22-09-2011, 12:21 | #1 |
Ağaçsever
|
Tıbbi Bitkileri Doğru Kullanma Rehberi Kitabı - Nazım Tanrıkulu
Pratik bir "rehber" olarak düşünülen kitap, beş ana bölümden oluşuyor. Birinci bölümde tıbbi bitkilerin yetiştirilmesi; ikinci bölümde toplanması, kurutulması ve saklanması; üçüncü bölümde tıbbi bitkilerden çay, tentür, yağ ve merhem hazırlama yöntemleri; dördüncü bölümde Anadolu'nun çeşitli yörelerinden derlenilen halk ilaçları tarifleri ve doğal boyama yöntemleri; beşinci bölümde ise tıbbi bitkilerle ilgili ayrıntılı sektör rehberi yer alıyor. Bu içerikte, Türkçe yazılmış tek kitaptır. Arka Kapak Yazısı İlaç firmalarının sözünden çıkmayan bir kesim, güzelim tıbbi bitkileri 'ot-çöp' diye aşağılamaya çalışırken, bir kısım 'uyanık' pazarlamacılar da bunları 'mucize, her derde deva, kesin çözüm' olarak lanse ediyor. Bitkileri kullanmanın 'çok zor' olduğu yönünde bir intiba yaratmak isteyenler de var. Hepsi yanılıyor! Bu kitap, tıbbi bitkilerle ilgili zihinlerde yer etmiş yanlışları düzeltmek için yazıldı. 'Tıbbi ve Aromatik Bitkiler' eğitimi görmüş ve çocukluğundan beri işin mutfağında yer almış Nazım Tanrıkulu, bitki gerçeğini pratik formüllerle açıklıyor. Kitap, bitkileri yetiştirmeden toplamaya, kurutmadan saklamaya, hangi bitkinin hangi kısımlarının kullanılacağına kadar yararlı ipuçları içeriyor. Farklı çay yapımlarından şurup kaynatmaya, tentürden macuna, kremden merheme, buğudan losyona, gargaradan banyoya, aromaterapiden doğal boyamaya kadar tıbbi bitkilerle ev ortamında yapabileceklerinizi toplam 89 reçete eşliğinde anlatıyor. Evet, bunların adı 'reçete'. Çünkü birileri kabul etse de etmese de tıbbi bitkilerle tedavi artık modern tıbbın içinde! Sonuçta bu kitapla artık her evde bir yeşil eczane olacak. Bundan sonra Lokman Hekim'i uzakta aramaya gerek kalmayacak. TIBBI BİTKİLERİ DOĞRU KULLANMA REHBERİ İÇİN NE DEDİLER? Tıbbi Bitkiler’in yetiştirilmesi, bakımı alanında doğru bilgilere kolay ulaşma yanında, pratik kullanımları ile ilgili de derli toplu bilgiler veren bu kitabın doğa dostu olan ve bitkileri seven, onları günlük yaşamlarında değişik şekillerde kullanan herkese yararlı bir kaynak olacağı görüşündeyim. Bu eserin arkasının gelmesini diliyorum. Prof.Dr.Ulvi Zeybek Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Botanik Anabilimdalı Başkanı Bu kitap 'tıbbi bitki'ye inanan ve onlardan yararlanmak isteyen herkes için doğru bir başvuru kitabıdır. Nazım Tanrıkulu, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler öğrenimi yapmış ve o günden bu güne hiç ara vermeden sadece bu iş ile uğraşmıştır. Yaptığı işe inanan ve bu konuda özveriyle çalışan genç arkadaşımız, tam anlamıyla işin 'mutfağında'dır. Çalıştığı her dönemde ve yerde bu bitkilerin peşinde idi... Doğada çalıştı, bahçelerde bu bitkileri yetiştirdi ve Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi'nde kendini geliştirdi. Pratik sahada olduğu kadar, teorik olarak da bir akademisyen titizliğiyle öğrendi ve öğretti. Prof. Dr. Ayten Altıntaş İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Etik Anabilim