Muhacir Tarhanası

bahcedenn · 27-09-2012, 17:57

Trakya bölgesinde günlük konuşma dilinde "Macır" olarak telaffuz edilen bu kelime, Balkan Savaşları'ndan itibaren 1930'lara kadar Yunanistan, Bulgaristan, Arnavutluk ve Yugoslavya gibi Balkan ülkeleriyle Türkiye arasında mübadele ile göçenler için kullanılmaktadır. Bu göçmenler öncelikle Trakya olmak üzere, çoğunlukla Marmara Bölgesi'ne yerleştirilmişlerdir.

Hem siz Üsküp'lü değil misiniz?

Siz herhalde beni yanlış anladınız. Ben sadece Trakya'da yapılan tarhanalarda sizin bahsetmiş olduğunuz Tarhana Poyu (Boyu)'nun kullanıldığını duymadım demiştim. Trakya ya da Muhacir tarhanasında kullanıldığı söylenen ot Çıkrıka.

27-09-2012, 17:57	#14
bahcedenn Ağaç Dostu. Giriş Tarihi: 26-11-2011 Şehir: Trakya bea :) Mesajlar: 1,361	Trakya bölgesinde günlük konuşma dilinde "Macır" olarak telaffuz edilen bu kelime, Balkan Savaşları'ndan itibaren 1930'lara kadar Yunanistan, Bulgaristan, Arnavutluk ve Yugoslavya gibi Balkan ülkeleriyle Türkiye arasında mübadele ile göçenler için kullanılmaktadır. Bu göçmenler öncelikle Trakya olmak üzere, çoğunlukla Marmara Bölgesi'ne yerleştirilmişlerdir. Hem siz Üsküp'lü değil misiniz? Siz herhalde beni yanlış anladınız. Ben sadece Trakya'da yapılan tarhanalarda sizin bahsetmiş olduğunuz Tarhana Poyu (Boyu)'nun kullanıldığını duymadım demiştim. Trakya ya da Muhacir tarhanasında kullanıldığı söylenen ot Çıkrıka. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter