Zeytin (Olea)

[Zeytinci]

Orijinal Mesaj Sahibi Zeytin agaci

20/30 yaslarinda verimsiz/kalitesiz zeytin agaclari asilama yoluyla verimli/kaliteli hale gelir mi?
Saygilarimla

Sn.Zeytin ağacı,

Mine hanıma sormuşsunuz. İlaveten birkaç tecrübemi aktarayayım.
Verimli ve kaliteli hale gelir.

1-Verim;
- zeytin çeşidi
- bölgenize uyumlu olması,
- bakım şartları,
ile alakalıdır.

2-Ürün alabilmek için en az 5 yılı gözden çıkarmanız gerekir.

3-Bu işi zamana yaymanınızı öneririm. Şöyle ki;
Genç dalların bir kısmını tercihen 3 veya 4 daldan birini bu yıl kesip aşılayın. Tercihen toprağa yakın (ya da uzak) Mevcut çeşidin diğer dallarından ürün almaya devam edersiniz. Bu arada aşınız büyür gelişir. Gelecek yıl diğer dalı aşılarsın.

4-Aşılamayı kendin yapabilirsin. Aşıcıya dikkat et, sen de yaparsın. Unutma yaşama ensıkı sarılan meyveli ağaçlardan biridir Zeytin.

[serkanhoca]

-Selamlar Saygılar-

Sizlere bir konuda daha danışmak ihtiyacı duydum. Her ne kadar gerekli tahliller, iklim vb. özellikler önemli olsa da, fikirlerinizi almak istedim.

Ova olarak geçen bazı yerlerinde taban suyu yakın olarak duran, dört tarafı hendeklerle çevrili Manisa'da bulunan bahçeme 6X7 mesafe ile gemlik ve edremit zeytini dikmiştim. Çoğunluğun dediği gibi taban arazilerde zeytin verimi iyi olmaz dese de, onların yeişl olarak kalmaları bana yetiyor. Gelişimleri de güzel.

Şimdi aralarına başka meyveler de dikmek istiyorum. Hangi meyve ağaçlarını önerirsiniz?

Zeytinlerle aynı hizaya mı dikeyim yoksa zeytinlerin ortalarına mı dikeyim? (Zardaki 5 sayısında ki gibi mi olsun yoksa 6 sayısı gibi ?)

[savagegarden]

selamlar.eğer yeniden zeytin ağacı dikecek olsanız hangi cinsi dikmek isterdiniz?ben akhisardayım heryer trilye doluyor gibi!!ancak bizim bu bölgede böyle,yeni dikim yapayı düşündüğüm 6+14 dönüm yerim var,siz olsanız ne önerirsiniz?edremit mi trilyemi?yetişme süresi,verimi,zorluğu ve ilerde getireceği gelir açısından hangisi sizce uygun?cevap veren olursa çok sevinirim.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi serkanhoca

-Selamlar Saygılar-

Sizlere bir konuda daha danışmak ihtiyacı duydum. Her ne kadar gerekli tahliller, iklim vb. özellikler önemli olsa da, fikirlerinizi almak istedim.

Ova olarak geçen bazı yerlerinde taban suyu yakın olarak duran, dört tarafı hendeklerle çevrili Manisa'da bulunan bahçeme 6X7 mesafe ile gemlik ve edremit zeytini dikmiştim. Çoğunluğun dediği gibi taban arazilerde zeytin verimi iyi olmaz dese de, onların yeişl olarak kalmaları bana yetiyor. Gelişimleri de güzel.

Şimdi aralarına başka meyveler de dikmek istiyorum. Hangi meyve ağaçlarını önerirsiniz?

Zeytinlerle aynı hizaya mı dikeyim yoksa zeytinlerin ortalarına mı dikeyim? (Zardaki 5 sayısında ki gibi mi olsun yoksa 6 sayısı gibi ?)

Sn. serkanhoca,
ben olsam zardaki 5 sayısındaki gibi dikerdim. Düşeş gibi değil., dübeş gibi

Daha çok mesafe kazanırsınız.

Şöyle ki...

