Ziyaret kasabasında bu tekniği kullanarak klon anaç üretenler var.

[Mine Pakkaner]

Sizler gibi genç uzmanların da, artık sorgusuz sualsiz sorulara el atmasını bekliyorum Sebahattin :) Teşekkür ederim.;)

[Sebahattin]

Çöğür yetiştirmek için elma tohumu nereden bulabilirim? Meyve suyu üreticilerinden almak istimiyorum çünkü her çeşit elma bulunduğu için daha özel bir alma imkanı varmıdır. Teşekkürler.

Meyve suyu fabrikalarından alınan tohumlar kültür türlerine ait olduğu için bunlardan elde edilen bitkiler yoz olarak adlandırılırlar. Çöğür ifadesi yabani elma ağaçlarının tohumlarından çıkan bitkiler için kullanılır. Çöğür üzerine aşılı meyve fidanı üretiminde yabani elma ağacı tohumları kullanılır. Amasya da bu tohumları bulabileceğiniz tohum bayileri vardır. Ben Tokat'ta iken Türkiye'nin değişik yerlerinde benden tohum isteyen meslektaşlarıma aldığım bir yer vardı. Tohumcu Bahattin derler ve tabelasında da öyle yazar. Hem tohum satan hem de baharat işleri ile uğraşan bir yerdir. Tokat meyve fidanı üretiminde önemli bir merkez olduğu için burada her zaman çoğu meyve türünün yabani tohumlarını bulabilme şansınız olur. Tohumların çok yaşlı olmamasına dikkat ederek oradan temin edebilirsiniz.

[bilurvan]

elmanın yaprak gözü ertesi yıl meyva gözüne dönüşürmü? bu konuda bir ısrar var bu bilginin doğruluğuna ulaşamıyorum aydınlatırsanız sevinirim.saygılarımla...

[cupressus]

Ertesi yıl olacak diye bir şart yoktur. Aşağıda açıklandığı gibi meyve dalları üzerinde bu değişim gerçekleşir.

Kaynak:http://ebkae.gov.tr/


Yumuşak Çekirdekli Meyve Ağaçlarında Meyve Dalları:

1-Topuz: Boğum araları birbirine çok yakın olan meyve dalıdır. Boyları 1-2 mm. den 8 cm. e kadar değişebilir.Genellikle odun gözleriyle son bulur. İlk oluştukları yıl içerisinde topuzların üzerinde rozet şeklinde 2-5 adet küçük yaprak vardır. Çeşit özelliğine ve bakım beslemeye bağlı olarak 1-10 yılda meyve gözüne döner.

2-Lamburt: Topuzların uçlarındaki odun gözünün meyve gözüne dönüşmesiyle oluşur. 2-3 ya da daha yaşlı dallar üzerinde bulunur.

[bilurvan]

teşekkür ederim öncelikle fakat sanırım odun gözü bakım ve besleme şartları uygun olursa meyve gözüne dönüşüyor demek istediniz sanırım. lamburt kargı vs dalların meyva dalları olduğunu biliyorum yaprak gözlerinin meyva gözünden morfolojik farklılığını muhtemelen biliyorsunuz bu yapının işlevinin meyva gözüne dönüşümü hakkında bir doğrulama yapabilirmisiniz ve bunun ayrıntısını izah ederseniz minettar kalacam saygılarımla...

[bilurvan]

yaprak gözü odun gözü aynı şeylermi?

[cupressus]

Yazıya cevap verdikten sonra profilinize baktım. Meslektaş olduğumuzu fark edince verdiğim cevabın soruyu karşılamadığını anladım. Belki bu cevaplar da karşılamayacak ama yine de yazayım dedim.

Çiçek tomurcuğu oluşumunu teşvik etmek amacıyla yapılacak işlemler vardır. Eğer sorunuz bunun hakkında ise açıklayabilirim.

Gözler:

Gözler, etrafı tüy ve pullarla çevrilerek dış etkenlerden korunmuş büyüme noktalarıdır. Meyve ağaçlarında dal, yaprak ve çiçekleri oluştururlar. Yaprak, sürgün ve çiçek gözleri olarak ayrılabilirler.

Yaprak gözleri, basık, üçgen **** hafif kabarık, sivri, oval şekillerde olabilir. Elmada bir yıl önceki sürgünün yaprak koltuklarında oluşur. Sürgün gözleri, büyüme noktalarında olduğu gibi odun dallarının uzun ekseni üzerinde de oluşur.(Göz aşısı yapılırken alınan gözü biliyorsunuz.) Çiçek gözleri, meyve dallarında bulunur. İri, yuvarlak, kabarık veya oval olabilir. Elmada çiçek ve yaprakları oluşturur. Bazı çeşitlerde yaprak koltuklarında olduğunu da okudum kaynaklarda ama hangi çeşitler olduğu yazmıyordu.

[bilurvan]

çok teşekkür ederim.doğrusu botanik bilgim yetersiz. her yılın yaprak gözü ertesi yılın meyva gözüdür denilince bana mantıklı gelmedi. bu durumu sorma nedenim pratik bir uygulamaya yönelik değil tümüyle sorunun doğru olup olmadığı üzerine bir gayret bu konuda verdiğiniz bilgiler için tekrar teşekkür ederim saygılarımla...

[amasyalı]

çeşitle anacın bir alakası yoktur.anacın üstündeki meyvenin çekirdeğinden o anaç çıkmaz anaç sadece ancı yatırma yöntemiyle ve doku alma yöntemiyle çoğalır .saygılarımla...

[mesutpektas]

Merhabalar; Bahçeme 6 tane yarı bodur elma fidanı diktim.Bunların 2 tanesi golden , 2 tanesi amasya, 2 tanesi de starking.En azından satın aldığım yer bana cinslerini böyle dedi. Yaklaşık dikeli 1 sene kadar oldu. Benim merak ettiğim husus ne kadar zaman sonra bu fidanlardan az da olsa verim alabileceğim ve diktiğim fidanlarda tozlama problemi olup olmayacağı.Ben acemi olarak bahçe işleri ile az çok hoşlandığım için dikmiştim bu fidanları.Bu işlerden çok anlamıyorum aslında. Bu forumdaki tecrübeli arkadaşlardan cevap bekliyorum.İyi günler...

[ÇeteÇakal]

Bütün şartlar normal giderse üçüncü yıl meyvelerininzden tadabilirsiniz. Bende bu yıl 6 dekar granny symith çeşidi elma diktim ve diktiğim fidanların bir kısmı iki yıllık. Bu fidanlarımdan önümüzdeki yıl ürün bekliyorum...

[Todor]

Hoş geldiniz Mesutpektaş.:)
Kendinizi Yeni gelen arkadaşlar (http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=2595) başlığında tanıtırsanız seviniriz.

[k0900]

bu cuma arkadaşlarımla mersin tarım fuarına gittik dönüşte ankaraya karaman üzerinden gelirken tam bodur elma bahçelerini gezip üreicilerden bilgiler aldık , o kadar ilginç şeyler ögrendıkki bunlardan bazılarını sizlerle paylaşmak istiyorum,
elma fidanlarını genelde hollandadan getirtiyorlar tanesi 6 YTL cıvarında
meslegi doktor mühendis olan pekçok üretici var
ağaçları 3 mt x 0.90 mt ara ile dikiyorlar (dönümde 300 den fazla ağaç)
6 - 7 yaşındakı 17 dönümlük bahçede 150 ton ürün alan var
dona karşi küçük yağmurlamalarla korunuyorlar
doluya karşı (aynı zamanda gölgeleme içinde ) filelerle korunuyorlar
sulama gübre ve bazı ilaçları damlama ile çözmüşler toprak nemi cihazlarla ölçüp sulama bu istege göre yapılıyor
elma konusunda inanılmaz profesyoneller
kilosu 2006 da 0,45 ila 0.50 ytl ye toptancılara satılmış , hollandalılar ile şehirdeki sanayıciler beraber çalışıyor,
karanlık çökene kadar bahçelerden ayrılamadık

[orman adamı]

3 Yaşinda Iki Adet Bodur Elma Fidani Aldim Ama Henüz çiçek Açmadi,neden Olabilir

[Todor]

Bodur olmayabilir, yeterli kışlama görmemiş olabilir. Benim aklıma gelenler bunlar.

Mesajınızı bu başlığa taşıdım bu arada.:)

[k0900]

Elinize sağlık yararlı ve çabuk bir bilgi kaynağı olmuş.
Bu arada yeni aldığım bodur elma da kara leke var,bu ağaca balkonda bakıyorum.
hazır bakırlı ilaçlar ve diğerleri hep bahçeler için düşünüldüğünden az miktarda satılmıyor ve bizim gibi amatörler için oldukça pahalı.

Acaba kara leke ile mücadelenin doğal veya başka yolları var mı?Eğer yoksa bu ilaçları az miktarlarda nereden bulabilirim?


ulus sebze hali yanında ziraii ilaçcılar önceleri açık (istenilen gramajda ) satıyorlardı,

[bonsade]

3 Yaşinda Iki Adet Bodur Elma Fidani Aldim Ama Henüz çiçek Açmadi,neden OlabilirBen elmaları üstünde ve poşette aldım.Cinsini bilmiyorum.Antalya sıcak olmasına rağmen elmaları azda olsa bu sene yeniden verdi.Bence sizin elmanız yeterli yaşa ulaşmadı.Bana bu elmalar tercübe oldu. Şimdi meyve fidanı alırken üzerinde meyveleri olmasına dikkat ediyorum.

[Orcn]

Sevgili arkadaşlar, yabani bır elma ağacını 4 yıl önce golden aşılamıştım.Geçen yıl 10,15 tane elma vermişti.Bu yıl daha çok büyümesine rağmen çiçek açtı ama hepini döktü. Bunun sebebi ne olabilir ? :(

Şimdiden teşekkürler , iyi günler .