Dalı Öğretim Üyesi İster 'kocakarı ilacı' denilsin ister 'ot-çöp'… Herhalde bitkilerin hastalıkta ve sağlıkta hayatımızın ayrılmaz birer parçası olduğu rahatlıkla söylenebilir. Günümüzde gelinen noktada; bitkiler, kulaktan dolma veya güvenilir olmayan kaynaklardan elde edilen bilgiye göre değil, eskilerin ifadesi ile "efradı cami, ağyarı mani"yani anlaşılır Türkçe eserlerin rehberliğinde kullanılmak isteniyor. Bu eserlerin sorunlarımıza teorik/pratik çözümler sunması, öncelikle zarar vermemesi ve bütün bunların da konunun erbabınca anlatılması isteniyor. Aslında çok şey istenmiyor! Sadece olması gereken talep ediliyor… 'Tıbbi Bitkileri Doğru Kullanma Rehberi'nin bu talepleri olabildiğince karşılama niyetiyle yazıldığına inanıyorum. O halde buyurun 'çiçek dükkanı'na… Yrd. Doç. Dr. Selim Altan Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Etik Anabilim Dalı Başkanı Bu kitapta, bitkilerden şifa bulmamızı sağlayan etkinin ortaya çıkması için gerekli kullanım incelikleri ile bilimin ışığında, yalın ve akıcı bir dille okuyucuya aktarılmış. Şifalı bitkilerden fayda görmek istiyorsanız mutlaka okumanız gereken bir kitap. Bu alandaki boşluğu doldurduğu için Nazım Tanrıkulu'nu tebrik ediyorum… Yrd. Doç. Dr. Ernaz Altundağ Düzce Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Kitap yeni, konu eski... Yazar genç... Bitkiler dünya kurulduğundan bu yana var... Bilgiler hem kadim, hem güncel... Bitkilerin insanı tamamlayıcı özelliği hem merak, hem sömürü konusu… İşte çığırtkanların ortaya döküldüğü bu zamanlarda ruhu bilge, beyni genç bir yazardan doğruyu öğrenme fırsatı... Bu kitap her eve girmeli... Ayla Seyhun Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri, Doğa Aktivisti, Yazar İçindekiler Sunuş (Prof.Dr. Ayten Altıntaş'ın sunuş yazısı) Başlarken BİRİNCİ BÖLÜM ADIM ADIM TIBBİ BİTKİ YETİŞTİRME Neden Yetiştirmeliyiz? Nelere Dikkat Etmeliyiz? Tıbbi Bitki Yetiştirmede İlk Adımlar Serpme usulü tohum ekme Fide ile üretim Tohumları çimlendirme aşamaları Doğal Gübre Hazırlama Hangi Bitkide Hangi Mineral Var? Üretimde Kullanılabilecek Diğer Yöntemler Çelikle üretim Ayırma ve bölme ile üretim En Çok Kullanılan Tıbbi Bitkileri Yetiştirme Tablosu Mevsimlere Göre Tıbbi Bitkilerin Bakımı İlkbahar Yaz Sonbahar Kış Bitki Hastalıklarına Karşı Doğal Çözümler İKİNCİ BÖLÜM TIBBİ BİTKİLERİ TOPLAMA VE KURUTMA YÖNTEMLERİ Toplamada Dikkat Edilecek Noktalar Çiçeklerin toplanması Yaprakların ve topraküstü kısmın (herba) toplanması Köklerin toplanması Tohumların toplanması Kabukların toplanması Kurutmada Dikkat Edilecek Noktalar Sterilizasyon Neden sterilizasyon yapıyoruz? Buhar ile sterilizasyon Işınlama ile sterilizasyon Evde kullanacağımız kendi topladığımız bitkilerimizin sterilizasyonu nasıl yaparız? Depolama ve Saklamada Nelere Dikkat Edilmeli? Bitkileri Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Tıbbi Bitkilerin Kullanılan Kısımlarına Verilen Bilimsel Adlar Tıbbi Bitkilerin Kullanılan Kısımları ve Bilimsel Adları ÜÇÜNCÜ BÖLÜM TIBBİ BİTKİLERDEN FAYDALANMA YOLLARI Tıbbi Çaylar Hangi