Yılan yastığı

[bettyycim]

Yılan Yastığı yani namı diğer Turşik Akdeniz de çok bulunur, adanana, antalya gibi ama zehirli bir bitkidir, adanlaılar onu bir gece önceden yoğurda yatırarak pişirir, dikkat edilmesi gereken bir bitki

[artemisia10]

Merhabalar
Acaba bu yılanyastığı denilen bitki midir? Benim Bahçemde bu sene çok çıktı ne olduğunu anlayamadım ve sökmedim. Adını sordum ama kimse bilemedi eğer yılan otu ise belki sedef hastalığı için arayanlara yardımcı olabilirim. Gerçi bitkisel tedavi bazen yarardan çok zarar getirebilir diye düşünüyorum ama hastalıklarda çaresiz kalmanın da ne kadar zor olduğunu bilirim umarım yardımcı olabilirim.

[hozat]

Yılan yastığı ile ilgili mesajların tümünü okudum.

Biraz kafam karıştı çünkü, benim bahçemde kendiliğinden çıkan bu bitkinin :
Gönderilen fotoğraflarda gördüğüm kadarı ile yaprakları aynı ama çiçeği değişik.

Acaba aynı bitki midir?

Fotoğrafları bu hafta Bodrum'da çektim.

[Güngör Salman]

Orijinal Mesaj Sahibi hozat

Yılan yastığı ile ilgili mesajların tümünü okudum.

Biraz kafam karıştı çünkü, benim bahçemde kendiliğinden çıkan bu bitkinin :
Gönderilen fotoğraflarda gördüğüm kadarı ile yaprakları aynı ama çiçeği değişik.

Acaba aynı bitki midir?

Fotoğrafları bu hafta Bodrum'da çektim.

Eklenti 182015

Eklenti 182016

Eklenti 182017

Arisarum vulgare (Yılan ekmeği)
http://agaclar.net/forum/showthread.php?t=3399

[Derya Özen]

Sayın Artemisa10 ve Hozat' ın fotoğraflarını yayınladıkları bitkileri yılan yastığı diye biliyorum. Gözlemlediğim kadarıyla, Yılan yastığı diye bildiğimiz bitkilerin türü çok, yan yana biten bitkilerde bile farklı çiçekler çıkabiliyor.

[artemisia10]

Teşekkürler Sn. Derya Özen çiçeklerini henüz görmedim bu sene her yerde özellikle yol kenarlarında çok fazla var ben ne olduğunu öğrenememiştim forumda gördüm çok benziyorlar çiçeklerini görürsem resim eklerim.

[Sonul]

Antalya'da olan arkadaşlar bu bitkiden istiyorsa bahçemde bol miktarda var. İsteyen istediği kadar; ister yemek için ister sağlık için olsun alabilir. Mayısta çiçek açıyor. Çok arsız bir bitki ve yumru kök olduğu için kolay kolay yok edilemiyor.

[Birsen 33]

Yılan bıçağı denir bizim yörede. Pişirilerek yendiği de bilinmez. Cildi tahriş ettiğinden de zehirli olduğuna inanılır.

Ben çorbasının yapıldığını bilmezdim, memuriyetim sırasında arkadaşlarımdan öğrendim. Yurdumun çeşitli yerlerinden insanlarla çalışmanın böyle faydaları da var : )

Yılan yastığının çorbası her insanın içmesi, tatması gereken çok güzel bir lezzet, üstelik de şifalı. Kış aylarında bu çorbadan içenlerin hastalanmayacağı söylenir.

Şimdi tam mevsimi. Bahçede bazı kayaların dibinde öbek öbek çıktılar ve ben yılın ilk çorbasını bu hafta yaptım.

Aşağıdaki tarifle yaptığımda ağızda boğazda hiç rahatsızlık vermiyor. Yoğurtlu tarifte de eğer rahatsızlık vermişse yeterince kaynamadığını, henüz pişmediğini gösterir.

Bu tarif de benden:

Yılan Bıçağı Çorbası: Tirşik Çorbası

1 su bardağı kadar Aşurelik buğday 1-2 saat önceden yıkanır, ıslatılır.

Yarım kg kadar taze yılanyastığı bitkisi sapıyla beraber yıkanıp çok ince doğranır.
1 kahve fincanı kadar nar ekşisiyle tencerede suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirilir. Bu dönemde yağ koyulmaz, sürekli karıştırılarak yanmamasına dikkat edilir.

Islanmış olan buğday ilave edilir. İsteğe göre bir gün önceden ıslatılmış nohut da koyulabilir. iyice karıştırılır ve üzerine çorbalık olacak şekilde kaynar su ilave edilir. Buğday iyice yumuşayıncaya kadar, 1 saatten fazla pişirilir( Ben düdüklü tencerede 40-45 dakika kadar kaynatıyorum). Ocaktan alınır.

Üzeri için: Küçük tavada sarımsak doğranır, yağda hafifçe kavrulur. Yumuşayınca 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber ve nane eklenir. Sıcak çorbanın üzerine coss diye dökülür. Yeterince tuzu ilave edilir, karıştırılır. Afiyet, şifa olsun.

Not: 1.Sarımsaklı sosu dökmeden önce bir miktar ayranı sürekli karıştırarak ilave edebilirsiniz.

2. Bu çorba mevsiminde toplanıp kurutulmuş bitkiden de yapılabilir. O zaman boğazı rahatsız edici özelliği çok daha az oluyor ve daha kısa sürede pişiyor.

