Kudret Narı (Momordica charantia)

[Sûz-i Dilârâ]

agaclar.netteki dostlarımdan birinin gönderdiği tohumlardan herkese dağıttım, kendime de birkaç tane ayırdım dolapta saklıyorum, bu miniği de saksıya ekmiştim ama unutmuştum geçenlerde farkettim kocaman olmuş hangi ara büyüdü anlamadım.

Zaten ne zaman bir tohumu ekip unutsam o çimleniyor ama başında beklediklerim bir türlü çimlenmek bilmiyor!

[Orhan Özbilgiç]

[karavan]

Merhaba,
Kudret narının yapımı ile ilgili arkadaşlarımız kendi bilgileri dahilinde bildiklerini paylaşmışlar.Ellerine sağlık.Kudret narını yetiştiren ve ilacını sürekli yapan birisi olarak bende kendi bilgimi aktarmak istiyorum.Umarım faydalı olur.

Olgunlaşmış meyvelerin çekirdekleri ayıklanır.Ufak parçalar halinde doğranıp bir kavanoza doldurulur.Üzerine parçaların üzerini kapatacak şekilde 1-2 asit zeytinyağı konur.Rafine edilmiş asitsiz zeytinyağında vücuda yararlı maddeler ayıklandığı için 1-2 asit yağı tercih ediyorum.Kavanoz güneş ışığı alan bir yerde en az kırk gün bekletilir.Daha sonra serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir.Şifalı otlar güneşin dik olduğu saatlerde toplanır çünkü bu dönemde tüm tedavi edici maddeleri etkin hale gelir.Asla güneş olmayan zamanlarda şifalı ot toplanmaz.Güneş ışığı kudret narındaki etkin maddelerin açığa çıkması ve zeytinyağına geçmesi anlamında gereklidir.Tam olma süresi ise altı aydır.Şartlara uygun muhafaza edildiği sürece bozulma süresi diye birşey yoktur aksine yıllandıkça daha faydalı hale gelir.
Kudret narını kavanozda bekletip suyunu süzüp atmaya gelince.Posasından elde edeceğiniz verim ancak dörtte biridir.Kudret narının içinde zararlı ayrılıp atılması gereken en ufak madde yoktur.

Bu arada küçük bir not:
Güvenilir yerlerden almaya gayret ediniz.Bu işi özellikle İstanbul piyasasında ticari olarak yapanlar, haşlanmış havucu, çekirdeklerinin üzerini kaplıyan kırmızılığı vermek için de salçalık biber parçaları kullanıyorlar bilginiz olsun.

[karavan]

Merhabalar,

Mart ayında diktiğim tohumlar meyvelerini vermeye başladı.Şu ana kadar ellinin üzerinde hasat yapıp hemen zeytinyağına yatırdım.Daha da ürün vermeye devam ediyorlar.

[karavan]

İşte jumbo kudret narlarımdan bir tane daha.

[karavan]

Bunlar da tohumları.

[Balıkcı]

Maşallah, Allah bereketini artırsın.

Ben tohumları kaybettim, ektiğim birkaç tohum da sürmedi, (ilgisizlikten).

Dev kudret narını kaybettiğime üzüldüm, artık dostlarınkine bakarak sevinirim.

[ahmetshur]

Herkese Merhaba

Bende ilk defa bu yıl ektiğim Kudret Narılarımın bir kaç fotoğraflarını sizlerle paylaşmak istedim...

Saygılar...

[ahmetshur]

Bir kaç fotoğraf daha

[ahmetshur]

Ve genel görünümü...

[karavan]

Orijinal Mesaj Sahibi Balıkcı

Maşallah, Allah bereketini artırsın.

Ben tohumları kaybettim, ektiğim birkaç tohum da sürmedi, (ilgisizlikten).

Dev kudret narını kaybettiğime üzüldüm, artık dostlarınkine bakarak sevinirim.

Sayın Balıkçı dert etmeyin bendekiler de dev cinsi.Elimde fazlaca tohum olacak gönderebilirim.

Bunları kesinlikle organik olarak ürettim.Hiçbir kimyasal gübre ve ilaç kullanmadım.İlaç yapımında kullanacağım için buna özellikle özen gösterdim.

[karavan]

Sn Ahmetshur,

Güzel olmuş umarım gerektiği şekilde değerlendirirsiniz meyvelerini.

[karavan]

Hepsini büyük bir bidonda olğunlaştırıyorum.

[ahmetshur]

Orijinal Mesaj Sahibi karavan

Sn Ahmetshur,

Güzel olmuş umarım gerektiği şekilde değerlendirirsiniz meyvelerini.

Sayın Karavan çok teşekkürler...

Meyveleri biraz acı evde benden başka kimse yiyemiyor. Ben de bu yıl bol bol yerim.

Tekrar teşekkürler....

[ahmetshur]

Orijinal Mesaj Sahibi karavan

Hepsini büyük bir bidonda olğunlaştırıyorum.

Sayın Karavan kendi tarifini bizede detaylı bir şekilde anlatsaydın memnun olurduk.
Teşekkürler...

[Gülüm]

Orijinal Mesaj Sahibi ahmetshur

Sayın Karavan kendi tarifini bizede detaylı bir şekilde anlatsaydın memnun olurduk.
Teşekkürler...

Sayın ahmetshur, karavan arkadaşımız ayrıntılı bir şekilde anlatmış.

