Vegan ve laktoz hassasiyeti olanlar için süt tarifleri

Jezebel · 10-11-2017, 21:31

Vegan beslenmede sütün yeri olmadığı için yerini dolduracak bir içeceğe ihtiyaç duyulmakta.

İlk vegan süt tarifim Kendir sütü (Hemp Milk)
Başka ülkelerde hazırını bulmak mümkün.
Bizim öyle bir lüksümüz olmadığı için kendimiz hazırlayacağız.

Name: hemp.jpg
Views: 326
Size: 10.7 KB

Malzemeler :
Yarım ölçü kendir tohumu
4 ölçü temiz su

Bunun için aktara gidip Kendir tohumu alıyorum.
Yarım çay bardağı tohumu 3 su yıkıyorum.
Sabah içmek istediğim için geceden su içinde bırakıyorum.
Sabah suyunu süzüp tekrar sudan geçiriyorum.
Kendir tohumlarını blender kabına boşaltıp 4 çay bardağı temiz suyu ekliyorum ve 3 dakika boyunca blender'i çalıştırıyorum.
Daha sonra bu sıvıyı deterjanla yıkanmamış tülbentten süzüyorum.
Meydana gelen süt içime hazır.
Arzuya göre muz veya başka meyveler kullanarak bu sütü zenginleştirebiliriz.

Name: hemp1.jpg
Views: 334
Size: 57.9 KB

Name: hemp1.jpg
Views: 334
Size: 57.9 KB

Buzdolabında 3 gün tazeliğini koruyor.

malina · 12-11-2017, 14:44

Neler vardı hatırlamaya çalışayım

Badem sütü

Kavun çekirdeği sütü (Sübye)

Balkabağı çekirdeği sütü

Hindistan cevizi sütü

Pirinç sütü

Jezebel · 12-11-2017, 20:28

Vegan olmayıp laktoz hassasiyeti olan kişiler de bu sütleri kullanabilir.

su teresi · 01-12-2018, 14:43

Bir bardak pirinci yıkayıp üstünü iki parmak geçen suyla haşalyıp -lapa- soğuduktan sonra rondoda puding kıvamına getirip bunu suyla daha sıvı hale getirdiğinizde pirinç sütü olur. irmik tatlısı ya da farklı başka sütlü tatlılarda kullanabilirsiniz
yoğun kıvamda ise kıvamı suyla kendi zevkinize göre ayarlayıp tuzlayıp yarım limon sıkıp tekrar karıştırıp yoğurt yerine kullanabilirsiniz. mantı makarna vs. de.

Jezebel · 01-12-2018, 18:03

Kepekli pirinç ile dün vegan yoğurt yaptım

Maya olarak vegan sütte bekletilmiş 10 adet nohut kullandım.
Cacık canım çekmişti

Oldu valla

Jezebel · 01-12-2018, 19:03

Resmîni koymadan olmaz

Name: 9B1F18EC-64FD-40E3-BBD9-6587659C23DC.jpg
Views: 240
Size: 64.9 KB

Deneyin pişman olmazsınız.

su teresi · 02-12-2018, 10:38

Merhaba Jezebel bende sık olmasada nohut ve biber saplarından mayalama yapıyorum çokda güzel oluyor gerçekten.afiyet olsun.

şuraya vegan yemekler hazırlayıp bunları resimler ve tariflerle paylaşan güzel insanların sayfa linkini ekleyim. gıyabında teşekkür ederek.

nergismevsimi: Vegan
https://vegankesifler.wordpress.com/...l-et-urunleri/

linkler içerikten farklıysa dağıttığı düşünülürse kaldırabilirim. ya da uygun sayfaya bilemedim şimdi.

