Haşlanmış yumurta

[A_NOMAD]

Orijinal Mesaj Sahibi vinne

Katı olacak yumurta kaynar suya....

Yumurtayı dolaptan çıkarır çıkarmaz kaynar suya atınca muhtemelen çatlayacaktır.

Bu noktada ben de minik bir ipucu vereyim...

Haşlama suyuna (kabukları kolay soyulsun diye) tuz ekliyoruz ya, bir tutam da karbonat eklerseniz yumurtalarınızın kabukları kaynarken çatlamaz.

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi A_NOMAD

(kabukları kolay soyulsun diye)

Bu yumurta soyma konusuna bir iki cümle de ben yazayım..

Biliyorsunuz, özellikle çok taze yumurta kabuklarını soymak zordur..
Bu konuda eşimin geliştirdiği minik bir pratik var; şöyle:

Yumurtanın sivri noktasında nohut kadar büyüklükte bir kabuğu kırıp açıyor..Ondan sonra bu deliğe ağzını dayayıp kuvvetlice üflüyor..
Sanırım üflediği bu hava yumurtanın zarının ayrılmasını sağlıyor..ve kolayca soyuluyor..

İmza: Gülsever )

[bahcedenn]

Orijinal Mesaj Sahibi pria

Bu yumurta soyma konusuna bir iki cümle de ben yazayım..

Biliyorsunuz, özellikle çok taze yumurta kabuklarını soymak zordur..
Bu konuda eşimin geliştirdiği minik bir pratik var; şöyle:

Yumurtanın sivri noktasında nohut kadar büyüklükte bir kabuğu kırıp açıyor..Ondan sonra bu deliğe ağzını dayayıp kuvvetlice üflüyor..
Sanırım üflediği bu hava yumurtanın zarının ayılmasını sağlıyor..ve kolayca soyuluyor..

İmza: Gülsever )

Sn. Pria, bir de o tekniğin daha ileri bir versiyonu var. Her iki ucundan da delik açıldıktan sonra bir tarafından üfleyince hiç soymaya uğraşmadan diğer tarafından çıkıyor yumurta.

Pratik yumurta soyma www.kumanda.org - Dailymotion video

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi bahcedenn

Sn. Pria, bir de o tekniğin daha ileri bir versiyonu var. Her iki ucundan da delik açıldıktan sonra bir tarafından üfleyince hiç soymaya uğraşmadan diğer tarafından çıkıyor yumurta.

Pratik yumurta soyma www.kumanda.org - Dailymotion video

Valla biz eşimle bu videoyu seyredince teknik olarak çok gerilerde olduğumuzu anladık sayın bahçedenn..
Akıl akıldan üstündür derler ya, doğruymuş.. )