[dronewerq]

Benim kudret narı meyva verdi fakat nasıl yiyecem hiç bilmiyorumtazeyken içndeki kırmızı taneler yenmiyormu **** kabuğu??Yorumların hepsini okuyamadım ama okuduklarım genelde zeytinyağıyla stoklamak balla karıştırmak felandı yardımcı olailirmisiniz acaba?teşekkürler

[Emre İlhan]

Orijinal Mesaj Sahibi dronewerq

Benim kudret narı meyva verdi fakat nasıl yiyecem hiç bilmiyorumtazeyken içndeki kırmızı taneler yenmiyormu **** kabuğu??Yorumların hepsini okuyamadım ama okuduklarım genelde zeytinyağıyla stoklamak balla karıştırmak felandı yardımcı olailirmisiniz acaba?teşekkürler

Açıkcası taze olarak yiyebileceğinizi pek zannetmiyorum.Ben bir kere denemiştim feci acı.Biber acısı gibi değil ilaç acısı gibi,ama çok yoğun.

Selamlar.

[dronewerq]

Dün denedim kırmızı taneleri tatlı fakat kabuğundan bahsediyorsunuz herhalde ???Çünkü bende denedim tadı çok iğrençtii:Yemeden önce bayağı tırsmıştım aslında fakat yedikten sonrada midemde kıpırtılar oluştu piskolojikmi yoksa meyvadan dolayı pek anlıyamadım

[karavan]

Epeydir bu bölüme bakmamıştım.Epey şey yazılmış.

Kudret narını taze olarak orta büyüklükte bir meyvesinin yarısını sabahları aç karnına kırk gün boyunca yediğiniz takdirde ülser reflü gibi mide rahatsızlıklarını tamamen iyileştirdiğini söyliyebilirim.Bizzat eşimin rahatsızlığında kullandık ve şu an herşeyi yiyebiliyor.

Çekirdeklerinin üzerindeki kırmızı zarı emerek yiyebilirsiniz tatlımsı hoş bir tadı vardır.Ama meyvesi için aynı şeyi söyliyemiycem.
Çoğunlukla ilaç yapmak üzere z.yağı ile olgunlaştırararak değerlendiriliyor.

[karavan]

Arkadaşlar merhaba,

İyileşme zorluğu yaşadığınız iltihaplı yaralarınız olduğu zaman (Dilerim ihtiyacınız olmaz) bana mesaj atarsanız hemen gönderebilirim.Bende sürekli en az bir yıl beklemiş olanı mevcut.

Sizden ricam gerçekten ihtiyaç durumunda talep ediniz.
Dediğim gibi bende sürekli bulunduğu için alıp saklamanıza hiç gerek yok.İstediğiniz an elinizde olacak şekilde gönderebilirim.

Z.Yağında olgunlaştırılmış olanın mide rahatsızlıklarına şekere de iyi geldiği yazıp söyleniyor.
Ben sadece deneyip netice aldığım konulardaki bilgilerimi aktarıyorum.
Olgunlaştırılmış halini ben kendimde denedim.Dizimde sürekli oynak yer olduğu için bir türlü iyileşmeyen bir yaram vardı.Bundan akşam yatarken sürdüm.Sabaha yaranın kapanmış dizimin yumuşamış olduğunu gördüm.

[karavan]

Merhaba,

Sizlerden ricam adres bilgileri ve sizin için özel konularınızın dışındaki yazışmalarımızı buradan yaparsak diğer üyelerimizin de bilgi paylaşımına katlıda bulunmuş oluruz.
Eğer bir sakıncası yoksa tabii ki.

Sayın Ahmetshur,

Kudret narlarınız ne alemde.
Neler yaptınız.
Verim nasıl.
Z.yağına yatırdınızmı?.
Deneyimlerinizi paylaşırsanız seviniriz.

[nariçi]

Biber gibi yemeklerin yanında yenebilir mi? Zeytinyağlı balla tadlandırıldığında yenebiliyor mu?

[nariçi]

Kutret narı sarardı ve yarılmadan solmaya başladı neden olabilir. Hasat etmelimiyim. Yarılıp çekirdeklerinin gözükmesi şart mı?

[sercan1969]

Sevgili nariçi kudret narı sararmaz, turuncu renk alır.Meyvenin 3/4 ü turuncu renk aldığında meyveyi hasad edebilirsiniz. Gerisi çok kolay ya taze olarak tüketin. Ya da küçük küçük doğrayıp kavonozun 3/4 ünü doldurun. Gerisini de sızma zeytin yağı ile tamamlayın.

[nariçi]

Sayın sercan1969, teşekkür ederim. Evet turuncu oldular da yarılıp çekirdekleri gözükmeden yumuşayarak solmaya başladılar. Ben de bugün üç tanesini koparıp olduğu gibi zeytin yağına koydum. Bu şekilde durunce yeniyor mu? Ne kadar bekleyebilir.

[İsmail Karagülle]

Acemi bir bahçıvan olarak siteyi ve sizleri takip ederek. Küçücük balkonumda bir şeyler yapmaya çalıştım . Sizlerle paylaşmak istedim

[İsmail Karagülle]

Bu da en son hali ,

[sercan1969]

Kavanozun içinde üzerine zeytin yağı dökülmüş vaziyette 45 gün kadar beklemesinde fayda var. Olgunlaştıktan sonra sabahları aç karnına 1 yemek kaşığı yiyeceksiniz. Üzerinede 1 yemek kaşığı kaliteli çiçek balı yutacaksınız.

Not: en az yarım saat hiç bir şey yemeyin bunları yedikten sonra istirahata çekilin.

[agozce]

Ben bir türlü yetiştiremedim. Olgun meyvesi nerede satılıyor, nereden bulabilirim.?