6x7=42
6x7=42
+_____
....84 ... aradaki mesafe hipotenüsü mü deniyor; 8.4 m (gibi)dir. Yani dik üçgenin uzun kenarının ortası.

Bu durumda tarlanızı traktörle işleyecekseniz çapraz işlemeniz gerekecek, traktör dönüyorsa sorun yoktur.

Zeytinlerin arasına her türlü meyveyi dikebilirsiniz benim gibi. Hem zeytinleriniz daha leziz olur.

Gemliklerin arasına bodur kiraz, erik, elma ve trabzon hurması, armut, nar;
ayvalıkların arasına şeftali, kayası, badem, mandalina, portakal çeşitleri dikerdim.. ( zaten öyle yaptım)


Kolay gelsin

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi savagegarden

selamlar.eğer yeniden zeytin ağacı dikecek olsanız hangi cinsi dikmek isterdiniz?ben akhisardayım heryer trilye doluyor gibi!!ancak bizim bu bölgede böyle,yeni dikim yapayı düşündüğüm 6+14 dönüm yerim var,siz olsanız ne önerirsiniz?edremit mi trilyemi?yetişme süresi,verimi,zorluğu ve ilerde getireceği gelir açısından hangisi sizce uygun?cevap veren olursa çok sevinirim.

''Yeniden zeytin ağacı dikecek olsaydınız hangi cinsi ( çeşidi olacaktı, cins olmaz) dikmek isterdiniz'' sorunun doğru yanıtı.... Hiçbiridir.

Çünkü aynı meyve ağacı hatta ötesinde sebze bile aynı yere dikilmez. Mübadele şarttır.

[savagegarden]

Halil bey haklısınız cins değil çeşit olmalıydı( ama neden yanıt olarak hiçbiri dediniz?Tekrar zeytin ağacı dikmek istemezmiydiniz?

[AÇakıcı]

Yağlık için; Bodur Zeytin Arbequina I-18

Google ile bulabileceğiniz bir siteden alıntı bilgileri aşağıya kopyaladım. ;

BODUR ZEYTİN ARBEQUINA I-18®

NASIL KARAR VERECEĞİZ?
Yıllık 500-600 ml. Yağışınız var (Adana’nın yıllık yağış miktarı 650 mm’dir), ancak suyunuz yok ise 1,35x7m sistemiyle dikim yapabilirsiniz.
Yüksek yoğunluklu (bodur) yetiştiricilikte sulama sistemi mutlaka olmalıdır 1,35x4m aralıklarla dikim yapılmalıdır.
Eğer daha az suyunuz varsa 5x5 m. Yoğunluklu (standart) yetiştiricilik yapabilirsiniz
Bodur zeytin yetiştiriciliğinde ilk yatırım maliyeti biraz yüksektir. Ancak uzun vadede daha avantajlıdır. Eğer finansman probleminiz yoksa hemen başlayabilirsiniz