[nardane]

Evet buda Adana yöresinde yılan pancarı ,Kahramanmaraş'ta tirşik otu deniyor.başlığı görünce ilgimi çekti çünkü bu akşam çorbasını içtik.Arkadaşımız yapmış ,göndermiş sağolsun.
İlk kez çorbasını Maraş' ta içmiştim.Çok şifalı olduğunu söylüyorlar ,kemik erimesine birebirdir.Menopoz dönemindeki kadınlar bol bol tüketmeliymiş.
Ancak zehirli olduğundan doğrarken 'el ısırıyor ' tabirini kullanıyorlar.Dikkatli doğrayıp iyi pişirmek gerekiyor.İyi pişmeyince dilini buran acı bir tat oluyormuş.Bilenler öyle söylüyor.

[pasakoylu]

meraba arkadaşlar 03-02-2007 de sukranayalp arkadaşımız nivigin veya diger adıyla gavur pançarının yumruları dan sedefe ilaç anlatmış bende de sedef var denedim bir çözüm olmadı. bu haberi okuyunca merak etim yumruların fotolarına baktım.bir çok yerde yumru resimlerini aradım bulamadım. bu foruma bir katkım olsun ben yükleyim dedim

[eylülbelde]

Sık rastlanılabilecek otlardan biri aslında. Tazesini yemenizi önermem,dilde acı,sanki dili kesen bir tat bırakıyor. Bir süre de geçmiyor

[serpil D]

yılan bıçağı diye biliyorum ve zehirli diye hep uzak durmuşumdur bu bitkiden

[Asoo]

Gökçeada'da şelaleye giderken gördüğüm yılanyastığı.

Sanıyorum anakondaya göre dikilmiş bir yastık.

Türkiye'de gördüğüm en büyük çiçek. Küçük bir uçurumun dibinde olduğundan, yanına bilinen bir nesne koyup fotoğraflayamadım. Oğulcuğum nesne olmaya gönüllüydü ama kıyamadım.

Tahminen uzun kısmı 1m kadar vardı.

[hira]

Bu bitkinin yenilebiliyor olmasına inanılmaz şaşırdım.. Bana hep zehirli bir ot gibi gelir çünkü.

[türkan demirel]

Yılan yastığı yemeği(tırşik) tam anlamıyla vücut için detoks. Güneyde epey yaygın.

[coburg]

Bende hemoroid vardı. Bir tanıdığımın tavsiyesi üzerine kökünü hap şeklinde yuttum ve birkaç günde bir mucizeye tanık oldum. Boğazımdaki yara dahil hepsini silip süpürdü. Akşamları yatarken yuttum ve herhangi bir yan etkisini görmedim. Haziran Temmuz gibi kökü alınabilir. Bir de mısır tanesi gibi meyveleri var. Onlar da aynı işi görüyor. Tanelerinden de sabah akşam bir tane yuttum. Yemeğini ise hiç yemedim, denemedim.

[suhijyeni]

Bu bitkinin kökünü nereden alabilirim. Ankara daki aktarlar bilmiyorlar

Teşekkürler

[putko]

Kahramanmaraş'ın andırın isimli çukurova iklimine sahip köyleride olan bir ilçesi var. Kadirliden sonra geliyor. Orada pancar adıyla dağdan toplanır ve tirşik isimli bir çorbası yapılır. Bulgur pilavı ile yerler. Yöreye bu ilçeden dağılmıştır. Benim küçüklüğümde adana'da hiç bulunmazdı, şimdi pazarlarda görebiliyoruz. Kadirli'de artık çok yaygın ve andırın caddesinde bolca satıcısı var.

Yemeği artık ankara'da olduğundan elimize çok az geçer, zaten yapması bir takım ritueller içerir ve zahmetlidir. Ama çok da lezzetlidir.

Ankara bahçelievlerde bir ev yemekçisi teyze kadirliliymiş. Yapma sözü vermişti. Bu vesile ile onu hatırlamış oldum. Soluğu orada alırım artık.

[Gül-bahar]

Sedef hastası akrabam için şifalı yılan yastığı bitkisi arıyorum. Bulduğum bu bitkiyi benzettiğim için resimledim. Gerçekten yılan yastığımıdır?

[Zafer İnandıklı]

Sevgili Zeki Yağlı ağabeyim 3 yıl önce hediye etmişti.
İlk çiçeği.

[miral]

Orijinal Mesaj Sahibi sukranayalp

Yumrusunu ayıklarken de, inanın, el ayası gıdıklanır ya da tırmalanır gibi oluyor.

merhaba yazınızı okudum ama pancarı **** yılan yastıgı sanırım aynı şey nerden temin edebilirim

[Kaşınan vücut]

Orijinal Mesaj Sahibi sukranayalp

Halk içinde Gavur pancarı olarak da bilinen Yılanyastığının yumrulu kökleri un haline getirilip yağda kavrululduktan sonra, sedef hastası olan kişiye önce duş aldırtılıp ardından macun halinde vücuda sürülerek sadece bir gün bekletildikten sonra vücutta sedef hastalığından eser kalmamaktadır.

Ben bu otu bulamıyorum! Şu an üniversiteyi dondurdum ve dışarı çıkamıyorum bu hastalık yüzünden.lütfen bilen, bulan varsa yardımcı olsun🙏🏻

[Kaşınan vücut]

Bana yardımcı olabilir misiniz? Ben bulamıyorum bu otu ve bu hastalıktan çok çektim hala da çekiyorum����