agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Ağaçlar > Meyve Ağaçları (Özel) > Zeytin
(https)




Beğeni Düzeni1190Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 30-05-2011, 18:39   #1561
Ağaçsever
 
smurat45's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-10-2010
Şehir: manisa
Mesajlar: 42
Sayın Halil önen ve Sayın Zeytinci;
Verdiğiniz bilgilere teşekkür ederim.1 yaşında zeytinlerimiz.Bu yıl aralarına delice fidan dikmeyi düşünüyorum.bununla ilgili araştırma yapıyorum.

smurat45 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 30-05-2011, 19:39   #1562
Ağaç Dostu
 
Zeytinci's Avatar
 
Giriş Tarihi: 24-12-2008
Şehir: İzmir/Kaynarpınar
Mesajlar: 1,151
Sn. smurat45,

Doğru düşünüyorsunuz. Özellikle küçük tac yapılı (Trilye/Gemlik) çeşidlerin arasına yeni zeytinler dikiniz. Sık dikim küçük ağaç. Ağaçlar senin istediğin formda olsun.

Eski zeytinlikler 7 metre ara ile düzenlendi. Zeytin sebebiyle büyük paralar kazanılmadı. Rekabetçi düşünmek gerek.

Kolay gelsin.

Zeytinci Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-06-2011, 09:46   #1563
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 06-06-2011
Şehir: istanbul
Mesajlar: 1
Arkadaşlar Merhaba...

Foruma yeni üye oldum...

Sizlerden çok öğreneceğim bilgiler var....


Ben Ayvalık Dikili Çandarlı veya Zeytindağ bölgesinde Zeytinlik satın alıp bu işi yapmak istiyorum...


Bir arkadaşım 2000 zeytin ağacı olan bir zeytinlik bulmuş... Zeytin iri cins diyor... Acaba 2000 zeytin ağacından kaç kg yağ çıkartılabilir...

karantina61 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-06-2011, 11:16   #1564
Ağaç Dostu
 
Muallim's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-10-2007
Şehir: Konya,Milas
Mesajlar: 433
Verim; zeytinin cinsine,yerine göre değişir.Ortalama 100 kg yağlık zeytinden 20 ile 35 kg yağ elde edilir.Bir ağaçtan da ağacın büyüklüğüne,bakımına,yerine göre 1 ile 100 kg zeytin elde edilir.


Düzenleyen Muallim : 07-06-2011 saat 05:48
Muallim Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-06-2011, 00:04   #1565
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 10-10-2007
Şehir: izmir
Mesajlar: 35
Dostum o bölgeden artık biraz zor zeytinlik alırsın. Senin çandarlı limanından haberin yok galiba, fiyatlar uçtu dönüme 100-200 bin tl çekiyorlar.
Yani amacın zeytinlikse o bölgeye pek uğrama diyeceğim

Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi karantina61 Mesajı Göster
Arkadaşlar Merhaba...

Foruma yeni üye oldum...

Sizlerden çok öğreneceğim bilgiler var....


Ben Ayvalık Dikili Çandarlı veya Zeytindağ bölgesinde Zeytinlik satın alıp bu işi yapmak istiyorum...


Bir arkadaşım 2000 zeytin ağacı olan bir zeytinlik bulmuş... Zeytin iri cins diyor... Acaba 2000 zeytin ağacından kaç kg yağ çıkartılabilir...

qba1976 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-06-2011, 13:39   #1566
Ağaç Dostu
 
Yarkin's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-09-2008
Şehir: Izmir ve cevresi
Mesajlar: 115
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi karantina61 Mesajı Göster
Arkadaşlar Merhaba...

Foruma yeni üye oldum...

Sizlerden çok öğreneceğim bilgiler var....


Ben Ayvalık Dikili Çandarlı veya Zeytindağ bölgesinde Zeytinlik satın alıp bu işi yapmak istiyorum...