[beyazbegonya]

toprağını değiş çünkü elma ağacının topraktan alacağı besin bitmiş sizce :confused:

[Todor]

Tahminimce etrafta tozlayıcı bir tür bulunmadığı için meyva tutumu gerçekleşmedi.

Golden deliciousun tozlayıcıları: Starkrimson Delicious, Starking Delicious, Jonathan.

[Orcn]

Bilgier için teşekkürler.

[cupressus]

Sevgili arkadaşım, bu yıl açan çiçekler iklimin olumsuz etkisi ile zarar görmüş olabilir. Geçen yıl meyve verdiğine göre normal şartlarda bu yıl da vermesi gerekirdi. Bulunduğunuz yer Adana olmasa soğuktan dökmüştür çiçekleri diyeceğim. Başka bir tahminde bulunayım; tozlanma-döllenme zamanında havadaki nisbi nemin yetersiz olması sebebiyle çiçeklerdeki dişicik tepesinin kuruması, bu sebeple çiçeklerin döllenememesi.

[Orcn]

Sevgili arkadaşım, bu yıl açan çiçekler iklimin olumsuz etkisi ile zarar görmüş olabilir. Geçen yıl meyve verdiğine göre normal şartlarda bu yıl da vermesi gerekirdi. Bulunduğunuz yer Adana olmasa soğuktan dökmüştür çiçekleri diyeceğim. Başka bir tahminde bulunayım; tozlanma-döllenme zamanında havadaki nisbi nemin yetersiz olması sebebiyle çiçeklerdeki dişicik tepesinin kuruması, bu sebeple çiçeklerin döllenememesi.

Teşekkürler.

[turkiss]

Selamlar,
Ben de bodur elma bahçesi kurmak istiyorum ama toprak analizi sonucu moralimi bozdu: kireçli, hafif alkali, organik maddesi % 0,3 e düşmüş bir toprak.
Sizce bu toprak zenginleştirilerek elma tarımına uygun hale getirilebilir mi?
Teşekkürler...

[a h m e t t o g a y]

Bütün şartlar normal giderse üçüncü yıl meyvelerininzden tadabilirsiniz. Bende bu yıl 6 dekar granny symith çeşidi elma diktim ve diktiğim fidanların bir kısmı iki yıllık. Bu fidanlarımdan önümüzdeki yıl ürün bekliyorum...

Selamlar,
Granny Smith cinsi elma fidesi nereden bulabilirim? Ya da siz nereden buldunuz. Granny Smith cinsi yetiştirme ticari anlamda karlı bir işe benziyor, zira yaz kış fiyatı 6 ytl. Sanırım Türkiyede satılan tüm Granny Smith türleri Güney Amerika'dan ithal ediliyor. Yerli Granny Smith'e ben rastlamadım.

[Selahattin Yılmaz]

...
Granny Smith cinsi elma fidesi nereden bulabilirim? ...


Ne kadar fidana ihtiyacınız var. Sezonda fidanın fiyatı 5-6 YTL den satılıyor tabi sertifikalı...

[Güler]

Selahattin Bey,
Amasya elma fidesi arıyorum 2-3 tane olabilir. Bulabilirmiyiz acaba?

[Özgür Çağatay]

Selamlar,
Ben de bodur elma bahçesi kurmak istiyorum ama toprak analizi sonucu moralimi bozdu: kireçli, hafif alkali, organik maddesi % 0,3 e düşmüş bir toprak.
Sizce bu toprak zenginleştirilerek elma tarımına uygun hale getirilebilir mi?
Teşekkürler...

öncelikle bilinçli olarak toprak tahlili yaptırmanız güzel. bir çok üreticimiz gibi bilinçsizce hareket etmemişsiniz. toprağınızın kireçli olması demir alımını engelleyebilir bu olumsuz bir durum ama elma bahçesi tesisinden sobnra haziran temmuz aylarında yapraktan demir uygulaması ile demir eksikliğini giderebilirsiniz. ayrıca toprağınız organik madde yönünden baya bi zayıf ama bu sorunuda dikim öncesinde dekara 2 ton yanmış hayvan gübresi uygulaması yaparak ve dikim sonrasındada ümik ve fülvik asit uygulaması ile ortadan kaldırabilirsiniz. ayrıca bodur anaçlı fidanlar kullanacağınız için kökler fazla drinlere inmeyeceği için yanlara doğru yayılacaktır bu nedenlede dalama sulama ile birlikte ek besin madeeleri uygulaması yaparak verimliliği arttırabilirsiniz. daha fazla bilgi ve görüş alabilmeniz için ozgur_cagatay@hotmail.com adrsine mail atabilir **** 0533 6936463 numaralı telefonu arayarak beni arahatsız edebilirsiniz.

[hacerfener]

Ülkemizde elma çeşitlerinin iyice yok olup, bildik bir kaç çeşitle sınırlandığı görüşündeyim. Eski türlerin yeniden eldesi mümkünmüdür. Teşekkürler.

[çiçeksever]

Ben de güzel sulu bir elma ağacı var.Cinsini bilmiyorum.Starking e benziyor.Fakat çok az meyve veriyor.Bazı dallar hiç çiçek açmıyor.Arkadaşın biri erkek daldır,ondandır dedi.Birde bazıları bayağı büyük olduğu halde bazıları çok küçük kalıyor.

[necoezgi]

merhaba sivasın gürün ilcesinde ciftcilik yapmaktayım.mm106 anacını kendi imkanlarımla nasıl elde edbilirim.anlayacagım şekilde olursa sevinirim.

[Sebahattin]

Ülkemizde elma çeşitlerinin iyice yok olup, bildik bir kaç çeşitle sınırlandığı görüşündeyim. Eski türlerin yeniden eldesi mümkünmüdür. Teşekkürler.
Eğer bir yerlerde orijinal ağaçlar kalmışsa, aşılama ile bu çeşitler kurtarılabilir.
Ya da daha önceden gen bankalarına (koleksiyon bahçelerine, muhafaza bahçelerine) alınmışsa kurtarılabilir. Bazı yerlerde yerel çeşitler meraklı yerel girişmciler tarafından ya da sivil toplum kuruluşları tarafından korumaya alınıyor. Durum zannettiğiniz kadar kötü değil. Çoğu yerli çeşit, organize faaliyetlerle olmasa da merkalılar tarafından korumaya alınıyor. Nereden bahsettiğinizi bilmiyorum ama belki yöreniz için biraz araştırsanız bazı meraklıların yerel çeşitleri koruduğuna şahit olabilirsiniz.

[Sebahattin]

merhaba sivasın gürün ilcesinde ciftcilik yapmaktayım.mm106 anacını kendi imkanlarımla nasıl elde edbilirim.anlayacagım şekilde olursa sevinirim.

Sayın necoezgi,
MM106 klon anaçlarını kendi imkanlarınızla üretibilmeniz için öncelikle güvenilir bir kaynaktan 1 tane de olsa klonunu bulmanız gerekir.
Onu bulduktan sonra gerisini daha sonra anlatabiliriz. Sanırım forumda bir yerde onların çoğaltılması ile ilgili bazı yerler vardı. Stoolbed Layering sistemi ile bu anaçlar çoğaltılırlar. Fakat sizin bunu yapmanıza gerek yok. 5-10 cm lik anaç parçaları ile güzel bir saksı toprağında bunları çoğaltabilrsiniz.

-Orijinal anacı bu fidanları üreten yerlerden temin edebilirsiniz (şayet veririlerse) ya da tanesi 50 kuruştan istediğiniz kadar temin edebilirsiniz.
-Bunun üzerine aşı yapmak için ayrıca uygun çeşitlere ait kalemlere ihtiyacınız olacaktır.
-Klon anaç temin ettikten sonra onun aşılanacak hale getirilmesi için 1 yıl
-Aşılama ve aşılı fidan eldesi için 1 yıl daha en az 2 yılın sonunda MM106 anacı üzerine aşılı elma fidanınız olur. Bu da eğer hemen üretime başlamak istiyorsanız uzun bir süredir.
-Eğer gereksiniminiz düşük sayıda fidan ise ve bu işi hobi amaçlı yapıyorsanız, upğraşabilirsiniz.
-Ama ticari amaçlı düşünüyorsanız, tavsiyem bu anaç üzerine aşılı (yeni çeşitlerle) fidanları hazır satın almanızdır. 2007 rakamları 5 YTL civarında olması lazım.

[Sebahattin]

Sanıyorum Gürün elmasını çoğaltacaksınız. :)
Doğru mu?

[Sebahattin]

[quote=a h m e t t o g a y;132475]Selamlar,
Granny Smith cinsi elma fidesi nereden bulabilirim? quote]
Fide kelimesi sebze ve otsu bitkiler için kullanılır. Kültür çeşitleri ile aşılanmış meyve ağaçcıkları fidan olarak adlandırılırlar.

-Türkiye'de de Granny Smith elmaları üretiliyor ama bunlar kış döneminde iç piyasada satılıyor.

-Yaz döneminde manavlarda gördüğünüz yeşil elmalar Güney Amerika (Bizde yaz iken onlarda kış dönemidir) ülkelerinden gelir. O dönemde biz de depodan çıkmış elma bulabilirsiniz ve kalitesi de büyük ölçüde azalmış olur. Ama oradan gelen elmalar henüz yeni hasat edilmişlerdir.

[Sebahattin]

3 Yaşinda Iki Adet Bodur Elma Fidani Aldim Ama Henüz çiçek Açmadi,neden Olabilir
Eğer antalya sahil kesiminden bahsediyorsanız, Todor'unda söylediği gibi büyük ihtimalle soğuklanma ihtiyacının giderilememiş olması çiçeklenme ya da meyve vermesini engelliyordur.

