Sarı mercimek

[malina]

Rengi yüzünden hoşuma giden bir mercimek...

61924

61925

[Penelophe]

Sarı mercimekle tanıştığımdan beri kırmızı mercimeği kullanmaz oldum. Besin değeri kırmızı ve yeşil mercimeğe göre çok daha fazla.

Çorbası harika oluyor. 2 su bardağı sarı mercimek, 1 tane patates, 1 tane soğanı yeteri kadar suyla haşladıktan sonra, blendırdan geçiriyorum ve baharatlarla tatlandırıyorum, yağa hiç gerek kalmıyor, oldukça besleyici ve lezzetli..

[Nergis]

Sarı mercimeğin yemeği de çok güzel oluyor.

Soğan, salça(domates ve biber) yağ katkısıyla ve yanında turşu ile nefis bir kış yemeği...

[missmenas]

Sarı mercimek Zaten yeşil mercimeğin kendisi kabuğu soyulmuş hali. Kırmızı mercimekte kabuklu hali morumsu kahverengi kabuğu vardır. Sarı mercimek benimde tercihimdir genelde bütün soğuk aperetiflerde ve çorbalarda kullandığım türdür, hele birde mercimekli soguk köftesi olur tadına doyum olmaz.