agaclar.net

agaclar.net (http://www.agaclar.net/forum/)
-   Sebzeler (http://www.agaclar.net/forum/sebzeler/)
-   -   Bombay Fasulyesi (http://www.agaclar.net/forum/sebzeler/26440.htm)

sercan1969 26-02-2012 16:54

Bombay Fasulyesi
 
Arkadaşlar bombay fasulyesi diye bir fasulye varmış. Bu fasulyeyi yetiştiren var mı içinizde? Çok iri taneli diye ilgi mi çekti doğrumu acaba?

sercan1969 27-02-2012 09:30

Tadına bakan arkadaş var mı acaba?

sakagun 27-02-2012 10:11

Sözünü ettiğiniz fasulye bu olabilir mi acaba?
Göynük'ten almıştım. İki senedir yetiştiriyorum. Çok verimli. Piyaz yapımında kullanıyorum. Buradaki insanlar büyük fasulye lezzetli olmaz diyorlar ama bence lezzeti normal fasulye lezzetinde.

Sonul 27-02-2012 13:42

Merhaba Sercan,
Bombay fasulyesi İstanbul'daki çoğu işletmelerde 15 yılı aşkındır kullanılıyor. Örneğin, Beyoğlu'ndaki meyhanelerde, (Cumhuriyet gibi...) hep meze olarak var. Ayrıca pazarlarda da var. 15 yıl önce sanırım Mudurnu'da Mudurnu Tavukculuk tarafından köylülere ektiriliyordu. Lezzetide bence iyi sayılır.

yarenimex 29-02-2012 18:43

Bu fasulyesnin adı halk arasında iri olmasından dolayı Dombay (Manda,camız) fasulyesi olarak söylenmekteyken zamanla Bombay fasulyesine dönüşmüş. Giant Lima Bean olarak Google'da aratırsanız aynı fasulyeyi görürsünüz.Güçlü gelişim gösterir ve güçlü destek ister, ayrıca gün uzunluğuna hassasiyeti nedeniyle önceleri çiçekleri meyve bağlamıyor, ve dökülüyor, günler istediği kısalığa indikten sonra da bolca ürün veriyor..

Lezzeti konusunda aleyhinde görüş bildirmek gerçekten haksızlık olur.Ben püresini yapıyorum, püresinden çorba yapıyorum, harika bir lezzeti var.Ayrıca püresini poğaçalarınıza, böreklerinize de koyabilirsiniz.Püresinin zeytinyağıyla birleştirilip humus veya fava benzeri bir meze olarak değerlendirilmesi de mümkün..Yani denemeye değecek çeşitleri çok olan bir fasulye...


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 14:03.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)

Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2020