agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Aperitifler, Çorbalar, Salatalar, Soslar
(https)




Beğeni Düzeni8Beğeniler
  • 1 Gönderen berduray
  • 7 Gönderen Mücevher Çalısı

 
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Prev Önceki mesaj   Sonraki mesaj Next
Eski 06-08-2009, 18:15   #1
Ağaç Dostu
 
berduray's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-04-2007
Şehir: bodrum
Mesajlar: 3,153
Galeri: 72
Mercimek köftesi

1 bardak kırmızı mercimek,

1,5 bardak ince bulgur,

2 baş kuru soğan,

2 yemek kaşığı salça,

bir kaç sap kıyılmış maydanoz ve taze soğan,

1 kahve fincanı zeytinyağı, yağı seven miktarı artırabilir.

İsteğe göre kimyon, karabiber, pul biber, ekşiliği sevmenize göre yarım limonsuyu veya 1-2 kaşık nar ekşisi.

Önce mercimeği yıkayıp 2 bardak sıcak su ile dağılana dek pişmeye bırakıyoruz.

Hemen bulguru ekleyip, kapağını kapayıp, şişmeye bırakıyoruz.

Kuru soğanı incecik kıyıp, zeytinyağında kavuruyoruz, salçayı ve baharatları ekliyoruz.

Soğuyunca limonsuyu veya nar ekşisini ilave edip, mercimekli bulgurlu karışımla beraber yoğuruyoruz.

Biraz kıvam alınca kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip, elimizle şekil veriyoruz.

Siteden kafa dengi bir arkadaş bulup afiyetle yiyoruz.

Eklenen Resimler
 
sevgihoca beğendi.
berduray Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
 


Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 16:06.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025