Sarımsak Otu (Garlic Chives)
 

Sarımsak Otu - Garlic Chives - Allium tuberosum

http://www.agaclar.net/forum/attachm...-tuberosum.jpg

Kökten büyüyen yapraklar 30 cm kadar uzuyor. Bir kökten bir çok yaprak çıkıyor. İlk baharda kökten ayrılarak çoğaltılabileceği gibi, tohumdan da ekilebilir. Her türlü hava şartına dayanıklı, susuzluğa töreranslı, ekildiği yerde yıllarca yaşabilen bir bitkidir. Taze yaprakları taze sarımsak olarak kullanılır. Çok yıllıktır.

Kaynak

Tohum takas etkinliğinden gelen tohumlar böyle gelişmeye devam ediyor. Bu evreden sonra ne yapmalıyız? Gelişmesi devam mı etmeli yoksa budayıp gövdesinin kalınlaşmasını mı sağlamalıyız?

10.03.2014
http://www.agaclar.net/forum/attachm...rimsak_otu.jpg

21.03.2014
http://www.agaclar.net/forum/attachm...rimsak_otu.jpg

bende ektiğim hiçbir sarımsak otu çıkmadı. aynı kaba ektiğim soğan otu ise çimlendi. sarımsak otu için ayrı bir çimlendirme yöntemimi var acaba ?

Bende de soğan otu çok az çimlendi :) Ortak bir çimlendirmede buluşalım :) Ben fazlaca derine ekmedim. Yüzeysel sayılır. Sanırım soğan otları biraz derine ekilmeli gibi geldi. Ama MeyveliTepe bir açıklama yapar diye bekliyorum.

Açıkçası ikisinin arasında tohum ekme derinliği bakımından bir fark olmaması gerekir. Ben doğrudan dışarı, onlar için hazırladığım birer tarha ekmiştim. Tohumların üzerine sıkıştırılmış halde yarım santimlik bir örtü yeterli oluyor. Bunlar çok yıllık olduğu için her sene tekrar ekmek de gerekmiyor.

Ben ikisinide aynı derinlikte ektim. Soğanlarda 6-8 çimlenme gerçekleşirken, Sarımsaklarda fire yok denecek kadar az oldu. Bu arada çimlenenler 20 cm kadar oldukça topraktan itibaren 3-5 cm kadar yukarıdan koparttım. Daha hızlı ve kuvvetli çıkmaya başladılar. Üçüncü kez koparma/sandviç zamanı geliyor:) gerçekten çok lezzet veriyor.
Vaktim olunca resimde eklerim.

Kesecem kesecem diye diye bu zamana kadar sarkmıştı. Sabah ilk kez sarımsak otunu biçtim. Tadı çok keskin değil ama sarımsak tadını alıyorsunuz.

Eklenti 491357

Beşinci hasadımızı gerçekleştirdikten sonraki halleri.

Eklenti 491689

Önde bulunanlar Frenk Soğanı.

Eklenti 491690

Eklenti 491691

çimlendirmeden dışarı ektim yetişmezler mi ki?

Direk dış mekana ekim daha güzel sonuçlar veriyor.

Bende de aynı durum söz konusu. Bir tane sarımsakotu çimlendiremedim. Soğanotlarının hepsi çimlendi. Neden sarımsaklarım çimlenmedi anlamıyorum. Her zamanki tohum çimlendirme yöntemimi uyguluyorum. Her tohumda işe yarar. Fakat bunlara olmadı bir türlü.

Yıl boyunca sürekli yapraklarını hasat ettik. Bu yıl çok daha fazla çiçeklendi. Bakalım tohum bağlayacak mı?

Bir zamanlar ben de yetiştirmiştim. Çok yıllık; kışın kaybolup her bahar tekrar yeşeriyor...

Bizde bugün yani 20 mart'ta ekim yaptık. tohum değil, mutfaktaki sarımsaktan.
kökde çoğalma(sarımsak tanelerinin oluşması) ne kadar zamanda olur?

https://youtu.be/ctGGrDsof5g

Ben de çimlenmeye başlamış diş sarımsakları ekmiştim bir süre önce. Ortalama 4-5 cm kadar boylandılar. Büyüyorlar şimdilik kendi başlarına. Arada suluyorum. Başkaca özel birşey yapmıyorum.

Siz konuları karıştırmışsınız :)
''Sarımsak otu'' başlığı burası, sarımsak değil...

Sn. Lonicera
Soganli bir bitki degil mi ?
Benim cim alani tamamen kapladilar.
Ciceklenmeden bicmenin yolunu ariyorum..

Evet Sn sındırgılı, soğanlı bir bitki. Bendeki saksıda olduğu için toprak hizasından yapraklarını koparıp tüketiyoruz..

