Akhisarlı / Manisa (Akhisar)

[Akhisarlı]

Akhisar ovasında tütün dikim zamanı .Komşu tarlasını tütün dikimine hazırlıyor.





İtalyan eriği gövdesindeki kurtlar yüzünden kurumak üzere iken dip kısmından kesmiştim .Yeniden çıkan filiz şimdi sağlıklı ağaç ve bu yıl üzerinde meyve var.






Bu tarihi tarla tuvaletini ,benden önceki sahibi kapısını yağ varilinden çekiçle yaptığı için sürerken engel olmasına rağmen yıkmıyorum.





Köydeki komşum Sındırgıdan getirdiği yerli ceviz fidanlarından birini bahçeme hediye etmek istedi .Yer azlığından,ömrü kısa olan seftali ağacının yanına dikti.

[Akhisarlı]

Kümes üçkez saldırıya uğradı .Öndeki akkuyrukla arkasındaki paçalı kaldı.





Bir de bu tırsık horoz.

Kümesin yanları iki metre tel.Bunların da saldıran hayvan neyse, kurtulmaları uçma yeteneklerinden.

Son saldırıdan sonra, bu üçlü kümesin dışında yemleniyorlardı.







Akkuyruk kümesteki yere yumurtlarken,





Paçalı kendine ekmek fırınının altındaki boşluğu beğendi.

Üçkez saldırıdan sağ salim kurtulduğu için ,fırının alt kısmını ona ayırdık artık.

[h_dogan]

Kümese girip saldıran büyük cardon ya da gelincik olabilir.

[Akhisarlı]

Sayın h_dogan;


Sırf bu amaçla kümesin kapısına hareket sensörü ve buna bağlı zil ve aydınlatma bağlattım.

Saat iki üç arası kaç sefer alarm çalmasına rağmen göremedim.



Ya çok hızlı ya da küçük bir hayvan.


Köylüler de beni korkutmaya başladı .Sansar ve ya gelincikse ben onu kızdırırmışsam bana da saldırırmış.vs.


Ama kalan şu iki tavukla bir horozu korumak istiyorum.

Tavukları seyretmek keyif versede bir sabah bogulmuş şekilde bulmaktan korktuğumdan ,artık sıkıntı vermeye başladı.

[h_dogan]

Gelincik küçük bir hayvan sincabı anımsatıyor. Ne kadar sevimli görünse de tavukları parçalıyor. Zemini betonlayın, yan taraflara çektiğiniz teller kalın ve aralıkları farenin bile giremeyeceği kadar dar olsun o zaman giremez. Ben tavuk beslerken ilk başlarda baya baş ağrıtmıştı gelincikler ve cardonlar. Kümesi sağlamlaştırmıştım ama kıran girmişti o yıl hepsi hastalanıp ölmüştü ondan sonra soğudum beslemekten.

[Akhisarlı]

Yine ucuz atlattım.
İlaçlama makinasının üzerine örttüğüm zeytin yaygısını kaldırmaya çalışırken fark ettim.


Bir sopa yardımıyla açık alana attım .Gölgede duran tavuklardan biri kendine bir şey atıldı sandı koşarak geldi üstüne bastı .

Anında ayağından soktu tavuğu.Gagasıyla ayağına dokunmaya başladı tavuk.

Bir süre sokulan ayağının üstüne basmadı .Akşam üstü öldümü diye kümese baktım .Çok şükür ölmemiş.Tünekte her zamanki yerine tünemiş, gayet sağlıklı.

[Fagus Sylvatica]

En korktuğum hayvanlardandır akrep. Allahtan bizim buralarda az var da hiç rastlamadım henüz Bahçeniz çok güzel. Doğal ve pırıl pırıl, elinize sağlık

[Akhisarlı]

Gördük çayı Akhisar su deliği bölgesinde çok temiz akıyor.

Ama Akhisardan sonrası bildiğiniz gibi.


Yakında baraj yapılacak doğal haliyle görmek için ara sıra çay yatağında geziniyorum.










Bu domates fideleri de çay yatağında kendiliğinden çimlenmiş.

Sıcaklar artınca iyice kuruyup yok olacaklar.

Söküp bahçeye diktim bakalım nasıl domat yapacaklar.

[Akhisarlı]

Orijinal Mesaj Sahibi Akhisarlı

Bu domates fideleri de çay yatağında kendiliğinden çimlenmiş.

Sıcaklar artınca iyice kuruyup yok olacaklar.

Söküp bahçeye diktim bakalım nasıl domat yapacaklar.



Eklenti 408794



Eklenti 408795

Demiştim.


Salçalık domata benziyorlar.

[Akhisarlı]

Sayın Osman ÜNAL' ın gönderdiği tohumdan hırsız çalmaz kavunu.





ve yerli kara karpuzları .Teşekkürler.






Dalaman cinsi kavun.







Alacalı karpuz .Tohumunu komşu, balkonunda çürüdüğü için yola fırlattığı karpuzdan .







Kara uzun karpuz.