[necoezgi]

teşekkür ederim sebahattin.Bu işi hobi olarak degil üretim amaçlı düşünüyorum.Otuz beş dönüm yer kiraladım 20 yıllıgına 6 dönüm kendimin yeri var.Hepsini birden yapmayı düşünmüyorum,önce 2 dönüme hazır mm106 fidanı alıp işe başlamayı düşünüyorum.Ama bu sezonu öldürmeden mm 106 yı kendim hazırlayıp yetiştirmek istiyorum.En azından iki yıl sonra elimde hazır fidanlarım olur diye düşünüyorum.Bu anac parcalarını hangi ayda almalıyız.

sizden bir ricam olsa bu 5-10 cm lik anac parcalarını bula bilecegim bir telefon veya adres verebilirmisin sizin bildiginiz varsa.Gürün elması icinde calışma yapacagız.teşekkürler iyi calışmalar.

[h_dogan]

Elma fidanı veya başka bir fidan alırken konu hakkında bilgisi olan fidan üreticilerinden fidan alın. Çünkü yetiştirilen yerler arasındaki iklim faklılığı ve buna bağlı olarak çeşit farklılığı var. Kışları soğuk geçen bir yerde çok iyi meyve veren elma ağacı güney kesimlerde hiç meyve vermeyebilir. Hatta Adana gibi bir ilde yükseklik farkı oldukça fazla. Kuzey kesimlerde meyve veren bir ağaç ovada meyve vermeyebilir.

[yavuzceviz]

necoezgi dikkatine size yazdiğim mesajda ikinci paragrafta granny simth elması sıkıntısı yoktur kelimesi yazılmamiştır. hatırlatmam için yazıyorum unutulmuş.

[Sebahattin]

teşekkür ederim sebahattin.Bu işi hobi olarak degil üretim amaçlı düşünüyorum.Otuz beş dönüm yer kiraladım 20 yıllıgına 6 dönüm kendimin yeri var.Hepsini birden yapmayı düşünmüyorum,önce 2 dönüme hazır mm106 fidanı alıp işe başlamayı düşünüyorum.Ama bu sezonu öldürmeden mm 106 yı kendim hazırlayıp yetiştirmek istiyorum.En azından iki yıl sonra elimde hazır fidanlarım olur diye düşünüyorum.Bu anac parcalarını hangi ayda almalıyız.

sizden bir ricam olsa bu 5-10 cm lik anac parcalarını bula bilecegim bir telefon veya adres verebilirmisin sizin bildiginiz varsa.Gürün elması icinde calışma yapacagız.teşekkürler iyi calışmalar.

KAsım ayından sonra bunları satan herhengi birilerinden alabilirsiniz.
5-10 cm lik parçalara ayırma işini siz kendiniz yapacaksınız.
ama yine tekrarlıyorum, direk üzerine aşı yapılacak klonları temin etmeniz daha kolay ve iyi olur.
Nereden bulabileceğiniz konusuna gelince, Türkiye'de çok yerde bunlar satılıyor artık. Bulamazsanız ben size o konuda yardımcı olurum.

Kolay gelsin.

[necoezgi]

necoezgi dikkatine size yazdiğim mesajda ikinci paragrafta granny simth elması sıkıntısı yoktur kelimesi yazılmamiştır. hatırlatmam için yazıyorum unutulmuş.

yavuzceviz teşekkür ederim ama daha önceki mesajını bulamadım.Sizinle bir şey paylaşmak istiyorum;15 gün önce 500 adet ceviz diktim,****** eger dogru yaptıysam,cevizlerin dolgun ve irilerini seçtim, sivri kısımlarını topraga gelecek şekilde hafif yan şekilde 25 cm aralıkla gömdüm, üzerine 5-10 cm toprakla örttüm üzerlerinede damlama sulama sistemini kurdum,yanlışım varmı veya eksigim varmı.Teşekkür ederim.

[necoezgi]

KAsım ayından sonra bunları satan herhengi birilerinden alabilirsiniz.
5-10 cm lik parçalara ayırma işini siz kendiniz yapacaksınız.
ama yine tekrarlıyorum, direk üzerine aşı yapılacak klonları temin etmeniz daha kolay ve iyi olur.
Nereden bulabileceğiniz konusuna gelince, Türkiye'de çok yerde bunlar satılıyor artık. Bulamazsanız ben size o konuda yardımcı olurum.

Kolay gelsin.

sebahattin teşekkür edrim.Klonları buldugum zaman görüşürüz her şey için teşekkürler.

[AYDINDH]

Bu elma ağacı 1350 metre rakımda bulunan bahçemde bulunmaktadır. Yeşil ve mayhoş bir tadı varken Ekim sonunu beklediğimde kızarmakta, bayağı irileşmekte ve hafif tatlanmaktadır. Diğer elmalardan farklı bir reyhası bulunmaktadır. Sert ve sulu olmaktadır.
Bu elmanın cinsi hakkında bilgi verebilecek arkadaşlara şimdiden teşekkür ederim.

http://img88.imageshack.us/img88/2231/1002478smallln8.jpg

[Balıkcı]

Bence bu, Aydın'ın elması.:p

[AYDINDH]

Bence bu, Aydın'ın elması.:p

Teşekkür ederim Mahir Ağabey, elmanın cinsini bulamazsak bu ismi veririz artık.:p

[necoezgi]

sivasta o elmaya misket derler.

[AYDINDH]

sivasta o elmaya misket derler.

Teşekkürler necoezgi,
Misket elması derken Amasya elmasını kastediyorsunuz sanırım. Bahsettiğim elma Amasya elmasından iki **** üç kat daha büyük ve Amasya elması kadar tatlı değil.

[ugur0548]

bu saydığınız türler şuanda amasyada bol miktarda mevcut

[ugur0548]

mesut bey büyük bi ihtimalle tozlaşma probleminiz olmaz ürün almak için bir sene daha beklemenizi tavsiye ederim

[eylems]

Halamın bağında söğüt elması denen tadı hafif buruk ama mükemmel kokusu olan belkide asırlık bir ağaç var. Bu ağaçtan fidan elde etmek istiyorum. Ne yapmalıyım?

[Derya Özen]

Elmalarrrrrr.

[Katsuz]

Elma Çekirdeğinin kabuğunu soyup ılık suyun içerisine koydum ****** arada soğudu bende arada ılık su kattım tekrar genellikle suyun ısı derecesi 20C felan elma çekirdeğinin sivri ucu birazdaha sivrildi ve beyazladı yani sivrilirkende beyazlıyor ucu acaba ne oluyor yani 2 haftadır fln suyun içinde şuan öle gidiyor bakalım doğru yoldamıyım. :D

[Alonesmaug]

Arkadaşlar benim yaklaşık 1 yaşında çekirdekten büyüme bir fidanım var.Yanlız yapraklarında beyaz toz şeklinde bir tabaka var.Okuduğum kadarıyla bu Elma Küllemesi denen bir hastalık.Toz olan yaprakların kesilmesi gerekiyor denmiş ama neredeyse yaprakların %90 ı beyaz tabakayla kaplı.Sizce ne yapmalıyım?.(Yakınındaki diğer bitkilerde hiçbirşey yok sadece elma için geçerli bu durum)

[esra aker]

geçen sene bahçeme bir starking elma ağaci diktim şimdi üzerinde çiçekleri var çiçeklerini döktükten sonra ilaçlamalıymışım şimdi sulama için uygunmudur merak ediyorum hala hiç su vermedim ama bu bahar epey yağışlı geçti.

[copur 09]

Uzun zaman önce yanlışlıkla ayva ağacına elma aşısı yapmıştım. Geçen sene meyvalarının diğer elmalara göre daha dayanıklı olduğunu farkettim. Bu sene aynı cins elma ( E ) ile ayvaya ( A ) aşıladığım meyvelerin dayanıklığını mutfakta test edip fotoğrafladım.

[Samsunlu55]

Yani ayvaya yapılan daha dayanıklı. Ayvaya yapılan aşıda ağacın gelişimi nasıl, azda olsa bodurlaşma var mı?

[copur 09]

Kalem aşısı yapmak için ayvanın ana dalını kestiğimden yan ve kökten bir çok dal fışkırdı. Ayvasının güzel olduğunu söylediler. Bende hiç dokunmadım. Aşı biraz zordan duruyor gibi. Tek dal halinde ayvaların arasında kaldığından 1 metre civarında boy yaptı. Bu sene üzerinde bir kaç tane elma olunca dal ortadan kırılmış. Bakalım seneye yan dal yapacak mı. Yalnız meyveleri orta boy. Tadı mayhoş olması gerekirken kalın kabuklu ve tatlımsı. Bir tane yiyince başka elma ağacından yemek istemedim.

[Samsunlu55]

Ben ayvayı çok seven biri olarak o ağacın elmasını yesem bende başka elma yemek istemem:D

[copur 09]

Deneyin devamı. Küflenen elma çöpe atıldı. Diğeri su kaybediyor ancak henüz çürüme yok.

[algül]

bugün bahausta n elma fidanı aldım bahçeme dikmek için fidanın cinsi starking ama elma yetiştiriciği hakkında bilgim yok ve burda şimdi öğrendiğime göre tozlayıcı başka bir elma fidanı daha almam lazımhangi elmadan almam gerek yani alıcaksam birbirini tozlayan olursa iki elmada verimli olur diye düşündüm. starking ile birbirini tozlayan ve periyodist olmayan elma hangisidir?

[algül]

golden cinsi almaya karar verdim ilk sayfayı daha detaylı okudum ve anladığım kadarıyla golden ve starking birbirini tozlayabilir, böylece ikiside meyve verecek sanırım, biri kırmızı diğeri yeşil elma ne güzel :) ama birde çiçek zamanları aynı olmalıymış tozlanmaları için :( aynımıdır? of çok zormuş bu işler ya.

[okay-55]

golden cinsi almaya karar verdim ilk sayfayı daha detaylı okudum ve anladığım kadarıyla golden ve starking birbirini tozlayabilir, böylece ikiside meyve verecek sanırım, biri kırmızı diğeri yeşil elma ne güzel :) ama birde çiçek zamanları aynı olmalıymış tozlanmaları için :( aynımıdır? of çok zormuş bu işler ya.



Evet Sayın algül zor ama zor olduğu kadar zevklide, hele birde meyve lerini toplayıp yemeğe başladığınız zaman, değme keyfine fidanlarınızın bol meyveli olması dileğiyle.

