Kaknus

[kaknus]

Bitki resmi:

Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü:Tek yıllık
Tohum Türü: Kabak
Tohum çeşit adı:Kara kabak
Tohum kaç yıldır sizdedir :Eskiden beri yetiştirdiğimiz bir kabak çeşidi.
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer:Trabzon-Şalpazarı
Tohumun kökeni :Eskiden beri yetiştirdiğimiz bir kabak çeşidi.
Dağıtılacak Tohumun Saflığı: Dikkat edilmedi.
Tohumu ilk paylaşan:
Kullanılan gübreler: İnek gübresi
Kullanılan ilaçlar: Kullanılmadı
Tohumu alınan bitkinin türe özel izolasyon uygulaması: Özel bir uygulama yapılmadı.
Hasat yıl ve ayı:Kasım-2021
Bitki tipi ve gelişim durumu: Çok yayılan bir kabak çeşidi. Tırmanacak bir yer bulursa ağaçlara da sarılıyor.
Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Koyu yeşil renkli bir kabak çeşidi. Olgunlaştıkça dışı sertleşir. Kabaklar kabukları sertleşmeden, taze olarak tüketilebileceği gibi sertleştikten sonra da soyularak kullanılabilir. Yöresel yemeklerin yapımında kullanıyoruz. Tazeyken soğanla kavurabilirsiniz. Olgunlaştıktan sonra sapları kurumadan sütlü kabak dediğimiz bir tatlı yapımında, sapları kuruduktan sonra ise çorba ve parça kabak dediğimiz usülde pişiriyoruz.
Yetiştirme özellikleri: Özel bir isteği yok. sadece bol hayvan gübreli bir yere 5-6 tohum dikip tohumlar biraz büyüyünce seyrekleştirme istiyor. Bir kez de dibine çapa yapıp salıverin, istediği gibi yayılsın. Vakti gelince kabakları toplayın.
Tohum ne zaman hangi ortama ekilmeli: Havalar ısındığında doğrudan bahçeye dikilir.
Tohum ekimi öncesi uygulanacak yöntemler :Yok
Toprak, su, besin ve ışık gereksinimleri: Hayvan gübresi seviyor.
İklim gereksinimleri: Yağışlı iklimi seviyor.
Bitkinin tohumu ne zaman ve hangi olgunlukta alınır: Kabak tevekleri tamamen kuruduğunda.