03-02-2018, 14:14 | #3332 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
Teşekkür ederim. Bozulmuyor sevgili SDurul,Tuz oranında fazla bir değişiklik olmuyor, su ilavesini istediğiniz yerde tadına göre kesebiliyorsunuz. İlk başta biraz keskin ve hafif tuzlu oluyor, su ilave ettikçe dengeleniyor. Turşu azaldıkça zaten tadı anlaşılıyor ve istediğiniz zaman su ilavesini kesebiliyorsunuz, turşuyu da tüketmiş oluyoruz. |
|
03-02-2018, 15:24 | #3334 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 18-01-2014
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,862
|
Ne yapcaksınız ki lahana turşusunu... Onun yanına kuzinede kuru fasulye, pirinç pilavı falan gerek şimdi. En güzeli ben size mor lahana ve nar ekşisi göndereyim, ince ince kıyarsınız lahanaları, nar ekşisiyle sosladınız mı tamamdır...En sağlıklısı bu |
03-02-2018, 16:38 | #3335 |
Ağaç Dostu
|
Hımmm.... Bakışlar netleşmiş, ses gürleşmiş, enerji gelmiş, espriler patlayıp duruyor Güler ablanın mantı ve börekleri imdada yetişti galiba, belli belli karınlar doymuş Not: Mor lahana ve nar ekşisi bir köşede dursun yine, evlilik yıl dönümünü unutma ihtimaline karşı |
03-02-2018, 18:56 | #3336 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
Litre başına bir yemek kaşığı silme kalın tuz, kavanozum 5 litrelik 5 silme yemek k. tuz koydum, suyunun ölçüsü yok, ağzına kadar aldığı kadarıyla doldurup kapattım. Çabuk olgunlaşsın diye oda sıcaklığında tutuyorum. |
|
03-02-2018, 19:26 | #3337 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
Öyle demeyin, eskiyi özlüyorum, benim küçüklüğümde babaannem, anneannem kış gelince dut ağacından yapılmış 100-150 litrelik fıçılarla kurarlardı Bir fıçı lahana turşusu, bir fıçı biber turşusu (o zaman günümüzdeki gibi çeşit çeşit biber yoktu) içine de yeşil domates, son baharda bozulan bostan tarlasında kalan küçük bostanları da koyarlardı... aahh nerede kaldı o günler. İşte o günlerden esinlenerek fıçıyla değil ama eh bu kavanozlarla yetinmeye çalışıyorum, özlemlerimi gidermeye çalışıyorum Bir fıçı da kır armudu ahlatmıdır nedir ondan kurarlardı, öyle kola ymış. fantaymış, gazozmuş nerdeee Bütün kışı böyle geçirirdik biz, ben özlemeyeyim de kim özlesin Hem çok faydalı, lahana turşusu doğal prebiyotik ya da probiyotik midir her neyse ben hangisi olduğunu bilemiyorum, siz daha iyi bilirsiniz Doktor bey. Bukadar uzun yazmak istemezdim ama siz beni çok eskilere götürdünüz, bir ah çeksem karşıki dağlar yıkılır misali Ha unutmadan, mor lahana ve nar ekşisi de hiç fena olmaz hani, sevgili Suzi Dilaraya aynen katılıyorum. Düzenleyen akçabardak : 04-02-2018 saat 10:56 |
|
03-02-2018, 20:01 | #3338 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 18-01-2014
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,862
|
Size can-ı gönülden katılıyorum, benim de ileriye değil zaman olarak geriye gidesim var aslında Bizim olay lahananın beyazında morunda veya turşusunda sarmasında değil. Olay aşağıda... Kargosu Lojistik Merkeze Gelenler (2017-18) Kargosu Lojistik Merkeze Gelenler (2017-18) Bu arada TRT müzik te Mustafa Keser dinliyoruz, ileriye geriye değil de önce gazinosunda kendi programına gitmeli bu adamın. |
03-02-2018, 20:15 | #3339 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,471
|
Alıntı:
Ben mesajı görünce otomatik olarak fatiha okudum, o kadar söyleyeyim |
|