[seratblyz]

Yurtta yetiştirdiğim elmalarım, sağdaki uzun ve yabani otlu olan toprakla buluştu, diğeri haftaya buluşacak...

[Samsunlu55]

Bahçem içersinde bulunan en büyük yabani elma çiçeklendi sizinle paylaşmak istedim.
137453

[denizakvaryumu]

Arkadaşlar Amasya elmasının misket türünü yani küçük olanını bulabileceğim bir fidancı var mı?

Bu türün nesli tükeniyor sanırım.

Fidancılar Amasya elmasının büyük türünü satıyor,marketlerde de bu tür satılıyor.

[YeşilSeven]

Geçen sene diktiğimiz ilk grup fidanlardan bir elma fidanımız sürpriz yaptı ve çiçekleri meyve tuttu. Gelgelelim geçen sene fidan gönderen fidancımız üzerlerine isim yazmak yerine boya sürerek tanımladığı için hangi tür olduğunu bilmemiz bir kaç seneyi bulacak gibi :))

[hk50]

Arkadaşlar Amasya elmasının misket türünü yani küçük olanını bulabileceğim bir fidancı var mı?

Bu türün nesli tükeniyor sanırım.

Fidancılar Amasya elmasının büyük türünü satıyor,marketlerde de bu tür satılıyor.

Sn denizakvaryumu
Aradığın amasya elmasının misket türünü fidancılarda zor bulursun.Hatta bulamazsın.Çünkü şu anda fidançılar anaç olarak ithal anaç kullanıyorlar.Bu nedenle clasik misket elması olmuyor.Misket elması amasya elmasının çekirdeğinden çıkan ve Halk arasında çandır denen elmaya orjinal amasya elmasından aşı yapılarak elde edilir.Marketlerde gördüğün elmada hakiki amasya elması değil.
Bu nedenle Hakiki Amasya elması çekirdeğinden çıkan (Çandır ) elmaya aşı yapılmış Fidanıda Niğdede Karamanda bulabilirsin.

[denizakvaryumu]

Teşekkürler.
Demek ki Amasya misket elması da yakında kaybolacak :(

[Jezebel]

Kırmızı elma / Red Love Apple

Böyle bir elma var.
Çocukluğumda ilk kırmızı elma ısırdığımda içinin kırmızı olmamasına çok üzülmüştüm.
Büyük hayalkırıklığı yaşamıştım.
Artık var.
Bunu birileri gitsin, alsın, getirsin isterim, çünkü İngilterede ve Suttons Fidanlığı artık Türkiyeye göndermiyor:confused:


191484



191485

ona rağmen,galiba özendirmek için, bilgilendirme maili gönderiyorlar.:(
" Bak ve çatla "dercesine;)

[hk50]

Misket Elması

[Jezebel]

Red Love Apple kısmetse nisan ayında benim ;)

[yasarugur]

Elmalar ikiye ayrıldığında ortadaki yıldız genelde 5 uçlu oluyor ,fotoğrafda görülen kırmız etli elmanın ortasında 7 uçlu bir yıldız var demek ki gen şifresi orada :-)

[Jezebel]

Red Love Apple
20 yıllık seleksyon çalışmasının ürünü olan bu elma kesinlikle GDO değildir.
Getirtmek için bu kadar emek verdim, GDO olsaydı bu zahmete girmezdim.
Saygıılar.

[yasarugur]

Sn Jezebel ,ben zaten o elmanın GDO lu olduğunu ima etmedim,sadece elmanın aşılandığı ve ona et rengini kırmızı hale getiren anaç ya da aşı kalemi ona yedi uçlu yıldız şeklinde çekirdek yuvası özelliği vermiş, zaten canlılar aleminde gen kodları babadan ve anneden evlatlarına geçer bu da onların ebeveynlerindeki özelliği göstermelerine neden olur ,bu herkes tarafından bilinir.Yanlış anlamayınız lütfen. İnşallah fidanınızı güzelce yetiştirirsiniz meyvasını da ağız tadıyla yersiniz .Bize iyi dileklerde bulunmak düşer.

[Jezebel]

Bunu bilgilendirme amaçlı söyledim.
Bu rengi ve yapıyı gören herkesin aklına ilk gelen düşünce GDO.
Arkadaşlarım ve ben Türkiyede bulunmayan türleri getirip yaygınlaştırmak gibi hayal uğuruna bu girişimleri yapıyoruz. Size alınmadım, kıracak bir şey de söylediysem özür dilerim. Niyetim yanlış anlaşılma ihtimalini bertaraf etmek.

[Jezebel]

"Red love" Era iki fidan olarak bahçeme dikildi.
Nisan demişim, mart sonu demem gerekirmiş.
Buradan "ingilrteredenal" sitesindeki arkadaşlara emekleri için teşekkür ediyorum.
5 günde teslim ettiler, helal olsun.;)

[athena -asena]

Elmalar ikiye ayrıldığında ortadaki yıldız genelde 5 uçlu oluyor ,fotoğrafda görülen kırmız etli elmanın ortasında 7 uçlu bir yıldız var demek ki gen şifresi orada :-)

benim seyrettiğim video da elmayı ikiye böldüğünde 5 yıldız vardı .

[Jezebel]

Redlove Era'da son durum


206802


seneye meyve umarım...

[üzüm]

Acaba yeşil elmanın (Granny Smith) hasat dönemi ne zamandır ve hasat zamanı geldiği neye göre belirlenir?

[Jezebel]

"Red love" Era' da son durum:D

280034


280035


280036



280037



280038



Şimdi söylenene göre bu çiçeklere ilaç sıkmam gerekiyor.
Yerken bana az düzeyde zararlı olacak bir pestisit hangisi olur:confused:
Önerilerinizi bekliyorum.

[denizakvaryumu]

Gülleci bulamacı kullanın derim.

Bu arada Era ile Sirena arasında tozlaşma için arılara da iş düşüyor...Tozlaşma olmazsa meyve de olmaz.

[Jezebel]

Sn denizakvaryumu,
çapraz tozlaşma gereği bilgisi kesin mi?
Bana bu konuda yerli/ yabancı kaynak verebilirmisiniz?
Ben bunlara bakıp, bakıp sonuçlar için boşuna mı umutlanıyorum.

#2 Redlove® Era® - The new apple revolution - YouTube (http://www.youtube.com/watch?v=zAmYOVxvkDs)



.

[denizakvaryumu]

Redlove Apple Tree - Sirena - Suttons Seeds and Plants (http://www.suttons.co.uk/Gardening/Fruit/Apple+Trees/Apple+Redlove+Sirena+-+Bare+Root+Tree_230540.htm)

Sirena için yukardaki linkte not self fertile denmiş...Aynı durum Era için de geçerli .


http://seeds.suttons.co.uk/gardening/Self%20Pollinating%20Apple%20Trees

http://www.lubera.co.uk/luberacouk/apple-redlove-era-_product-1315310.html

linklerde bu durum belirtilmiş.

Acilen çiçek açmış bir (tam bodur) golden bulup tozlaşma yapın derim. :)

[Samsunlu55]

Acaba yeşil elmanın (Granny Smith) hasat dönemi ne zamandır ve hasat zamanı geldiği neye göre belirlenir?

Granny smith hasadına ağustos sonu, eylül ayında başlanıp, yaprak dökümünden sonraya kadar devam edebilir. Bizim burası için söylersem kasım ayında köyün tepesine kar düştüğünde meyvelerin bir kısmı halen dalında bekliyordu.
Balkonda sakladığım elmaların sonunu 1 ay önce bitirdim, dayanıklı bir tür.

[Jezebel]

Acilen çiçek açmış bir (tam bodur) golden bulup tozlaşma yapın derim. :)

Aklin yolu bir, yarın en yakın fidancıya gidip açmış bir elma fidanı alacağım;)
300 m2 bulunan bir elma ağacı tozlaşma için yeterliymiş, de öyle bir ağaç, o mesafede olmaya da bilir:(
Biz işi garantiye alalım.
Bu arada, renkten dolayı galiba, arı trafiği çok yoğun;)

[Jezebel]

Açmış olarak bulduğum tek bodur elmayı aldım ve bahçeye yerleştirdim.
Ayrıca Gülleci bulamacının bileşenlerini de aldım, yarın hazırlayacağım.
Benim 3 fidana litrelerce hazırlamama gerek yok sanırım,
1,5 saat çok uzun bir süre, bir taşım kaynatsam olmaz mı?
Çok korkunç kokular çıkıyormuş diye bahsedilyor...
Hadi hayırlısı;)

[Sanalbahcem]

Merhaba,
Elma Üretiminde Besinler ve Görevleri
Dr Tarsa Firmasından Yaşar Aydın ın sunumunda alınmıştır

[Sanalbahcem]

Açmış olarak bulduğum tek bodur elmayı aldım ve bahçeye yerleştirdim.
Ayrıca Gülleci bulamacının bileşenlerini de aldım, yarın hazırlayacağım.
Benim 3 fidana litrelerce hazırlamama gerek yok sanırım,
1,5 saat çok uzun bir süre, bir taşım kaynatsam olmaz mı?
Çok korkunç kokular çıkıyormuş diye bahsedilyor...
Hadi hayırlısı;)

yok korkmayın o kadar koku çıkmaz :p

[cartel]

Açmış olarak bulduğum tek bodur elmayı aldım ve bahçeye yerleştirdim.
Ayrıca Gülleci bulamacının bileşenlerini de aldım, yarın hazırlayacağım.
Benim 3 fidana litrelerce hazırlamama gerek yok sanırım,
1,5 saat çok uzun bir süre, bir taşım kaynatsam olmaz mı?
Çok korkunç kokular çıkıyormuş diye bahsedilyor...
Hadi hayırlısı;)