ARBEQUINA I-18®’ ‘in AVANTAJLARI
Arbequina I-18 hem yoğunluklu (40-50 bitki/da) hem de yüksek yoğunluklu (150-250 bitki/da) yetiştiricilik için uygun YAĞLIK ÇEŞİTTİR.
Sofralık çeşitlerin %99’u büyük yapılıdır ve sık dikime uygun değildir.
Zeytininin önemli hastalıklarından biri olan Verticillum’a en dayanıklı çeşit Arbequina’dır
ARBEQUINA I-18®’ makineli hasata uygun bir çeşittir.10 da alanı 1.5 saatte hasat edebilirsiniz. Makinenin 1 saatlik kira bedeli 150 €’dur. Meyveler hiç zarar görmeden hast edildiği için yağ asitliği yüksek olmuyor.
Bir işçi çıplak elle hasatta günde 200-250 kg, manuel aletler kullanarak 500-700 kg toplayabiliyor. Ancak meyveler zarar gördüğü ve toprakla temas ettiği için elde edilen yağın asitliği çok yüksek oluyor.
Zeytin hasat zamanı çok önemlidir, erken hasat yapıldığında yağ oranınız çok düşük olacaktır, geç hasat yaptığınızda meyvelerin çoğu yere dökülecek ve fermentasyon başladığı için yağ kaliteniz düşecektir, makineli hasat sayesinde meyvenizi optimum koşullarda topladığınız için verim ve kaliteniz yüksek olacaktır.
ARBEQUINA I-18®’ tozlayıcıya ihtiyacı yoktur kendine verimlidir.
Çok verimli bir çeşittir. Bu çeşitle bodur yetiştiricilik yapılırken en önemli konu yeterli miktarda suya sahip olmak ve ağacın formunu kontrol altında tutma yani budamadır. Ağacın yüksekliği makinanın rahat çalışabilmesi için max. 2.5 metre olmalıdır.
Zeytin sineği ile mücadele kolay ve ucuzdur.
Dünyanın bir çok yerinde denemeleri yapılmış ve başarılı sonuçlar alınmıştır.
Bodur yetiştiricilik yapan insanlar mutlu çünkü yaptıkları yatırımın geriye dönüşü çok hızlı olur.
Bodur zeytin (yüksek yoğunluklu) yetiştiriciliğinde 2. yaştan itibaren verim başlar ve 4. yılda ekonomik verime ulaşır. İspanya’da optimum koşullarda alınan ortalama verim 1,5-2 ton’dur.
Yıllık üretim maliyetinde en fazla gider budamaya yapılmaktadır. Bu sistemde ilk yıllarda mekanik budama denenmiş ancak bir sonraki yıl verimin çok düştüğü saptanmış ve budamanın kesinlikle elle yapılması gerektiğine karar verilmiştir.

[omer.tuncer]

(Bir işçi çıplak elle hasatta günde 200-250 kg, manuel aletler kullanarak 500-700 kg toplayabiliyor. Ancak meyveler zarar gördüğü ve toprakla temas ettiği için elde edilen yağın asitliği çok yüksek oluyor.)?

Sayın AÇakıcı uyguladınızmı 200 kg zeytin ne kadar yapıyor biliyormusunuz. değil arbequina ben 2 kişi ile tirilyadan 200 kg toplayamıyorum. Arbequina çeşidi gibi sap kopması zor olan bir zeytinde dikinde görün internette yazması kolay.

[AÇakıcı]

ben de google'ın yalancısıyım

Ömer bey,

Siz bu zeytin çeşidini gördünüz galiba,
bu çeşit hiç mi yenilmez? sofralık olarak tüketilemez mi?

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi savagegarden

Halil bey haklısınız cins değil çeşit olmalıydı( ama neden yanıt olarak hiçbiri dediniz?Tekrar zeytin ağacı dikmek istemezmiydiniz?

Mecbur değilsem aynı ağaçtan aynı tarlaya tekrar dikmem.

Eğer dikeceksem _yani mecbur kalırsam_kök çukurlarına kireç dökerdim. Dikimde ise mutlaka nogal kullanırdım.

Bunu denedin mi derseniz; hayır denemedim. Şeftali vb. meyve ağaçlarında kazdılar ve tekrar diktiler kök hastalıklarına yakalandı, olmadı.

Zeytin ölümsüz ağaçtır. Meyve ağaçları gibi ömrü kısa değildir.

Neden zeytin kazılmıştır ve yerine tekrar zeytin dikilecektir...

Zeytin kazılıp tekrar zeytin dikildiğini yeni duyuyorum, yaşlı ise gençleştirme yapılırdı.

Sorun solgunluksa hiç dikilmemeli.

Meyve ağaçlarından yola çıkarak _ ki düz mantıktır belki_ ben olsam tekrar zeytin dikmem... Riski göze almam... Denerseniz biz de öğrenmiş oluruz.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi AÇakıcı

ben de google'ın yalancısıyım

Ömer bey,

Siz bu zeytin çeşidini gördünüz galiba,
bu çeşit hiç mi yenilmez? sofralık olarak tüketilemez mi?

Yenilir...)

İspanya' nın katalonya bölgesine _ bir barselona taraftarıyımdır_ gittiğinizde bir yemek haneye ilk olarak önünüze bu zeytinden bir tabak içinde getirirler, yemek öncesi aperatif gibisinden..

Yağ kalitesi olarak ABD de birinciliği vardır.