Bir arkadaşım 2000 zeytin ağacı olan bir zeytinlik bulmuş... Zeytin iri cins diyor... Acaba 2000 zeytin ağacından kaç kg yağ çıkartılabilir...
Candarlida iri zeytin , büyük ihtimalle "domat" denen oldukca büyüyen zeytin tipi olsa gerek. Bundan sadece salamura zeytin olur. Su zeytini dedigimiz tip.
Edremit - Ayvalik ve gemlik tipi cok iri olmaz.


Düzenleyen Yarkin : 08-10-2011 saat 13:25
Yarkin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 13-07-2011, 09:18   #1567
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 13-04-2006
Şehir: Ankara
Mesajlar: 9,099
Galeri: 25
Yeni hibrit zeytin fidanları ile zeytin hasadı artık makine ile olacak.

http://www.burchellnursery.com/olives.php

http://www.burchellnursery.com/pdf/H...ge12_23_09.pdf

denizakvaryumu Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-08-2011, 23:10   #1568
Ağaçsever
 
AÇakıcı's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-01-2009
Şehir: istanbul
Mesajlar: 98
Türkiye'ye de makinalı tarıma uygun bodur zeytin çeşidi Arbequina I-18 getirildi.

http://www.pulptarim.com.tr/zeytin.htm

http://www.betafidan.com/zeytin.php

Bu çeşidin en çok hoşuma giden yanı bir miktar soğuğa dayanıklı olması.
tabi bu netten okuduklarımdan ibaret.
Ben hala karadeniz zeytin çeşitlerinin peşindeyim.
en çok da Artvin Butko zeytininin
hiç mi Yusufeli'nden üye yok. bir iki tane fidan gönderse...

AÇakıcı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-09-2011, 23:13   #1569
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 05-09-2011
Şehir: izmir
Mesajlar: 5
Merhabalar

arbequina zeytin dikmek istiyorum 1 ağacın 2.yıl ve 5.yıldaki verim kg öğrenmek istiyorum teşekkürler

Kuzeyim Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-09-2011, 01:25   #1570
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 13-08-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 78
Merhabalar zeytin ağacı nasıl yetiştirilebilir çelik olması şart mı yoksa çekirdekten çimlendirilebilir mi ? çekirdekten çimlendirmek mümkünse kahvaltılık salamura zeytinlerin çekirdekleri yeterli olur mu ? Bilgisi olan arkadaşlar yardımcı olursa çok sevinirim Saygılarımla...

Maliyeci-38 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-09-2011, 02:14   #1571
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi KUZEYim Mesajı Göster
Merhabalar

arbequina zeytin dikmek istiyorum 1 ağacın 2.yıl ve 5.yıldaki verim kg öğrenmek istiyorum teşekkürler
İyi bakarsan;

daha ilk yıl bir avuç kadar veriyor.

2. yıl tam vereceğinin yarısını, ( görerek öğreneceğiz)

3. yıl tam verim. ( göreceğiz)

Ve her yıl aynı verim( miş). (Bunu da yaşayarak göreceğiz. Şimdilik başkasını yalancısıyız)

Kaç kg. verir...

Bir dalı bizim zeytin dalının üç katıymış...

Saygılar

Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-09-2011, 02:20   #1572
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Maliyeci-38 Mesajı Göster
Merhabalar zeytin ağacı nasıl yetiştirilebilir çelik olması şart mı yoksa çekirdekten çimlendirilebilir mi ? çekirdekten çimlendirmek mümkünse kahvaltılık salamura zeytinlerin çekirdekleri yeterli olur mu ? Bilgisi olan arkadaşlar yardımcı olursa çok sevinirim Saygılarımla...
Bana sorarsınız fidan olarak _ ki sertifikalı olmalı_ olmak daha iyi.

Çekirdekten de çimlenir. Ama bir az zor.Dış kabuğunu incelmesi gerekir.

Bunu en iyi karatavuk yapar. Yuttuğu zeytin tanesinin dış kabuğu kursağında incelir. Bu şekli ile dışkı olarak çıkar.