Merhaba sn Jezebel. Bende RedLove Sirena ve Era var. Bu sene aldım ve çiçek açtılar, ne yazıkı dolu yağdı ve yaprakları ve çiçekler büyük kısmı zarar gördü. ve bu arada sanki arılarda bi sorun var.. bir tane arı görmedim bu sene.. o nedenle bana bu sene meyve vermez bence. Kısmet böylemiş.

neyse bu arada bu güzel bir elma fakat verimli bir kök stokuna sahip diğil. M27 stok var bence bunda, ve süs gibi bi adamın boyundan uzun olmuyorlar. Edebilirsen daha büyük bir stok bul ve bu Erayı ona aşıla.. öylece tek ağaçta senede 50kilo ya kadar bu kırmızı elmadan yetiştirebilirsiniz.
bu M27 en zayıf noktası çok az verimli ve kökleri çok hassas olması.. yani bi lodos gelse ağaç telef olur benden demesi.

ben seneye MM106 kök stokunu almaya düşünüyorum. ve bunları aşılamak için deneyeceğim.

inglizceden çevirili bu siteye bi göz at derim
Google Translate (http://translate.google.com/translate?sl=auto&tl=tr&js=n&prev=_t&hl=en&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fwww.orangepippin.com%2Fresources%2F general%2Fapple-rootstocks&act=url)

bu elma hem görüntü olarak güzel hemde çok tatlı bir elma. doğada zaten bu elmalar mevcut fakat tat olarak çok kötü.. bu tadı güzel elmalardan ve doğada bulunan kırmızı elmaları bir araya koymaktan bulundu.

kırmızı rengi yüksek dozda Anthocyanin adlı anti oksidan maddendir. Çok sağlıklı bişey.

[Nevzat]

Elma ve bazı bitkilerde (gül vs.) aşağıda resimlediğim şekilde pamuklanma oluşuyo neden olur, önlemi nedir yardımcı olabilecek arkadaşlara şimdiden çok teşekkür edrim.

[Samsunlu55]

Elma ve bazı bitkilerde (gül vs.) aşağıda resimlediğim şekilde pamuklanma oluşuyo neden olur, önlemi nedir yardımcı olabilecek arkadaşlara şimdiden çok teşekkür edrim.

Bu elma pamuklu biti (http://www.tarimziraat.com/hastalik_ve_zararlilar/meyve_zararlilari/elma_pamuklu_biti/), gülde gördüğünüz büyük ihtimal dut kabuklu biti (http://www.samsuntarim.gov.tr/yayinlar/liflet/liflet_pdf/b_serisi/b-30%20Dut%20Kabuklu%20Biti.pdf)dir.

[karamanlı]

*** arkadaşlar foruma yeni katıldım elma bahçem var bu konuda paylaşmaya değer bulduğum tecrübelerim var. bu forumdanda faydalanacımı umuyorum.:)

[serdar1]

Bir ara formları gezerken bu elma çeşidini arayan ağaçlar net üyesi vardı yerli elma çeşidi olup mayhoş ekşili tatlı içi ballı bir tür dür. Ana ağaç kurumadan aşı alıp korumaya aldığım yöremizde kaybolan çeşitlerden biridir. Resimdeki elmalar sizi yanıltmasın ana ağaç da elmalar daha iri yarım kğ geleni görmüştüm

[kaknus]

Topladığım elmaların uzun süre dayanması için ne yapmalıyım? Soğuk hava depom yok.Ticari amaçla da yapmıyorum. Bahçemdeki ağaçların elmasını dökülmeye başladıktan, hatta çoğu döküldükten sonraağaçta kalanları topluyorum.Serin ortama da koysam, oda sıcaklığında da bekletsem birkaç aya kalmadan çoğu çürüyor, kalanlar da buruşuyor.

[kaknus]

Aşağıdaki elma ağaçlarımı nasıl budamalıyım? Bir fikir verirseniz memnun olurum.
341260

341261

341262

[milne]

özellikle granny smith ve golden elmaya yöneldim bu sene hem verim açısından hem bakım açısından hem de sevdiğim çeşitler olması sebebiyle elmayı yetiştirmek hakikaten çok büyük bir zevk sanki bu konuda diğer meyvelerden bir adım öne çıkıyor elma :)

[milne]

Sayın kaknus öncelikle kırık ve hastalıklı dalları keserseniz iyi olur sonra da tepe dalları kısaltabilirsiniz eski dallardan ziyade taze sürgünleri korumanız size faydalı olacaktır hem görünüm hem de kalite açısından yoğun budama yapmanızı öneririm.

[Phonecx]

Sayın Jezebel ve Cartel, Red Love isimli elma fidanını nereden ve hangi yollar ile temin ettiğinizi anlatmanız mümkün müdür? Bir de elma fidanını tüplü olarak mı aldınız? Cevap verirseniz sevinirim.

[Jezebel]

Red Love isimli elmayı nereden temin ettiğinizi öğrenebilir miyim acaba?



Özelden soruldu burada cevap veriyorum ki daha fazla ilgilenen olursa cevaptan faydalanılsın. Reklam değildir.

"Red love" Era iki fidan olarak bahçeme dikildi.
Nisan demişim, mart sonu demem gerekirmiş.
Buradan "ingilrteredenal" sitesindeki arkadaşlara emekleri için teşekkür ediyorum.
5 günde teslim ettiler, helal olsun.;)

Redlove Apple Tree - Era - Suttons Seeds and Plants (http://www.suttons.co.uk/Gardening/Fruit/Fruit+Trees/Apple+Redlove_MH2213.htm)

ingilteredenal.com (http://www.ingilteredenal.com/)

Ben bu yolla temim ettim.
En ucuz yol bu.

[genar-]

herkese selam
sitenize yeni dahil oldum tam bir bilgi ve tecrübe deposu insallah en iyi şekilde faydalanırız.
elma ağaçlarımda meyveler daha çok küçükken kızarmaya başlıyor. biraz gç oldu ama toprak analizi yaptırdım.fosfor çok yüksek çıktı.Erken kızarma bununla ilgili olabilirmi .yüksek fosforlu toprağı ıslah edbilirmiyim.
bana yardımcı olusanız çok sevinirim.teşekkürler

[Nevzat]

Bodur

[copur 09]

Sayın Jezebel elma ağacınız meyve verdi mi? Meyvelerinin fotoğrafını görebilirmiyiz.

[Phonecx]

herkese selam
sitenize yeni dahil oldum tam bir bilgi ve tecrübe deposu insallah en iyi şekilde faydalanırız.
elma ağaçlarımda meyveler daha çok küçükken kızarmaya başlıyor. biraz gç oldu ama toprak analizi yaptırdım.fosfor çok yüksek çıktı.Erken kızarma bununla ilgili olabilirmi .yüksek fosforlu toprağı ıslah edbilirmiyim.
bana yardımcı olusanız çok sevinirim.teşekkürler

Elma ağaçlarınızın çeşidini ve anacını söyleyebilirseniz daha rahat fikir beyan edilebilir. Örn: Scarlet Spur çeşidi Starking Delicious'a göre daha erken kızarmaya başlar. Veya mm111 ile mm106 çeşidi arasında kızarmaya başlama tarihleri arasında 1-2 günlük fark vardır.

[bari]

Kırmızı elmalardan haber yokmu.. Bu yaz başı iki tür aşı yapmıştık. Bayağı bir sürgün uzattılar..Eva ve sirena..

[Jezebel]

Benim elma mevsimleri şaşırdı, baharda çiçek açmadı.
Şimdi açtı, bu mevsimde tozlaştıracak elma bulamayız, bulsak da artık meyva olur mu:confused: Öf, öf:mad:

[Jezebel]

Bu sabah...



443153



Ben bunu ne yapsam ki:confused:
Umutsuz vaka:o

[Phonecx]

Benim elma mevsimleri şaşırdı, baharda çiçek açmadı.
Şimdi açtı, bu mevsimde tozlaştıracak elma bulamayız, bulsak da artık meyva olur mu:confused: Öf, öf:mad:

Muhtemelen ağacınız soğuklanma ihtiyacını karşılayamadığı için bu kadar geç çicek açmıştır. Tozlanıp, döllense hatta meyve bağlasa bile ağacın o meyveyi olgunlaştıracağını düşünmüyorum. Çok büyük ihtimal ile meyveyi silker.

[Jezebel]

Meyve tutması mümkün değil çapraz tozlanma şart bu türde.
Koparmaya kıyamıyorum çiçekleri çok tatlı:o


445495



Tutmuş gibi görünen bir meyve ilk rüzgarda döküldü.


445496


Zaten yamuk görünüyordu.:(
Güzelbahçe Bucaya göre daha soğuk, umarım yeteri kadar üşür de zamanında tekrar açar.

[Senflame]

Bu sabah...



443153



Ben bunu ne yapsam ki:confused:
Umutsuz vaka:o


Sayın Jezebel

Ağacınız da ateş yanıklığı belirtisi görülmektedir.

Tutan meyvenin de hastalıktan kuruduğu açıktır.

Acilen hastalık belirtisi gösteren yerleri yara dokularının altından budamanızı tavsiye ederim yoksa ağacınızı yakarak imha etmeniz gerekecektir. Çünkü çok tehlikeli bir hastalıktır.

Kullandığınız budama makaslarını ve diğer aletlerinizi de başka ağaçlarda kullanmadan önce çamaşır suyu ile iyice temizlemenizi tavsiye ederim.

[Senflame]

Sn.Senflame ben haklılığınız konusunda ikna olmadım.
Yaralı doku diye bir olgu yok bitki üzerinde.
Erwinia amylovora adındaki bakterinin yol açtığı değişikliklerin hiç biri yok ağacımda.
Yine de Bordo bulamacı kullanacağım, 10 gün arayla, havalar serinleyince, iki kere ilaçlayacağım.
Bitki zaten kuş kadar, gerçek bir yangın atlattı...budanacak bir yeri yok.
Dikkatimi çekip bu bakteri konusunda bilgi sahibi olmama neden oldunuz, çok teşekkür ederim.