Hiçbir zeytin toplanırken taneler toprakla temas etmemeli bu _ her çeşit zeytin içindir_ zeytin yağının asitikliği yüksek olur.

Sap kopmasının zorluğu erkenci olması _ ki ayvalık da erken toplanırsa zor kopar_ yeşil hasat edilmesindendir. Bunu bir başka avantajı vardır ki, yerden dip zeytin toplamazsın.

[omer.tuncer]

Orijinal Mesaj Sahibi AÇakıcı

ben de google'ın yalancısıyım

Ömer bey,

Siz bu zeytin çeşidini gördünüz galiba,
bu çeşit hiç mi yenilmez? sofralık olarak tüketilemez mi?

Halil beyin hediyesi 2 adet verime gelmemiş fidanım var. deniyeceğiz. 1-2 yıla kadar deneyimlerimizi size daha iyi aktaracağız.

[serkanhoca]

Sayın Halil Önen verdiğiniz bilgi (zardaki sayı) için teşekkürler...

Bodur Zeytin Arbequina I-18 fidanı vermek isteyen olursa ben de tarlamda denemek isterim.

[omer.tuncer]

Orijinal Mesaj Sahibi serkanhoca

Sayın Halil Önen verdiğiniz bilgi (zardaki sayı) için teşekkürler...

Bodur Zeytin Arbequina I-18 fidanı vermek isteyen olursa ben de tarlamda denemek isterim.

verim alırsak çoğaltırız neden olmasın.

[serkanhoca]

Abi (ömer tuncer) tarlayı kimden aldın, eski sahibini tanıyor musun?
Çıkartamadım senin tarlanı.

[omer.tuncer]

armağanlardan erol lakabını bilmem. galiba senin hanımda oralıymış

[hatipali74]

Orijinal Mesaj Sahibi savagegarden

selamlar.eğer yeniden zeytin ağacı dikecek olsanız hangi cinsi dikmek isterdiniz?ben akhisardayım heryer trilye doluyor gibi!!ancak bizim bu bölgede böyle,yeni dikim yapayı düşündüğüm 6+14 dönüm yerim var,siz olsanız ne önerirsiniz?edremit mi trilyemi?yetişme süresi,verimi,zorluğu ve ilerde getireceği gelir açısından hangisi sizce uygun?cevap veren olursa çok sevinirim.

Ben Domat cinsi diktim.

[serkanhoca]

evet hanım oradan, senin blogda başlığı görünce şaşırdı(Armağanlar Günlüğü) ve korkarım ben de oralı oluyorum gibi.

[Zeytinci]

Sn. Savagegarden,

Domat çeşidi sizin yöreye uygun.

Alternatif önerim, Ak delice. Yani yabani zeytin. Yağ oranı yüksek olamasa da kaliteli. Sık dikim ve bodur yetişmeye uygun. Verimli. Dayanıklı. Kültür çeşidi değil. Bunlar gözlemim. Türkiyede ilk olur.
Fark yaratırsın.

[savagegarden]

sağolun sanırım bir kısmını domat bir kısmını trilye ekicem)

[savagegarden]

selamlar.2 sorum olacak. ilki küçük tarlalarda çapa makinası işe yarıyormu?3-5 dönüm.bir arkadaş makinanın %50 sini devlet hibe ediyor dedi,araştıracam.
2.sorum:zirrat mühendis arkadaşım 5-6 dönüm yerinde 4,5*2,5 metre den trilye dikimi yapacağını,fazla büyütmeden bodur tarzda büyütüp 3-4 yılda ürüne başlatacağını söylüyor.sizce nasıl bir tarz bu?olabilirmi,deneyen varmı?bana 4,5*2,5 çok dar geldi.saygılar

[seyyah53]

İzmir dolaylarından bir abi var..ismi lazım değil pek sevmiyor öyle ön planda olmayı...

birgün dedimki abi ben öyle hazır fidan almak istemiyorum herşeyi ya tohumdan **** çelikten üretmek istiyorum bana zeytin çeliği gönderirmisin..?

bu kadar...daha mevzusu geçmedi ..aradan geçti iki ay bir baktım kargo kapımda...

