Tandır Çorbası

senemr · 18-11-2011, 20:00

MALZEMESİ:
100 gr. kuzu eti
1 soğan
2 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
sıvı yağ
karabiber
kırmızı biber
tuz
maydanoz.

Eti düdüklüde haşlayıp didikleyin. Kızdırılmış yağda ince kıyılmış sarımsak ve soğanı kavurup et ve etin suyu ile beraber kaynamaya bırakın.Yoğurt, yumurta, un, tuz ve baharatları beraberce çırpıp, kaynayan eti hızlı hızlı karıştırırken yavaş yavaş ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatıp üstünü maydanozla süsüleyin.

18-11-2011, 20:00	#1
senemr Ağaçsever Giriş Tarihi: 03-03-2010 Şehir: İSTANBUL Mesajlar: 92	Tandır Çorbası MALZEMESİ: 100 gr. kuzu eti 1 soğan 2 yemek kaşığı un 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 yumurta sarısı sıvı yağ karabiber kırmızı biber tuz maydanoz. Eti düdüklüde haşlayıp didikleyin. Kızdırılmış yağda ince kıyılmış sarımsak ve soğanı kavurup et ve etin suyu ile beraber kaynamaya bırakın.Yoğurt, yumurta, un, tuz ve baharatları beraberce çırpıp, kaynayan eti hızlı hızlı karıştırırken yavaş yavaş ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatıp üstünü maydanozla süsüleyin. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter