Cacık
 

Bu cacık bildiğim cacığa benzemiyor .Çok lezzetli .Meze gibi görünse de et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.

Malzemeler:

1 kg süzülmüş yoğurt geceden tülbentle süzülüp sabaha kadar katılaşması gerekiyor

200 gr tereyağ (yumuşak)
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Maydonoz,dereotu,nane,Taze soğan ,yeşil sarımsak (kışın kuru sarımsak)
Hepsi çok ince kıyılacak.
Biraz rende kaşar peyniri taze kaşar daha çok yakışıyor.
1 tane salatalık çok ince doğranacak ,1 çay kaşığı tuz.
Beyaz karabiber ,tercihen pul biber

Hepsini çok iyi bir şekilde karıştırın .
Ekmek üzerine sürülerekte çok güzel oluyor.Aslında tam bir rakı mezesidir :))
Afiyet olsun .

Kalorisi yüksek gibi görünüyor. Tereyağsız da yapılabilir sanırım. Denemeye değer. Eşim çok sevecektir. Tarif için teşekkürler...

Biraz daha az koyun yağını isterseniz .Tereyağ aklanmadı mı?:))Ben çok seviyorum .

Aslında tereyağını hep seviyoruz, ama eşim de yüksek tansiyon, kolestrol, şeker hepsi mevcut. O yüzden dikkat etmesi gerekiyor. Tereyağın miktarını azaltıp denemeli.