Dağlardaki zeytinlerin çimlenme sebebi budur.


Saygılar

Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-09-2011, 02:30   #1573
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 13-08-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 78
Teşekkür ederim Halil Bey peki zeytin çekirdeği çimlendirme de kahvaltılık zeytinlerin çekirdekleri kullanılabilir mi ? çünkü tuzlu salamura ortamında çekirdek bozulmuş olabilir gibi me geliyor. saygılarımla...

Maliyeci-38 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-09-2011, 12:43   #1574
Ağaç Dostu
 
smnunal's Avatar
 
Giriş Tarihi: 10-08-2011
Şehir: muğla
Mesajlar: 1,547
Galeri: 1
Sayın Maliyeci salamura içindeki çekirdekler çimlenmez.Çekirdekten çıkan fideler delice olur aşılanması lazım.Zeytin yetiştirmek için ya sertifikalı fidan alacaksınız **** kendiniz çelikten yetiştireceksiniz veya delice zeytine aşı yapacaksınız,bilmem anlatabildimmi.Saygılarımla...

smnunal Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 07-09-2011, 21:33   #1575
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 05-09-2011
Şehir: izmir
Mesajlar: 5
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen Mesajı Göster
İyi bakarsan;

daha ilk yıl bir avuç kadar veriyor.

2. yıl tam vereceğinin yarısını, ( görerek öğreneceğiz)

3. yıl tam verim. ( göreceğiz)

Ve her yıl aynı verim( miş). (Bunu da yaşayarak göreceğiz. Şimdilik başkasını yalancısıyız)

Kaç kg. verir...

Bir dalı bizim zeytin dalının üç katıymış...

Saygılar

Peki.Hiç Eken Yokmu Site İçinde Tecrübe Sahibi
Onlardan yorum alalım

Kuzeyim Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-09-2011, 00:00   #1576
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 13-08-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 78
Teşekkür ederim Sayın Smnunal açıklayıcı oldu taze zeytin bulamayacağıma göre zeytin yetiştirmem Kayseride biraz zor gibi saygılarımla...

Maliyeci-38 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-09-2011, 09:42   #1577
Yeni Üye
 
İNTEPE's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-09-2011
Şehir: istanbul-intepe/çanakkale
Mesajlar: 15
Merhabalar


Düzenleyen İNTEPE : 14-09-2011 saat 10:15
İNTEPE Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-09-2011, 10:14   #1578
Yeni Üye
 
İNTEPE's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-09-2011
Şehir: istanbul-intepe/çanakkale
Mesajlar: 15
Merhaba,

Zeytinin araştırıken, agaçlar.net'i bulmak beni çok mutlu etti, zira zeytinle ilgili bir çok

bilgiyi bulabileceğim , danışıp, paylaşabileceğim bir site benim gibi masa başı (genelde)

zeytincisi için bulunmaz bir nimet.

Çanakkale'de yaklaşık 13 dekar bir arazim var ve bu araziyi zeytinlik yapma kararını

verdikten sonra yaptıklarımı paylaşmak istiyorum; İlk olarak tarlayı taban patlatmak için

derin sürdürdüm ve ardından analiz için toprak numuneleri alıp tahlile gönderdim ve tarlayı

çit ile çevirdim. Tüm bunları geçen baharda tamamladım.

Bayramda uzun tatil bir fırsattı benim için zamanımı tarlada hazırlık yapmak için

geçirdim. Önce fidan yerlerini işaretlemek ve ardından kepçe ile kazdırmak istiyordum,

(Taban suyu yüksek olan bir bölgenin drenaj kanalı açma işini de yaptırdım.)

üç günlük yoğun çalışma sonrasında 510 adet fidan çukuru hazırdı.Bu arada fidan ile

ilgili edremit'e gidip araştırma yapmıştım ve fidanları alacağım yere karar verdim.

Ayvalık fidanlar arasına %10 gemlik ve 50 kadar da domat fidanı dikmeyi düşünüyorum.