[Akhisarlı]

Alacalı





Uzun beyaz karpuz.








Davutbey kavunu.






Sarı içli kışlık karpuz.

[serkanhoca]

Maşallah diyeyim abi.
Arı gibi çalışmışsın.
Hele de dere yatağından kum doldurmuş olman.-Helal Olsun.-
Çalışmalarında kolaylıklar dilerim.

[Akhisarlı]

Çok teşekkür ederim Serkan hocam.


Boşta kalmamak için kendime iş yaratıyorum .


Dinlenme süreleri uzun olsada şimdilik gücümüz yetiyor çok şükür.

[Akhisarlı]

Geçen yıl aynı yerde domatlar güzel olmamıştı.Erik domatları hariç.

Yanmış keçi gübresi olayı değiştirdi.



Fideler komşudan yerli domat .









Geçen yıldan yere dökülen tohumlardan kendiliğinden çıkan erik domatları.





Bamya tohumları komşu Mehmet dayıdan, kadife cinsi bamya, dikensiz ve lezzetli.

[Akhisarlı]

Sivri biberlerde bu yıl iyi geliştiler ve bol biber yapıyorlar.







Çarlistonlar lor peynirinin içine doğranmaya hazırlar.













Çitil veya Arnavut biberleri kayınvalide için .

Zehir gibi acı olmasına rağmen ,yeterince acı olmadığından yakınır.






Su verdikçe salatalık hazır .

[Akhisarlı]

Geçen yıl üzümler yerdeydi .Sadece eşek arıları zarar veriyordu.

Bu yıl direk ve tel sistemine aldım .Üzüm salkımları açık hedef haline geldi.

Kuşlardan arta ne kalırsa artık.

[Akhisarlı]

Sayın smnual'ın gönderdiği uzun patlıcan ve turuncu patlıcanlar.






Daha ne kadar uzayacaklar bilmiyorum .Kör yılan boyuna geldiler.Yere inenler yerde uzamaya devam ediyorlar.






Turuncu patlıcanların olmasına çok sevindim. çok narin fideleri oldu beş altı kök kadar.

Sularken toprağa gömülmesinler diye ,ibrikle çevresine dökerek sulamıştım.

Bir ara buradaki köylülerce zıp zıp denen böcekler, yapraklarını delik deşik etmişti .İlaç atsam yanabilirler korkusuyla sadece köklerine gübre şerbeti döktüm .Şimdi bu haldeler.

[Akhisarlı]

KİRAZ AĞACININ ÖLÜMÜ.

Bahçeye geldiğimde, kiraz ağacının renginin diğerlerine göre daha açık yeşil olduğunu fark ettim..








Yaprakları solgun






Gövdesinde, yukarıdan aşağıya doğru parlak şeritler oluşmuştu .Sanki vernik sürmüş gibi.




Hemen dip kısmını kazdım.





Kök kısmının belli bir bölgesinden Arap sabunu kıvamında jöle çıktığını görünce

Kök bölgesinde capnodis kurtlarının iş başında olduğunu anladım.

[Akhisarlı]

Hemen gelip kök bölgesini ilaçlamam gerekirken, on gün kadar geciktim.


Geldiğimde capnodis, ağacın kabuğunu ayırmış eseriyle gurur duyarmışçasına yan tarafta duruyordu.










Hiç kımıldamadı, ölü numarası yapmaya devam etti.




Böylece bir kaç poz verdi.









Kabuğun arka tarafı sağlam mıdır? Diye biraz kaldırınca, bütün sülalesiyle karşılaştım.



Ağacın damarlarıyla gövde kısmının son bağlantı kabuklarını yiyip talaş haline getirmekle meşguldüler.











Kurtulmasının artık imkânı kalmamıştı



Şöyle bir dokundum. Koca ağaç kibrit çöpü kadar direnmedi, yıkılıverdi.







Böcek haline gelmiş capnodisin ölü numarası yapması işe yaradı.


Beni kandırdı. Bir an takip etmedim, ortada yoktu. Oysa onunla işim bitmemişti.



Ama...


Neyse ki karıncalar benden daha dikkatliler

[h_dogan]

Bence karıncalar sadece kabuğunu almış. Yani Capnodis kabuk değiştirmiş, siz yine de dikkatli olun derim.
Sebzeler harika görünüyorlar. Patlıcanı hasatta gecikmişsiniz rengi dönmeye başlamış. Acilen toplayın onları yeterince büyümüşler. Kabaca karışınız kadar geliyorsa toplayın.

İlk ağız patlıcanları toplayın bitkiniz büyüsün ondan sonra tohum bırakırsınız. Şu anda bırakırsanız bitkiniz fazla büyümez meyveyi beslemeye çalışır.

[Akhisarlı]

Bu traktör tekeri işi iyi oldu .

Kestane kabaklarında çok iyi sonuç verdi .






Hemen tel kenarına iki lastik daha .


Börülceler beş altı günde lastiğin dışına çıkmaya çalışıyorlar.

[Akhisarlı]

Bu Tunceli sarımsağının , bir arkadaş bana, dört diş hediye etmesine kadar farkında değildim.