Sayın Jezebel,

İkna olmanız için yapacak bir şeyim yok ancak yayınladığınız görüntüler ateş yanıklığı belirtileri gösteriyor keşke canlı olarak görme şansımız olsa da konu hakkında daha fazla fikir beyan edebilseydik ancak fotoğraflar üzerinden bu kadar oluyor.

İnşallah bitkiniz daha iyi günler geçirecektir.

Ayrıca sizin merakınızı artırdığım için ne mutlu bana.

iyi günler

[Jezebel]

Ne desem bilmem ki:)
Dün her tarafına sıvı bakır sıktım.
Zamansız çiçek açmanın haricinde, yapraklarda kızarıklık ve kavrulma gibi bir şeyler var.
Gövdenin tamamının kabuğunu taradım, en ufak leke yok.
Geçen bir haftalık yağmur ve rüzgardan sonra bir adet elma hala dimdik ayakta.


450179



Aslında self fertile olmadığı için bu elmanın dökülmesini bekliyorum.
Durum bu.

[Tohumcu Nılgun]

Bu yaz cektigim fotograflar.

[Tohumcu Nılgun]

Fotograflarin devami.

[nkutsay]

Bu nisanda dikilen elma fidaninda bugun 2 cicek tespit ettim. Normal olmasa gerek. Ne yapabilirim.

2 ay once elmanin etrafinda sebzelikbyaptim. Kullandigim gubre mi sebep oldu acaba

[Phonecx]

Bu nisanda dikilen elma fidaninda bugun 2 cicek tespit ettim. Normal olmasa gerek. Ne yapabilirim.

2 ay once elmanin etrafinda sebzelikbyaptim. Kullandigim gubre mi sebep oldu acaba

İklim düzensizliğinden veya fidanın bulunduğu iklimin uygunsuzluğundan kaynaklı, yapabileceğiniz birşey yok, ihtiyat amaçlı çiçekleri koparabilirsiniz.

Anna gibi dinlenme döneminde düşük sıcaklık toplamı isteyen bir çeşidiniz var ise normal karşılabilir.

[nkutsay]

Cesit fuji anna. Normal karsilanabilme ihtimali sevindirdi beni. Cicekleri koparmamistim. Simdi koparayim bari. Bilgilendirdiginiz icin cok tesekkur ederim.

[Soner]

Merhaba,

Balkonda ve saksıda elma ağacı yetiştirmek için uygun saksı büyüklüğü ne olmalıdır ?
50 litrelik bir saksıda meyve verecek şekilde yaşar mı ?

Not: Bir yakınım için soruyorum. Kendisi Almanya'da yaşıyor. Tür konusunda da bilgim yok, sadece kırmızı elma yetiştirmek istediğini belirtti.

Yardımcı olursanız sevinirim.

[Phonecx]

Cesit fuji anna. Normal karsilanabilme ihtimali sevindirdi beni. Cicekleri koparmamistim. Simdi koparayim bari. Bilgilendirdiginiz icin cok tesekkur ederim.

Hocam ben fuji anna diye bir çeşidi hiç duymadım. Fuji, Fuji Kiku 8, Fuji Zenn Aztec ülkemizde yaygın olarak kullanılan Fuji türevleridir.

Anna diye bahsettiğim elma, düşük soğuklanma isteği olan Antalya'nın sahil kesimi **** İsrail gibi ülkelerde kullanılmaktadır.

Fuji elma çeşitlerinde genel olarak yüksek soğuklanma isteği söz konusudur. Sizin ağacınızda yeri ile ilgili bir sıkıntı var büyük ihtimal ile. Otoyol kenarı gibi **** şehrin göbeğinde ısıtmanın yoğun yapıldığı bir bölgede gibi. Yol kenarındaki ağaçlarda yoldan geçen araçların egzoz dumanından oluşan ısı sebebiyle düzensiz çiçeklenme görülebilir. Döllenme gerçekleşse bile elmalar büyük ihtimal ile düşer. Düşmez ise de ufak meyve olarak kalır. Bu ufak meyveler haziran dökümünde büyük ihtimal ile dökülür. Hadi diyelim çok olağan üstü bir durum oldu, ekim ayına kadar hayatına devam edebilir ama bu çok düşük bir ihtimal.

Aklıma gelen her ihtimali yazmaya çalıştım, umarım yardımcı olabilmişimdir.

[nkutsay]

Tam tersine silivri sahile yakiniz. Bol ruzgar da aliyor. Birkac hafta once yogun ciceklendi. Bazilari da seyrek de olsa meyve tuttu. Etiketinde cesit adi boyle yaziyor ama bilmiyorum.

[nkutsay]

Gerci benim elma etiket resmine de pek benzemiyor sanki

[Phonecx]

Merhaba,

Balkonda ve saksıda elma ağacı yetiştirmek için uygun saksı büyüklüğü ne olmalıdır ?
50 litrelik bir saksıda meyve verecek şekilde yaşar mı ?

Not: Bir yakınım için soruyorum. Kendisi Almanya'da yaşıyor. Tür konusunda da bilgim yok, sadece kırmızı elma yetiştirmek istediğini belirtti.

Yardımcı olursanız sevinirim.

Hocam M27 anacı üzerine aşılı herhangi bir elma çeşidini saksıda yetiştirebilirsiniz. (M 26 değil, M 27)

50 litrelik saksıyı gözümde kestiremedim, M 26 ile daha önce elma yetiştirmediğim için kök derinliği hakkında bir malumatım yok ama farazi olarak 40 cm yüksekliğinde, 60 cm genişliğinde bir saksı yeterli olacaktır.

Ayrıca M 27 anacı bambu, demir direk gibi bir destek sistemine ihtiyaç duyacaktır. Aksi takdirde devrilir.

M9, M26 gibi diğer bodur anaçların üstünde saksı içinde bir yetiştiricilik yapılmak isterse 60 cm yüksekliğinde 80 cm genişliğinde devasa bir saksı kullanmanızı öneririm. Bu anaçlarda destek sistemi olmadan devrilirler.

Kırmızı çeşit olarak Almanya'nın genel iklim özelliklerini düşününce Almanya'nın yerel bir çeşidi olan Pinova'yı önerebilirim.

Balkonda yetiştirme faslına gelirsek, düzensiz çiceklenme görülmesi muhtemeldir. Ayrıca mutlaka birbirini tozlayan iki çeşidin yan yana **** aralarında 15-20 m mesafe ile bulundurulmasını tavsiye ederim. Yoksa meyve tutumu gerçekleşmez.

Golden grubu ( Golden Delicious, Golden Dorset, Golder Delicious Reinders, Starkspur Golden Delicious) kırmızı elmalar için genel tozlayıcıdır.

Pinova'yı tozlamaya bilir, yanlış hatırlamıyorsam Pinova'nın atalarından birisi Golden Delicious idi. Çeşit seçimi konusunda yerel fidancılardan bilgi alsalar daha iyi olur. Almanya'daki elma yetiştiriciliğinde kullanılan çeşitler hakkında çok bir bilgim yok.

Bence en rahatı internetten hazır pot-grown M27 anaçlı (rootstock) elma fidanı satan sitenin birinden satın alsınlar.

Almanya için bir site bulamadım ama şu siteyi incelemelerini öneririm.
Expert **** and advice on choosing and growing fruit trees (http://www.orangepippintrees.co.uk/resources.aspx)

Almanya'ya selamlar. :)

[Phonecx]

Şu anda elmaların çiçeklenme dönemi, 1-2 hafta önceki çiçeklenme normal.

Yalnız hocam dediğim gibi ağaç yol kenarında, şehir içinde. Bu yüzden zaman zaman düzensiz çiçeklenme görebilirsiniz. Şehir içi olduğu için daha sıcak bu yüzden de ağaç daha erken uyanıp daha erken çiçeklenmiş.

Benim Antalya - Elmalı'daki bahçelerimde şu anda kırmızı gonca dönemi ile %40 çiçeklenme arasındayız. Isparta - Eğridir- Boğazova bölgesinde ise %60-70 çiçeklenme mevcut.

Sizin ağacınızın yeri itibari ile mevcut çiçeklenmesi gayet normal.

Fuji varyetelerini tekrar taradım, Fuji Anna diye bir çeşit bulamadım. :S Red Delicious'u da yanlış yazmışlar. Meyve olgunlaşınca teşhis etme şansımız olabilir.

[Jezebel]

Red love de son durum :)
Tek meyve alındı.

513350


Tadı çok güzel tatlı ve ekşi aynı yerde.
Tam organik yetiştirildi, biraz kurt bile yemişti :)

[Muda]

Red love de son durum :)
Tek meyve alındı.

513350


Tadı çok güzel tatlı ve ekşi aynı yerde.
Tam organik yetiştirildi, biraz kurt bile yemişti :)

Sayın Jezebel; Bugünlerde durgun göz aşısı yapılabiliyor. Çevrenizde başka elma ağaçları var ise onlara durgun göz aşısı yaparsanız elmanızı çoğaltmış olursunuz.

[kırkdilim]

Elmalar tomurcuk dolu.Geçen sene de öyleydi.Çoğunu bakla zınnı yemiş,geri kalanı da karalekeye kaptırmıştım.Bu yıl önlemimi erken aldım.Mavi bardakları dallara astım,ilk karaleke ilacını yaptım.

Enteresandır ki daha bakla zınnına rastlamadım.Erik çiçek açtı,üzeri bunlarla dolu olmalıydı.Özellikle öğle sıcağında inceledim,bir tane bile göremedim.Hadi hayırlısı!

[kırkdilim]

Pembe gonca devresi ve ikinci karaleke ilaçlaması.Hazır bakla zınnılar da yokken bu kadar tomurcuğu heba etmemeliyim.

Önceki senelerde tarlanın hepsini çapalıyor neredeyse hiç ot bırakmıyordum. Yaşlandıkça gözüm almıyor sadece sıra üzerlerini çapalıyorum.Eziyete gerek yok,böylesi daha iyi!

