Kanatlı fasulye
 

Mahon 67 arkadaşımızdan almış olduğum kanatlı fasulye tohumlarını 4 - 5 gün kadar suda ıslattıktan sonra gübreli toprağa ve milli toprağa 2 adet ektim. Bir kaç gün sonra çimlendiler. Şu anda sırığa tırmanma aşamasına geldiler.

Kanatlı fasulye (wınged bean)
 

Kökünden kapsülüne, tohumuna, sapına ve yaprağına kadar her şeyi yenilebilen uzakdoğu kökenli fasulye türüdür.
A vitamini ve karbonhidrat değerleri yüksektir.
Kalp ve kan hastalıklarına karşı vücuda yardımcıdır.
Tohumu bezelyeye benzeyen, kapsülü dört adet kanatlı kenarı olan fasulye üretir. Taze kapsüllerin tadı normal yeşil fasulyeye benzerdir; daha çiğnenebilir yapısı ve daha tatlı bir tadı vardır.
Yaprakları ıspanak gibi pişirilerek yenilebilir ve tadı da ıspanağa benzer.
Çiçekleri pişirildiğinde yenilebilir ve tadı mantara benzer.
Etli kökleri; fındığımsı bir tada sahiptir. Yüksek oranda protein içerdiği için geri kalmış ülkeler için önerilen çok önemli yiyecek kaynaklarından birisidir.

Kanatlı bezelye, tropik bir türdür ve sıcak iklimlerde çok hızlı büyür. Ancak uzun gündüz sezonlarında çok fazla fasulye üretmez; yaz sonu ve sonbaharda kısa gündüz sezonunda çok verimlidir.
2 ayda hasat yapılmaya başlandığı gözönüne alınarak ekimi buna göre planlamak gerekir.

Alıntıdır.
Tohumlar.Net - Kanatlı Fasulye (Winged Bean)
Eklenti 262529

Sayın copur_09 bir daha yazmamış maalesef. Acaba ürün alabildi mi?
Aramızda bu fasulye türünü yetiştiren, ürün alan varsa tecrübelerini bizimle de paylaşsa ne güzel olur ;)

Eklenti 262530
Eklenti 262531

Arkadaşlar çok özür dilerim, ancak çimlenin hanım terliği bitkisi olduğunu meyveleri olunca anladım. Maalesef kanatlı fasulye çimlenemedi.

Değişik bir fasulye imiş, çok merak etmiştim tadını. Sağlık olsun, bazen olur böyle yanlışlık ;)

Bu fasulyeyi yetiştiren var mı bilmiyorum.
Konu çoktan sönmüş.
Psophocarpus tetragonolobus / Winged bean
Dört köşeli bir fasulye.


Eklenti 569534


Lezzeti konusunda bilgimiz yok, tatmadan zaten damak tadımıza uygunluğunu bilemeyiz.


Eklenti 569535


Güzel tarafı aynı Selluka gibi yumru yapması ve böylelikle her bahar tekrar ekme zorunluluğu olmaması


Eklenti 569533



Bundan bir miktar aldım. Ektiklerimin 4 tanesi yeni çimlendi.
Belki tohum alamam endişesiyle bir kısmını sakladım, bayatlamazlar umarım.

Sonunda fasulyeye de el attım.:)



Eklenti 569714




Eklenti 569715



"Boş duranı Allah sevmez" derdi ninem, hep bana iş bulurdu.
Artık alışmışım habire kendime iş buluyorum :)

Gelişmeler

Eklenti 571726


Umarım bu yıl mahsul alabilirim.

Sn Jezebel, son durum nedir?

Dördü de hayatta ve çitte sarıldılar. Bir boydan sonra Sellükaya sarıldıkları için neresi fasulye neresi Sellüka belli olmuyor.
Çiçek açtıysa da çok yüksekte olunca göremedim. Dallar çok sıkı. Uygun zamanda merdivenle bakarım, fasulye var mı.

Konu eskiymiş ama yetiştirmeyi başaran var mı, benim ektiğim kanatlı fasulyelerin yaprakları daha çok nohut yaprağına benziyordu. Çimlenmede sıkıntı yaşamadım ama boy olarak hiç büyümedi. Bir karışa kadar çok güzel hızlı gelişti sonrası yok. iki ay baktım gelişmedi kökledim :D