Dört dişten biri çürüdü .



Tutan ve sulamada kayırdığım üç sarımsaktan ikisi soğanlar gibi başak açtı .





Başaklar kuruyunca tohumundan üretebilmek umuduyla başaklı ikisini söktüm.

















Üçüncüyü söktüğümde, kökü topraklı çıktı.Kök kısmında bir tane yavrusunu fark ettim.










Diğerlerinin de sökülen yerdeki toprağını eşeleyince birer tane daha yavru sarımsaklardan buldum.








Yavrularla beraber altı sarımsak.Başaklarıda önümüzdeki yıl arpacık soğanı yetiştirir gibi yetiştirmeye çalışıp çoğaltmak istiyorum.


Olurmu? Bilmiyorum .

[Akhisarlı]

Geçen yıl günebakanları serçelere kaptırmıştım.

Hangi çekirdeklerin içi dolu hemen anlıyorlar ve çitliyorlar, çok ustalar bu konuda .


Birkaç tane büyük günebakanı böyle koruyabildim.

[Akhisarlı]

Tek çitin kenarında , eskiden beri ismini diş otu olarak bildiğim bu otlar çıktı.

Yolmadım, güzel kokusu var.


Komşum,Mehmet aga ,Bu otları eskiden diş temizliğinde kullandıklarını söyledi.

[Akhisarlı]

Fırınımızın somun ekmeğini nasıl pişireceğini merak ettik ve yaktık.










Tepside pişirmesini biliyorduk ama ekşi hamurla somun konusunda tecrübesizdik.


Neyseki köyden teyzemiz yardıma geldi.Öğretmek için.




Önce sap kısmını da metal borudan kürek kısmını sac levhadan yaptığım fırın küreğini denedi .Pek beğenmedi .Ağaç olmalıymış.









Bir sopa yardımıyla sürekli közleri fırın içinde yer değiştirdi. Tabanın eşit kızması içinmiş.






Önce soldaki somunu fırına sürdü.

Gerek fazla mayalanmadan gerekse küreğin metal ve küçük olmasından Fırın içinde hamur küreğin her iki yanından sarktı ve küreğe yapıştı.


Aynı anda hızla ısınan metal sap ta tutulamaz oldu.



Bırakın, temizlenmiş fırın tuğlasının üzerine yavaşça bırakmayı ,Küreği hamurdan kurtarmak için uzayan hamur toz duman içinde fırın içinde kıyı köşe en az iki tur attı .



Kürekten kısmen kurtulan hamur, yavaşça fırın tabanına yığılırken epey de köz toplamıştı bünyesine.

[Akhisarlı]

Somun ekmeğimizin bir yüzü de böyle oldu.


Aynı şey olmasın diye diğer iki somunu alel acele tepsinin içine bırakıverdik . Teyzemiz, fırın içinde iki somun düzelir birleşir dedi.







Ama somunun düzgün tarafı ,üzerindeki tereyağı ile beraber sıcak sıcak ,Ahşaptan yangın merdiveni yapanlar gibi metalden fırın küreği yapma dikkatsizliğimi bir nebze unutturdu bana .







Teyzemiz, fırınımızın tepsi ekmeğinin altını ve üstünü pişirmesini beğendi

[Sevgi Durul]

Sayın Akhisarlı, fırın güzel olmuş, iyi günlerde kullanın.

Fırın yakılıp ısınıp, közler dışarı çekildikten sonra süpürülmesi gerekiyor.

Uzun bir sırığın ucuna telle bağlanan büyükçe bir kumaştan fırın süpürgesi yapılıp, bu süpürge su dolu bir kovaya batırılarak fırın bununla süpürülünce, ekmekler kül ve köze değmemiş olur.

Bu süpürme işlemi, bu özel süpürge tekrar tekrar suya batırılarak fırının külü közü temizleyinceye kadar yapılır.

En azından bizim buralarda öyle.

[Akhisarlı]

Orijinal Mesaj Sahibi SDurul

Sayın Akhisarlı, fırın güzel olmuş, iyi günlerde kullanın.

Çok teşekkür ederim.Sayın SDurul.


Fırının yarısını yaptığımda sizin fırının yapımını fark etmiştim.

Bu sebeple fırının önünde külleri çekmek için bırakılan boşluk ve her iki yanda göz yapılmasını sizden öğrenerek benzetmiştim.

İyiki bilgileri paylaşmışsınız yoksa ,biraz eksik bir fırınım olacaktı.

Bahsettiğiniz süpürge dahil eksiklerimi tamamladıktan sonra .

Yerli buğdayı kepeği ile öğüten bir değirmen bulduğumda , işte o zaman ekmek ,ekmek olacak.

[Keyf Bahçesi]

bu da benim tetiştirdiğim kara uzun karpuz.

[Keyf Bahçesi]

Orijinal Mesaj Sahibi Keyf Bahçesi

bu da benim tetiştirdiğim kara uzun karpuz.

Bunlar da biberlerimiz.devamı vaaaa