Havaların durumuna bağlı olarak ekim ortası , sonu gibi fidanları dikmek istiyorum.

Fidanların dikimi sırasında ve sonrasında dikkat etmem gereken şeyler nelerdir;Kimyasal

ilaç kullanmak istemiyorum ,bu konuda düşünce ve tavsiyelerinizi paylaşırsanız sevinirim.

İNTEPE Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-09-2011, 11:13   #1579
Ağaçsever
 
AÇakıcı's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-01-2009
Şehir: istanbul
Mesajlar: 98
Sayın İntepe,

Bodur zeytin (Arbequina I-18) düşünmüyor musunuz?
Aşağıdaki excel dosyasına göre dikim yaparsanız bahçenizin ölçülerine göre
4x4 dikerseniz bine yakın, 5x5 dikimde 600'e yakın zeytin dikebilirsiniz.

https://rapidshare.com/files/3420051861/Petek.zip

Benim Çanakkale Lapseki Kemiklialan'da sadece 3 dönüm bir bahçem var.
denize 650mt. yakın. tamamını zeytin dikecektim.
ama maalesef rüzgar, soğuklar ve taban suyu nedeni ile bundan vaz geçtim.
sadece hobi bahçesi yapmayı düşünüyorum.

http://www.dmi.gov.tr/veridegerlendi...px?m=CANAKKALE

AÇakıcı Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-09-2011, 11:27   #1580
Yeni Üye
 
İNTEPE's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-09-2011
Şehir: istanbul-intepe/çanakkale
Mesajlar: 15
Sayın AÇakıcı

Arbequina I-18 ' i düşündüm ve ithalatçı firma yetkilileri ile de görüştüm;

Fakat gerek maliyet, gerek henüz hakkında fazla bir sonuç olmaması(en azından

bölgemizde) ve maliyetlerini hesapladığımda ondan vazgeçmek için yeterli oldu.

Aslında vazgeçmemdeki en önemli unsur ayvalık yağının aroması ve tadını onda

bulamayacağımdan emin olmamdı.Kendi zeytinliğim varken kendi yağımı başkasından almak

anlamsız geldi. Sonuçta yemiyeceğini yedirme.

İNTEPE Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-09-2011, 16:30   #1581
Yeni Üye
 
İNTEPE's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-09-2011
Şehir: istanbul-intepe/çanakkale
Mesajlar: 15
Zeytin yetiştirmek ve mümkün olduğunca organik .
Kimyasal ilaç ve gübrelerden uzak;Doğal olmasını istiyorum.Bu konuda yardım ve tavsiyelerinize ihtiyacım var.
Fidanları önümüzdeki ay dikmeyi düşünüyorum;
Dikim sırasında nelere dikkat etmeliyim ve dikim çukuruna nasıl gübre uygulamalıyım ?
Dikim sonrası fidana ve toprağa uygulamamı önereceğiniz bir şey varmıdır ?


Düzenleyen İNTEPE : 21-09-2011 saat 14:16
İNTEPE Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-10-2011, 06:19   #1582
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 01-10-2011
Şehir: San Francisco
Mesajlar: 3
Uzun zamandir yurt disinda yasiyorum. Ege veya Marmara bolgesinde yatirim icin zeytinlik almak istiyorum. Yer seciminde ve yer alindikdan sonra, yetistirmede yardimci olucak, zeytincilikten iyi anliyan ve tecrube sahibi olan bir sahisla beraber calismak istiyorum. Ilgilenen arkadaslar varsa, detaylari konusmak icin, iletisim bilgilerinizi gondermenizi rica edicegim. Saygilarimla, Cihan Akin

cihanakin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-10-2011, 20:33   #1583
Ağaç Dostu
 