10-11-2017, 21:31	#1
Jezebel Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-02-2010 Şehir: İzmir Mesajlar: 8,681 Galeri: 11	Vegan ve laktoz hassasiyeti olanlar için süt tarifleri Vegan beslenmede sütün yeri olmadığı için yerini dolduracak bir içeceğe ihtiyaç duyulmakta. İlk vegan süt tarifim Kendir sütü (Hemp Milk) Başka ülkelerde hazırını bulmak mümkün. Bizim öyle bir lüksümüz olmadığı için kendimiz hazırlayacağız. Malzemeler : Yarım ölçü kendir tohumu 4 ölçü temiz su Bunun için aktara gidip Kendir tohumu alıyorum. Yarım çay bardağı tohumu 3 su yıkıyorum. Sabah içmek istediğim için geceden su içinde bırakıyorum. Sabah suyunu süzüp tekrar sudan geçiriyorum. Kendir tohumlarını blender kabına boşaltıp 4 çay bardağı temiz suyu ekliyorum ve 3 dakika boyunca blender'i çalıştırıyorum. Daha sonra bu sıvıyı deterjanla yıkanmamış tülbentten süzüyorum. Meydana gelen süt içime hazır. Arzuya göre muz veya başka meyveler kullanarak bu sütü zenginleştirebiliriz. Buzdolabında 3 gün tazeliğini koruyor. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Sûz-i Dilârâ, Ozlem A, Vegy ve 3 kişi beğendi.

12-11-2017, 14:44	#2
malina agaclar.net Giriş Tarihi: 03-04-2004 Şehir: İstanbul Mesajlar: 37,246 Galeri: 88	Neler vardı hatırlamaya çalışayım Badem sütü Kavun çekirdeği sütü (Sübye) Balkabağı çekirdeği sütü Hindistan cevizi sütü Pirinç sütü Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Jezebel ve Ozlem A beğendi. __________________ . \| * işaretli kelimeler için bakınız: Yanlış yazdığınız için görünmeyen kelimeler \| \| Forum Kuralları \| Forum Yardım \| Forum Kullanma Kılavuzu \| Fotoğraf Yarışması Kuralları \| Satış İlanı Kuralları** \|

12-11-2017, 20:28	#3
Jezebel Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-02-2010 Şehir: İzmir Mesajlar: 8,681 Galeri: 11	Vegan olmayıp laktoz hassasiyeti olan kişiler de bu sütleri kullanabilir. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter malina beğendi.

01-12-2018, 14:43	#4
su teresi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 28-11-2018 Şehir: BURSA Mesajlar: 111	Bir bardak pirinci yıkayıp üstünü iki parmak geçen suyla haşalyıp -lapa- soğuduktan sonra rondoda puding kıvamına getirip bunu suyla daha sıvı hale getirdiğinizde pirinç sütü olur. irmik tatlısı ya da farklı başka sütlü tatlılarda kullanabilirsiniz yoğun kıvamda ise kıvamı suyla kendi zevkinize göre ayarlayıp tuzlayıp yarım limon sıkıp tekrar karıştırıp yoğurt yerine kullanabilirsiniz. mantı makarna vs. de. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Jezebel, Vegy, its_just_a_ride ve 1 kişi beğendi. Düzenleyen su teresi : 01-12-2018 saat 15:19

01-12-2018, 18:03	#5
Jezebel Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-02-2010 Şehir: İzmir Mesajlar: 8,681 Galeri: 11	Kepekli pirinç ile dün vegan yoğurt yaptım Maya olarak vegan sütte bekletilmiş 10 adet nohut kullandım. Cacık canım çekmişti Oldu valla Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

01-12-2018, 19:03	#6
Jezebel Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-02-2010 Şehir: İzmir Mesajlar: 8,681 Galeri: 11	Resmîni koymadan olmaz Deneyin pişman olmazsınız. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter its_just_a_ride, su teresi ve Jasmine Tea beğendi.

02-12-2018, 10:38	#7
su teresi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 28-11-2018 Şehir: BURSA Mesajlar: 111	Merhaba Jezebel bende sık olmasada nohut ve biber saplarından mayalama yapıyorum çokda güzel oluyor gerçekten.afiyet olsun. şuraya vegan yemekler hazırlayıp bunları resimler ve tariflerle paylaşan güzel insanların sayfa linkini ekleyim. gıyabında teşekkür ederek. nergismevsimi: Vegan https://vegankesifler.wordpress.com/...l-et-urunleri/ linkler içerikten farklıysa dağıttığı düşünülürse kaldırabilirim. ya da uygun sayfaya bilemedim şimdi. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Jezebel ve Jasmine Tea beğendi.