07-02-2018, 11:38 | #3340 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Kardelenlerim çoğalacağı yerde sanki azalıyorlar ılıman iklimi hiç sevemediler, kar, kış soğuk yok ki sevsinler. oysa onlar soğuk iklimi bitkisi kar'ı delip çıkmaları gerekiyor ama çok sevdiğim için zorluyorum. Mis kokulu sümbüllerim yavaş yavaş açmaya başladılar. |
06-03-2018, 11:59 | #3341 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Yağmur yağmur, hava bir gün açık iki gün kapalı gece demeden, gündüz demeden durup durup yağıyor. Bu gün yine kapalı ve yağmurlu. Sürekli yağmurdan mis kokulu sümbüllerim ayakta durmakta zorlanıyorlar Kış ortancamın çiçekleri bu sene bir garip |
06-03-2018, 12:00 | #3342 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Bu sabah erkenden kalkıp kapalı balkonumda kuzunemi yaktım, hava yağmurlu olunca hemen kuzunenin üzerinde bir tava böreği pişireyim dedim. Börek pişerken çay demleniyor, yumurtalar kaynatıldı yağmurlu bir günde kahvaltı enfesss |
06-03-2018, 12:01 | #3343 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Yavaş yavaş ilk bahar geliyor sanırım. Bahçemizdeki erik ağacı çiçeklendi. |
06-03-2018, 12:01 | #3344 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Orkidemin çiçekleri azaldı ama yeni yeni hareketlenmeler var, Yeni çiçek sapları geliyor sanırım, tek tük te olsa bu orkidem hep çiçekli. |
06-03-2018, 12:03 | #3345 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Sahilde dolaşırken bu minik deniz kaplumbağa yavrusuna rastladık, Taşların üzerine güneşlenmeye çıktığını düşünüyorum, ya da balıkçı ağlarına takılmış ta olabilir. Biz de onu alıp denize bıraktık, suya girince hızlıca uzaklaştı. 15 cm. çapında bir bebecik, çok şirin. |
06-03-2018, 13:02 | #3346 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 13-07-2014
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 418
|
Alıntı:
|
|
06-03-2018, 15:04 | #3347 | |
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Oyyy tava böreğini de yeni gördüm. )) |
|
06-03-2018, 15:52 | #3348 | |
Moderatör
|
Garip olan iklimi o kadar bozmamıza rağmen hala akıllanmamamız. Yine de doğa bize nimetlerini sunuyor. Bu çiçekleri görmemiz bile bize fazla aslında. Resmen katlettik doğayı. Artık yağışlar normal yağmıyor, sıcaklıklar deli gibi inip çıkıyor, her şey delirdi ama bir biz insanlar akıllanmadık maalesef. Alıntı:
|
|
06-03-2018, 18:24 | #3349 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
Sevgili nanemolla orkidemin tam 6 tane ana çiçek sapı var ve her bir saptan ikişer üçer ve uçlarından yeni sürgünler veriyor, vermesine veriyor da acaba hepsini besleyebilecek mi işte onu hiç düşünemiyorum. Sizin gibi ben de çok şaşırdım, aslında 8 taneydi ama ikisine korka korka budama yaptım, şimdi onlar da yeni sürgünler patlatmaya başlamış. |
|
06-03-2018, 18:37 | #3350 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
Öptüm öptüm, sevdim okşadım, çünkü ben de canlı olarak yakından ilk defa gördüm, ama mıncıklayamadım çünkü kabuğu daha çok yumuşakçaydı bebişin |
|
06-03-2018, 18:54 | #3351 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
Çok haklısınız Sn. h_doğan, insanoğlu öyle acımasız bir toplum olduk ki... dediğiniz gibi doğa yine de bizlere nimetlerini sunmaya devam ediyor. Bazen, özellikle geceleri öyle deli gibi yağmur yağıyor ki, çok korkuyorum. kendi kendime şimdi ya deniz taşarsa, evlerimiz sanki yerlerinden oynayıp sular içinde yüzecekmiş gibi hissine kapılıyorum. Sabah bir kalkıyoruz bahçelerimiz seller sular içinde, bir çok bitkimi bu şekilde kaybettim ne yazık ki. |