[kırkdilim]

548298

548299

548300

548301

548302

[estikey]

Bakla zınnı için çiçeklerin biraz daha açılmasını bekleyin. Bakla zınnı çiçeklerin erkek ve dişi organları yiyerek besleniyor. O yüzden tomurcuklar açıldığında tetikte olun derim. Bu böcekler sabahları hantal oluyorlar. Ağaçların altına bez gerip, silkeleyip dökmek ve sonrasında topluca imha etmek te bir mücadele yöntemdir.
Karaleke için de her seferinde farklı bir gurup fungusit kullanmanızı tavsiye ederim. Hem daha etkili hemde direnç gelişimi olmaz.

[kırkdilim]

Tetikteyim sayın estikey.
Sabah erkenden bahçeye gittim.Mavi bardakların suyunu kontrol ettim,çiçekleri inceledim,bir tane bile bakla zınnı göremedim.Geçtiğimiz iki yıl, daha çiçekler tam açmadan pembe gonca devresinde talan başlıyordu.

Sert geçen kış ya da geç gelen bahar.Bilemediğim bir sebep bu böceği bahçemden uzak tuttu.Bildiğim tek şey ilk defa ağaçlarım çiçekliğini yaşıyor.

Elimde Bayer firmasının İlaçlama Programı adında bir kitapçığı var.Hangi devrede hangi ilaç kullanılır resimlerle falan anlatıyor.Karaleke ve iç kurdu mücadelesini bu kitapçığa göre yapacağım.

[Jezebel]

Bu sene tozlaştırma amacıyla Fuji elma aldım.
Daha önce aldığım Gölden açmadı:( Mevsimi mi şaşırdı ?
Kırmızı elma yiyemesek bile Fuji yeriz, o da güzel.

550144


Renginden belli oluyor, çok güzel.

[kırkdilim]

Yanılmışım,tam çiçeklenmeyle beraber bakla zınnı istilası başladı.Aktif oldukları öğle sıcağında ben de aktiftim.Ağaçtan ağaca koştum,çiçeklerin içinden böcek ayıklayıp su dolu bardaklara attım.

Hadi bu sene attım,belki seneye de atacağım.Ya sonra...

[athena -asena]

İçi de dışı da kırmızı elma çiçeklenmeye başladı eğer çiçekler meyve tutarsa 1,5 metre boyuyla elmaları taşımayabilir.

[athena -asena]

Gecen sene aşı yapılan ak mehmet elması da çiçek açmış.

[Jezebel]

İçi de dışı da kırmızı elma çiçeklenmeye başladı eğer çiçekler meyve tutarsa 1,5 metre boyuyla elmaları taşımayabilir.


Sn. athena -asena Redlove mi yoksa Era mı cinsi ?
Kendi kendini tozlaştıran bir cins mi yoksa?
Yerlisi de varmış da neden satışta yok bilmiyorum.

[athena -asena]

Sayın Jezebel , sayın kumpınarından gelmişti kalem bende tam bodur anaca aşılamıştım zannedersem redlove olabilir.

[athena -asena]

Bende tozlaşma yapması için yanına ak mehmet elması aşılamıştım oda çiçek açmıştı onu koydum inşallah meyve alırız.

[athena -asena]

Içi de dışı da kırmızı elmanın son hali

[athena -asena]

İçi de dışı da kırmızı elma da 3 adet meyve tutumu oldu İnşallah onların da başına bir şey gelmez.

[aydemiraydın]

elmada tozlaşma sorununa karşı kokteyl fidan dikebilirsiniz. Aynı ağaçtan 2 farklı Elma çeşidiyle hem tozlaşma sorunu aşılır hemde farklı tadların keyfi çıkarılır.

[princess242]

Ben çekirdekten Starking elma çimlendirdim, geçen Şubat- Mart ayıydı yanlış hatırlamıyorsam, kısa sürede bu fotoğraftaki boya geldiler, ama mesele şu ki bu boyda kaldılar, iki aydır filan hep bu boydalar. (Saksının uzunluğu 10-15 cm filan) Büyümeleri için ne yapayım? Kaldılar öyle.
http://oi62.tinypic.com/mvn3no.jpg

[kırkdilim]

Evin bahçesindeki elmalardan görüntüler.
Starking yumuşak,dişsiz ağızlara göre.Golden altın sarısı,olgunlaşması sığırcık kuşlarının talan dönemine denk geliyor.Ve Amasya.Sulu,sert,aromalı.Ama bir sene var bir sene yok.

[kırkdilim]

Tarla cephesinde durum pek iyi değil.Baharda epey çiçek vardı.Bakla zınnıydı, dondu derken çok azı meyveye dönüştü.Ama karalekeye karşı başarılı oldum.Ağaçlar bu sene rahat nefes alıyor.

[kırkdilim]

Sezon içinde ağaçlara yaptığım uygulamalarla ilgili defter tutuyorum. Defteri;gübreleme,sulama,ilaçlama,toprak işleme,budama,hasat ve gözlem diye bölümlere ayırdım.Hangi tarihte neyi yapmışım,açıp bakıyorum.

Granny smith(yeşil elma) daha sert ama goldenler yavaş yavaş yeme olgunluğuna geliyor.Birinci fotoğraftaki elmanın cinsini bilmiyorum,yarı bodur amasya diye almıştım ama emin değilim.

[kırkdilim]

Dökülen elmaları değerlendirmek dert.Yesen kaç tanesini yiyeceksin,yakınlarda meyve suyu fabrikası falan da yok.Biz de pekmez yapalım dedik.

Dedik ama bizim pekmez bildiğiniz taş.Ateşin üzerinde çok bekletmiş,kıvamını kaçırmışız.Sıcağı sıcağına kavanozlara koyarken iyiydi.Şimdi çıkarırken kaşığı eğiyor,o derece yani.

[Lazuti]

Selamlar.İçi-dışı kırmızı elma fidanını İstanbul'da nerde bulabilirim?

[myhun]

Yeni katıldım ilk mesajım, ağaçları eskisinden daha çok sevmeye başladım. Ve siteye üye oldum ^^

[myhun]

Flood olacak fakat sorunumu yazmak istiyorum.
Babannemin yıllar önce ektiği elma ağaçlarından birisi dalını taşıyamayıp kırılmış. Babannem de vefat ettiği için ilgilenilmiyor. 1 sene kırık durdu zavallı ağaç. Kırık olduğu halde kırılmış kısımlardan yaprak yeşeriyor hala. Gövdeden çatallanmaya başladığı kısımlarda çatlamalar mevcut. Kırık olan kısmı dayanamadım kestim. Kestiğim kısımın en iç yıllık halkalarında çürümeler mevcut. Bu işlerden hiç anlamam tabir edemiyorum sanki ufalanmış küflenmiş gibi. Kameram yanımda olmadığı için fotoğraflayamadım. Sizce ağacın durumu çok mu kötü?

[tarku]

Flood olacak fakat sorunumu yazmak istiyorum.
Babannemin yıllar önce ektiği elma ağaçlarından birisi dalını taşıyamayıp kırılmış. Babannem de vefat ettiği için ilgilenilmiyor. 1 sene kırık durdu zavallı ağaç. Kırık olduğu halde kırılmış kısımlardan yaprak yeşeriyor hala. Gövdeden çatallanmaya başladığı kısımlarda çatlamalar mevcut. Kırık olan kısmı dayanamadım kestim. Kestiğim kısımın en iç yıllık halkalarında çürümeler mevcut. Bu işlerden hiç anlamam tabir edemiyorum sanki ufalanmış küflenmiş gibi. Kameram yanımda olmadığı için fotoğraflayamadım. Sizce ağacın durumu çok mu kötü?

Kestiğiniz yeri aşı macunuyla hava almayacak şekilde kapatın. Ağaçlar uyanmak üzere, ağaç uyandığında, kestiğiniz bölgenin ölü olduğunu anlarsanız, canlı bölgeden biraz içeriden kuruyan bölgeyi kesip tekrar macunlayın. Ağacın o bölgesinde kuruma varsa, içeri doğru kuruma ilerler. Küf dediğiniz şey, ağaç kurduda olabilir, mantari bir hastalıkta, naçizane benim önerim bu.

[myhun]

Kestiğiniz yeri aşı macunuyla hava almayacak şekilde kapatın. Ağaçlar uyanmak üzere, ağaç uyandığında, kestiğiniz bölgenin ölü olduğunu anlarsanız, canlı bölgeden biraz içeriden kuruyan bölgeyi kesip tekrar macunlayın. Ağacın o bölgesinde kuruma varsa, içeri doğru kuruma ilerler. Küf dediğiniz şey, ağaç kurduda olabilir, mantari bir hastalıkta, naçizane benim önerim bu.

Bugün fotoğraf çekip atayım. Kurumasının nedenini tam olarak bilmiyorum. Ama şöyle birşey var ağacın dikili olduğu bölgenin dibi hep kayalık. Yani 1 - 1,5 metreden sonra kaya var. Bir alakası olabilir mi bilmiyorum.

[tarku]

Bugün fotoğraf çekip atayım. Kurumasının nedenini tam olarak bilmiyorum. Ama şöyle birşey var ağacın dikili olduğu bölgenin dibi hep kayalık. Yani 1 - 1,5 metreden sonra kaya var. Bir alakası olabilir mi bilmiyorum.

1-1.5 metre bir şey mi? Ben yeni fidan diktim, 50 cm den sonra kirş çıktı hilti ile zor deldik. Bu Bahçe'deki elmalar çok iyi meyve verdiğine göre, sizin ağacınızın sorunu kök ile alakalı değildir. Tabi uzman değilim, sadece gözlemlerim.

[myhun]

1-1.5 metre bir şey mi? Ben yeni fidan diktim, 50 cm den sonra kirş çıktı hilti ile zor deldik. Bu Bahçe'deki elmalar çok iyi meyve verdiğine göre, sizin ağacınızın sorunu kök ile alakalı değildir. Tabi uzman değilim, sadece gözlemlerim.