güzel çelikleri hazırlamış yanınada ülkemizde pek bulunmayan bir zeytin çeşidi daha eklemiş(eşantiyon)...üstüne üstelik birde kargo parasını o vermiş...

aynı benim lisedeki arkadaşım,edebiyat öğretmenim, öğretmen olmasına karşın 'proleteryayım' diyordu zaten ilk ondan duymuştum bu kelimeyi...bu abi de öyle diyor...demekki bunların hepsi böyle...

iş te bu bahsi geçen çelikler ahanda aşağıda...

hertürlü yoruma düşünceye sonuna kadar açıktır...bana bişey öğretecekse hakarete bile razıyım...

saygılarımla

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi seyyah53

...

birgün dedimki abi ben öyle hazır fidan almak istemiyorum herşeyi ya tohumdan ya da çelikten üretmek istiyorum bana zeytin çeliği gönderirmisin..?

... ..aradan geçti iki ay...

aynı benim lisedeki arkadaşım,edebiyat öğretmenim, öğretmen olmasına karşın 'proleteryayım' diyordu zaten ilk ondan duymuştum bu kelimeyi...bu abi de öyle diyor...demekki bunların hepsi böyle...


hertürlü yoruma düşünceye sonuna kadar açıktır...bana bişey öğretecekse hakarete bile razıyım...

saygılarımla

Teşekkür ederim, böyle baktığın için...

İki ay gecikmesinin nedeni çeliklerin _ özellikle asma çeliklerinin_ baharla beraber uyanması içindi. Onlara iyi bakacağını biliyorum.

Böyle giderse elinde çok zengin çeşitler olacak gibi kim bilir bende sizden isterim sonra. Çalışkanlığına ve merakına hayranım. Ayrıca Sevgi ile öğrenilenler unutulmayanlardır.

Zeytin çeşidi saksıda yetişmeye ve bol meyve vermeye çok uygun. Artık sen ne yapacağını biliyorsun.

Kolay gelsin.

[serkanhoca]

Bende aynı şekildeki gibi köklendirmek üzere çeşitli meyvelerden (zeytin,dut,kayısı,şeftali,armut,erik) çelikler alıp iba ile bir ay önce uyguladım. Toplam 100 kadar var. Sitede anlatılanlardan yararlandığım kadaarıyla, yalancı uyanmaların ve patlamaların olduğu söylendiği için şu an bekleme aşamasındayım. İnşallah kök salmaya başlarlar. Sonuçları buradan paylaşırım, özellikle zeytinleri merak ediyoum.

[seyyah53]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Teşekkür ederim, böyle baktığın için...

İki ay gecikmesinin nedeni çeliklerin _ özellikle asma çeliklerinin_ baharla beraber uyanması içindi. Onlara iyi bakacağını biliyorum.

Böyle giderse elinde çok zengin çeşitler olacak gibi kim bilir bende sizden isterim sonra. Çalışkanlığına ve merakına hayranım. Ayrıca Sevgi ile öğrenilenler unutulmayanlardır.

Zeytin çeşidi saksıda yetişmeye ve bol meyve vermeye çok uygun. Artık sen ne yapacağını biliyorsun.

Kolay gelsin.

Asıl ben teşekkür ederim Halil Abi...Bunları senin gibi bir önder çiftçiden duymak daha güzel...

[AÇakıcı]

Merhaba,

Artvin Butko zeytini bulamayacağıma kesin olarak emin olduktan sonra;
bodur zeytin dikmeye karar verdim.
5-6 aydır işsizim ve kısıtlı bir bütçem var.
Bu nedenle nakliye fiyatlarını düşürmek ve yolda oluşacak hasarları önlemek için;
Çanakkale Lapseki'ye yakın bir yerden bodur zeytin fidanı almak istiyorum.
Fiyat uygun olursa 150 adet Arbequina I-18 bodur zeytin fidanı alabilirim.

Fidanları nereden alabilirim, fiyatları nedir? bir bilginiz var mı?

[Zeytinci]

Orijinal Mesaj Sahibi seyyah53

Asıl ben teşekkür ederim Halil Abi...Bunları senin gibi bir önder çiftçiden duymak daha güzel...