Zeytinci's Avatar
 
Giriş Tarihi: 24-12-2008
Şehir: İzmir/Kaynarpınar
Mesajlar: 1,151
Cihan bey,

Ege, Akdeniz kıyı şeridi hariç (istisnalar olabilir) zeytini ve yağını değerini bilse de yemeyen bir ülkede yaşıyoruz.
Mevcut zeytin ağaçlarımız geleneksel dikim olup rekabetçi olmaktan uzak.
Üye olmadığımız için Avrupa ya ihracat zor.
Toprak işlemede ve ürün toplamada mekanik tarım yapılamıyor. İşçilik zor ve pahalı.
Bu şartlarda zeytincilik'den para kazanmak şimdilik güç.
Tavsiyem elinizden geliyorsa zeytin ve yağ satış/ pazarlama işi yapınız. Yatırımı sonra düşünürsünüz.

Zeytinci Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-10-2011, 07:37   #1584
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 01-10-2011
Şehir: San Francisco
Mesajlar: 3
Mesajima yanit verdiginiz icin tesekkur ederim. Dunyada zeytinciligin ilerledigi bir donemde, Turkiyedeki zeytincilik sektorunun kotuye dogru gitdigine cok uzuldum. Pazarlama tavsiyenizi degerlendirecegim.
Tekrar tesekkur ederim.

cihanakin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-10-2011, 22:19   #1585
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 10-10-2007
Şehir: izmir
Mesajlar: 35
Hic katilamadigim bir yanit olmus bu. Toprakla ugrasan , ciftcilik yapanlar icerisinde en cok kazanci isi hakkiyla yapan zeytinciler elde etmekte.
Zeytin dikip gelen parayi gorunce sasiran ciftcilere cok denk geldim, adamlar gecen sene trilye zeytini siradan 4 tl ye kilosu satinca gozlerinden sevinc goz yaslari geliyordu
yani bu ciftci cok harciyor kazanamiyor dusturu zeytincilikte gecerli degil.
Hatta zeytin ve yag ticareti yapmakla ciftciligin ne alakasi var coZemedim, birisi ticaret birisi tarim , apayri. Yani arkadas tarim yapmak istiyorum diyor siz ona zeytin al sat yag al sat diyorsunuz , bunun nedenini cozemedim?
Bu mesaj da sadece benim mi garibime gitti , kimse yanit vermemis!? Yok mu trilye bahcesi olup da gecen sene ayaginda zeytini dunya parayaa satan bir tarimci?




Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Zeytinci Mesajı Göster
Cihan bey,

Ege, Akdeniz kıyı şeridi hariç (istisnalar olabilir) zeytini ve yağını değerini bilse de yemeyen bir ülkede yaşıyoruz.
Mevcut zeytin ağaçlarımız geleneksel dikim olup rekabetçi olmaktan uzak.
Üye olmadığımız için Avrupa ya ihracat zor.
Toprak işlemede ve ürün toplamada mekanik tarım yapılamıyor. İşçilik zor ve pahalı.
Bu şartlarda zeytincilik'den para kazanmak şimdilik güç.
Tavsiyem elinizden geliyorsa zeytin ve yağ satış/ pazarlama işi yapınız. Yatırımı sonra düşünürsünüz.

qba1976 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-10-2011, 18:53   #1586
Ağaç Dostu.
 
pria's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-08-2009
Şehir: Çanakkale
Mesajlar: 6,526
Marmara bölgesi iklim özelliklerinde yetiştirilen Gemlik tipi zeytinin en isabetli toplanma zamanı ne zamandır acaba?
Toplanma zamanı gelmiş meyvenin görünümü, özellikleri nelerdir?
Yağlık veya sofralık zeytin toplama zamanları farklı mıdır?

Tekirdağ veya Çanakkale civarında zeytin toplanmaya başlanmış mıdır;bilgisi olan forum üyeleri görüşlerini yazarsa sevinirim..

Ayrıca, toplama işine geç kalındığında kuş zararı var mıdır?