Bahçenin derinliğini tahminen söylemiştim. Bugün babama sordum. Yarım metreden biraz fazladır anca o kadar dedi.

[herkul]

Sn. kırkdilim . ağaçların dibindeki sulama boruları dikkatimi çekti . umarım tek değildir. saçak köklü meyvelerin çift taraflı sulanması gerekli

[remus2]

Dün yeni fidan alıp diktim fakat bugün yaprakları içe doğru kıvrıldı. Normal mi acaba yoksa yerini mi beğenmedi resimleri link olarak ekliyorum

http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=622825&stc=1&d=1469382284

http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=622826&stc=1&d=1469382284

http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=622827&stc=1&d=1469382284

Birde cinsi nedir bu elmanın.
En uygun yer burası diye düşündüğüm için bura yazdım mesajı umarım öyledir. =)

[tarku]

Dün yeni fidan alıp diktim fakat bugün yaprakları içe doğru kıvrıldı. Normal mi acaba yoksa yerini mi beğenmedi resimleri link olarak ekliyorum

http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=622825&stc=1&d=1469382284

http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=622826&stc=1&d=1469382284

http://www.agaclar.net/forum/attachment.php?attachmentid=622827&stc=1&d=1469382284

Birde cinsi nedir bu elmanın.
En uygun yer burası diye düşündüğüm için bura yazdım mesajı umarım öyledir. =)
Dün diktiğinize göre tüplü fidandı. 1 günde yaprakların kıvrılması yerini beğenmemeyle alakalı olamaz. Daha diktiğiniz toprağa kök ulaşmadı ki, yerini beğenmemiş olsun.
Ayrıca resimler açılmıyor.

[remus2]

önceki mesajımdaki resimler >> mesaj (http://www.agaclar.net/forum/1473843-post169.htm)

[remus2]

hızla kurumaya başladı önerisi olan?

[remus2]

üstteki elmada son durum

[aslama1994]

jerseymac , red star(williams pride) ,braeburn ,arap kizi , red gala ,galofor fuji 8,pink lady,scarlet spur, jona gold , golden delicious bu elma cinsleri hakkında bilgisi olan var mı?

[kırkdilim]

Tarladaki elmalarda bu bahar çiçek yok.Oysa bu günlerde benim ağaçtan ağaca koşup bakla zınnı toplamam gerekirdi!

Neyse ki evin bahçesinde var.Amasya tam çiçekte,golden henüz açmadı.Her şey yolunda giderse iki ağacın meyvesi bize yeter.

[Sagun]

tarladakilerde çiçek olmaması normal mi?,

[estikey]

Önceki yıl çok verdiyse bu yıl dormansiye girmiş olabilir ama yine bu kadar olmaması lazım. Yanlış budamanın veya beslemenin sonucu da olabilir. **** ağır hastalık veya zararlı vs.. gibi birçok nedeni olabilir.
Bu yıl için özellikle yapraktan iyi bir mikro element beslemesi beraberinde topraktan beslemeye ağırlık verilirse seneye iyi göz oluşturur.

[kırkdilim]

Geçen yıl pek ilgilenemedim.Kara lekeye yakalandılar.Üzerlerindeki hastalıklı yaprakları döktükten sonra ilginç bir şey oldu,kışa yakın o yılki sürgünler yapraklandı ve az da olsa çiçek açtı.Ağaçların dengesi bozuldu diye düşünüyorum.

Sulamayı 5 m yüksekteki 1,5 tonluk depodan kendi basıncıyla tek hat üzerinden yapıyorum.Su yeterli gelmemiş olabilir. (Bu yıl 3 tonluk bir depo daha aldım.Çift hat yapabilirim.)Zaten etraftaki köylüler neden salma sulama yapmıyorsun da böyle damlamayla falan uğraşıyorsun diye bana kızıyorlar!

[Muda]

İçi de dışı da kırmızı elmayı en sonunda Fikret abinin bahçesinde buldum. Ağaç gayet sağlıklı. Üzerinde elmaları da var. En kısa zamanda daha yakın fotoğraflarını çekeceğim. Gelişim aşamalarını da birlikte görebileceğiz.


651063

[TURAN666]

yararlı bilgiler için herkese teşekkürler

[Muda]

İçi dışı kırmızı elmanın olgunlaştığı zaman gidemeyince merakımızı giderememiştik. Bugün Fikret abinin yerine gidince sordum. Geç kaldığımı söyledi. Elmanın yaprakları bile dökülmüş. Orada düşenlerden iki tanesini en azından fikir vermesi için bağ makası ile kesip fotoğrafını çektik. Her tarafı kırmızı değil ancak görüntü güzel. Belki tam iyi durumda olanları daha iyi olabilir. Fikret abi Posof elması diyor.

662607

[Muda]

Tam olmadan halde kırmızı posof elmasının çektiğim resimlerini buldum.

666757

666758

[TCM]

Bir kaç ay önce ben de diktim posof elması, bakalım ne yapacak bu sene.
@ Muda, elmaları küçük oluyor galiba.

[tarku]

Bir kaç ay önce ben de diktim posof elması, bakalım ne yapacak bu sene.
@ Muda, elmaları küçük oluyor galiba.

Bu elmanın soğuklama isteği ve dölleyici türü hakkında bilginiz var mı? Orijini Kırgızistan diye geçiyor, acaba yüksek soğuklama isteği olabilir mi?

[zynlby]

Tam olmadan halde kırmızı posof elmasının çektiğim resimlerini buldum.

666757

666758

Çok beğendik, ardahan tarafında yoğun olarak yetiştiriliyormuş. Bende Kayseri'deyim. Fidanına nasıl ulaşabiliriz acaba.

[celalamca]

Çok beğendik, ardahan tarafında yoğun olarak yetiştiriliyormuş. Bende Kayseri'deyim. Fidanına nasıl ulaşabiliriz acaba.

İçi Dışı Kırmızı Elma Fidanı Doğal-150-200 cm (http://www.botanikmarket.org/Ici-Disi-Kirmizi-Elma-Fidani-Dogal-150-200-cm,PR-834.html)

linkte var

[tarku]

İçi Dışı Kırmızı Elma Fidanı Doğal-150-200 cm (http://www.botanikmarket.org/Ici-Disi-Kirmizi-Elma-Fidani-Dogal-150-200-cm,PR-834.html)

linkte var
Sadece Türkiyede yetişen bir çeşit dediklerinde iş bitti. Bu elma Kırgızistan orijinlidir. Sattıkları fidan hakkında bilgi sahibi olmayanların sattıkları fidan ne çıkar acaba?

[aziztoprak]

Merhaba elma fidanımın yaprakları bir böcek tarafından yenmiş gibi. Sebebi nedir? Ne gibi önlem alabilirim. Turunçgilden enzim yapmıştım. Yapraklarına fısfıslasam faydası olur mu?

674471

[Jezebel]

@RedLove cinsi olan elmaların birkaçı sebzelıkte kalmış kış boyu.
Yemeden önce tohumları ayıkladım ve ektim.
Baya doğal yoldan soğuklama olmuş.
Bazıları hemen çimlendi.
Soru, bu elmalar @RedLove mı olacak yoksa aşı anacının genetiğini mi taşıyacak :confused:
Haybeye sevinmeyeyim mi:)

[Muda]

Bugün nihayet dayanamayıp içi dışı kırmızı Posof elmasını kopardım. Bu yıl üçüncü yılı oldu. Fikret abiden kalem alıp bizim yerli elma fidanları üzerine durgun göz aşısı ile aşılatmıştım. Kendim de aşılamıştım. Ancak bir tane tutturabildim. Benim aşılar tuttuktan sonra bulunduğu yer ve ağaç sıkıntılı olduğu için Fikret abi kendinin ağacını mecburen söktü. Bu yıl sonbaharda benim aşıladığım fidanı vereceğim. İki fidan bu yıl çiçek açtı. Bir tane meyve tutumu oldu. Daha fazla bekleyemedim artık. Beklediğimden çok daha canlı ve kırmızı renklere sahip bir elmam oldu. Belki çok büyük değil ancak rengi gözalıcı farklı. Gelecek yıl muhtemelen çok daha fazla meyve tutumu olur. Elmayı altı parçaya böldüm. Biri küçük biri büyük parçayı ben aldım. Yetiştirdiğim için. Ancak anlatıldığı gibi ekşi bir elma. Biraz daha beklesem belki tatlanırdı. Daha fazla dayanamadım artık.

713677

713678

713679

Benim elma biraz geç çiçek açmıştı. Az çiçek ve farklı çiçeklerin olmaması belki de bakla zınıların zararı nedeni ile tek elma yetiştirebildik.
İlginç bir elma. Yaprağı dalı bile kırmızı.

[Muda]

Bu yıl posof elmaları çok daha iyi ve kırmızı oldular. Ancak halen fidan olmaları nedeni ile çok meyve alamadım. Burada benim fidanlardan daha büyük bir ağaç gördüm. Elmalar tek tük değil çok yoğun halde idiler. Benim fidanlardan büyüyen elmalar az olması nedeni ile sanırım daha iri ve renkleri daha canlı. Bol meyveli ağacın elmaları daha küçük. Yeterli büyüklüğe geldikleri zaman ağaç bol meyve verdiği görülüyor.

722304

722305

722306

722307

[lime&mint]

istanbul için grany smith tercih ettim. Kırmızı elma tam rengini çevirmeyebilir daha çok yeşil renk marmara ve karadeniz için öneriliyor sanırım.

Fidan deposunu tercih ettim bu sefer. Daha önce e fidancımdan frenk üzümü almıştım kurudu ve fidan 10 cm bile yoktu.

Fidan fiyatları ve kargo ücretleri de almış başını gitmiş bu arada.

[yavuz10]

Herkese merhaba, yeni öğrendiğim bi bilgiye göre posof elmasının kabuğunun hemen altı kırmızımsı kabuk soyulduktan sonra da açık pembemsi bi gövdesi ve çiçeği de kırmızı olurmuş. Belki fidan alırken birilerinin işine yarar diye düşündüm