Dun, sebze adaciklarini yenilerken cimenlerin arasinda azmanlasmis olanlari sogani ile cikarip atmak niyetindeydim.
Yolunuz Buyukadaya duser ise bekleriz, bu mevsimde her tarafi istila etmis vaziyetteler..

Bu bitkilerin aynı olduğundan emin misiniz?

Marmara bölgesinde hem tohumdan hem de kökündeki onlarca minik soğancıktan yayılan, hayli işgalci yabani pırasa otu var. Bu olabilir mi?

Garlic Chieves'ın kendi kendine yayılma özelliğine pek rastlamadım ve ülkemizde yabani olarak bulunduğunu da duymadım.

Ben en iyisi eve gittiğimde köklü resimlerini çekeyim de yanlışlık yapmıyalım. Çiçeklenme resimleri aynı. .

Bu arada arkadaşlar dağda bayırda yabani sarımsak ve pırasa toplayıp yemek yapmışlar bile..
Sevgili Nariel in tarifleri var..Balbayda eşlik etmiş. .

bugun cektiklerim ;
Umarim, sagliga faydali bir ottur ;)

Bu yabani pırasa (körmen, çiriş otu). Yenebilir bir ot, bir sürü yemeği yapılabiliyor. Hızlı yayılan bir ot. Sarımsak otu (garlic chives) ile bir ilgisi yok.

Neyse otun cinsini ogrenmis olduk, Istilaci ve yayilmaci bir ot. 3 sene de cim alani kapladilar. O otla yasamayi ogrenecegiz.
Buyukada da her tarafi istila etmis durumdalar..

Bu otun çiçekleri de farklıdır. Hoş pembe renkli olurlar.

Bu bitkinin faydaları nelerdir arkadaşlar?

Merhaba sarımsak otu ve soğan otu için gübre veya sıvı besin kullanılabilirmi?
Kullanan varmı?

Önerilenin yarı ölçeğinde sıvı besin kullanabilirsiniz sıkıntı olmaz.

Garlic Chives (Sarımsak Otu) Tohumu

Kolayca bir saksıda dahi yetiştirebileceğiniz, Garlic Chives Sarımsak Otu, hem tüm yemeklerinizde pişmiş olarak, hem de salatalarınıza tat katmak için yetiştirebileceğiniz bir yeşilliktir. Aromalı sarımsak tadı, zümrüt yeşili yaprakları sağlık deposudur.Sadece kendinizi salatalarla da sınırlamayın elbette, Garlic Chives Sarımsak otunu lezzet katmak istediğiniz omletlerde baharat olarak kullanabilirsiniz. Kolayca havadar bir yerde sererek ya da asarak kurutabileceğiniz Garlic Chives Sarımsak otunu, elinizde ufalayarak tozunu çeşni olarak denemeyi de unutmayın.Taze soğan doğrar gibi doğradığınız, yeşil yaprakları evde ekmek yapımında ya da mayonez ve süzme yoğurtla karıştırarak sos yapımında da kullanabilirsiniz. tohumlardan yetiştireceğiniz sebzeleri, marketten aldığınız, sera üretimi, ilaçlı ve kimyasal gübrelemeyle yetiştirilmiş sebzelerle karşılaştırmayın. Sadece siz yetiştirdiğiniz için değil, ama doğal yollarla, toprakta yetiştireceğiniz için lezzeti tam, sağlıklı ve bereketli olacaklardır.
Garlic Chives (Sarımsak Otu)
Tohum ekimi
Yılın 12 ayı ekimini yapabilir, salatada kullanmak için yıl boyu, pencere önünde yetiştirebilirsiniz.

Nasıl çimlendirilir ?
Bahar başında iç mekânda, Bahar sonunda dış mekâna doğrudan ekim yapabilirsiniz. Nemli çimlendirme torfuna, yarım cm derine ekim yapın. Çimlenme 15-20 °C ‘de 7-10 günde gerçekleşecektir. Yetiştirme toprağı hafif asidik, organik maddece zengin olmalıdır. Dış mekâna son donlar geçtikten sonra taşıyın. Her fide arasına 10 cm mesafe bırakabilirsiniz. Bitkinin gelişmesine izin verin zira çok yıllık olup her yıl yeniden sürecektir. Yeterince gelişmiş bitkinin taze sürgünlerinden makas yardımıyla hasat yapabilirsiniz

Bakımı ve diğer bilgiler
Yaprak yeşillik tohumları, defalarca hasat yapabilmeniz için üretilmişlerdir. Makas yardımıyla keserek topladığınız yeşillikler, kestiğiniz yerden sürerek, defalarca hasat yapmanıza olanak tanır.

Nerede yetiştirilir ?
Saksıda yetiştirmeye uygundur.

https://www.tuanadogalyasam.com/urun...sak-otu-tohumu