Sofralık zeytini ben aslında aralık ocak aylarında toplamayı tercih ederim..Çünkü, iyice olgunlaşan zeytinler,soğukların etkisiyle suyunu kaybedip kıvırcıklaşıyor..ve acılık olayı azalıyor..böyle kıvırcık zeytinlerin yağlı selesi hem kısa sürede oluyor,hem zeytinler cıvıklaşmıyor..
İstanbul'da Yalova'lı zeytincilerden hep böyle aralık sonlarında alırım selelik zeytini..kıvırcık..yap yağlı sele;20-25 gün sonra ye..
Bu yıl ilk defa külliyetli olarak kendi zeytinlerimi toplayacağım Çanakkale'de köyümde..
Fakat kuş zararından da çekiniyorum.
Tecrübe sahibi arkadaşların görüşlerini bekliyorum.

Zeyno waffle beğendi.
pria Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-10-2011, 19:48   #1587
agaclar.net
 
MeyveliTepe's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 8,962
Marmarada trilye genelde Kasımda toplanır. Geç bırakılırsa yazdığınız gibi taneler suyunu biraz daha kaybeder ama yine yazdığınız gibi kuşların da hoşuna gider duruma gelirler. Kuş zararı olur ama o kadar abartacak bir durum değildir genelde.

MeyveliTepe Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 11-10-2011, 02:02   #1588
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi pria Mesajı Göster
Marmara bölgesi iklim özelliklerinde yetiştirilen Gemlik tipi zeytinin en isabetli toplanma zamanı ne zamandır acaba?
Toplanma zamanı gelmiş meyvenin görünümü, özellikleri nelerdir?
.
Gemli için;

kahverengi/mor a döndüğü zamandır.

Taneyi daldan koparın. Bir bıçakla tam ortasından _ ekvatordan_ daire şeklinde kesin. Bıçak çekirdeğe dayansın. Bir kaç tur atın aynı izden...

Tanenin bir yarısın ve diğer yarısını tutun ve sağa sola çevirin. Çekin. Ayırın...

Eğer etli kısım çekirdekten kolay ayrılıyorsa ya da çekirdek üzerinde etli kısım kalmıyorsa zeytin olgunlaşmış demektir. Hasat zamanıdır.

Zeyno waffle beğendi.
Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 11-10-2011, 02:10   #1589
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi pria Mesajı Göster
..
Ayrıca, toplama işine geç kalındığında kuş zararı var mıdır?
...
Fakat kuş zararından da çekiniyorum.
.
Artık zeytinleri yiyen sığırcık sürüleri yok. Göllerin ve denizlerin kenarlarındaki sazlıkları _ devlet eliyle_ yaktılar, tarım alını açtılar. Sığırcıklar bu sazlıklarda konaklar, çoğalırdı... Bir de sığırcıkların yok oluşunu avcılara yıktılar...

Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 11-10-2011, 02:23   #1590
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi pria Mesajı Göster
...

Sofralık zeytini ben aslında aralık ocak aylarında toplamayı tercih ederim..Çünkü, iyice olgunlaşan zeytinler,soğukların etkisiyle suyunu kaybedip kıvırcıklaşıyor..ve acılık olayı azalıyor..böyle kıvırcık zeytinlerin yağlı selesi hem kısa sürede oluyor,hem zeytinler cıvıklaşmıyor..
... demişsiniz;

çok doğru.

Soğuk yiyen sofralık daha güzel oluyor.

Ayrıca yağı çıkarılacaksa asidikliği de az oluyor.

Ama üretici erken hasat ediyor. Geçen yıl eylülde terleye terleye zeytin toplandı.

Erken hasat yağın asidikliğini artırdığı gibi yağ da az oluyor.

Üreticinin erken hasat etmesinin iki sebebi var,

birincisi zeytin sineği zararlısından kaçmak için;

ikincisi_ bunu genelde pek bilmiyor_ var yılı/ yok yılı arasındaki fark az oluyor. Yani zeytin erken hasat edildiğinde her yıl hemen hemen aynı verimi veriyor.

Halil Önen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
ağaç, gübre, zeytin, zeytin gübreleme


Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 11:43.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2024