agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Sebze Yemekleri > Yabani Ot Yemekleri
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 03-08-2013, 20:59   #1
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 07-05-2013
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 117
çakşır yemegi

arkadaşlar,bu çakşır otunun birzehirli,bir zehirsiz türü varmış,bu çogu avrupa,özellikle,fransız mutfagında çok faydalı ve tüketilen bir cinsmiş,dogudada bir türü yaprakları,haslanıp,suyu süzülüp,pişirilip,yeniyor,ve van otlu peyniri yapılıyor,bizim marmarada olan bu türün resmini yayınlıyorum,bunu yiyen varmı,zehirlimi,degilmi,daha önce bitkinin ismini,sormuştum,ama nette bilgi var,ama karışık,ferula communis diye adı geçiyor,dev rezenede deniyor,işte resimleri.....
Name:  dev rezene çakşır.jpg
Views: 35186
Size:  56.1 KB
Name:  Fotoğraf0122.jpg
Views: 9075
Size:  71.1 KB
Name:  Fotoğraf0123.jpg
Views: 7561
Size:  71.1 KB
Name:  Fotoğraf0124.jpg
Views: 7050
Size:  71.0 KB
buda doguda helis diye tabir edilen ot....
Name:  helis.jpg
Views: 9548
Size:  10.3 KB

 
fatih88 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-08-2013, 21:26   #2
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 07-05-2013
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 117
bunlarda yemeginin yapıldıgını gösteriyor,ama nedense net bir bilgi bulamadım...

Name:  helız-610x300.jpg
Views: 11862
Size:  44.6 KB

Name:  casir_dadas25_net_.jpg
Views: 19380
Size:  31.7 KB

Name:  heliz-otu-piyasaya-cikti-van-20100504AY300327-01.jpg
Views: 13724
Size:  51.6 KB

fatih88 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-08-2013, 17:13   #3
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 07-05-2013
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 117
doguda,bu çakşırın yemegi yapılıyormuş,siirt,hatay,erzurum bölgesi,gibi,adı çasır diye geçiyo,kızartma,salamura,tursusu yapılan bu yemegin,toplanış yöntemi,pişirme yöntemi,kaç kere haslanır,nasıl yenir,tarifini,bekliyorum,yöredeki,abilerimizden,b ir paylasım yapabilirlerse çok sevinirim,yaprakları yeniyormu,sadece dalımı yeniyor,haşlanıp,çok faydalı birçok hastalıga derte deva olan çakşırın,zehirli,zehirsiz,türleride varmış,bi paylasabilirseniz ,çok sevinirim,ilk 2-3-4 resimdeki,çakşırlar bizim marmara bölgesine ait,digerleri internetten dogu yöresine aittir,yardımlarınızı bekliyorum,şimdiden teşekkürler.....

fatih88 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-08-2013, 17:59   #4
Ağaç Dostu
 
Sevgi Durul's Avatar
 
Giriş Tarihi: 02-08-2009
Şehir: Manisa Eskişehir
Mesajlar: 8,261
Galeri: 765
Aynı bitkiden söz ediliyorsa, bakınız. Çâşırlı Bulgur Pilavı

Sevgi Durul Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-08-2013, 20:25   #5
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 07-05-2013
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 117
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi SDurul Mesajı Göster
Aynı bitkiden söz ediliyorsa, bakınız. Çâşırlı Bulgur Pilavı
bu konuyu daha önce görmüştüm,fakat,çakşırın zehirli,zehirsiz,türleri,var,
o sebepten,yene yenmeyen türlerini soruyorum,mesela,2-3-4 resi,mler yolladıgım,bizim,burda marmarada yetişen çakşır,ferula communis diyor,zehirlimi,degilmi,bilemiyorum,cakşırında erkegi,dişisi,zehirli,zehirsizi varmış,
bu yüzden sordum......

fatih88 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 01:39.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019