Sn. Seyyah 53,

Çeliklerdeki yapraklar için Halil ağabeyine danış.
Kannatim odur ki yapraklar çeliğe su kaybettirir. Ben olsam yaprak diplerindeki gözlere zarar vermeden yaprakları keserim. Çelikler dikildikten sonra oynatılmamalı/kıpırdatılmamalı. Bir süre güneşe çıkarma, zira sıcaklar geliyor.
Söylediklerimi Halil ağabeyin onaylarsa yap. Ben söyledim diye değil.

Başarılar.

[seyyah53]

Orijinal Mesaj Sahibi Zeytinci

Sn. Seyyah 53,

Çeliklerdeki yapraklar için Halil ağabeyine danış.
Kannatim odur ki yapraklar çeliğe su kaybettirir. Ben olsam yaprak diplerindeki gözlere zarar vermeden yaprakları keserim. Çelikler dikildikten sonra oynatılmamalı/kıpırdatılmamalı. Bir süre güneşe çıkarma, zira sıcaklar geliyor.
Söylediklerimi Halil ağabeyin onaylarsa yap. Ben söyledim diye değil.

Başarılar.

Sağolun Sayın Zeytinci...

Zaten forumda ne kadar sayfa varsa okuyor bunu da okuyacaktır...

Yapraklarda bende kararsız kaldım ama zaten dikerken yarıdan fazlasını kopardım...

Seranın içindeler kalın örtü var üzerlerinde olmazssa örtünün üstünü birde siyah bir şeyle örteyim...

Ortalama tutma belirtisi ne zaman görülür ?...

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Zeytinci

Sn. Seyyah 53,

Çeliklerdeki yapraklar için Halil ağabeyine danış.
Kannatim odur ki yapraklar çeliğe su kaybettirir. Ben olsam yaprak diplerindeki gözlere zarar vermeden yaprakları keserim. Çelikler dikildikten sonra oynatılmamalı/kıpırdatılmamalı. Bir süre güneşe çıkarma, zira sıcaklar geliyor.
Söylediklerimi Halil ağabeyin onaylarsa yap. Ben söyledim diye değil.

Başarılar.

Buna topu taca atmak denir, hem de maçın ortasında..

İnanın hiç çelikten zeytin yetiştirmedim. Seyyah, sizi de bu yüzden sıkı sıkı takip ediyorum.
Bende çelikten yetiştirmeye çalışacağım. Sizlerden öğrenerek.

Seyyaha özenip 5 asma çeliği köklendirmeye aldım, biz hep toprağa dikerdik.


Yukarıdaki bilgilerin doğru olduğunu söyledi bilen bir dostum. Zeytin, çelikten zor köklenen mutlaka köklendirci ve perlit kullanmak gerekiyormuş. Buna rağmen tutma oranı her zaman farklı olurmuş. Bazen az bazen çok tutarmış.

......

Seyyah sizin başarınız bize ışık tutacak ancak Sn.zeytinci de bu köklendirme işini biliyor gibi geliyor bana...

[MeyveliTepe]

Çelikten köklendirme çeşide göre çok değişiyor. Söz gelimi, trilye iyi kökleniyor, bizim buralardaki karamürsel-su da iyi kökleniyor (%60-70 gibi) ama samanlı çok zor kökleniyor (%15). İba +naa uygulanıp bol perlitli (klino da olur) torf karışımında, ya da altına üstüne klino döşenmiş özel tabletlerde (ben öyle yapıyorum) ılık ve nemli çelik köklendirme kaplarında, ilk 3-4 hafta her gün çeliklere su fısfıslayarak iyi sonuç alınıyor.

Çelikler sera ortamında bir sene hiç dokunulmadan kalacaklar. Bir sene sonra köklenenler kökler dağıtılmadan (tablet bunun için iyi) uygun saksıya alınabilir.

15 santim kadar kesilen çeliklerin üst tarafında 2-3 yaprak olması, köklenene kadar yapraktan nem alması için gerekli. Zaten çeliklerin tuttuğu da bu yapraklardan izleniyor (6 ay sonra).

Her sene bir kaba 20-30 samanlı çeliği dikiyorum. 3-4 tane kalıyor