|
06-03-2018, 21:46 | #3352 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 13-07-2014
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 418
|
Hayır aklım almıyor sn akçabardak. Ne yedirip ne içirdinizde bu hale geldi.üstelik dallardanda bir sürü sürgün vermiş gerçekten hayretler içerisindeyim |
09-03-2018, 21:47 | #3353 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Alıntı:
İnanırmısınız öyle ağım şahım bir yedirip içirmeler yok, sevgili nanemolla, iki defa normal su veriyorum 3. suyunda çok az besin karıştırıp veriyorum, bazen sulamayı bile unutuyorum, bol bol yağmur suyu biriktiriyorum, bütün bitkilerime yağmur suyu veriyorum hepsu bukadar. Bu orkidem bana geçen yaz gelmişti ve bu kış ilk kışı geçiriyoruz, büyük bir ihtimal bu dönemde gelişme gösteriyorlar ben de ilk defa gözlemliyorum. |
|
13-03-2018, 19:52 | #3354 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Kekik ve aynısafa içiçe Bu şebboyumu tamamen kaybettim derken, dökülen tohumlardan 2 sene sonra yeniden gün yüzüne çıktı. Şunu anladım ki toprak altında hiç bir tohum kalmıyormuş. Bu papatyı yeni diktim, umarım tutar. |
13-03-2018, 20:03 | #3355 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Oxalis Birileri çiçeklerinin tadına bakmış Kendi kendine dökülen tohumlardan çimlenen Haseki küpeleri tomurcukta. bakalım ne renk açacaklar. Alisyumları artık ben ekmiyorum, doğa işini çok iyi biliyor. |
13-03-2018, 20:25 | #3356 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Daha önce de belirttiğim gibi Kafkas gülümün saksısını hiç değiştirmedim, geldiğinde toprağında bir kaç değişik bitki vardı, bende onlara hiç dokunmadım bakalım ne çıkacaklar diye ama geçen sene öylece biraz büyüdükten sonra kuruyup kaybolmuşlardı. Bir tanesini kır sarı çiğdemi olarak bekliyordum ama yanılmışım, bu sene nihayet çiçeğini gösterdi ve bana bir sürpriz yaptı. Ak yıldızmış Şimdi merak ettiğim soldaki ve sağda ki bitkileri, geniş yapraklı Kala yaprağına benziyor ama bu sanki daha yuvarlak yapraklı. |
13-03-2018, 20:42 | #3357 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Havaların ılık gitmesinden dolayı Clematisler patladılar Multi blue ve Durandii bu sene biraz budadım korka korka ama çok şükür ikisi de yaprak verdi. |
13-03-2018, 20:49 | #3358 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Bunlar da yeni gelen Clematislerim. Kocaman bir toprak saksı aldım ve köpükle ortadan ikiye ayırdım ve iki ayrı renkte Clematis fidelerini diktim. Boş kalan yerlere de çuhaları diktim. |
13-03-2018, 21:02 | #3359 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Clematis sieboldii, en sevdiğim... geçen sene sürekli çiçekliydi, sonbaharda aniden yaprakları kararıp kurudu. Tamamen kurudu diye üzülmüştüm ama söküp atmadım, kışın sürekli yağan yağmurlardan toprağı çok ıslak olduğu için tamamen umudumu kesmiştim. İki gün önce başına gidip biraz onunla dertleştim, toprağını havalandırdım, çöplerini temizlerken dibinden parmaklarıma yumuşak bir şeyler dokundu... içeri girip gözlüğümü aldım ve dibini inceledim birde ne göreyim, dünyalar benim oldu, nasıl sevindim anlatamaz yaşanır. Meğer yeni sürgünler geliyormuş. |
13-03-2018, 21:06 | #3360 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Son olarak Portakal ağacımız tomurcuklarını göstermeye başladı. |
|
|