Özellikte Olmalı? Tıbbi çayların özellikleri Çay hazırlarken dikkat edilecek noktalar Bitkilerden Çay Hazırlama Yöntemleri Sıcak / haşlayarak demleme (infüzyon) Kaynatarak demleme (dekoksiyon) Oda ısısındaki suda bekletme (maserasyon) Hazırlanan çaylar nasıl kullanılmalı? Hangi Bitkiden Hangi Yöntemle Çay Hazırlanır? Tıbbi Çay Formülleri Çayların Diğer Kullanım Şekilleri Gargara Banyo Buğu (İnhalasyon) Kompres Bitkilerin Lapa Şeklinde Kullanımı Tentür Nasıl Hazırlanır? Tentürlerin genel özellikleri Tentürleri kullanmadan önce dikkat edilecek durumlar Nasıl kullanabiliriz? Tentür Formülleri Bitkilerin Kullanılan Kısımlarına Göre Tentür Hazırlama Tablosu Gliseratlar Gliserat hazırlama Gliseratların kullanım şekli Sirkeli Tentürler Elma sirkesinin yapılışı Şuruplar Macunlar Bitki Yağları Nasıl Hazırlanır? Tıbbi Yağlar Soğukta maserasyonla hazırlanan tıbbi yağlar Sıcakta benmari usulü hazırlanan tıbbi yağlar Sabit Yağlar Buğday özü yağı Jojoba yağı Nar çekirdeği yağı Kayısı çekirdeği yağı Keten tohumu yağı Çörekotu yağı Susam yağı Tatlı badem yağı Üzüm çekirdeği yağı Uçucu Yağlar Uçucu yağların saf olup olmadığını nasıl anlayabiliriz? Uçucu yağlarla ilgili dikkat edilmesi gerekenler Uçucu Yağlar Ne Şekilde Kullanılır? Masaj Yağı Doğal oda kokusu Kompres Banyoda Mekânlara Göre Uçucu Yağ Pratik Aromaterapi Formülleri Haşerata Karşı Kullanılan Uçucu Yağlar Doğal, Katkısız Ev Yapımı Merhemler Ve Kremler DÖRDÜNCÜ BÖLÜM: ANADOLU HALK İLAÇLARI DERLEMESİ Gelibolu ve Çevresindeki Köylerden Derlenen Halk İlaçları Tacir Köyünde Kaydedilen Halk İlaçları Ödemiş ve Bozdağ Çevresinde Kaydedilen Halk İlaçları Boğatepe Köyünden Derlenen Halk İlaçları Doğal Boyama Hangi Bitkiden Hangi Renk Elde Edilir BEŞİNCİ BÖLÜM: R E H B E R Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’na Bağlı Tıbbi Bitkilerle İlgili Birimler Üniversiteler Üniversitelere Bağlı Araştırma ve Uygulama Merkezleri Tıbbi Bitkiler Bahçeleri Herbaryumlar Sivil Toplum Kuruluşları Tıbbi Bitkilerin Kurutulmuş Örneklerine Bakabileceğiniz Web Siteleri Sterilizasyon Kuruluşları Doğal Ürün Tedarik Edilebilecek Yerler Üreticiler Sözlük Bitirirken KAYNAKÇA Düzenleyen bitkiavcısı : 28-09-2011 saat 17:16 Neden: Bilgi ilavesi |
22-09-2011, 15:02 | #4 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 26-04-2008
Şehir: istanbul
Mesajlar: 126
|
nazım bey kitabı nereden temin edebiliriz ücreti nedir |
26-09-2011, 08:27 | #5 |
Ağaçsever
|
sn. Denizakvaryumu, tturt ve muammer74 teşekkür ederim. Kitap internet üzerinden satış yapan kitap sitelerinin birçoğundan veya DR, NT, KABALCI gibi kitapçılardan temin edilebilir. Etiket fiyatı: 14,00 TL |
27-01-2019, 11:14 | #7 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 15-02-2015
Şehir: Ankara
Mesajlar: 15
|
Sayın Tanrıkulu,kitabınızdan yeni haberim oldu.( Dost kitabevinde bakınırken tesadüfen görüp aldım.3.Baskı Kasım-2017).Eve gelir gelmez zevkle okudum.Sizi yürekten kutlar ve verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. |
Etiketler |
merhem, nazım tanrıkulu, şifalı bitkiler, tentür |
|
|