Kuş Üzümü
 

Arkadaşlar işte pilavlara, dolma içlerine katılan meşhur kuş üzümü. :)
Türkiye'de kuş üzümü adı verilen bu üzümün Dünyada bilinen isimleri;

Zante currant
Black Corinth
Champagne grapes

Eklenti 108291

kaynak


Kuş Üzümü
Zante currant
Black Corinth

• Siyah renkte,çekirdeksiz,kurutmalık bir çeşittir.

• Salkım ağırlığı 150-200 gr. arasında olup,karışık şekilde budanır.

• Dekara verimi kuru olarak 200-250 kgdır ve akdeniz iklimine uygun bir çeşittir.

• Pasta sanayi,pilavüstü vb gıdalarda değerlendirilir,ihracatı önemsenmelidir..

• Ülkemizde büyük çapta üretimi bulunmamaktadır


http://tekbag.com.tr/sayfagoster.asp?id=54

http://www.bunchgrapes.com/black_corinth_grapes.html

http://testkitchensecrets.cookinglig...gne-grape.html





.

Bu resimdekiler yörede kendiliğinden yetişen kuş üzümlerinden değil herhalde kurutmalık olarak kullanılan ticari bir ceşit.

Sanırım sizin "yörede yetişen" dediğiniz, siyah frenk üzümü.

Kuş üzümü, frenk üzümü değil.

Bizim kuş üzümü dediğimiz; bildiğimiz üzümün bir çeşidi.Aslnda bu üzüme Champagne grapes de deniyor.

Yani çok tatlı,çekirdeksiz,çok küçük bir üzüm.

http://www.foodsubs.com/Fruitber.html

Eklenti 108261

Eklenti 108282

kaynak

Kuş üzümü fidesini nereden bulabilirz

Ne forumda nede alış veriş sitelerinde yardımcı olacak kimseyi bulamadım.Bu üzüm Ülkemizde yetişmiyor mu ?

Ne kuş üzümümymüş.Koskoca memlekette bir yardım edecek bilen çıkmadı :)))

Ben hala yardimci olacak birini bekliyorum

Black Corinth Grape
Heirloom Yunan üzüm çeşidi, yoğun tatlı ve baharatlı lezzet ile çok küçük koyu siyahımsı kırmızı çekirdeksiz gevrek sulu meyvelere sahiptir.
Kurutulduklarında Zante Currant ( Kuş üzümü ) olarak satılırlar.
Çekirdeksiz siyah 'Black Corinth" üzüm kultivarıdır.
Not.Heirloom atadan kalma anlamına gelir.
Bizde yetiştiren olmayabilir.

Satışı burada var.

Türkiye'ye satışları yok sanırım

Burada kuş üzümü fidanı satan buldum.


Kurutmalık Çeşitler | Tekbağ




.

Corinth ( Kuş Üzümü ) Üzüm Fidanı , google taratın satış yapan firmalar var.

Satışını yapan bi firma gördüm, öncesinde almıştım. bu sene meyvelerini görebilirim diye umut ediyorum ama kesin farklı bişey çıkacak. Çünkü bu firma bana frenk üzümü yerine aronya gönderdi :D

Birde yerini hatırlayamadım ama ülkemizin güneyinde olabilir. Current olarak değil de farklı bir adla kuş üzümü olarak yetiştirilen bi cins vardı. Kişniş üzümü olması lazım